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Flamar Restaurant & Lounge

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Cocina Marina • Alma Cajamarquina 🇵🇪
De miércoles a lunes:
☀️11:30 a 3:00 p.m 🌙6:30 a 10:30 p.m
Sábado y Domingo:
☀️12:30 a 4:00 p.m 🌙7:00 a 11:00 p.m

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🍔🌊 ¿Quién dijo que una hamburguesa no puede ser del mar?

En Flamar reinventamos la hamburguesa con Pesca Fresca y Langostinos, así creamos una experiencia que no encontrarás en otro lugar de Cajamarca. 🤩

✨ Elige tu favorita:
🐟 Fish Burger
🍤 Lango Burger
🔥 Lango Crunch
💥 Double Fish Burger

Todas vienen acompañadas de papas fritas y nuestras cremas de la casa. El equilibrio perfecto entre calidad, sabor y una propuesta diferente.

💬 Ahora cuéntanos: ¿con cuál empezarías? 👇 Etiqueta a esa persona con la que vendrías a probarlas.

📍Flamar Restaurant & Lounge

🕒 Horario de atención (Cena):
📅 Lunes a Viernes: 6:30 p.m. – 10:30 p.m.
📅 Sábados y domingos: 7:00 p.m. – 11:00 p.m.

#Flamar #FishBurger #DoubleFish #LangoBurger #LangoCrunch taken in Cajamarca - Perú by @flamar.pe

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3 months ago

Todo funciona bien con nuestro Combo PDV 💪🏻
Cobras más rápido, atiendes mejor y haces que todo fluya sin complicaciones🚀
📍@FLAMAR.PE

Adquiere el tuyo 📲 983 421 602 - 962 552 055
#ComboPDV #PuntoDeVenta #NES #Colab taken in Cajamarca, Perú by @flamar.pe

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4 months ago

En Flamar no solo servimos platos, creamos experiencias que se quedan en la memoria. 🔥🌊
Cada mise en place, cada flameado al wok y cada ingrediente fresco del mar forman parte de una propuesta donde la cocina marina, la coctelería de autor y la experiencia en salón se unen en un solo lugar. ✨

Sabor, frescura, atención y momentos que se viven diferente.
Descubre por qué Flamar Restaurant Lounge se está convirtiendo en una experiencia que todos quieren repetir.

#Flamar #FlamarRestaurant #CocinaMarina #CocteleriaDeAutor #experienciaflamar taken in Cajamarca - Perú by @flamar.pe

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4 months ago

En FLAMAR cada mesa reúne momentos, familia y el auténtico sabor del mar. 🌊🔥
Vive una experiencia elegante, cálida e inolvidable junto a quienes más quieres. Porque aquí no solo se disfruta la comida… se crean recuerdos. ✨

#Flamar #FamiliaFlamar #Cajamarca #ExperienciaFlamar #restaurantemarino taken in Cajamarca - Perú by @flamar.pe

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4 months ago

La tradición peruana también se bebe. 🍸🔥

Nuestro Pisco Sour de chicha morada nace del respeto por lo clásico y el fuego de la innovación, rindiendo homenaje al pisco peruano, destilado emblema del país, elaborado desde el siglo XVI en nuestros valles costeros y símbolo indiscutible de identidad nacional.

Chicha morada intensa, pisco bien equilibrado y un anís estrella flameado que perfuma el aire y despierta los sentidos desde el primer instante, recordándonos que el pisco no solo se toma: se honra.

Ideal para empezar la noche.
Perfecto para quedarse.
Hecho para volver. 🍸🔥

Horarios de atención:

⏰Miér - Lun 11:30 a.m - 3:00 p.m / 6:30 p.m - 10:30 p.m
📍Jirón Guadalupe 251 - Barrio San Sebastián

📸: @erwin.jaeger

#Flamar #PiscoSour #ChichaMorada #PiscoPeruano #orgulloperuano taken in Cajamarca - Perú by @flamar.pe

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8 months ago

Langosta a la parrilla, fuego preciso y sabor que se recuerda.

En Flamar, los productos premium se tratan con respeto, técnica y carácter.
Nuestra langosta, jugosa y perfectamente grillada, se acompaña de un chimichurri que realza cada bocado y convierte la experiencia en algo inolvidable.

Porque la alta cocina marina también se vive en Cajamarca.
🔥🦞🍽️.

Horarios de atención:

⏰Miér - Lun 11:30 a.m - 3:00 p.m / 6:30 p.m - 10:30 p.m
📍Jirón Guadalupe 251 - Barrio San Sebastián

📷: @erwin.jaeger

#FlamarRestaurant #LangostaALaParrilla #AltaCocinaMarina #ExperienciaFlamar #cocinadeautor taken in Cajamarca - Perú by @flamar.pe

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9 months ago

🔥 En Flamar todo comienza con el insumo.

Pulpo seleccionado, fresco y tratado con precisión, conservado bajo los más altos estándares para garantizar textura, sabor y calidad en cada preparación.

Nuestra cocina respeta el origen, domina la técnica y enciende el fuego justo para llevar el mar a su mejor versión.

Aquí no improvisamos: trabajamos con producto real, fresco y bien cuidado, porque solo así se logra un plato que habla por sí solo. 🐙🔥

Horarios de atención:

⏰Miér - Lun 11:30 a.m - 3:00 p.m / 6:30 p.m - 10:30 p.m
📍Jirón Guadalupe 251 - Barrio San Sebastián

📸: @erwin.jaeger 💯

#flamar
#cocinamarina
#pulpoalaparrilla
#productofresco
#respetoalinsumo taken in Cajamarca - Perú by @flamar.pe

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9 months ago

🔝TOP CEVICHERO 2025 CAJAMARCA

⚠️Arrancamos con el Primer Nominado
FLAMAR
En compañía de la gran chef Cajamarquina
@doriant.marin
🚨Si este es tu point favorito interactúa ,comparte para que así pueda llevarse la corona de top Cevichero 2025 Cajamarca.
#ceviche #topcevichero #cajamarca #flamar #peru by @flamar.pe

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10 months ago

🎄 Diciembre en Flamar Restaurant & Lounge

¿Buscas dónde hacer tu cena navideña?

Este año les presentamos nuestras Cenas Navideñas Privadas para empresas, familias y grupos desde 10 hasta 30 personas. (10 cupos para empresas) / (10 cupos para cenas familiares/grupos). 🎄

✨ Salón exclusivo solo para tu evento.
✨ Atención personalizada.
✨ Dos menús navideños para elegir:
• Tradicional Peruano
• Marina Premium – Experiencia Flamar
✨ Decoración navideña incluida.
✨ Música ambiental.
✨ Cupos limitados.

📅 Reserva tu fecha con 1 semana de anticipación.
📲 WhatsApp: (923910799)
📍 Jr. Guadalupe 251 – Cajamarca

Vive una Navidad diferente. Vive Flamar.

#navidad #diciembre🎄 #comidamarina #cajamarcaperú🇵🇪 #restaurant #cenanavideña taken in Cajamarca - Perú by @flamar.pe

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10 months ago

🦪Ceviche Conchas Negras🦪

El alma del manglar en tu mesa 🌿

Estas conchas nacen entre los manglares de Tumbes, ese ecosistema emblemático donde el mar y la tierra se encuentran. Allí, enterradas en el fango, viven las Anadara tuberculosa hasta cinco metros de profundidad.

Durante siglos, las comunidades costeras han recogido este molusco como parte de su sustento y cultura. Pero no fue sino con la fusión culinaria del ceviche que alcanzaron su estatus legendario. Hoy, en Flamar, las honramos con máxima frescura y respeto: llegan vivas, al día, directas de los manglares al plato.

Nuestro Ceviche de Conchas Negras revela su esencia con una leche de tigre perfecta, acompañada de chifle, cancha, camote, yuca y choclo. Cada sabor evoca la tradición, la costa norte y ese Perú ancestral que vive en cada bocado.

Un plato milenario, vivo, que en Flamar evoluciona para convertirse en experiencia memorable.

Horario de atención:

⏰Miér - Lun 11:30 a.m. - 3:00 p.m / 6:30 p.m - 10:30 p.m
📍Jirón Guadalupe 251-Barrio San Sebastián

#ConchasNegras #CevicheDeConchasNegras #Flamar #AltaCocinaMarina #SaboresDelPerú #ManglaresDeTumbes #PescaFresca #CocinaConRespeto #GastronomíaPeruana #explosióndesabor taken in Cajamarca - Perú by @flamar.pe

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a year ago

🐚 Langosta peruana — Una joya del mar en cada detalle

En Flamar creemos en el poder del origen. La langosta, ese crustáceo majestuoso que hoy se roba todas las miradas en nuestras preparaciones, ha sido desde siempre un símbolo de excelencia en la cocina marina peruana. Se pesca principalmente en la costa norte del Perú, donde las aguas cálidas y los fondos rocosos le brindan la textura firme y sabor profundo que la distinguen.

Hoy la presentamos con el respeto que se merece , en las manos expertas de Junior Pérez, nuestro cocinero, para que puedas apreciar su porte, su frescura y su promesa de transformación hacia platos que sorprenden.

Cada vez que la llevamos a la parrilla, flameamos su cuerpo, y la hacemos protagonista de nuestros platos de lujo, nos recuerda lo que significa fusionar tradición y alta cocina.

Porque en Flamar, la langosta no es sólo un insumo… es la reina de los sabores marinos.

Horario de atención:

⏰Miér - Lun 11:30 a.m. - 3:00 p.m / 6:30 p.m - 10:30 p.m
📍Jirón Guadalupe 251-Barrio San Sebastián

#Flamar #Langosta #AltaCocinaMarina #SaborDelMar #ProductoPremium #PescaPeruana #MariscosFrescos #GastronomíaPeruana #realezamarina taken in Cajamarca - Perú by @flamar.pe

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a year ago

✨ Pulpo al Olivo, una joya de la cocina nikkei ✨

El Pulpo al Olivo nació en 1987 de la mano de la renombrada chef peruana Rosita Yimura, pionera de la cocina nikkei. La inspiración surgió gracias a un cliente que soñaba con un plato de pulpo en una salsa de tono plomizo. Fue así que Yimura investigó, experimentó y dio vida a esta crema de aceitunas que hoy es un clásico eterno del Perú.

En Flamar llevamos este plato histórico a otro nivel, respetando su origen y fusionándolo con nuestra propia identidad de alta cocina. Una preparación elegante, fresca y potente, que conecta tradición e innovación en un solo bocado.

⏰Miér - Lun 11:30 a.m. - 3:00 p.m / 6:30 p.m - 10:30 p.m
📍Jirón Guadalupe 251-Barrio San Sebastián

#PulpoAlOlivo #HistoriaNikkei #CocinaPeruana #AltaCocina #InnovaciónMarina #Flamar #CajamarcaGastronómica #saboresdelmar taken in Cajamarca - Perú by @flamar.pe

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a year ago