Instagram story viewer> @esmas.kuche> Posts

꧁𝑬𝒔𝒎𝒂'𝒔 𝑲𝒖̈𝒄𝒉𝒆꧂

@esmas.kuche

4.5K

followers

3576

following

Esma’s Daily
🇹🇷/🇩🇪

POSTS STORIES REELS TAGGED

🇹🇷Kayseri Yağlaması

Malzemeler

Hamuru için:

* 4 su bardağı un
* 1,5 su bardağı ılık su
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı kuru maya
* 1 tatlı kaşığı şeker

Kıymalı harcı için:

* 400 g kıyma
* 2 adet soğan
* 2 adet yeşil biber
* 2 adet domates
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 çay bardağı sıcak su
* Tuz
* Karabiber
* Pul biber
* İsteğe göre biraz kimyon

Servis için:

* Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı

1. Unu geniş bir kaba alın. Maya, şeker ve tuzu ekleyin. Ilık suyu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak, ele hafif yapışan bir hamur yoğurun.
2. Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 45-60 dakika mayalanmaya bırakın.
3. Mayalanan hamuru 10-12 eşit bezeye ayırın. Bezeleri ince yuvarlak şekilde açın.
4. Tavayı iyice ısıtın. Açtığınız hamurları yağ eklemeden, iki tarafını da hafifçe pişirin. Kurumamaları için pişen hamurların üzerini temiz bir bezle örtün.
5. Kıymalı harç için soğan ve biberleri küçük küçük doğrayın. Sıvı yağda kavurun.
6. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. Salçaları, doğranmış domatesleri ve baharatları ekleyin.
7. Sıcak suyu ilave edip harcı yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Harç çok kuru olmamalı; hafif sulu kalmalıdır.
8. Bir lavaşın üzerine kıymalı harçtan yayın. Üzerine başka bir lavaş koyup tekrar harç sürün. Bu şekilde kat kat devam edin.
9. En üstüne de kıymalı harçtan koyun.
10. Yağlamayı üçgen şeklinde dilimleyip sarımsaklı yoğurt ile servis edin.

Afiyet olsun! 🌸

#yağlama #yemek #tarif #xyzbca by @esmas.kuche

61

7

a month ago

Sonbaharın güzelliği 🍁
#kesfet #fypppppppppppppppシ゚viral #sonbahar by @esmas.kuche

16

4

a day ago

🧀 MIS GİBİ PEYNİRLİ GÖZLEME 😍🔥

Dışı çıtır çıtır, içi bol peynirli… Kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmezi! 🤤💛

✨ Malzemeler

🥣 Hamuru için:

* 4 su bardağı un
* 1,5 su bardağı ılık su
* 1 tatlı kaşığı tuz

🧀 İç harcı için:

* 250 g beyaz peynir
* Yarım demet maydanoz
* İsteğe göre rendelenmiş kaşar peyniri

🧈 Pişirmek için:

* Tereyağı

👩🏻‍🍳 Yapılışı

1️⃣ Unu, tuzu ve ılık suyu karıştırarak yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin.

2️⃣ Peyniri ezin, ince kıyılmış maydanozla karıştırın.

3️⃣ Hamuru bezelere ayırın ve ince olacak şekilde açın.

4️⃣ İç harcı hamurun yarısına yayın, diğer yarısını üzerine kapatıp kenarlarını bastırın.

5️⃣ Isıtılmış tavada iki tarafını da güzelce kızartın.

6️⃣ Sıcacık gözlemelerin üzerine tereyağı sürün ve peynirler uzarken afiyetle yiyin! 😋🧈

💡 Püf noktası: Hamuru ince açın ve gözlemeyi orta ateşte pişirin. Böylece dışı çıtır, içi yumuşacık olur!

💬 Siz gözlemeyi beyaz peynirli mi, kaşarlı mı seversiniz? Yorumlara yazın! 👇❤️

📌 Tarifi kaydetmeyi ve sevdiklerinle paylaşmayı unutma!

#peynirligözleme #gözleme #kahvaltılıktarifler #pratiktarifler #nefisyemektarifleri evyapımı yemektarifleri keşfet by @esmas.kuche

21

0

2 days ago

Kayseri yağlaması, Antep lahmacunu, mini pizza #fypppppppppppppppシ゚viral #kesfet #yağlamatarifi #acılılahmacun #pizza by @esmas.kuche

19

4

4 days ago

Bonn #fypシ #gartenliebe #keşfetteyiz #botanikbahçe by @esmas.kuche

22

3

6 days ago

🍯 AĞIZDA DAĞILAN KALBURABASTI 🤎

Şerbetini tam çeken, kıyır kıyır nefis bir tatlı! 😍

📝 Malzemeler

Hamuru için:

* 125 g tereyağı
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 çay bardağı yoğurt
* 1 çay bardağı irmik
* 1 yemek kaşığı sirke
* 1 paket kabartma tozu
* 3-3,5 su bardağı un
* İçi için ceviz

Şerbeti için:

* 3 su bardağı şeker
* 3 su bardağı su
* Birkaç damla limon

👩🏻‍🍳 Yapılışı

1️⃣ Şerbeti 10-15 dakika kaynatıp soğutun.
2️⃣ Hamur malzemelerini karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun.
3️⃣ Şekil verip içine ceviz koyun.
4️⃣ 180°C fırında 30-40 dakika kızarana kadar pişirin.
5️⃣ Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün ve dinlendirin.

✨ Püf noktası: Tatlı sıcak, şerbet soğuk olmalı!

📌 Kaydetmeyi unutma! 🤎

#kalburabastı #tatlıtarifleri #şerbetlitatlılar #nefisyemektarifleri #keşfetteyi̇z by @esmas.kuche

32

2

10 days ago

Antep lahmacunu
#fypシ #kesfet #acılılahmacun #antep #keşfetteyiz by @esmas.kuche

48

5

12 days ago

Bonn Rheinaue park muhteşem manzara 🍁🍄
#kesfet #geziyorumçekiyorum #pyf #park #bonn by @esmas.kuche

20

0

16 days ago

İçli köfte

Malzemeler

Dış harcı için:
* 3 su bardağı ince bulgur
* 1 su bardağı sıcak su
* 1 su bardağı irmik
* 1 yumurta
* 2 yemek kaşığı un
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* Tuz, karabiber, pul biber

İç harcı için:
* 400 g kıyma
* 2 büyük soğan
* 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
* 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
* Tuz, karabiber, pul biber

#kesfet #fyp #içliköftetarifi #içliköfteyapımı by @esmas.kuche

42

4

20 days ago

İçli köfte ve yaprak sarması
#kesfet #fypシ❤️💞❤️ #sarma #içliköfteyapımı by @esmas.kuche

33

8

a month ago

Japanischer Garten - Bonn

#bonn #japanischergarten #travel taken in Bonn, Germany by @esmas.kuche

17

0

a month ago

Baklava

#kesfet #baklava #yemek #tarif by @esmas.kuche

29

4

a month ago