Instagram story viewer> @fitspau> Posts

Pauline ☀️

@fitspau

89.2K

followers

695

following

🥞 Créatrice de Recettes saines et gourmandes
🏃🏻‍♀️ Course à pieds
🌈 Maman, voyage & bien plus encore
📲 @commenflandres
🖨️ @isoronetco

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

Gâteau crumble aux prunes 😍

Ma recette phare depuis des années, le magic crumble 🥰
Une base de clafoutis, des fruits recouverts de crumble, une dinguerie 🫶🏻

Recette (pour 8 parts) :
240g de farine
80g de sucre de canne
1 c. à café de levure chimique
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
100g d’huile
100g de fromage blanc
100ml de lait
4-5 prunes (ou fruits au choix)

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et l’huile. Mélangez bien et séparez la pâte en deux portions égales.  Dans une pâte, ajoutez l’oeuf battu, la levure, le lait et le fromage blanc, mélangez.  Huilez et farinez un moule carré ou rectangle, déposez cette pâte dans le fond.  Coupez les prunes en quartiers et répartissez-les sur cette pâte.
Emiettez la pâte à crumble sur les fruits.
Faites cuire 40 minutes puis sortez du four. Laissez refroidir et coupez. Conservez 2 à 3 jours au frigo.

Bon appétit ! 😋

#prune #gateau #gouter #crumble #recette by @fitspau

424

17

3 days ago

🍑 PANCAKES AUX PRUNES ET CHOCOLAT FONDU

Mission du jour : faire aimer les prunes aux enfants !
Pour le goûter, on a préparé des pancakes bien moelleux avec des prunes Metis® : quelques morceaux frais pour garder leur côté croquant, d’autres rôtis au miel et du chocolat noir fondu 😋

Pour les pancakes : - 150 g de farine - 2 œufs - 120 ml de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 1 c. à café de levure chimique

Pour le topping : Des prunes Metis® Un filet de miel Du chocolat noir fondu

🥞 On mélange tous les ingrédients des pancakes et on les fait cuire quelques minutes à la poêle.
🍑 On coupe les prunes Metis® en quartiers. On en garde quelques-uns frais et on fait rôtir les autres quelques minutes à la poêle avec un filet de miel.
Il ne reste plus qu’à empiler les pancakes, ajouter les prunes rôties et fraîches et terminer avec du chocolat fondu.

Une façon toute simple et gourmande de faire découvrir aux enfants un fruit de saison autrement ! 🤎

#metis #prunes #recettegoûter #goûterenfant #recettefacile

Collaboration commerciale avec @metisfruits by @fitspau

163

9

9 days ago

Cake marbré potimarron & chocolat 🎃🍫

Un cake d’automne bien moelleux, avec une pâte au potimarron légèrement vanillée et un joli marbrage au chocolat. Parfait dans un moule @nordicwarefrance pour avoir un rendu vraiment canon au démoulage.
Si vous aussi vous voulez des cakes aussi beaux, vous avez 20% de remise valable sur tout le site jusqu’au 31/10/26, hors promotions déjà en cours avec le code FITSPAU20 😍

Ingrédients :
- 250g de purée de potimarron
- 3 œufs
- 130g de sucre de canne
- 120g de beurre fondu
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 80ml de lait
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 120g de chocolat noir
- 1 c. à soupe de cacao non sucré
- Facultatif : 1/2 c. à café de cannelle

Préparation :
1. Faites cuire le potimarron à la vapeur ou au four puis mixez-le afin d’obtenir 250g de purée bien lisse. Laissez refroidir.
2. Préchauffez le four à 170°C chaleur tournante.
3. Fouettez les œufs avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu, la purée de potimarron, le lait et la vanille.
4. Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène.
5. Faites fondre le chocolat noir.
6. Séparez la pâte en deux : gardez environ 2/3 de pâte au potimarron et versez le chocolat fondu ainsi que le cacao dans le tiers restant. Si la pâte chocolatée est un peu épaisse, ajoutez une petite cuillère de lait.
7. Graissez soigneusement votre moule Nordic Ware, en insistant bien dans tous les reliefs.
8. Versez alternativement des couches de pâte au potimarron et de pâte au chocolat. Passez rapidement la lame d’un couteau dans la pâte en formant quelques mouvements pour créer le marbrage, sans trop mélanger.
9. Enfournez environ 45 à 50 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche ou avec quelques miettes.
10. Laissez reposer le cake 10 minutes dans le moule avant de le retourner délicatement sur une grille.

Régalez-vous bien !

*En collaboration avec Nordic Ware
#cake #automne #chocolat #potimarron #recette by @fitspau

610

33

10 days ago

Gnocchis au saumon & épinards express 😍
Parfait pour un repas rapide et ultra gourmand 🤤

Dans un plat allant au four, placez :
- 300g de gnocchis
- 2 pavés de saumon
- 2 poignées d’épinards frais
- 200g de crème fraîche épaisse ou de fromage frais type Boursin
- Parmesan
- Jus d’un citron
- Sel, poivre, épices
- Huile d’olive

Mélangez rapidement puis ajoutez le saumon. Saupoudrez de parmesan.
Placez au four 25 minutes à 180°C.
Lorsque tout est cuit, sortez du four et mélangez !
Régalez-vous bien 😋

#repas #recette #ideerecette #mangersain #mangerequilibre by @fitspau

794

25

16 days ago

🧇 GAUFRES SAINES ET MAISON
Une recette rapide, avec peu d’ingrédients, et surtout facile à adapter selon les envies de chacun 😍

Pour 8 à 10 gaufres : - 160g de farine - 2 œufs - 100g de compote - 100ml de lait - 1 c. à café de levure chimique

On mélange tout, puis direction le gaufrier jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Et après, chacun sa team 👀 🍫 Martin : chocolat, évidemment 🍌 Moi : banane, pépites de chocolat, granola et un filet de sirop d’agave

Simple, gourmand et parfait pour un goûter en famille 🤎
Qui va tester ?

#goûtermaison #gaufresmaison #recettefacile #goûterenfant #recettefamille by @fitspau

490

16

23 days ago

🍫 “Goûters simples & faits maison pour la rentrée” RECETTE 3 : les PETITS ÉCOLIERS MAISON !

Une recette toute simple à préparer avec les enfants pour les goûters de rentrée !
Et je confirme : la partie chocolat a eu beaucoup de succès à la maison 😂

Pour environ 15 biscuits : 200 g de farine 75 g de sucre de canne 100 g de beurre mou 1 œuf 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 200 g de chocolat

La recette 👇
Mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf, le sucre vanillé et le sel, puis incorporez progressivement la farine.
Formez une boule et laissez-la reposer 30 min au frais.
Étalez la pâte, découpez vos biscuits, piquez-les à la fourchette puis enfournez 12 à 14 min à 180°C. Laissez complètement refroidir.
Faites fondre le chocolat, versez-le dans des petits moules rectangulaires et laissez figer au frais.
Pour terminer, déposez une fine couche de chocolat fondu sur chaque biscuit, ajoutez la plaque de chocolat par-dessus et laissez prendre quelques minutes.

Et après… chacun sa technique pour les manger. Martin, lui, commence visiblement par l’essentiel 😂🍫

#goûtermaison #petitsecoliers #recetteenfant #recettefacile #goûterenfant by @fitspau

403

12

a month ago

🥖 “Goûters simples & faits maison pour la rentrée” RECETTE 2 : PAINS AU LAIT MAISON

C’est vraiment le goûter réconfort par excellence 😍
On les adore au petit-déjeuner ou au goûter, nature, avec un peu de confiture ou de chocolat.

Ingrédients (pour 8)
- 500 g de farine
- 220 ml de lait
- 6 g de levure boulangère sèche (ou 12 g de levure fraîche)
- 50 ml d’huile neutre
- 40 g de sucre de canne
- 2 œufs
- 1 pincée de sel fin

👩‍🍳 Préparation
1. Faites tiédir légèrement le lait (il doit être tiède, pas chaud). Ajoutez la levure boulangère et laissez reposer 10 minutes.
2. Dans le bol du robot ou un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez les œufs, l’huile et le lait avec la levure.
3. Pétrissez la pâte pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.
4. Formez une boule, couvrez d’un torchon et laissez lever 1h à 1h30, jusqu’à ce que la pâte double de volume.
5. Dégazez la pâte puis divisez-la en 8 petites portions. Façonnez des petits pains ovales et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6. Couvrez et laissez lever encore 30 à 40 minutes. Faites 3 entailles sur le dessus à l’aide d’un couteau.
7. Préchauffez le four à 180°C.
8. Badigeonnez les pains au lait avec un peu de lait (ou un jaune d’œuf pour une dorure plus brillante).
9. Enfournez 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

À déguster tièdes, avec un carré de chocolat ou une cuillère de confiture…
autant vous dire qu’ils ne font jamais long feu à la maison 😋

#rentrée #gouter #painaulait #faitmaison #healthy by @fitspau

2k

38

a month ago

🍫 “Goûters simples & faits maison pour la rentrée” RECETTE 1 : les DOO WAP MAISON !

Le genre de goûter qui fait clairement zapper les versions du supermarché 😅
Des petites brioches ultra moelleuses, pleines de pépites de chocolat, parfaites pour ce premier jour de rentrée 🤎

Pour environ 15 Doo Wap : - 550 g de farine (mélange T45/T55)
- 200g de lait entier tiède
- 50g de sucre
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 80g de beurre mou
- 2 œufs
- 6g de sel
- 1 sachet de sucre vanille
- 150 g de pépites de chocolat + 50 g pour le dessus
- 1 œuf battu ou un peu de crème pour la dorure

La recette 👇 Mélangez la levure dans le lait tiède et laissez reposer 5 min. Mélangez farine, sucre et sel, puis ajoutez les œufs, le lait avec la levure.
Pétrissez, puis incorporez progressivement le beurre mou pendant environ 8 à 10 min.
Ajoutez les 150 g de pépites, couvrez et laissez lever 1h.
Dégazez, formez des boules d’environ 60g et laissez à nouveau lever 45 min.
Badigeonnez avec l’œuf ou la crème puis ajoutez les pépites restantes.

🔥 12 min à 200°C chaleur tournante et c’est prêt !

Ça tente qui ? 👀

#goûtermaison #recettefacile #goûterenfant #recetterentrée #briochemaison by @fitspau

1k

25

a month ago

3 astuces qui m’aident vraiment à alléger ma charge mentale de maman au quotidien 👇🏻

1. Ma to-do list de la semaine Chaque dimanche, je note tout ce que j’ai à faire, chaque jour de la semaine, et je coche au fur et à mesure que je réalise quelque chose dans la journée. Franchement, voir toutes les cases cochées en fin de journée, c’est hyper satisfaisant 😂

2. @picnicfr pour simplifier les courses et les repas Quand je sais que la semaine va être chargée, je choisis directement mes recettes dans l’application. Les ingrédients s’ajoutent à mes courses en un clic, et tout est livré à domicile gratuitement. Ici, on s’est régalés avec une pinsa au brie et au bacon, prête en seulement 20 minutes 🤌

3. Faire participer les enfants 👦🏼 Mettre la table, aider à préparer à manger, débarrasser… des petites missions qui leur donnent un coup de main tout en me permettant de ne pas tout faire toute seule.
Ce ne sont pas de grands changements, mais mis bout à bout, ça fait vraiment la différence au quotidien ❤️
Et vous, quelles sont vos petites astuces pour alléger votre charge mentale ?

Collaboration commerciale @picnic
#picnic #chargementale #organisation #mamandeux #viedemaman by @fitspau

201

10

a month ago

Une fin d’été parfaite avec les copains, le soleil et le bassin ❤️ On peut avoir un peu de rab ? ☀️ by @fitspau

556

9

a month ago

Clafoutis aux prunes reine-claude 💛
Une recette toute simple, moelleuse et bien fruitée, parfaite pour profiter des prunes de saison.

À manger tiède ou froid, au goûter, en dessert ou même au petit-déj avec un yaourt… ici, ils ne font jamais long feu 😋

Ingrédients :
- 500 g de prunes reine-claude
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 100 g de farine
- 250 ml de lait
- 100 ml de crème liquide
- 1 sachet de sucre vanillé
- Un peu de beurre pour le moule

Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Lavez les prunes, coupez-les en deux et retirez les noyaux.
3. Beurrez un plat allant au four, puis disposez les prunes dans le fond.
4. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
5. Ajoutez la farine et la pincée de sel, puis mélangez.
6. Versez progressivement le lait et la crème tout en fouettant.
7. Versez la préparation sur les prunes.
8. Ajoutez quelques amandes effilées si vous le souhaitez.
9. Enfournez 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit bien doré.
10. Laissez tiédir avant de déguster.

Simple, de saison, et beaucoup trop bon 🥄

#recette #prunes #clafoutis #gouter #dessert by @fitspau

220

14

a month ago

Smoothie mangue & vanille 🥭
Une boisson fraiche, fruitée et rassasiante, parfaite pour l’été ☀️

Ingrédients :
- 1 mangue bien mûre
- 200 ml de lait de soja vanille
- 1/2 banane pour la texture
- 1 cuillère à soupe de yaourt nature
- Quelques glaçons
- 1 cuillère à café de miel

Préparation :
1. Épluche la mangue et coupe-la en morceaux.
2. Mets-la dans un blender avec la demi-banane, le lait de soja vanille, le yaourt, le miel et les glaçons.
3. Mixe jusqu’à obtenir une texture bien lisse et crémeuse.
4. Verse dans un verre et déguste bien frais

Résultat : un smoothie doux, crémeux, bien parfumé à la vanille, parfait au petit-déj ou au goûter 😍

#smoothie #mangue #recette #gouter #petitdej by @fitspau

181

7

2 months ago