Instagram story viewer> @fatipazzelli> Posts

fatipazzelli

@fatipazzelli

21.6K

followers

1685

following

entre comida y otras cosas.
de Rosario.
💌 [email protected]

POSTS STORIES REELS TAGGED

amo que saque a pasear los apuntes y me lleve el mate :) taken in Rosario, Santa Fe by @fatipazzelli

256

6

18 hours ago

mi día fav, mi video fav pues antes y después taken in Rosario, Santa Fe by @fatipazzelli

301

2

a day ago

by @fatipazzelli

185

4

8 days ago

by @fatipazzelli

1k

17

7 days ago

by @fatipazzelli

781

5

13 days ago

primera juntada de migas, y no me alcanzan las palabras (bueno, sí, acá van todas)

en tiempos donde todo te dice que el individualismo es la fórmula, que solo te necesitás a vos para llegar a algún lado, me parece importantísimo crear espacios para compartir, en donde no todas pensamos lo mismo ni somos iguales, pero hay algo que nos une, las ganas de compartir, de hacer algo distinto, de divertirnos haciendo algo absolutamente cursi y girly como no se, un llavero, una taza de cerámica, pintar algo, lo que sea, nos une eso, y me parece hermoso.

Que confíen en mí hace tanto tiempo, es una cosa, pero que lo haya subido con menos de una semana de anticipación y se llenara en menos de 24 horas, con lo que escasea el mango hoy, y encima a fin de mes, es una locura!
Gracias a las 10 mujeres que vinieron a estar conmigo, a conocernos, y que después me dejaron un feedback que voy a guardar para siempre, el primero tiene un sabor que lo demás no tiene, es el desconcierto absoluto.
Es la segunda vez que organizo algo, pero la primera juntada con mis seguidoras pensada y hecha 100% por mí, la otra vez fondo cocina nos abrió las puertas para hacer una de nuestras hamburguesas, el pan todo lo manipulaban ellos, esta vez recorté (con lo mala que soy), abrí canva, diseñé, pensé, los cartelitos con sus nombres, los regalitos, todo, yo... armé una colección de cartas para que cada vez que nos juntemos se lleven algo en papel para leer, porque no hay nada más lindo que una carta de amor.

La próxima va a ser completamente distinta, porque esa es la idea.

gracias,
a @barraconfiteria por prestarnos la planta alta, un lugar hermoso para hacer lo que sea (sí, también para festejar tu cumple, que siempre me preguntan dónde)
a los mozos de barra y a las chicas de la caja, por estar, darnos una mano y dejarnos el espacio
a mi amiga @valpasteleria por las cookies más ricas, de las que soy fanática, encima con "migas" escrito, y a @paulacahendanversoficial por uno de los regalitos para las girls

#migas #rosario #juntadadechicas #comunidad #cursiygirly taken in Rosario, Santa Fe by @fatipazzelli

229

17

12 days ago

taken in Rosario, Santa Fe by @fatipazzelli

323

1

19 days ago

bichicleta es una casa de aperitivos en pichincha.
📍 ricchieri 361

bichicleta es lo que pasaría si belgrano y hambriento cocina tuvieran un bebé por vientre subrogado, es decir, lo mejor de los genes, lo mejor de las cabezas que están detrás de dos lugares INCREÍBLES en Rosario, en un local chiquito con una carta pensadísima.

el nombre sale de la bicicletta, un aperitivo italiano de vino blanco, campari y soda, es una de mis "leyendas" favs de repetir, desde que la aprendí, entonces.. volviendo, se llama así porque los señores volvían a casa en bici haciendo zigzag después del aperitivo de la tarde.
y otra cosita, no tan cosita porque todos los detalles de Bichi me fascinan, que me gustan, adentro hay un contador de cuántas bicicletas se vendieron.
vinos, quesos, salames, panchos, gente que atiende increíble y un candy, SI, un candy, que es tocar el terciopelo de una nube, todo esponjosito.
la única crítica, si querés que critiquemos algo porque te encanta criticar, me gustaría que vendan papas fritas, pero de las otras.
Solamente te comparto esto y te pido por favor que me cuides mucho mi bichicleta.
@bichi_cleta
#rosario #pichincha #aperitivo #vermuteria #quecomerenrosario taken in Rosario, Santa Fe by @fatipazzelli

324

11

18 days ago

Si es por mi subiría el clip de Tini diciendo:: QUEKOSA porque es lo único que hay en mi cabeza taken in Rosario, Santa Fe by @fatipazzelli

485

1

19 days ago

volví a mi casita 🏹💜 taken in Rosario, Santa Fe by @fatipazzelli

243

0

24 days ago

taken in Rosario, Santa Fe by @fatipazzelli

50k

185

23 days ago

barra sarda, el lado más íntimo de @sardo.pichincha 🫒

queda al lado de sardo, en pichincha, y los días normales funciona con una carta de tapeo que es un peligro, crema de coliflor, panna cotta de queso azul, stracciatella, burrata, brie, hummus, baba ganoush, croquetas, pincho de lomo. también tienen sándwich de pollo en panko con relish, harissa y hojas verdes, y pitas de pastrami o de stracciatella. se come muy bien.

pero algunos días entre semana hacen otra cosa: cenas por pasos, de pocos cubiertos, que arman alrededor de un solo ingrediente.

se llama origen, y esta vez le tocó a la oliva.
la idea es recorrerla entera, desde el cultivo y la cosecha hasta que llega a la cocina, en 5 pasos maridados con vinos de viña las perdices:
@las_perdices
🫒 recepción: focaccia, crema tonnato, polvo de aceitunas negras y aceite de oliva, con un brut nature método tradicional
🍅 paso 1: pil pil de tomates asados, oliva de albahaca, stracciatella y kale frito, con albariño
🥓 paso 2: puerros asados, salsa mornay, panceta crocante y aceto balsámico, con riesling
🐟 paso 3: raviolón de trucha salmonada, manteca de miso, oliva de limón y alcaparras crocantes, con un sauvignon blanc de casablanca
🍫 postre: panna cotta de chocolate 70%, gel de naranja, reducción de aceto y crocante de pistacho, con reserva malbec

¿mis favoritos? no pude elegir uno solo:
la crema tonnato: jamás comí una tan rica.
el pil pil: eran tomates reliquia, y como fanática de los tomates reliquia nunca los había comido presentados así. lo quiero replicar en casa, y para mí eso dice todo.
los puerros asados: normalmente no me gustan, pero lugares así son la oportunidad para animarte a probar, y me encantaron.

todo rico, todo único.

si te gusta comer así, con tiempo y con alguien que te cuente qué tenés en el plato, seguí a @barrasarda y @sardo.pichincha para enterarte de la próxima fecha, porque los cupos vuelan.

#rosario #dondecomerrosario #pichincha #cenaporpasos #maridaje taken in Rosario, Santa Fe by @fatipazzelli

120

5

24 days ago