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Expiloni

@expiloni

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NOT THE SOLITA ROSTICCERIA
Piazza Piloni,4 Belluno
by @exprimo.ristorante
392 7131950
Dal Lunedì al Venerdì
11.00-14.30 17.30-21.00
Sabato
10.00-13.00

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SERVIVA UN TEST?

Sì perché

Usiamo le stoviglie di ceramica o le compostabili?
Vassoi piccoli o grandi?
La gente aspetta in cassa o si siede e portiamo noi l’ordine?
Teniamo tutti i piatti o una selezione?
C’è abbastanza spazio per gestire sia chi mangia qui che chi porta via?
I tavolini sono troppo piccoli?
Le sedie sono comode?
Qual è la disposizione dei tavoli migliore?
La gente riesce a mangiare in un’ora di pausa pranzo?

Da ogni singola risposta dipende l’esperienza che i clienti di EXPILONI avranno in futuro.

E non sappiamo trovarle tutte da soli. Per questo vi abbiamo chiesto di venire in piazza, ordinare dalla vetrina, sedervi al nostro tavolo con un foglio e un pennarello, mangiare e scriverci ogni cosa vi venisse in mente mentre stavate dentro a quella situazione.

La pausa pranzo è una cosa molto semplice, lo sappiamo, ma vogliamo che la nostra vi faccia volare.

Lunedì 30 ci sarà il prossimo test
Vi teniamo aggiornati

Ph. @baguette_colpastin_official by @expiloni

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6 months ago

Lunedì 21
Ultimo lunedì d’estate
ULTIMO BAR FILIPPO

Apriamo le bottiglie di tutti i produttori che abbiamo raccontato gli scorsi lunedì
Sempre dalle 18

Ecco i vignaioli che abbiamo bevuto e amato
poi ci siamo dovuti fermare perché non c’era abbastanza estate

@thomas.niedermayr
@dornach_patrick_uccelli
@faustoligabue
@indereben.weingut
@cascina_flavio_roddolo
@vinyerdelaruca
@calaltawinery
@braccia_rese
@davide_spillare
@selvadolce_bordighera
@pranzegg
@filippodemartin_vini by @expiloni

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17 days ago

Expiloni alimenta il tuo pic-nic di Ferragosto

☀️Scegli 1,2,3 tutti i piatti dal menù
☀️Ordina entro giovedì alle 13 al numero 392 7131950
☀️Ritira da Expiloni il 14 agosto o a @ilcolledeltiglio il 15 per passare la tua non grigliata con noi

Solo 3 punti?
Sembra troppo facile, devo aver dimenticato qualcosa by @expiloni

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2 months ago

“Questa era un’idea cretina,
una scusa per bere un bicchiere di vino anche il lunedì,
non era nei programmi che potesse funzionare.”

Eppure mettere insieme
-Vino prodotto con pensiero, tecnica e intelligenza
-Il racconto di un produttore che però non produce quel vino (che è sempre Filippo, è lui la vera star)
-Uno spazio che ha un’attenzione estetica
-Persone interessate al vino, ma anche no
-Cibo buono
-Ironia
Non può che risultare affascinante.

Bar Filippo è una delle tante cose che succedono da EXPILONI.
Ogni lunedì dalle 18, fino alla fine dell’estate.

Ph. @concedro by @expiloni

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2 months ago

MA
Sharon chi è??
Solo @baguette_colpastin_official lo sa

Quello che da ora sapete è che a Sharon e al suo gatto è piaciuta ANCHE la straminestra

Ph. @baguette_colpastin_official by @expiloni

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8 months ago

TI PRESENTO UN PRODUTTORE
SENZA PRODUTTORE. N. 6

Oggi, lunedì 20 sarò lieto di presentare i vini di un grandissimo viticoltore: Flavio Roddolo.

Flavio é la tradizione!

Uno dei pochi vignaioli storici di langha rimasti in vita.
I suoi vini ti rimandano alla terra, quella vera, quando il Barolo era ancora lontano dai fasti e dalle mode che lo hanno portato a diventare una bevanda per americani.

Con Carlo Petrini ha visto nascere la Slowfood, e quel giorno sotto la pergola di uva Luglin ( dove abbiamo scattato questa foto assieme ) mi disse, con un po’ di rammarico:
“Da quando la Slowfood é finita nelle mani di Farinetti e degli altri industriali non è più la stessa cosa”

Vi aspetto.
Come sempre non ci sarà il produttore.
Ci saremo io Lucia ed il vino,
non il mio.

BARFILIPPO
EXPILONI _ Belluno
Ore 18.00

Tutti i lunedì d’estate. by @expiloni

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3 months ago

BELLUNO è una città dove si nasce.

Spesso poi si va via.

A volte si torna, dopo le esperienze e le
carriere, per stare in pace.
È un luogo dove si rallenta
ma non deve fermarsi
perché Belluno è una città
che merita di essere sognata.

@tibteatro la sogna con il Cielo Sopra Belluno
e la fa volare altissima.

Per questo siamo fieri di essere
il cibo di questo festival
che è visione ma
soprattutto
vita viva. by @expiloni

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12

3 months ago

“Ho sempre la testa che va veloce, salta da una parte all’altra e ho mille idee! Ho bisogno di fare cose nuove”

“Non me ne frega un c***o di vendere il mio vino, quello lo fanno tutti, io voglio vendere il vino degli altri”

“Ci son bravi boce che lavorano bene e io voglio raccontare di loro, uno alla volta, con vini strani però, non roba commerciale”

-FILIPPO SÌ, facciamo quello che vuoi. Per noi hai ragione, basta.-

Nasce BAR FILIPPO
O meglio @expiloni il lunedì dalle 18 si trasforma in Bar Filippo.

Poche regole
-un solo oste
-un solo produttore
-un solo luogo, Piazza Piloni n.4 a Belluno by @expiloni

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4 months ago

Postcard da NYC
Posti che sono mood (per noi)
@stars_nyc (East Village)
@barolivernyc (tra Two Bridges e Chinatown)
@donnacocktailclub (Greenwich Village)
@urbana.coffee (Chelsea) by @expiloni

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4 months ago

Come ci immaginiamo la nostra città?

Ce lo chiediamo spesso, perché è il luogo dove Alessio e Lucia sono cresciuti, dove Marilù ha scelto di vivere da grande e vogliamo partecipare alle scelte positive di questo luogo.

Abbiamo vissuto anche altrove, in Italia e all’estero, ma siamo qui ora e proprio qui a Belluno abbiamo deciso di costruire prima Exprimo e poi Expiloni.

Ma non ci basta lavorare ogni giorno nella nostra piazza, vogliamo continuare a interrogarci e a ispirarci osservando il mondo.

Stiamo partendo in questo momento per New York. Per cercare di abitare non solo il nostro luogo ma anche il nostro tempo.

Ci rivediamo in Expiloni il 15 giugno e da Exprimo il 19 giugno.

Nel frattempo vi racconteremo la nostra New York. by @expiloni

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4 months ago

Domenica prossima
31 maggio 2026

Azienda agricola Il Colle del Tiglio in Valpiana
@ilcolledeltiglio

Noi cuciniamo

Alessandro e Alice raccontano gli spazi dove allevano le mucche (preparatevi a commuovervi) e dove producono il formaggio

Filippo porta il suo vino che è buono, intelligente, vero

Altri 20 produttori e artigiani con storie di etica, coraggio e competenza in un giardino inglese con i laghetti (giuro) raccontano la loro storia e vendono quello che fanno

Ci sono giornate che ci riempiono di fiducia
Quella di domenica è una di queste

(Portiamo anche le birre CRAK perché i racconti di rivoluzione ci piacciono sempre) by @expiloni

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4 months ago

Come funziona?
Semplicemente dalle 12.00 festeggiamo insieme
con birrette e cibo buono di Nonna
che quella volta il nostro paese è stato liberato

Pane @foresta.forno e Ragù
Patatas bravas
Polpette di ceci
Insalata di cappucci
e fantasie del pizzaiolo

Dove?
EXPILONI piazza Piloni,4 Belluno by @expiloni

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4

6 months ago