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Expendia

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Tienda de café internacional en 🇲🇽
Sábado, 24 de Octubre 19:00 (GMT-6) / Drop 🔥
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🚨Nuevo tostador 🚨 @delicate.coffee.roasters 🇺🇸🔥 es el nuevo proyecto de @toms.hobbies 🇲🇽🇮🇪 en Chi-town 🇺🇸 que ya está haciendo bastante ruido en la escena. Tom tuesta bastante ligero ⚡️ofreciendo perfiles limpios, jugosos y claros. Creemos que ya comparte mesa con tostadores que todos admiramos, así que estamos muy emocionados de traerlo por primera (y no última) vez 👁

El must de este tostador vienen de El Mirador, por Yessica Parra y Diego Parra. Un Gesha con flores blancas, cítricos y con un dulzor limpio. Y el Papayo con notas a ponche navideño 🎄que avisan que la temporada está por llegar; elegante y con carácter. 🇨🇴✨

Este release incluye: ⤵️

- Bare – White Honey – Ethiopia 🇪🇹

- Getuya AA – Washed – Kenya 🇰🇪

- Yessica Parra – Gesha Washed – Colombia (El Mirador) 🇨🇴

- Yessica Parra – Papayo Washed – Colombia (El Mirador) 🇨🇴

- Suke Quto – Washed – Ethiopia 🇪🇹

🔥 DROP #10.2: Sábado, 24/10 | 19:00 PM (GMT-6) 🔥 taken in Puebla by @expendia_

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8 hours ago

Restaurando la claridad a la taza es lo que define a @colorroasters 🇺🇸🏔️ empezaron en su patio en Colorado y ahora tuestan con precisión para que el origen brille sin filtro.  
El must de este lote es el Guatemala Ader Recinos – Washed Process Mystery Ethiopian Variety. Variedad etíope 🇪🇹 no identificada de Huehuetenango, a 1,790 m, lavado con 24 h de fermentación. En taza: frutas verdes brillantes, lush cítrico y manzana crujiente. Vivo, limpio y todavía con ese carácter guatemalteco. 🇬🇹✨

Este release incluye: ⤵️

- Colombia Espejo Honey – Honey Processed Pink Bourbon 🇨🇴

- Colombia Perlitas de Chiroso 🇨🇴

- Artist Reserve Colombia Oscar Osorio – Citrus Co-Ferment 🇨🇴

- Guatemala Petronila y Jaime 🇬🇹

- Guatemala Ader Recinos – Washed Process Mystery Ethiopian Variety 🇬🇹

- Ethiopia Gotiti 🇪🇹

- Ethiopia Bochessa Natural 🇪🇹

🔥 DROP #10.2: Sábado, 24/10 | 19:00 PM (GMT-6) 🔥 taken in Puebla by @expendia_

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a day ago

Desde Wilmington, Delaware…@brandywinecoffeeroasters 🇺🇸 con bolsas serigrafiadas a mano y precisión en el Loring, Brandywine es de esos cafés del diario que te alegra la mañana solo de ver la bolsa de 340gr ✨

And here comes the FOMO 👁️ Primero India Kerehaklu Coffee Blossom Washed Lot J: Selection 9 🇮🇳 fermentado con un starter de flores de café. En taza té negro, lichi y durazno, limpio y vibrante. 🍑   Y también el Ethiopia Wush Wush Anaerobic Natural 🇪🇹: variedad rara, proceso anaeróbico natural que empuja fruta tropical intensa y profundidad 🔥

Este release incluye: ⤵️ 
- Ethiopia Bochessa Natural 🇪🇹

- Costa Rica Black Honey 🇨🇷

- Ethiopia Aricha Washed 🇪🇹

- India Kerehaklu Coffee Blossom Washed Lot J 🇮🇳

- Ethiopia Wush Wush Anaerobic Natural 🇪🇹

🔥 DROP #10.2: Sábado, 24/10 | 19:00 PM (GMT-6) 🔥 taken in Puebla by @expendia_

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2 days ago

@bigsurcoffeeroastery 🇨🇳🔥 no necesita presentación. Cuando aparece un lote de ellos, no hay que parpadear. 👁 
El must de este drop es el Panama Finca Lerida Michela Estate Washed SL34 0787. Boquete, 1,600 m, fermentación de 12 horas y 28 días en camas africanas. En taza: soda de naranja 🍊, frambuesa 🔴 y notas complejas de moras 🟣 Limpio, jugoso y con esa claridad que solo Big Sur sabe sacar. Si se acaba uno primero, es este. 🇵🇦✨

Este release incluye: ⤵️

- Panama Finca Lerida Michela Estate Washed SL34 0787 🇵🇦
- Colombia San Antonio Washed Pink Bourbon 🇨🇴
- Ethiopia Washed Sewda Premium 🇪🇹
- Colombia San Antonio Semi-Washed Geisha 🇨🇴
- Washed Kenya Kamoko AA 🇰🇪
- Colombia San Antonio Washed Geisha 🇨🇴
- Peru La Lúcuma Washed Geisha VSC001 🇵🇪
- Ecuador Finca Galo Sandobal Washed Typica Mejorado 🇪🇨
- Ecuador Vinka Farm Yeast C Washed Sidra 🇪🇨
- Colombia Finca El Paraíso Washed Geisha Lot #77 🇨🇴

🔥 DROP #10.2: Sábado, 24/10 | 19:00 PM (GMT-6) 🔥 taken in Puebla by @expendia_

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3 days ago

@terraformcoffee 🇨🇳 es de los tostadores que hay que tener en el radar. Nacieron en Shanghái en 2019, tuestan en Loring y se obsesionan con el lavado limpio, elegante y preciso. No están de moda: están haciendo las cosas bien.🔥

El must de este lote es el HLE — Cold Fermented Washed. Fermentación en frío, lavado, y una taza que se siente distinta desde el primer sorbo: más limpia, más definida, más adictiva. Si este drop se va a acabar, este es el que se acaba primero. ❄️☕️

Este release incluye: ⤵️  • HLE — Cold Fermented Washed 🇵🇦
• Rungeto — Kenya 🇰🇪
• Gogogu — Ethiopia 🇪🇹
• Alo Zero Ferm Faficho — Ethiopia 🇪🇹
• Alo ● 25 Harvest Terraform Lot-5 🇪🇹
• San Sebastián — Peru 🇵🇪
• La Esmeralda — Colombia 🇨🇴
• Dorado — Ecuador 🇪🇨
• Volcán Azul — Ethiopian Landrace 🇪🇹
• Tierra Blanca — Washed Pacamara 🇵🇦

🔥 DROP #10: 04/10 | 19:00 PM (GMT-6) 🔥 taken in Puebla by @expendia_

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13 days ago

@seycoffee es de los que marcan el estándar. Tuestan en Brooklyn, Nueva York, con una claridad que pocos logran.
Su obsesión por el origen y cafés con carácter, los han hecho el referente de muchos. 🗽 
El must de este lote es el José Jijón — Finca Soledad Zero 🇪🇨.   La primera vez que José procesa en Finca Soledad con un método diseñado por él. Lo nombró Zero: el inicio de una serie nueva de experimentos. En taza: mermelada de grosella negra, granada y un final floral largo que recuerda a un oolong High-Mountain. Si vas a llevar uno, lleva este. 
Este release incluye: ⤵️

• 🇪🇨 José Jijón — Mejorado Zero

• 🇨🇴 Susan Meneses — Pink Bourbon Washed

• 🇪🇹 Mate Matiwos Keramo 74158 — Honey

• 🇪🇹 Danche — Washed

• 🇨🇴 Lizeth Samboni — Sidra Washed

• 🇰🇪 Kamavindi Estate Lot #2 SL* — Washed

🔥 DROP #10: 04/10 | 19:00 PM (GMT-6) 🔥 taken in Puebla by @expendia_

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14 days ago

@september.coffee.co es de esos tostadores que ya son de casa 🏠 Natasha y Kyle tuestan en Ottawa, Canadá, en un Loring S15, con un perfil light, dulce y brillante. 
El must de este lote es el El Paraíso Zeo Natural Geisha 🌸. A 1,930 m, con proceso Zeolite Natural por Alex Bermúdez. En taza es jugoso a frutas de hueso, jazmín y cítrico brillante tipo lima. Caramelos “Starburst”, ciruela amarilla y jugo de lima, con un cuerpo cremoso que cubre la boca y un final dulce y limpio. Complejo, balanceado y muy limitado. 🤑  Tienes que probar el proceso Zeolite por lo menos una vez en la vida. 👽 
Este release incluye: ⤵️ 
• El Paraíso Zeo — Zeo Natural Geisha 🇨🇴

• Liliana Ramírez — Washed Chiroso 🇨🇴

* Jellybean — Thermal Shock 🇨🇴

• Buttercream — Thermal Shock Castillo 🇨🇴

• Golden Hour — Thermal Shock Castillo 🇨🇴

* Juan Peña — Washed Typica Mejorado 🇪🇨

* Faver Ninco — Washed Pink Bourbon 🇨🇴

* Kii AA — Washed Field 🇰🇪

• Reshad Ababulgu — White Honey 🇪🇹

• Hanan Million — Natural Landrace 🇪🇹

• Wilton Benítez — Yeast-Inoculated Geisha 🇨🇴

🔥 DROP #10: 04/10 | 19:00 PM (GMT-6) 🔥 taken in Puebla by @expendia_

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15 days ago

@getprodigalcoffee es de esos tostadores que uno espera ✋🏻Scott Rao y Mark Benedetto tuestan con un estándar brutal y se nota 👁️  
Ya queremos que prueben el Gesha Natural de Fina Voo; de la misma familia de Finca Copey en Costa Rica. Fundada en 2018 por Ivan Solís y Alejandra Cordero, Finca Voo pasó a su manejo en 2022 y ya ganó Cup of Excellence 🏆 dos veces, incluyendo el #1 en categoría Experimental 🧪 este año. Si te gusta el Gesha natural intenso, este es el café. 
Este release incluye: ⤵️ 
•Habtamu Guji G1 🇪🇹

•Mulu Espresso 🇪🇹

•Habtamu Danche Filtro &Espresso 🇪🇹

•Finca El Tabor — Washed Sidra 🇨🇴

•Nensebo G1 🇪🇹

•Jorge Rojas 16-Hour 🇨🇴

•Finca Voo — Natural Gesha 🇨🇷

🔥 DROP #10: 04/10 | 19:00 PM (GMT-6) 🔥 taken in Puebla by @expendia_

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16 days ago

Se une al drop uno de los favoritos de casa🏠 @onyxcoffeelab   El must de este lote es el Ecuador La Papaya Anaerobic de Juan Peña. Taza avinada y frutal, con un final complejo a miel y fruta de hueso. Si te gusta La Papaya, este es el que no se te puede ir. 😉
 Este release incluye: ⤵️ 
•Costa Rica Las Lajas Natural 🇨🇷

•El Salvador Santa Rosa 🇸🇻

•Ethiopia Mullugeta Muntasha Natural 🇪🇹

•Ecuador La Papaya Anaerobic 🇪🇨

•Kenya Kamunyaka AA 🇰🇪

•El Salvador Santa Rosa Honey 🇸🇻

🔥 DROP #10: 04/10 | 19:00 PM (GMT-6) 🔥 taken in Puebla by @expendia_

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17 days ago

(3/7) Nos encanta lo que está haciendo @hscoffee en Wyoming. Coulter está sacando perfiles ultra light limpios, dulces y muy precisos. Estamos emocionados de tenerlos. ✅

El must de este lote es el Ecuador Juan Peña Natural Mejorado 🌸.
Un Typica Mejorado natural impresionante, con una de las floralidades más grandes que hemos visto de Juan Peña.

Empieza con notas dulces de berries y de inmediato se abre un ramo enorme de flores: rosa intensa, orquídea. Si te gustan las tazas florales, este es el café. 
Este release incluye: ⤵️ 
* Burundi Mikuba 8 🇧🇮

* Colombia La Fortuna Pink Bourbon 🇨🇴

* Colombia Yessica Parra 🇨🇴

* Ecuador Juan Peña Gesha 🇪🇨

* Ecuador Juan Peña Natural Mejorado 🇪🇨

🔥 DROP #10: 04/10 | 19:00 PM (GMT-6) 🔥 taken in Puebla by @expendia_

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18 days ago

(2/7) @hexcoffee entra a la rotación 🔥 El 2º de 7 tostadores que tendremos en el Drop #10.

HEX nació en Charlotte, North Carolina 🇺🇸, y es famoso por cafés: brillantes, afrutados y con terroir bien claro.   Y con un origen único; desde India 🇮🇳 casi no se ve en este nivel, y menos con un proceso así. Ratnagiri Estate (Ashok Patre), variedad Hemavathi, natural con vacuum-shock. Innovación seria, taza densa y distinta. Si solo vas a pelear por uno, pelea por este. 🥊  Traen una selección brutal…además de las esperadas Gojira Heavyweight T-Shirt 🦖 + más merch de ellos. 👌🏻

Este lanzamiento incluye: 
Ana & Nicolas Crespo ‘Pillcocaja’ Pacamara • Washed 🇪🇨

Getachew Zeleke • Washed 🇪🇹

Ratnagiri Hemavathi • Vacuum-Shocked Natural 🇮🇳

Gaturiri • Washed 🇰🇪

Gojira Heavyweight T-Shirt 🦖, Washed Coffees Dad Cap🧢 ➕ más merch de HEX

🔥 DROP #10: 04/10 | 19:00 PM (GMT-6) 🔥 taken in Puebla by @expendia_

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19 days ago

(1/7) @flowerchild_coffeeroasting lleva un rato en el radar y se ha vuelto un favorito aquí en MX 🇲🇽. ⏳Con base en Oakland, California 🇺🇸; se enfocan en tostados medios-ligeros pero completamente desarrollados: claridad, terroir y expresión de variedad, sin subdesarrollar ni pasarse. 👌🏻

No son el tostado más claro de los que hemos traído, pero el nivel de desarrollo está on point: limpio, vibrante y con estructura. ☄️ Prestin trabaja muy cerca de los productores y eso se nota.  
Hay lotes muy especiales. Estamos especialmente emocionados por el Pacamara de Mario Mejía 🇭🇳, el Chiroso de Edgar Gonzalez 🇨🇴 y el Honey Landrace de Othosololo. 🇪🇹 
Este lanzamiento incluye:
* Mario Mejía – Pacamara
* Edgar Gonzalez – Chiroso
* Othosololo – Honey Landrace
* Danche
* Kiamugumo 
🔥 DROP 10: 04/ 10 | 19:00 PM (GMT-6) 🔥 taken in Puebla by @expendia_

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20 days ago