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Ich 😊

@farbschutz

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Willkommen.
Hier findest du Inspirationen und Rezepte.
Kochen, backen, basteln uä mit Leidenschaft.
Meist einfach und schnell.
Alles 📸 mit dem 📱.

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⬇️Rehkeule mit selbstgemachten Rotkohl und selbstgemachten Toastbrotknödeln. Zart und lecker 😋. Rezept Knödel ⬇️500g getostete Tostbrotscheiben1 große Zwiebel 500 ml Milch50g Butter4 Eier 1-2 EL Röstzwiebeln 1 EL getrockneten Schnittlauch 1 EL getrocknete Petersilie 2 TL SalzPfeffer Etwas ÖlZwiebel in Würfel schneiden und in etwas Öl glasig und leicht braun anbraten.Toastscheiben in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Butter mit der Milch erwärmen( lauhwarm,so das die Butter geschmolzen ist).Zwiebeln über die Toastwürfel verteilen,Eier verquirlen über die Toastwürfel geben, dann die Milch-Butter drüber, zum Schluss gebt ihr Salz und Pfeffer dazu.10 min stehen lassen und dann kräftig durchkneten.Dann Knödel formen ( ca. 5 cm Durchmesser).Masse in den Händen fest zusammen drücken und formen.Knödel auf ein Brett mit Backpapier legen, mit Frischhaltefolie abdecken und ca. 30 min ( oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen. Ich bereite sie oft nur vor,lasse sie 1 std im Kühlschrank und friere sie dann ( in Gefrierbeutel mit Abstand ) ein und nehme sie raus wenn ich sie brauche. (Vorm kochen auftauen)In einem breiten Topf Wasser und Salz geben.Aufkochen lassen und die Knödel zugeben und bei schwacher Hitze ca. 20 min leicht köcheln lassen.Max 6-8 Knödel ( da sie größerwerden).Wasser abgießen und genießen. KNÖDEL KOCHEN SELBSTGEMACHT TOAST FESTESSEN REZEPT FOOD ESSEN TOASTWÜRFEL LECKER SELFMADE #selbstgemachtschmecktambesten #food #Rezept #essenmachtglücklich #essen Habt ein schönes Wochenende 😉 by @farbschutz

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2 months ago

Zum Muttertag habe ich eine Lilie aus Heißkleber gefertigt. Inspiriert und gesehen bei @karinabondlondon . Was natürlich nicht so funktioniert hat und auch nicht annähernd so aussieht 😁🤣🙈. Das mit der Alufolie hat überhaupt nicht geklappt. Ich habe auf einem Platzdeckchen aus festem PVC gearbeitet und den Kleber noch leicht warm abgezogen. Sie ist trotzdem schön geworden und meine Mama wird sich bestimmt freuen, denn sie mag Selbstgemachtes. Was meint ihr?Habt oder würdet ihr es ausprobieren?Ich wünsche allen Muttis heut einen zauberhaften Muttertag. Ihr seit toll,auch wenn es nicht immer leicht ist. MAMA BASTELN MUTTERTAG INSPIRATION LILIE BLUMEN GESCHENK LOVE ÜBERRASCHUNG SELBSTGEMACHT#surprise #geschenk #muttertag #selbstgemacht #basteln by @farbschutz

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3 months ago

Bärlauchpesto mit gemahlenen Haselnüssen.⬇️Ich kann Euch sagen, das es extrem lecker war. Ich hatte noch Reste von gemahlenen Haselnüssen und passte nahe zu perfekt zusammen 😋.Probier es gern auch mal aus.Bärlauchpesto:100g Bärlauchblätter 50g gemahlene Haselnüsse100g Parmesan ( gerieben)1/2 TL Salz ( ca.8g)100 ml Olivenöl 20 g Zitronensaft 1 Prise Pfeffer Bärlauch gut zerkleinern und zusammen mit den Restlichen Zutaten eine Schüssel geben. Alles gut verrühren.In kleine ( heiß ausgewaschene) Gläser füllen und eine 1 cm dicke Ölschicht oben drauf gießen. Gläser gut verschließen. So sind sie etwa 4 Wochen, im Kühlschrank haltbar. Habt einen schönen Tag 😉Über Feedback und ein ❤️ würde ich mich sehr freuen. Bärlauch/ Pesto/ Pasta / schnell / einfach #bärlauch #pastas #nudeln #rezept #essenmachtglücklich by @farbschutz

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3 months ago

Es wird Zeit meine erste Hochzeitstorte😁😬🙈 zu zeigen. Schichtung und Anschnitt in den Bildern. Am letzten Wochenende hat unser lieber Sponsor Martin ( unserer Jugendfussball-Mannschaft) geheiratet und als Geschenk gab es Torte. Gewünscht war pastel,schicht,elegant, Quark-Sahne-Creme mit Beerenmischung und Biskuitboden.Auf dem unteren Boden waren Waldbeeren,im mittleren Blaubeeren, auf dem oberen nur Creme. Die Blumen und Ringe waren aus Fondant selbstgeformt und mit etwas Gold verschönert.Quark-Sahne-Creme wird nicht schön glatt,deshalb habe ich die Struktur mit einem Backpinsel geändert. Am Ende entscheidet der Geschmack.Wenn Sie dir gefällt lass gern ein ❤️ da.Ich wünsche euch ein traumhaft langes Wochenende und tanzt gut in den Mai😉🫶Hochzeitstorte / Torte / selbstgemacht / Fondant / Cremetorte / Hochzeit / backen#gebacken #torte #hochzeit #essenmachtglücklich #lecker by @farbschutz

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3 months ago

Frohe Ostern ihr FoodieSchnuten 🐰.Hefe-Häschen mit Rosinen. Rezept findet ihr im Beitrag letztes Ostern 😉.Bleibt schön gesund.Wer Fragen hat kann sich gern direkt an mich wenden. Über etwas Liebe❤️ würde ich mich sehr freuen. #ostern #hefeteig #gebacken #selbstgemachtschmecktambesten by @farbschutz

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4 months ago

⬇️Diese wundervolle Torte ist letztes Wochenende entstanden. Gewünscht war Quark-Sahne-Creme gefüllt mit Heidelbeeren. Verziert mit Schokoplätchen, zweifarbigen Essmoos,Petersilie und Hornveilchen.Essbares Moos12g Zucker 1Ei25g Mehl 5g Backpulver LebensmittelfarbeEi mit dem Zucker schaumig aufschlagen, gesiebtes Mehl mit dem Backpulver vorsichtig unterheben. Nicht mit der Maschine. Nun den Teig einfärben, in ein Porzellan oder Glasschälchen füllen, 2min in der Mikrowelle backen, abkühlen lassen und in kleine Stücke zupfen.Viel Spaß beim ausprobieren 😊😉Kam gut an und soll auch geschmeckt haben 😊😉.Ich wünsche euch eine frohe Osterfeiertage. Beitrag könnte unbezahlte Werbung enthalten. Torte / selbstgemacht / Tortendeko / Inspiration / Essen #torte #tortendeko #essen #essenmachtglücklich #inspiration by @farbschutz

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4 months ago

Gestern gab es mal einen Schweinebraten im Bratschlauch gegart mit selbstgemachten Rotkohl und Petersilienklöße. Ca. 1kg SchweinefleischSuppengrün ( Sellerie, Möhre, Poree)Rote Zwiebel und 4 Knoblauchzehen 300ml Wasser Fleisch abtupfen und mit ordentlich Salz und Pfeffer würzen, dann zusammen mit dem Gemüse und dem Wasser in den Bratschlauch geben. Mit einer Nadel ein paar Löcher in den Bratschlauch machen und bei 200Grad Ober/ Unterhitze 90min garen lassen.Ca. 15min vorher den Bratschlauch der Länge lang aufschneiden,etwas aufklappen ( vorsichtig 🔥) und den Rest der Zeit bei 220Grad weiter garen. So bekommt der Braten etwas Farbe. Nun den Braten rausnehmen, in Alufolie schlagen und ruhen lassen. In der Zeit Gemüse und Flüssigkeit und in einen Topf mit einem feinen Sieb drauf geben und das Gemüse durchs Sieb drücken ( mit einem Löffel). Bratschlauch entsorgen. Sauce erwärmen und mit Pfeffer, Salz abschmecken und mit Speisestärke angedicken ( 2EL Speisestärke und etwas kaltes Wasser ca.6EL glattrühren).Braten aus der Folie nehmen und in Scheiben schneiden. Insperiert von Pinterest.Der Braten war saftig ,lecker und überhaupt nicht trocken 😋😋😋Über ein ❤️ würde ich mich freuen. Braten / kochen / Bratschlauch Sonntagsessen / Rezept /Inspiration #leckeressen #essenmachtglücklich #inspiration #selbstgemacht #essen by @farbschutz

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5 months ago

Gestern gab es mal wieder einen Braten ⬇️😋Puten-Rollbraten mit Brechbohnen und Petersilienklöße. Den Braten habe ich mit Pflanzenmargarine von allen Seiten scharf angebraten ,sowie 2 grob gehackte Zwiebeln. Mit ca. 1 Liter warmen Wasser aufgegossen ( so das der Braten bedeckt war) , 3 Lorbeerblätter, 1 EL getrockneten Majoran, etwas Piment,Pfeffer und Salz zugegeben und anderthalb Stunden köcheln lassen.Den Braten aus der Sauce genommen. Lorbeerblätter und Piment entfernt. Die Sauce püriert. Dann 2 EL Speisestärke in eine Tasse gegeben und mit 6 EL kaltem Wasser glatt geführt. Damit habe ich die Sauce gebunden.Die Bohnen habe ich in Pflanzenmargarine etwas angebraten und mit Bohnenkraut, Pfeffer und Salz abgeschmeckt. Kloßmasse war aus dem Kühltegal. Diese habe ich mit 2EL getrockneter Petersilie gemischt und zu Klößen geformt und 20 min in leicht kochendem Salzwasser 20min ziehen lassen. Habt eine schöne Woche 😉.Vielleicht eine Inspiration? Über Feedback würde ich mich sehr freuen und wer Fragen hat kann sich gern direkt an mich wenden. #rezeptideen #einfacheküche #braten #essen #essenmachtglücklich Braten/ kochen / essen / Sonntagsessen / Rezept / Inspiration by @farbschutz

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5 months ago

Chicorée-Salat Rezept ⬇️.Ich esse diesen Salat total gern. Vielleicht auch was für dich?Probier es gern mal aus 😉.1 Chicorée 2 Orangen 1 großer Apfel ( Boskop oder Elster / säuerlich)Saft einer Zitrone 2-3 EL Zucker Wer mag kann noch ein paar Rosinen mit rein machen 😉.Den unteren Teil des Chicorée schneide ich ab.Den Rest schneide ich in Streifen. Orangen und Apfel schälen und in Stücke schneiden.Alles in eine Schüssel geben Zitronensaft und Zucker dazu und alles gut umrühren.Fertig Über Feedback würde ich mich sehr freuen. Aktuell ist es hier etwas ruhiger geworden,aber das reale Leben und die Gesundheit geht definitiv vor.Seit also nicht böse, wenn ich mal weniger aktiv bin.Gesund / Obstsalat / vegan / lecker / Chicorée / Rezept #rezept #obstsalat #essenmachtglücklich #einfacherezepte #lecker by @farbschutz

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5 months ago

Es war mal wieder Zeit für selbstgemachtes Sushi ⬇️Gefüllt mit Surimi, Lachs und Thunfisch. Nicht perfekt, aber super lecker 😋Sushi-Reis Rezept ⬇️250g Sushi-Reis3 El Reisessig2 EL Zucker1 TL Salz ca. 500ml Wasser Reis in ein Sieb geben und spülen, mit kaltem Wasser bis das Wasser nicht mehr trüb ist.Essig,Zucker und Salz in einen kleinen Topf geben und unter rühren erwärmen bis sich Zucker und Salz aufgelöst hat.In einen anderen Topf den Reis mit dem Wasser aufkochen lassen und dann 15min bei geringer Hitze köcheln lassen. Zwischendurch immermal umrühren das der Reis nicht anhackt und gegebenenfalls Schluckweise etwas Wasser zugeben. Danach den Topf vom Herd nehmen und bei geschlossenem Deckel 20min ruhen lassen.Zum Schluss die Essig-Zucker-Salz-Mischung gut mit dem Reis vermengen und gegebenenfalls noch kurz etwas abkühlen lassen und dann kannst du beginnen dein Sushi zu machen. Wer Fragen hat kann sich gern direkt an mich wenden. Über Feedback würde ich mich freuen. Kommt gut durch den Tag 😉/ Sushi / kochen / Sushirollen / Reis / selbstgemacht#sushi#selbstgemachtschmecktambesten #essenmachtglücklich #kochen #rezept by @farbschutz

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6 months ago

Tadaaaaaaaaaaaa ......Eine weitere Torte ist am Samstag entstanden. Hier lief es etwas besser😁.Gewünscht war Quark-Sahne-Creme gefüllt mit Pfirsich, einem hellen Biskuitboden und Bling Bling . Gern Farbig. Zudem die üblichen Sätze wie....... Du wirst es schon schön machen uä. 😁😬.Das Geburtstagskind und die Gäste waren begeistert. Was mich extrem freut,nachdem es bei den letzten Torten nicht so glatt lief und ich sehr am zweifeln und nervös war.Ich bin eben keine Bäckerin oder Konditorin. Oft viel zu aufgeregt, ob alles funktioniert oder ich es überhaupt richtig mache.Ich wünsche euch einen traumhaften Start in die Woche. Hier ist Eisregen und extrem glatt🥶. Fahrt oder seid vorsichtig.Über Feedback und ❤️ würde ich mich sehr freuen. / backen / Torte/ Tortendeko / Inspiration/ Geburtstagstorte /Essen / food / Tortenliebe#torte#geburtstagstorte#essen #food #essenmachtglücklich by @farbschutz

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6 months ago

Einfach nur Hühner-Frikassee mit Reis.War mal wieder Zeit 😋.Ein Rezept spare ich mir bei dem Klassiker. Wer fragen hat kann sich gern direkt an mich wenden.Ich wünsche euch einen traumhaften Tag. / Essen / food / lecker / Kindheitserinnerungen/ kochen / Frikassee/ Hausmannskost #food#essen #hausmannskost #lecker #kochenmachtglücklich by @farbschutz

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6 months ago