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Ibéricos El Morrudo | Jamón Ibérico de Bellota

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El verdadero ibérico con morro.

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El verdadero ibérico con morro. by @elmorrudo_

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7 months ago

Un espacio para descubrir juntos la cultura del jamón ibérico. by @elmorrudo_

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a year ago

ARTESANÍA. Lo nuestro va de tiempo y oficio. Nos gusta lo que se hace sin prisa. Así se crea un buen ibérico. by @elmorrudo_

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a year ago

El Morrudo no es solo un espacio gastronómico, y no es solo una marca de ibéricos. El Morrudo no es únicamente una tienda, aunque inaugura su primer córner físico en Madrid. El Morrudo nace con el propósito de rejuvenecer el sector desde una mirada contemporánea, alejándose de los códigos tradicionales pero sin renunciar a su herencia.

El Morrudo nace con la visión de convertirse en una marca que trascienda el producto para construir un lenguaje propio entre tradición, diseño y cultura gastronómica. Un proyecto que pone en valor la excelencia del ibérico artesano y su origen en la dehesa extremeña, mientras lo acerca a nuevas generaciones a través de una estética cuidada y un relato contemporáneo.

El Morrudo es una comunidad de la que queremos que formes parte y que se despliega en Madrid como el inicio de una nueva etapa.

Dirección creativa e identidad visual: SOM Creative Studio @som.creativestudio
Interiorismo: Vesca Studio @vescastudio by @elmorrudo_

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3 months ago

Este jueves inauguramos oficialmente el nuevo espacio de El Morrudo, una tienda gourmet donde podréis probar y adquirir todos nuestros productos.

Este espacio nace como una propuesta honesta que respeta el producto de origen, pero que habla el lenguaje de una nueva generación que valora la autenticidad. by @elmorrudo_

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4 months ago

SAVE THE DATE…
11.06.2026
20.00h by @elmorrudo_

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4 months ago

Se acerca el Día de la Madre.

Para ellas, que nos descubrieron los primeros grandes bocados y nos enseñaron a disfrutar de lo auténtico. Nuestras Cestas Gourmet ya están disponibles en la web.

Elige la suya. by @elmorrudo_

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6 months ago

Un trozo de lo que somos… y para los de Madrid, muy pronto podréis sentirlo de cerca. by @elmorrudo_

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6 months ago

3 ibéricos, 3 montaditos diferentes.
No sabríamos elegir, así que, nos quedamos (y nos comemos) los tres.

• Sobrasada ibérica con queso trufado, almendras tostadas y miel.
• Jamón Ibérico con trigueros salteados y queso brie.
• Lomo ibérico (agotado - volverá pronto) con pimientos asados y queso crema. by @elmorrudo_

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6 months ago

Una joya de la casa: sabroso, con el punto justo de pimentón, jugoso y con ese toque ahumado que eleva y hace especial cualquier tabla.

Ideal para cortar en lonchas y guardar en la nevera gracias a su formato (si es que sobra). by @elmorrudo_

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7 months ago

Nos encanta utilizar el jamón en formas y texturas fuera de lo habitual. En este caso, nuestro jamón de cebo de campo se convierte en el toque especial de una receta muy clásica: crema de champiñones con chips de jamón crujiente.

Al cocinarlo lentamente o darle unos minutos de horno, el jamón ibérico cambia por completo su textura, se deshidrata ligeramente, pierde parte de su grasa, se vuelve crujiente y muy aromático.

Un toque intenso y lleno de sabor que aporta un contraste perfecto a la cremosidad de la sopa de champiñones. by @elmorrudo_

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7 months ago

En fechas marcadas del calendario, todo lo que va sobre la tabla sabe mejor si se comparte.

Hasta el 14 de febrero, más sobres por menos.
Descubre la oferta en nuestra web. by @elmorrudo_

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8 months ago