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Fernando Kawasaki

@fernandokawasaki

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Cozinheiro e Criador de Conteúdos
#gastronomia #Masterchef

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Dalgona Coffee
A receita coreana de café que está rodando o mundo! E o nosso chef Fernando Kawasaki vai deixar ela ainda melhor usando o café solúvel Prima Qualità.
Sem dúvidas, o melhor e mais cremoso café gelado que você vai provar!
Super simples de fazer, super rápido e muito gostoso!

Ingredientes:
1 colher de sopa de café solúvel Prima Qualità
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de água quente
1/2 copo de gelo
Leite

#cafe #dalgonacoffee #icedcoffee #coffee #receitas taken in Brasil (País) by @fernandokawasaki

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8 months ago

Arancini e Aperol Spritz! Uma combinação italiana perfeita!

Sobrou risoto na sua casa? Faça um arancini com o cremoso Arroz Arbório Broto Legal e ainda harmonize com um delicioso Aperol Spritz!

Ingredientes:

RISOTO:
1 xícara de Arroz Arbório Broto Legal
½ cebola picadinha
100 ml de vinho branco seco
3,5 xícaras de caldo de legumes
2 colheres de manteiga
2 colheres de queijo parmesão ralado

CALDO de LEGUMES:
Casca de 1 cebola
Casca de 1 cenoura
1 talo de alho poró
2 talos de salsão
2 litros de água

RECHEIO:
300 g de queijo muçarela em cubinhos

EMPANAMENTO:
1 ovo
200 g de farinha de rosca ou panko

Modo de preparo:

Comece com o caldo de legumes. Cozinhe a casca de cebola e de cenoura, alho-poró e salsão em dois litros de água por 15 minutos. Para o risoto, adicione meia cebola picada, um fio de azeite, uma colher de manteiga, o Arroz Arbório Broto Legal e sal. Misture tudo e adicione o vinho branco seco. Misture novamente até o álcool evaporar. Acrescente o caldo de legumes e misture em fogo alto, fazendo sucessivamente. Assim que adicionar mais caldo, acrescente 1 xícara de queijo parmesão e manteiga, e misture novamente. Para fazer o arancini, coloque em uma assadeira e leve para a geladeira por uma hora. Modele o arroz gelado em formato de bolinhos e recheie com a muçarela. Empane na farinha de rosca, no ovo, e novamente na farinha de rosca. E em seguida, é só fritar até dourar. Para o aperol, adicione gelo, 50 ml de aperol, uma rodela de laranja, meia taça de água tônica e meia taça de espumante. Bom apetite!

* Se beber, não dirija. Proibida a venda e consumo para menores de 18 anos.
#aperolspritz #arancini #brotolegal #receitas #receita by @fernandokawasaki

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6 months ago

Água saborizada com frutas, cheia de sabor e vitaminas!

Uma receita fácil de fazer, refrescante e deliciosa para deixar sua hidratação ainda mais especial!

🍓🌿Morango com Maracujá e manjericão
🍍🥝🍋🪴Abacaxi, kiwi, limão e alecrim
🥒 🫚 🍋 🍃Pepina, gengibre, limão e hortelã

E sabe o que faz toda a diferença? A qualidade da água!

Eu uso o purificador de água Top Life, que ajuda a reduzir o excesso de cloro e determinados metais presentes na água, além de oferecer água com pH alcalino elevado.

Porque uma boa receita começa com uma água de qualidade!

Top Life. Água premium para todos os momentos!
#agua #refrescante #calor #saudavel #receitas by @fernandokawasaki

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2 days ago

SONHO de CREME 🫠🤤
Quer aprender a fazer esse clássico das padocas brasileiras?
Então, se liga nesse super receita! E com Maizena, além de fazer o melhor creme do mundo, você pode concorrer a R$200 mil e ainda equipar a sua cozinha dos SONHOS!
É só comprar qualquer produto Maizena, cadastrar-se no site ou pelo whatsapp da promoção. enviar sua nota fiscal, e pronto!
E para nossa receita nós vamos precisar de:

Creme:
- 2 colheres de sopa de Maizena
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 gemas de ovos
- 1 xicara de leite
- 1/2 colher de sopa de baunilha
Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 100g de açúcar
- 1 sache (10g) de fermento biológico seco
- 4 ovos
- ⁠100g de manteiga
- 120ml de água morna
- 1 pitada de sal

#receitas #sonho #sobremesa #creme #confeitaria by @fernandokawasaki

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4 days ago

O Festival Oriental do Lago do Holandês em Campinas foi feito para te surpreender!

Uma experiência completa, com diversas opções preparadas descobrir novos sabores. ✨

~ R$ 159 por pessoa

📍 Exclusivo na unidade de Campinas do Shopping Parque Dom Pedro | Entrada árvores (área externa). by @fernandokawasaki

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6 days ago

Pesto 🍃Pasta 🍝 e Peixe 🐟
Se liga nessa receita super prática que serve tanto como salada, como prato quente. Macarrão gravatinha ao pesto com Salmão. Preparada com o lindo e delicioso macarrão gravatinha Massas Dê 💙
Ingredientes:
- 250g de macarrão Gravatinha Massas Dê🍝
- 1 maço de manjericão basílico 🍃🪴
- 4 colheres de queijo parmesão ralado 🧀
- 3 colheres de castanha de Caju picadas
- 1/2 dente de alho ralado 🧄
- 1/2 colher de sopa de vinagre branco
- sal
- 300g de filé de salmão 🐟
Essa receita rende duas porções bem grandes ☺️
Bom apetite!

#receitas #pesto #massa #pasta #salmon by @fernandokawasaki

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10 days ago

Quem aí ama Rosbife? 🍖 🥩 🔥
Aprenda a fazer essa receita deliciosa e versátil. Que serve tanto para recheios de lanches e sanduíches, quanto para petiscar tomando aquela geladinha.
O rosbife, ou roast beef, pode ser preparado com diversos cortes de carne bovina. Mas os mais populares são o rosbife de filé mignon (servido em fatias mais grossas) e o rosbife de lagarto (servido em fatias finas).
E para isso, a gente vai precisar de:
Ingredientes:
- 1 peça de lagarto (corte bovino) 🍖
- Sal 🧂
- Pimenta-do-reino 🌶️
- Alecrim 🌿
- Folhas de louro 🍃
- Salsa desidratada 🪴

#receitas #rosbife #roastbeef #churrasco #carne by @fernandokawasaki

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11 days ago

☁️🧁🥛 Mousse de Leite ☁️🧁🥛
Já provou? Se sim, me conta aqui nos comentários 💬 o que achou.

Uma sobremesa leve e deliciosa, perfeita para servir com frutas da estação.
Simples de fazer, e com um gostinho todo especial do leite em pó La Serenissima, que deixa essa receita ainda mais gostosa.

Ingredientes:
- 100g de Leite em Pó La Serenissima 🥛
- 350g de creme de leite
- 160g de chocolate branco 🍫
- 200g de mistura pronta para chantily ou creme de leite fresco.
- Frutas para acompanhamento 🍓 🍇🥝
#receitas #sobremesa #doces #chocolate #gastronomia by @fernandokawasaki

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13 days ago

Eu tenho uma fábrica de biscoitos! 🍪🥠🍘🏭
E gostaria de apresentar ela pra vocês ☺️ Já segue o perfil dela aí!
É a @biscoitospaulista que desde 1948 produz delícias que ganharam o coração de muita gente. E, pra essa história não terminar, eu e mais 4 amigos, decidimos tocar essa fábrica e não deixar um legado tão bonito chegar ao fim.
O que a gente faz?
Biscoito tipo champanhe (muito muito bom, modéstia à parte)
Biscoito Sembei (aquele do round six, sabe?)
Sequilho
Suspiro
Arroz caramelizado
E mais um monte de delícias!
Me ajuda nessa nova jornada?
Siga o perfil @biscoitospaulista e peça para o pessoal do supermercado onde você faz compras, para eles disponibilizarem essas delícias pra vcs! Ou entre em contato com a gente pelo direct ☺️
Uma nova fase se inicia! Conto com vcs ☺️
#biscoito #biscoitos #sembei #senbei #doces by @fernandokawasaki

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13 days ago

O ROLÊ mais gostoso da sua vida!
Marca aqui quem vai com você! 🛳️ 🌊 🏝️

Bife à rolê é bom demais! Mas gostoso mesmo seria curtir um cruzeiro com direito a um acompanhante com tudo pago, né?
Aqui no Aniversário do Flex, à cada R$120 em compras. você ganha 1 giro na roleta e junta números da sorte para concorrer a:
- 1 cruzeiro com direito a 1 acompanhante
- 1 ano de supermercado grátis
- Milhares de vales-compras
Aí é só baixar o app Clube Flex para girar a roleta 🎯 e conferir seus números da sorte! 🍀

É tanta coisa boa, que eu estava até esquecendo de passar a receita do nosso Bife à Rolê 🥩🥓🥕🍅

Ingredientes:
- Bifes de cochão Mole
- Bacon
- Linguiça Calabresa
- Cenoura
- Vagem
Molho:
- 2 tomates italianos
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho ralado
- 2 folhas de louro
- 4 colheres de molho de tomate
- sal
- pimenta-do-reino
- salsinha
- cebolinha
#Receitas #culinaria #bifearole #carne #receitasfaceis by @fernandokawasaki

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17 days ago

🥧Quiche de 4 Queijos com Abobrinha🧀🥒

Essa receita é pra quem ama vinho e uma receitinha nova e sem carne.
E pra acompanhar essa delícia, que tal escolher um bom vinho aqui na adega do Enxuto?
Além disso, no aniversário do Enxuto, a cada R$120 em compras, você concorre a:
* 1 cruzeiro com todas as despesas pagas com direito a 1 acompanhante
* 1 ano de supermercado grátis
* Milhares de Vales-compras
Vem pro aniversário Enxuto!

Ingredientes:
Massa:
250g biscoito águal e sal
100g manteiga

Recheio:
50g queijo muçarela
50g queijo provolone
50g queijo parmesão
50g queijo gorgonzola
2 ovos
150ml creme de leite
1 abobrinha italiana grande
sal
azeite

#receitas #gastronomia #quiche #vinho #vegetariano by @fernandokawasaki

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18 days ago

E aí, conta pra gente: como foi a sua primeira vez comendo sushi? 👀🍣

Mas se você já passou dessa fase, está na hora de viver uma nova experiência. ✨

Conheça o nosso novo Festival Oriental: uma experiência completa, com sabores, combinações e muita gastronomia japonesa para você aproveitar à vontade.

Afinal, algumas primeiras vezes a gente nunca esquece… e outras a gente faz questão de viver de novo. 🍣🥢

📍Shopping Parque Dom Pedro | Entrada árvores (área externa) - Campinas. by @fernandokawasaki

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19 days ago