Instagram story viewer> @elinasvardag> Posts

Elina Berglind

@elinasvardag

6.6K

followers

515

following

Vad är livet utan fika?🤎
Här hittar du allt från bakning, matglädje, inspiration och lite vardag på det🤍
Samarbete via dm✨✨

POSTS STORIES REELS

Yrkesprovet 2026✨✨ JAG KLARADE DET, Efter flera dagar av värme, svett och tårar så är det klart! Allt från wienerbröd, till bullar har bakats och jag är såååå nöjd💖

@sverigesbagarekonditorer @rl.virginska by @elinasvardag

Kärleksmums-chokladbollar!!🤎

Detta är inte vanliga chokladbollar! Detta är chokladbollar doppat i kärleksmumsglasyr och rullat i kokos! Kan det bli bättre än så? Två magiska saker tillsammans? Krämiga, söta, chokladiga!! Nej, säger bara att detta testar duuu nuuu⬇️🤩🥰

Kärleksmums-chokladbollar🤎
Ingredienser:
5 dl havregryn
150 gram smör
1,5 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
0.25 dl kakao
4 msk kallt kaffe
Kokos till rullning .
Kärleksmums-glasyr:
50 g smör
1/4 dl kaffe
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
2,5 dl florsocker
Hur man gör:

1: Häll ner alla torra ingredienser i en matberedare (eller använd stavmixer). Kör tills allt har gått ihop

2: Häll ner kaffet, och blanda till en slät smet. Ställ in i kylen i 30 min.

3: Ta ut, rulla degen till bollar ställ in i kylen igen. Gör din glasyr: smält smöret häll ner resterande ingredienser, och vispa med en handvisp till en slät glasyr.

4: Ta ut dina chokladbollar från kylen! Doppa i glasyren, och rulla i kokos! Ställ in ytterligare i kylen, och sen är det bara ta ut när det är dags att äta! NJUT

#chokladbollar #kärleksmums #choklad #recept #magi by @elinasvardag

Kom ihåg mat är viktigt och ät EXAKT vad DU VILL!!🥹✨ den där saffranskringlan satt inte fel i magen

#mat #kväll #älskar by @elinasvardag

Äntligen har granen kommit!! Är det olagligt att sätta upp den i början av november?🙈🎄

#julgran #pynt by @elinasvardag

Nej men finns det något bättre än nybakta saffranskringlor?✨

#nybakat #saffran by @elinasvardag

Stora saffranskringlor✨🤍 Nej, men hörni baka med saffran är det bästa jag vet!! SÅÅÅ GOTT! Dessa är fluffiga, saftiga och alldeles muuumsiga. Spara ner till julbaket eller varför inte baka nu?✨⭐️

SAFTIGA saffranskringlor
1 1/2 dl strösocker
50 g jäst
125 g smör
1 ägg
5 dl mjölk
1 g saffran
2 tsk salt
12 - 15 dl vetemjöl
Ev 2 dl russin
Fyllning:
150 g smör
1 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
Garnering:
Smör
Socker
Hur man gör:

1: Häll ner alla ingredienser utom salt och smör i en köksassistent, eller knåda för hand i en bunke. Efter du har fått ihop till en deg kan du tillsätta rumsvarmt smör och salt. Knåda till en elastisk och smidig deg. Ta ut degen och lägg den på köksbordet.

2: Kavla ut din deg, på med fyllningen!! (Fyllning: blanda ihop alla ingredienser). Gör till remsor, och sen tvinna ihop det och forma till kringlor.

3: Låt jäsa på plåt med bakplåtspapper tills dubbelstorlek under handduk.

4: Pensla sedan med ägg och grädda i ugn 210°C, 10-12 minuter tills gyllenbruna!! Ta ut och låt svalna! Pensla med smält smör och doppa i socker!! Sedan NJUT

#baka #saffran #kringlor by @elinasvardag

Mannagrynsgröt i mitt hjärta!!🤍 Nej, men om du inte har ätit detta såååå är det dags att testa. Verkligen BARNDOM enligt mig!! Så gott och underskattat, typ bortglöm!!😭 Perfekt till frukost och mellanmål.

#mannagrynsgröt #frukost by @elinasvardag

Tänkte berätta lite snabbt om vem jag är!! Det har trillat in många nya på senaste, så känner att det är dags igen✨

Jag heter Elina och driver detta konto. Jag är en tjej som är fylld med energi!! Älskar att promenera, träna och såklart ÄTA (finns det något bättre än mat?)🤍 ÄLSKAR även att baka, skapa recept och bara leva livet helt enkelt!

Lite snabba fakta om mig!
Jag är utbildad bagare!🤎
Jag är 19 år
Bor på 35 kvm i Örebro, besatt av min lilla lägenhet.
Uppväxt på gård såå är en riktigt bondeunge, älskar landet på ett sätt!!✨

På detta konto hoppas jag kan bjuda på ren matglädje!! Inga himla regler hur och vad man ska äta!! Och absolut inga begränsningar!! Här äter man tills man blir mätt och glad✨ Ni kommer få se allt från snacksboard till mängder av recept🤍🤍

Det var lite om lilla mig, tack till alla som följer mig blir SÅÅÅÅ glad🥹💕 Kom ihåg! Ni är grymma, och vad är egentligen livet utan fika? by @elinasvardag

Dumle kladdkaka!🤎 Tänk dig en riktigt chokladig kladdkakaka med sega dumle bitar och massor av choklad! Enkelt men också gott gott gott!! Tänk bara med vaniljglass OTROLIGT! Detta måste du testa⤵️

Dumle kladdkaka
150 g smör
1 3/4 dl strösocker
En nypa salt
2 tsk vaniljsocker
3 ägg
3 dl vetemjöl
1 1/2 dl kakao
50 gram choklad knappar
10 dumlekolor

Hur man gör:

1: Ugn 180°C . Smält smöret i en kastrull tillsätt socker och salt. Knäck ner äggen och sedan blandar du ner det torra ingredienserna till en slät smet.

2: vänd ner i valfri smörad form (18 i diameter använde jag). Ställ formen åt sidan. Skär dumlen i tre delar sedan strö över kladdkakan toppa med chokladknapparna. Sedan grädda i 10-12 minuter. Kanterna ska vara fasta, och mitten kladdig!! Ta ut, ställ in i kylen för bästa resultat. NJUT

#kladdkaka #choklad #dumle by @elinasvardag

Det blev ju nästan gourmet middag?🙈🥹

#middag #vardag #mat by @elinasvardag

Vilken väljer du?✨

#fika #bakning by @elinasvardag

Ännu mer julbaka i oktober? Men det är juuu faktiskt snart november🙈 Sega pepparkakscookies med vitchoklad, hur gott? Perfekt att baka nu eller varför inte spara ner och testa när julen närmar sig🤎 Njut med ett kallt glas mjölk, mums✨✨

Pepparkaks-cookies
150 g smör
1 dl strösocker
1/2 dl farinsocker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 ägg
3,5 dl vetemjöl
100 g vitchoklad
3 tsk pepparkakskrydda
Flingsalt

Hur man gör:

1: Ugnen på 190°C! Smält smöret och ställ åt sidan. Häll ner resterande ingredienser i en separat skål! Rör ner smöret och sedan ägget.

2: Rör ihop till en deg, ha ner all choklad. Gör till 10 bollar, lägg på plåt och grädda i ugn 8-10 minuter. Tills lite gyllenbruna. Ta ut toppa med flingsalt på toppen . Låt svalna på plåt och sedan NJUT!!

#cookies #recept #pepparkaka by @elinasvardag