Instagram story viewer> @fah_sornsawan> Posts

Fah Sornsawan

@fah_sornsawan

10.1K

followers

991

following

🍰𝐅𝐨𝐨𝐝 ✈️𝐓𝐫𝐚𝐯𝐞𝐥 💃𝐋𝐢𝐟𝐞𝐬𝐭𝐲𝐥𝐞
👩‍🎓 Law Chula ฬ 52/ Lawyer License 39/ ThaiBar เนติฯ70
📷 S25 Ultra/Z Fold7
🇹🇭 BKK, THAILAND ✉️ DM

POSTS STORIES REELS TAGGED

🦀 กล้ามไหนจะไปสู้… “ก้ามปูนึ่งร้อนๆ” แบบ Unlimited! ...Weekend นี้ชวนไปกินบุฟเฟต์กันที่ The Dining Room @ Grand Hyatt Erawan Bangkok

ถ้าพูดถึงบุฟเฟต์โรงแรมในกรุงเทพฯ หลายๆคนน่าจะมีชื่อของ The Dining Room @granghyatterawan อยู่ในลิสต์เหมือนฟ้าแน่ๆ ไม่ว่าจะพาครอบครัวมาทานอาหารอร่อยๆ ในวันหยุด ชวนเพื่อนมานั่งเม้าท์ไปทานไป หรือนัดเจอกันโอกาสพิเศษเล็กๆ

บรรยากาศของ The Dining Room จะออกแนวคลาสสิก ดูหรูหราแต่ไม่ได้รู้สึกเป็นทางการจนเกินไป บรรยากาศรอบๆ ดูร่มรื่น มีต้นไม้ล้อมรอบ พร้อมเสียงน้ำตกเบาๆ ถ้ามาทานช่วงกลางวันก็จะได้แสงธรรมชาติสวยๆ ส่วนช่วง Dinner ก็ได้ฟีลอบอุ่นและสบายๆ ไปอีกแบบ

ครั้งนี้ฟ้ามาทาน International Buffet มื้อกลางวันวันอาทิตย์ ซึ่งวันศุกร์–อาทิตย์จะมี Exclusive Menu เพิ่มเข้ามา ทำให้ไลน์อาหารมีอะไรพิเศษกว่าวันธรรมดา ไฮไลต์ที่พลาดไม่ได้เลยก็คือ “ปูทะเลนึ่งร้อนๆ” 🦀🔥 ก้ามปูเนื้อแน่นเต็มคำ แกะมาให้พร้อมทาน เรียกว่าหยิบทานไปเรื่อยๆ แบบไม่มีคำว่า “พอแล้ว” 😂 นอกจากนี้ยังมี Lamb Rack และ Seafood Gratin เพิ่มความพิเศษให้มื้อนี้อีกด้วย ส่วนมื้อ Sunday Lunch ยังมีความพิเศษคือ Chef Pass Around ที่เชฟจะทำเมนูสดๆ แล้วเสิร์ฟร้อนๆ ถึงโต๊ะเลยค่ะ รอบนี้เป็น Aburi Tuna และเนื้อเบิร์นไฟ เสิร์ฟคู่กับ Caramelized Onion และซอสวาซาบิมาโย เป็นอีกจานที่ฟ้าชอบมาก ทูน่าหอมๆ จากการเบิร์นไฟ ตัดกับซอสวาซาบิมาโยแบบลงตัว กินแล้วตาลุกวาวเลยค่ะ 👀✨ นอกจากนี้ก็ยังมี

🥩 Carving Station — Rib Eye, Baked Salmon
Oyster Rockefeller
🦐 Seafood on Ice
🥓 Antipasti
🍣 Sushi & Sashimi
🥘 อาหารไทย / จีน / อินเดีย
🥗 Salad Bar

และอย่าเพิ่งรีบอิ่ม เผื่อท้องไว้ให้ของหวานกันด้วยนะคะ เพราะ Dessert Station เค้าก็จัดเต็มไม่แพ้กัน มีทั้งขนมไทยอย่าง ข้าวเหนียวมะม่วงหวานฉ่ำที่จานเดียวไม่พอ, Homemade Ice Cream ที่ฟ้าชอบรส Pistachio เป็นพิเศษ รวมถึง Chocolate Station ที่มีช็อกโกแลตให้เลือกหลายแบบ และ Cake หน้าตาสวยงามละลานตา หยิบไปหยิบมา จานก็ดูเหมือนจะใหญ่ขึ้นเองค่ะ ของหวานเค้าปิดท้ายมื้อได้แบบสุดฟินจริงๆ

👉 Lunch (Sun) : ฿ 2,600++
👉 Dinner (Fri - Sun) : ฿ 2,350++
👉 Dinner (Mon-Thu) : ฿ 1,900++

🏠 : The Dining Room
📍: Grand Hyatt Erawan Bangkok, ลุมพินี, ปทุมวัน, กทม.
⏰️ : Lunch (Sun) 12.00 - 14.30
Dinner (Mon - Sun) 17.30 - 22.00

#GrandHyattErawan #TheDiningRoom #GrandHyattErawanBangkok taken in Grand Hyatt Erawan Bangkok by @fah_sornsawan

135

89

2 months ago

Friday Night ที่ดีที่สุด... คือ Friday Night ที่มี King Crab อยู่ตรงหน้า 🦀 กับ The Grand Dinner Buffet ที่ " JW Café " JW Marriott Bangkok

หนึ่งในบุฟเฟต์ร้านโปรดของฟ้าและครอบครัว "JW Café " ในโรงแรม @jwmarriottbkk ห้องอาหารบุฟเฟ่ต์นานาชาติที่อาหารหลากหลาย คุณภาพดี รสชาติอร่อย ร้านตกแต่งด้วยหินอ่อนสีเทาและไม้ สวยงามหรูหราทันสมัย ร้านใหญ่โปร่งโล่ง จัดวาง buffet ในแต่ละ Station ได้ดี เดินตักอาหารสะดวก ไม่แออัด แม้เย็นวันศุกร์ ลูกค้าเยอะ แต่ฟ้าก็ไม่รู้สึกว่าวุ่นวายเลย

The Grand Dinner Buffet จะมีทุกวันศุกร์และเสาร์ เมนูอาหารจะมีความพิเศษกว่า Buffet มื้อค่ำวันธรรมดา มีการเพิ่มเมนูไฮไลต์อย่าง Wagyu Beef Wellington และ King Crab มาด้วย ส่วนเมนูอื่นๆในไลน์บุฟเฟต์ก็มีให้เลือกเยอะมาก ถ้าไม่รู้จะเริ่มสั่งจากเมนูไหนก่อนดี ฟ้าแนะนำ ให้เริ่มจาก เมนูไฮไลท์อย่าง Seafood on Ice ทั้งหลาย King Crab, หอยนางรมสด 3 สายพันธุ์, ปูม้า, กุ้งแม่น้ำ ต่อด้วย Station โปรตีนเน้นๆ อย่าง Wagyu Beef Wellington ,Roasted New Zealand Lumina Lamb Leg, Honey Ham ตามด้วย Station ญี่ปุ่น ทั้ง Sashimi, Sushi และ Station อาหารจีนอย่าง เป็ดย่าง, หมูกรอบ, หมูแดง ใครยังไหวไปต่อที่ Pasta Station ที่ทำสดใหม่จานต่อจาน นอกจากนี้ยังมีอาหารไทย เวียดนาม อินเดีย ให้เลือกตามชอบอีกด้วย ส่วนใครเป็นคอของหวานแบบฟ้า ไม่อยากให้พลาด Station ของหวานเลย ทั้งข้าวเหนียวมะม่วง บัวลอย เค้ก ทาร์ต ไอศครีม เครปทำสดใหม่จานต่อจาน ปิดจบมื้อนี้แบบ happy สุดๆไปเลยค่า

👉 The Grand Dinner Buffet : ฿2,855 net/ person
พิเศษ ซื้อบัตรกำนัลทาง Line @jwmarriottbkk เพียง ฿1,428 net/person

🏠 : JW Café
📍: JW Marriott Hotel Bangkok, 4 ถ.สขุมวิท ซ.2, กทม.
⏰️ : Fri - Sat 17.30 - 22.00

#JWCafe #JWMarriottBangkok
#Fahรู้โลกต้องรู้ 🤗 taken in JW Marriott Hotel Bangkok by @fah_sornsawan

133

79

4 months ago

🇮🇹🍝 Weekend นี้... แค่มี Unlimited Antipasti กับ Pasta ดีๆ ก็ฟินแล้ว

ฟ้ามาลอง Weekend Set Lunch ที่ @ms.jigger ห้องอาหารอิตาเลียนสุดชิคใน @kimptonmaalaibangkok Weekend Lunch Set ที่นี่คุ้มค่าจนอยากบอกต่อ ฟ้าเริ่มต้นมื้อด้วย Free-Flow Antipasti ที่มีอาหารเรียกน้ำย่อยให้เลือกมากกว่า 30 เมนู สั่งได้ไม่อั้น ทั้ง Cold Cuts, Cheese, สลัด และเมนูทานเล่นสไตล์อิตาเลียนหลากหลายชนิด แค่ Appetizer ก็กินเพลินจนแทบลืมเผื่อท้องไว้สำหรับจานหลักอยู่เหมือนกัน

Main Course ฟ้าเลือกเป็น Linguine Alle Vongole เส้นลิงกวินีผัดหอยลายสไตล์อิตาเลียน รสชาติกลมกล่อม หอมกระเทียมและไวน์ขาว เส้นสุกกำลังดี เมนูทานง่ายๆแต่เต็มไปด้วยเสน่ห์แบบอาหารอิตาเลียนแท้ๆ ปิดท้ายมื้อด้วย Warm Almond & Ricotta Cake เค้กอัลมอนด์และริคอตตาเสิร์ฟอุ่นๆ เนื้อเค้กนุ่มหอม ทานคู่ Vanilla Cream Sauce และ Candied Fruit Ice Cream ทานคู่กับ Ameicano เย็นซักแก้ว มองวิวสวนสีเขียวกลางเมือง มันช่างฟินอะไรขนาดนี้

👉 Ms.Jigger Weekend Set Lunch : ฿ 1,050 net/ person
(3 - Course > Unlimited Antipasti + Main + Dessert + Drink)

🏠 : Ms.Jigger
📍: L/F Kimpton Maa-Lai Bangkok, ลุมพินี, ปทุมวัน, กทม.
⏰️ : Sat -Sun 11.30 -17.00

#MsJigger #KimptonMaaLaiBangkok
#KimptonMoments
#fahรู้โลกต้องรู้ 🤗 taken in Kimpton Maa-Lai Bangkok by @fah_sornsawan

137

66

4 months ago

Rainy Day, Sushi Day. 🌧️🍣

Sushi Lover เห็นแล้วต้องเลิฟ กับ Kasane Sushi Selection จาก @maguro.sushi ข้าวซูชิสูตร Akashari ราดซอสทามาโกะโชยุ ท็อปด้วย Uni เนื้อเนียนๆ และ Ikura เม็ดฉ่ำๆ แบบล้นๆ ทุกคำ!

👉 Aka Ebi Nigiri (4pcs) : ฿ 440
👉 Salmon Nigiri (5pcs) : ฿ 319

💚 ใส่โค้ด UC2026 ลดสูงสุด 100 บาท* @linemanth

#LINEMANถูกสุดทุกวันGrandSale ดีลล็อกราคา เมนูเริ่มต้น 1 บาท*

🔥ใส่โค้ด ‘LINEMAN’ ลดทั้งแอป สูงสุด 50%* ไม่มีขั้นต่ำ! เติมโค้ดตลอด

🎉 พิเศษ! ชวนเพื่อนสั่งเป็นกลุ่ม ลดสูงสุด 100 บาท*

#LINEMANWongnaiUsersChoice #LINEMAN #LINEMANถูกสุดทุกวัน taken in MAGURO by @fah_sornsawan

86

41

19 hours ago

Sweet Moments by the Canal
@yaytum_hailarnkai

👉 ขนมโค : ฿ 65
👉 ข้าวเหนียวหน้านวล : ฿ 65
👉 ขนมตาล : ฿ 65
👉 ขนมถ้วย : ฿ 65
👉 Iced Americano : ฿ 80
👉 Thai Tea : ฿ 70

🏠 : ยายทำให้หลานขาย (สาขา เรือนไทย นนทบุรี)
📍: ใกล้วัดสะพานสูง อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี (ริมคลองพระอุดม)
⏰ : 08.00-17.00 (Close on Mon)

#ยายทำให้หลานขาย #คาเฟ่นนทบุรี taken in ยายทำให้หลานขาย by @fah_sornsawan

128

54

6 days ago

เจลาโต้ (ถูกต้อง) เครื่องดื่ม (ถูกใจ) ขนมหวาน (ถูกปาก) ใช้ไทยช่วยไทย (ถูกสตางค์)...Happy Family 🤗🤗🤗

👉 Bings Thai Tea : ฿ 180
👉 Waffle Soft Cream : ฿ 175
👉 Matcha Gelato (4oz) : ฿ 105
👉 Matcha Latte : ฿ 140
👉 ลำไยสเลอปี้ : ฿ 95
👉 Yen Cha: ฿ 95
👉 Iced Americano : ฿ 85

🏠 : WEALTH COMES Cafe
📍: 81/5 มหาสวัสดิ์ พุทธมณฑล นครปฐม
⏰ : 09.00-17.00 (Close Wed) taken in WEALTH COMES by @fah_sornsawan

104

44

8 days ago

เนียนๆแบบ Ultra Smooth ที่ Scoope Me Up, อยุธยา
@scoopsmeup

👉 Pistachio Gelato w/ Waffle Cone : ฿ 229
👉 Gelato Signature - Matcha Gelato & นางเล็ด
: ฿ 189
👉 Gelato Signature - Coconut & ทองม้วน : ฿ 189

🏠 : Scoope Me Up Gelato Old City
📍: 9,8 ถ.มหาราช ต.ท่าวาสุกรี อยุธยา
⏰ 10.00–22.00

#scoopsmeup #ayutthaya taken in Scoops Me Up Gelato Old City by @fah_sornsawan

130

36

19 days ago

S i s t e r D a t e 👩‍❤️‍👩

👉 Ham Cheese / Hawaiien Pizza : ฿ 249
👉 Carbonara : ฿ 159
👉 Bacon Aglio E Oilio : ฿ 139

🏠 : กลมกล่อม By Chef AKE
📍: 66 229 หมู่ 6 บางใหญ่ซิตี้ เสาธงหิน นนทบุรี
⏰ : 11.00–21.00 (Close on Mon) taken in กลมกล่อม By Chef AKE บางใหญ่ นนทบุรี by @fah_sornsawan

112

31

19 days ago

เมื่อ "รสชาติแบบไทยๆ" 🇹🇭 มาเจอกับ “เบอร์เกอร์สไตล์ New York” 🇺🇸 ที่ Shake Shack Thailand

เมนูใหม่ล่าสุดของ @shakeshackthailand ครั้งนี้ เป็น Collaboration พิเศษของ "SHAKE SHACK และ Chef Owner "JAMY JAMESS" @jamyjamess จากร้าน @talayjai.bkk และเป็นครั้งแรกของ Seafood Menu ที่นำรสชาติแบบไทยๆ ที่เราคุ้นเคย อย่างซอสซีฟู้ด ต้มยำ หอมแดงดอง มาจับคู่กับเมนูสไตล์อเมริกันของ Shake Shack ...ฟ้าว่าเค้าทำรสชาติออกมาได้กลมกล่อมลงตัวถูกใจมาก

🍔 SURFER BOY SHACK : ฿ 280
เบอร์เกอร์เนื้อแองกัส 100% กับกุ้งทอดกรอบ ผักกาดหอม ผักชี หอมแดงดอง และซอสซีฟู้ดมายองเนสสูตรพิเศษจาก “ทะเลใจ”

🍔 TALAYJAI SHRIMP SHACK : ฿ 235
เบอร์เกอร์กุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมโคลสลอว์ผสมพริกเชอรี่ ผักกาดหอม ผักชี หอมแดงดอง และซอสซีฟู้ดมายองเนส

🏝️🍟 SEA & FRIES : ฿ 155
มันฝรั่งหยักทอดกรอบกับผงต้มยำ กุ้งทอดกรอบและ ปลาหมึกทอด เสิร์ฟพร้อมซอสซีฟู้ดมายองเนส

✳️ ใส่โค้ด "SSJMJ" ลดทันที ฿30 (ขั้นต่ำ ฿ 280)

🏠 : Shack Shack Thailand
⏰ : 18 Sep– 19 Nov 2026
ทุกสาขา และ Delivery @grabfoodth

#ShakeShackThailand #ShakeShackxJMJ #TalayJai #TalayJaiNewYorkAtHeart taken in CentralWorld by @fah_sornsawan

149

71

a month ago

นี่ไม่ใช่แค่ร้านทงคัตสึ แต่คือรสชาติจาก Ginza ที่มีเรื่องเล่าเกือบ 100 ปี 🇯🇵✨

พอรู้ว่าร้านนี้เป็น ทงคัตสึเจ้าแรกในย่าน Ginza และยังเป็นต้นตำรับซอสทงคัตสึที่มีชื่อเสียงระดับโลก ฟ้าก็ต้องขอมาลองให้รู้กันไปเลยว่า… ทงคัตสึเกือบ 100 ปี เค้าจะอร่อยแค่ไหน?!

Tonkatsu Ginza Bairin @ginza_bairin_th เปิดมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1927 เรียกว่าผ่านร้อนผ่านหนาวมาเกือบ 100 ปี แต่ยังคงเสิร์ฟทงคัตสึในสไตล์ต้นตำรับจาก Ginza อยู่เหมือนเดิม

จริงๆ ทงคัตสึเป็นเมนูที่กินง่ายและถูกใจคนส่วนใหญ่ เลยมีร้านให้เลือกเยอะมาก แต่ฟ้ารู้สึกว่าสิ่งที่ทำให้ Ginza Bairin แตกต่าง คือเค้าใส่ใจตั้งแต่วัตถุดิบ เลือกใช้ Chilled Pork หรือหมูสดแช่เย็น ไม่ใช่หมูแช่แข็ง และใช้น้ำมันสูตรพิเศษนำเข้าจากญี่ปุ่น ทำให้ทอดออกมาได้ กรอบแบบเบาๆ ไม่อมน้ำมัน ส่วนด้านในยังนุ่มและฉ่ำอยู่ และแน่นอนว่าไฮไลต์ที่อยากให้ลองคือ ซอสทงคัตสึสูตรต้นตำรับ รสเข้มข้น กลมกล่อม มีความหวานเค็มกำลังดี ยิ่งจิ้มกับหมูทอดร้อนๆ คือเข้ากันมากกกก ส่วนใครเป็น สายแกงกะหรี่ ฟ้าอยากให้ลองซอสแกงกะหรี่ของที่นี่ด้วย รสค่อนข้างชัด หอมเครื่องเทศและเข้มข้น กินกับทงคัตสึแล้วเพลินมาก ใครชอบรสจัดหน่อยก็มีพริกให้เติมเพิ่มความ Spicy ได้อีก

👉 Fillet Katsu Set (160g) : ฿510++
สันในชิ้นหนากำลังดี ทอดจนด้านนอกกรอบ แต่ข้างในยังนุ่มฉ่ำ จิ้มซอสทงคัตสึสูตรต้นตำรับแล้วฟินมาก เสิร์ฟพร้อมข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ สลัดกะหล่ำ ซุปมิโซะ รวมถึงผักดองและแซลมอนย่างเกลือที่เติมได้ตลอด

👉 Loin & Fillet Katsu Curry Rice : ฿420++
จานนี้เอาใจคนเลือกไม่ได้ เพราะได้กินทั้ง Loin และ Fillet ในจานเดียว เสิร์ฟคู่กับแกงกะหรี่ญี่ปุ่นซอสเข้มข้น หอมเครื่องเทศ กินพร้อมทงคัตสึกรอบๆ แล้วคือเพลินจนข้าวหมดแบบไม่รู้ตัว

👉 Tonteiki (400g) : ฿490++
สเต๊กหมูสไตล์ญี่ปุ่นเสิร์ฟมาแบบจุใจ เนื้อหมูหั่นหนาๆ ราดซอสฉ่ำๆ รสออกเค็มหวานเข้มข้น กินกับข้าวญี่ปุ่น ซุปมิโสะร้อนๆ และเครื่งเคียงอย่างกิมจิและซาบะย่างเกลือที่ฟ้าเลือกมา คืออิ่มแบบเต็ม max

👉 Seabass Fish & Chips : ฿430++
ใครอยากเปลี่ยนจากหมูมาลองปลาบ้าง จานนี้เป็นปลากะพงทอดกรอบ เนื้อด้านในนุ่ม เสิร์ฟพร้อม French Fries กินง่าย เพลินๆ อีกหนึ่งตัวเลือก

🏠 Tonkatsu Ginza Bairin
📍 4/F EATELIER, Siam Paragon, ถ.พระราม 1, ปทุมวัน, กรุงเทพฯ
⏰ 10.00–22.00

#SiamParagon #EATELIER #GinzaBairinBKK #ข้าวแกงกะหรี่ทงคัตสึ #BangkokFood taken in Ginza Bairin Thailand 銀座梅林泰国 by @fah_sornsawan

162

96

a month ago

นี่ไม่ใช่แค่ร้านทงคัตสึ แต่คือรสชาติจาก Ginza ที่มีเรื่องเล่าเกือบ 100 ปี 🇯🇵✨

พอรู้ว่าร้านนี้เป็น ทงคัตสึเจ้าแรกในย่าน Ginza และยังเป็นต้นตำรับซอสทงคัตสึที่มีชื่อเสียงระดับโลก ฟ้าก็ต้องขอมาลองให้รู้กันไปเลยว่า… ทงคัตสึเกือบ 100 ปี เค้าจะอร่อยแค่ไหน?!

Tonkatsu Ginza Bairin @ginza_bairin_th เปิดมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1927 เรียกว่าผ่านร้อนผ่านหนาวมาเกือบ 100 ปี แต่ยังคงเสิร์ฟทงคัตสึในสไตล์ต้นตำรับจาก Ginza อยู่เหมือนเดิม

จริงๆ ทงคัตสึเป็นเมนูที่กินง่ายและถูกใจคนส่วนใหญ่ เลยมีร้านให้เลือกเยอะมาก แต่ฟ้ารู้สึกว่าสิ่งที่ทำให้ Ginza Bairin แตกต่าง คือเค้าใส่ใจตั้งแต่วัตถุดิบ เลือกใช้ Chilled Pork หรือหมูสดแช่เย็น ไม่ใช่หมูแช่แข็ง และใช้น้ำมันสูตรพิเศษนำเข้าจากญี่ปุ่น ทำให้ทอดออกมาได้ กรอบแบบเบาๆ ไม่อมน้ำมัน ส่วนด้านในยังนุ่มและฉ่ำอยู่ และแน่นอนว่าไฮไลต์ที่อยากให้ลองคือ ซอสทงคัตสึสูตรต้นตำรับ รสเข้มข้น กลมกล่อม มีความหวานเค็มกำลังดี ยิ่งจิ้มกับหมูทอดร้อนๆ คือเข้ากันมากกกก ส่วนใครเป็น สายแกงกะหรี่ ฟ้าอยากให้ลองซอสแกงกะหรี่ของที่นี่ด้วย รสค่อนข้างชัด หอมเครื่องเทศและเข้มข้น กินกับทงคัตสึแล้วเพลินมาก ใครชอบรสจัดหน่อยก็มีพริกให้เติมเพิ่มความ Spicy ได้อีก

👉 Fillet Katsu Set (160g) : ฿510++
สันในชิ้นหนากำลังดี ทอดจนด้านนอกกรอบ แต่ข้างในยังนุ่มฉ่ำ จิ้มซอสทงคัตสึสูตรต้นตำรับแล้วฟินมาก เสิร์ฟพร้อมข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ สลัดกะหล่ำ ซุปมิโซะ รวมถึงผักดองและแซลมอนย่างเกลือที่เติมได้ตลอด

👉 Loin & Fillet Katsu Curry Rice : ฿420++
จานนี้เอาใจคนเลือกไม่ได้ เพราะได้กินทั้ง Loin และ Fillet ในจานเดียว เสิร์ฟคู่กับแกงกะหรี่ญี่ปุ่นซอสเข้มข้น หอมเครื่องเทศ กินพร้อมทงคัตสึกรอบๆ แล้วคือเพลินจนข้าวหมดแบบไม่รู้ตัว

👉 Tonteiki (400g) : ฿490++
สเต๊กหมูสไตล์ญี่ปุ่นเสิร์ฟมาแบบจุใจ เนื้อหมูหั่นหนาๆ ราดซอสฉ่ำๆ รสออกเค็มหวานเข้มข้น กินกับข้าวญี่ปุ่น ซุปมิโสะร้อนๆ และเครื่งเคียงอย่างกิมจิและซาบะย่างเกลือที่ฟ้าเลือกมา คืออิ่มแบบเต็ม max

👉 Seabass Fish & Chips : ฿430++
ใครอยากเปลี่ยนจากหมูมาลองปลาบ้าง จานนี้เป็นปลากะพงทอดกรอบ เนื้อด้านในนุ่ม เสิร์ฟพร้อม French Fries กินง่าย เพลินๆ อีกหนึ่งตัวเลือก

🏠 Tonkatsu Ginza Bairin
📍 4/F EATELIER, Siam Paragon, ถ.พระราม 1, ปทุมวัน, กรุงเทพฯ
⏰ 10.00–22.00

#SiamParagon #EATELIER #GinzaBairinBKK #ข้าวแกงกะหรี่ทงคัตสึ #BangkokFood taken in Ginza Bairin Thailand 銀座梅林泰国 by @fah_sornsawan

101

51

a month ago

"Thai Caviar, Giant Lobster, Oyster 7 สายพันธุ์" ...เจอกันทั้งหมดนี้ ใน Gourmet Market ใจกลางสยาม! ที่ 80' Below, Siam Paragon 👀✨”

Seafood Bar ที่รวมวัตถุดิบ Seafood Premium จากหลายมุมโลก มาไว้ให้เราได้เลือกกินแบบสดๆ กันถึงใจกลางเมือง @80below.bkk ช่วงนี้เค้ามีเมนูที่ฟ้าว่า น่าลองมากๆ โดยเฉพาะคนที่อยากเปิดโลก Thai Caviar ลิ้มรสความอร่อยของ Giant Lobster จาก Maine, USA และหอยนางรมจากอ่าว MARENNES-OLERON

👉 Caviar Flight : ฿ 3,490++
(Add White Wine/ Sparkling Wine 1 bottle : ฿ 990++)
Caviar จาก Thai Sturgeon Farm ฟาร์ม Caviar ที่หัวหิน ของดีสัญชาติไทย ที่ใช้วิธีเก็บไข่แบบไม่ต้องแลกมาด้วยชีวิตของน้องปลา ในเซ็ตจะเสิร์ฟ Caviar 3 สไตล์ แต่ละตัวมีคาแรกเตอร์ต่างกันชัดเจน อย่าง Russian Traditional เม็ดสีน้ำตาลเข้ม รส Creamy กลมกล่อม ส่วน Fine Selection มีสีเทาจนถึงเทาอมเหลือง รสถั่วละมุน และ Imperial สีเทาอ่อนถึงเหลืองอ่อนมีความอูมามิ รสคล้ายอัลมอนด์ เนื้อเนียนนุ่ม รสเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงอย่าง Bilinis, Crème fraîche, ไข่ต้ม, ต้นหอม, หอมแดงซอย, Sour Cream, Cappers และ Lemon

👉 Grilled Giant Lobster : ฿ 3,290++
Fresh Giant Lobster ไซส์ใหญ่บิ๊กเบิ้ม 1.2-1.3 Kg จาก Maine, USA แหล่ง Lobster ที่ดีที่สุดในโลก น้ำทะเลที่เย็นจัดในละแวกนั้นทำให้ได้ Lobster เนื้อแน่น หวานฉ่ำ ยิ่งเอาไปย่างราดเนยกระเทียม ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆสไตล์ไทย ฟ้ายกให้ Lobster จานนี้ เป็น 1 ในจานที่ฟ้าประทับใจแบบว้าวสุดๆค่า

👉 France Oyster Flight : ฿ 1,390++
7 สายพันธุ์หอยนางรมจากอ่าว MARENNES-OLERON แหล่งเพาะเลี้ยงหอยนางรมระดับตํานานในชายฝั่งฝรั่งเศส มีตั้งแต่ GILLARDEAU, TSARSKAYA, SENTINELLE, MARENNES-OLERON, GILLARDEAU SPECIALE PAPILLON, FINE DE CLAIRE และ CELINE แต่ละตัวคือรสไม่เหมือนกันเลย ตั้งแต่เนื้อแน่นกรุบ กลิ่นถั่วๆ ไปจนถึงรสเค็มสดชื่น ใครชอบกิน Oyster แล้วบอกว่า “ก็เหมือนๆ กันหมด” ฟ้าว่าต้องมาลองแล้วค่ะ

👉 Black Truffle Spaghetti : ฿ 890++
เส้น Spaghetti แบบ Al dente กับ Truffle ครีมหอมๆ On Top ด้วย Caviar ยิ่งเพิ่มความพิเศษให้จานนี้มากขึ้นไปอีก

👉 Dry-Ages Arctic Salmon Seafood Sauce : ฿ 690++
Salmon รมควัน กลิ่นไม้โอ๊คหอมอ่อนๆ On Top ด้วยหนังปลาแซลมอนทอดกรอบ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บและผักลวก

🏠 : 80' below by thammachart Seafood
📍: G/F Gourmet Market, Siam Paragon, ปทุมวัน, กทม.
⏰️ :10.00-22.00

#80below
#Fahรู้โลกต้องรู้ 🤗 taken in 80below by @fah_sornsawan

78

50

a month ago