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Elis Cabanilhas

@eliscabanilhas

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🍷Jornalista, especialista em vinhos
🍴apaixonada por vinhos e gastronomia
📃 Colunista @topviewclub @jovempannews @revista.vinicola

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💫 by @eliscabanilhas

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3 days ago

🥃 Negroni Week começou...
... a semana do meu drink preferido!

De 21 a 27 de setembro, Curitiba entra no clima de um dos cocktails mais clássicos do mundo.
Bares participantes apresentam criações especiais e releituras para celebrar a história e a versatilidade desse clássico italiano.

Agora me conta...
onde vai ser o seu Negroni nesta semana? by @eliscabanilhas

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9 days ago

Vocês pediram, a gente atendeu! 🍷

O sucesso do Wine Sessions foi tanto que ele continua em setembro!

Às quartas-feiras, das 19h às 22h, aproveite o cardápio + uma seleção de vinhos à vontade por R$ 179 por pessoa*.

A curadoria é da jornalista e sommelière Elis Cabanilhas, em parceria com a Porto a Porto.

Para um date, um encontro entre amigos ou simplesmente para deixar a quarta-feira mais especial. ✨

Reservas não são obrigatórias, mas você pode garantir sua mesa pelo link da bio.

Esperamos você no Feér!

*Mais 10% de taxa de serviço.

📍 Av. Manoel Ribas, 540, Mercês taken in Curitiba, Brazil by @eliscabanilhas

175

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22 days ago

As quartas-feiras ganharam um novo motivo para brindar! Em setembro, o Wine Sessions continua aqui no Feér.

🍷 Por R$ 179 por pessoa*, você aproveita o cardápio e uma seleção de rótulos servidos à vontade das 19h às 22h, com curadoria da jornalista especializada em vinhos e sommelière Elis Cabanilhas, em parceria com a Porto a Porto. A casa segue aberta normalmente até as 23h.

Perfeito para um encontro entre amigos, um date ou simplesmente para tornar a quarta-feira ainda mais especial.

As reservas não são obrigatórias, mas, se você quiser garantir sua mesa com antecedência, é só enviar uma mensagem pelo link da bio.

Esperamos você no Feér!

*Mais 10% de taxa de serviço.

📍 Av. Manoel Ribas, 540, Mercês taken in Curitiba, Brazil by @eliscabanilhas

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a month ago

E teve um Eclipse Lunar na minha janela...
... com Lua Cheia em Peixes 💫

No céu... um fenômeno raro.
Na leitura espiritual... uma noite que representa um período de encerramentos, revelações e abertura para aquilo que já não pode mais ser adiado.

Que venha o novo... o extraordinário! by @eliscabanilhas

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a month ago

Você já conhece a Ford Pro?

Então, empresários, este conteúdo é perfeito para vocês! E a Ford Slaviero o lugar para você encontrar a solução perfeita para a sua frota de veículos.

@fordslaviero by @eliscabanilhas

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a month ago

Quando recebi o convite da Claudinha Krauspenhar para participar do Abrindo a K.Sa Wine Edition que vai receber o enólogo chileno da Ventisquero Alejandro Galaz para um jantar harmonizado memorável hoje a noite, morri de tristeza de não conseguir participar por um conflito de agenda... é noite de Feér Wine Sessions.

Mas como o universo sempre surpreende... recebi um convite para um almoço en petit comité com Alejandro. E foi uma aula de enologia em vinhos do deserto do Atacama. Que incrível poder degustar preciosidades de regiões chilenas extremas elaboradas numa perfeição absoluta.

Degustamos os rótulos dos vinhedos do Atacama: Grey Glacier Sauvignon Blanc e o belíssimo e intrigante Tara Chardonnay... que vinho absurdo! Fica a dica para você quer procura preciosidades.

E, claro, que não poderia faltar um belo tinto. A escolha do enólogo, um Carménère com uma pitada de Syrah, um dos ícones da Ventisquero, Vertice. Sensacional! Carménère bem elaborado, ainda mais de Apalta, é uma experiência surreal.

E, se você ficou curioso para degustar a linha completa do Atacama, Tara, além dos ícones da vinícola Vertice, Obliqua e Pangea... tenta a sorte de conseguir um lugar no jantar do K.Sa esta noite.

A sorte é dupla! De degustar as maravilhas do menu da Claudinha e vivenciar um Chile disruptivo que cada vez mais mostra a sofisticação e excelência dos vinhos sul-americanos.

Obrigada querida Dani Virmond pelo carinho! Você é incrível!

Os vinhos da Ventisquero chegam por aqui pela importadora Cantu.

@cantugrupowine
@alejandro_galazv
@danielavirmond by @eliscabanilhas

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a month ago

Eu amo brunchs...

Me encanta essa proposta de emendar um bom café da manhã com um almoço leve, sem pressa, deixando o tempo passar devagar entre uma boa refeição, um café... e por que não, drinks que vão evoluindo junto com a experiência.

Na sexta-feira a escolha foi o espaço do Café Soleil... Soleil, do francês sol...

tem exatamente essa atmosfera que eu adoro... uma inspiração provençal, romântica, cheia de luz natural e daqueles cantinhos que fazem a gente querer ficar mais um pouco.

Foi a pedida perfeita para uma sexta de manhã ao lado de amigas queridas. Para começar o final de semana da melhor maneira, desacelerando.

Para quem também gosta de degustar o tempo, fica a dica! Pratos leves, um bom café da manhã, saladas, sanduíches e uma carta de drinks e vinhos que acompanha o dia e convida a esticar a conversa.

Um lugar para ir sem pressa. E ficar com vontade de voltar.

@_soleilcafe taken in Soleil - Café & Eventos em Curitiba by @eliscabanilhas

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a month ago

Meooo Deooos!

Olha quem está de volta!!
Morri Bibi e Carol!

Muitíssimo obrigada pelo carinho!

@cuoredicacaochocolateria by @eliscabanilhas

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2 months ago

Tem sabores que a gente prova e guarda na memória...

Quando conheci a cozinha do chef Danilo Takigawa, lá em 2017, ainda na Vinícola Araucária, fiquei encantada justamente por essa maneira que ele tem de transformar comida em afeto... aquela gastronomia que abraça, que reúne, que dá vontade de ficar à mesa por horas.

Por isso, está sendo muito legal reencontrar essa versão mais descontraída e afetiva da cozinha dele nos almoços do ASU.

A casa passa a abrir para almoço todo terceiro sabado do mês, com um menu especial inspirado nos finais de semana do chef: brasa, bons ingredientes, pratos para compartilhar e, claro, aquela comida comfort food que aquece o coração.

E a costela? É daquelas que fazem o coração desmanchar junto com ela.

O menu reúne entradas como peixe cru com redução de tangerina e kombu, carne crua com azeite de funghi e bottarga, além de espetos de camarão, lula, polvo e bananinha. Como pratos principais para compartilhar, as opções incluem costela do dianteiro, peixe do dia e cordeiro,todos acompanhados de maionese de batata, farofa, salada de repolho com parmesão, brócolis tostado e batata frita. Para finalizar, sobremesas como semifreddo de manga e bolo mousse de chocolate completam a experiência.

Essa proposta diferente é um novo jeito de viver o ASU... e uma deliciosa oportunidade de matar a saudade da cozinha do Danilo.

Um programa imperdível para este sábado! by @eliscabanilhas

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2 months ago

Já reservou o seu lugar para a próxima quarta-feira?

🍷🍷

Wine Sessions
@feer.trattoria by @eliscabanilhas

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2 months ago

A partir desta quarta-feira (5), o Feér apresenta o Wine Sessions, um encontro criado para quem gosta de descobrir novos rótulos, compartilhar bons pratos e transformar a metade da semana em um momento especial.

🍷 Por R$ 179 por pessoa*, você aproveita um menu à vontade acompanhado por uma seleção de vinhos servidos livremente das 19h às 21h30, com curadoria da jornalista especializada em vinhos e sommelière Elis Cabanilhas, em parceria com a Mis en Place Vinhos. Depois desse horário, o restaurante segue com funcionamento normal até as 23h e o cardápio à la carte continua disponível durante toda a noite.

Chame os amigos, a família, marque aquele date ou venha simplesmente brindar uma boa quarta-feira.

As reservas não são obrigatórias, mas, se preferir garantir sua mesa, é só entrar em contato pelo link da bio.

Esperamos você no Feér!

*Mais 10% de taxa de serviço.

📍 Av. Manoel Ribas, 540, Mercês taken in Curitiba, Brazil by @eliscabanilhas

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17

2 months ago