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Sheeters for puff pastry, croissants, shortcrust and pizza dough. Professional results, every time.
Part of @waico.group #PerfectLayering

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🥐 From İzmir, a crumb worth a closer look.

Look inside this croissant from @woodys.bakery: an open, even honeycomb, light and airy from the crust all the way to the heart. That comes from the hands at the bench, and we are glad our FLAMIC dough sheeter gets to be part of their lab.

Thank you Woody's Bakery for sharing it with us. Perfect Layering, İzmir edition from Woody's Bakery.

Discover the FLAMIC dough sheeters 👉 flamic-waico.com

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🥐 Da İzmir, un'alveolatura da guardare da vicino.

Guarda dentro questo croissant di Woody's Bakery: un'alveolatura aperta e regolare, leggera dalla crosta fino al cuore. Nasce dalle mani di chi lavora al banco, e siamo felici che la nostra sfogliatrice FLAMIC faccia parte del loro laboratorio.

Grazie a Woody's Bakery per averlo condiviso con noi. Perfect Layering, edizione İzmir from Woody's Bakery.

Scopri le sfogliatrici FLAMIC 👉 flamic-waico.com

#flamic #waicogroup #PerfectLayering #sfogliatrici #pastrymachine #croissant #bakery
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Images and text created with AI support by @flamic_official

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2 days ago

Espacio Food & Service 2026, Santiago de Chile.

At the booth of our partner @maquipanchile we brought our technologies to the professionals of the Chilean Arte Bianca, with @starmix__official, @flamic_official, @vitella_official and @logiudice_forni at work side by side.

Riccardo Cavinato, Chief Commercial Officer, and Chiara Faccin, Export Area Manager, welcomed bakers, pastry chefs and business owners, among demonstrations and conversations that will continue well beyond the fair. Thank you to the whole Maquipan team for the great teamwork, and to everyone who came to see us.

👉 Discover our machines and ovens: www.waicogroup.com

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Espacio Food & Service 2026, Santiago del Cile.

Allo stand del nostro partner Maquipan abbiamo portato le nostre tecnologie ai professionisti dell'Arte Bianca cilena, con Starmix__official, Flamic, Vitella e Logiudice al lavoro fianco a fianco.

Riccardo Cavinato, Chief Commercial Officer, e Chiara Faccin, Export Area Manager, hanno accolto panificatori, pasticceri e titolari di laboratorio, tra dimostrazioni e conversazioni che continueranno ben oltre la fiera. Grazie a tutto il team Maquipan per il gran lavoro di squadra e a tutti quelli che sono passati a trovarci.

👉 Scopri le nostre macchine e i nostri forni: www.waicogroup.com

#WaicoGroup #PerfectTogether #Starmix #Flamic #Vitella #Logiudice #EspacioFoodService

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Images and text created with AI support by @flamic_official

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3 days ago

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10 days ago

⚙️ Nine cutting rollers. One machine.

Croissant, mini-croissant, squared and rectangular, small rounded, large rounded, ring,
stars, ovals, docking. You change the roller and the same band of dough comes out
in a different shape.

✔️ croissant rollers with 3, 4 or 5 triangles per row
✔️ mini-croissant with 6 or 7 per row
✔️ round from Ø30 to Ø95 mm, large round from Ø100 mm
✔️ transversal + longitudinal rollers for squares and rectangles
✔️ ring, oval, stars and a docking roller with a custom number of holes

Is the shape you need missing from the list? We make it.

Tell us what you produce and we'll put the set together 👉 info@waicogroup.com

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⚙️ Nove rulli di taglio. Una macchina sola.

Croissant, mini-croissant, quadrato e rettangolo, rotondo piccolo, rotondo grande,
anello, stelle, ovale, chiodato. Cambi il rullo e la stessa banda di sfoglia esce
in una forma diversa.

✔️ rulli croissant con 3, 4 o 5 triangoli per fila
✔️ mini-croissant con 6 o 7 per fila
✔️ rotondo da Ø30 a Ø95 mm, rotondo grande da Ø100 mm
✔️ rullo trasversale + longitudinale per quadrati e rettangoli
✔️ anello, ovale, stelle e rullo chiodato con numero di fori personalizzabile

La forma che ti serve non è in elenco? La realizziamo.

Scrivici cosa produci e componiamo il set 👉 info@waicogroup.com

#flamic #waicogroup #PerfectLayering #banchitaglio #sfogliatrici #pastrymachine #pasticceria by @flamic_official

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a month ago

🥐 Sourdough is moving into viennoiserie: croissants, brioche, donuts.

New products, delicate doughs, the same question at the sheeter: how constant is
the thickness from the first batch to the last.

FLAMIC dough sheeters keep it under control:

✔️ digital thickness display on every model
✔️ rollers opening from 0.2 mm
✔️ interchangeable cutting rollers, from mini-croissant to customizable shapes

Write to us and we'll find the right machine for your lab 👉 info@waicogroup.com

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🥐 Il lievito madre sta entrando nella viennoiserie: croissant, brioche, donut.

Prodotti nuovi, impasti delicati, la stessa domanda alla sfogliatrice: quanto resta
costante lo spessore dal primo all'ultimo lotto.

Le sfogliatrici FLAMIC lo tengono sotto controllo:

✔️ visualizzazione digitale dello spessore su tutta la gamma
✔️ apertura rulli da 0,2 mm
✔️ rulli di taglio intercambiabili, dai mini-croissant a forme personalizzabili

Scrivici e troviamo la macchina giusta per il tuo laboratorio 👉 info@waicogroup.com

#flamic #waicogroup #PerfectLayering #sfogliatrici #pastrymachine #puffpastry #bakery by @flamic_official

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a month ago

A look inside @forno.moretti’s lab

They walk through what the FLAMIC dough sheeter changes in their daily work: the speed of each pass, and the dough perfectly laminated without temperature variation.

Thank you @tecnoclinic_s.r.l for sharing it, and Forno Moretti for opening your lab to us.

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Uno sguardo nel laboratorio di @forno.moretti

Nel video raccontano come cambia il lavoro di ogni giorno con la sfogliatrice FLAMIC: la rapidità di ogni passata e l'impasto perfettamente laminato senza variazione di temperatura.

Grazie a @tecnoclinic_s.r.l per averlo condiviso e a Forno Moretti per averci aperto le porte del laboratorio.

#flamic #waicogroup #PerfectLayering #sfogliatrici #pastrymachine #bakery by @flamic_official

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a month ago

✨ There are movements you repeat hundreds of times a day in your bakery, batch after batch.
But when a machine is designed around the way you work, those movements become simpler and faster.

👉 That's how a FLAMIC dough sheeter naturally fits into your daily routine: adapting to your workflow and delivering consistent results, day after day.
📌 link in bio
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✨ Ci sono gesti che vengono ripetuti centinaia di volte al giorno all’interno del tuo laboratorio, impasto dopo impasto.
Ma quando uno strumento è progettato per seguire il tuo modo di lavorare, quei gesti diventano più semplici e veloci.

👉 È così che una sfogliatrice FLAMIC entra naturalmente nella quotidianità: si adatta ai tuoi ritmi garantendoti risultati sempre migliori giorno dopo giorno.
📌 link in bio

#flamic #waicogroup #sfogliatrici #pasticceria #pastrymachine by @flamic_official

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2 months ago

📲 Everything you need, just a touch away.
With the PLC touchscreen on FLAMIC automatic dough sheeters, programming your production becomes truly simple.

✔️ Store up to 500 recipes
✔️ Run multiple programs simultaneously
✔️ Intuitive display for fast and efficient operation.

Smart technology, designed to simplify your daily workflow.
Discover more 👉 link in bio

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📲 Tutto ciò di cui hai bisogno, a portata di touch.
Con il touch screen PLC delle sfogliatrici automatiche FLAMIC, programmare il lavoro è davvero semplice.

✔️ Memorizzazione fino a 500 ricette
✔️ Gestione simultanea di più programmi
✔️ Display intuitivo per un utilizzo rapido ed efficiente.

Tecnologia intelligente, pensata per semplificare il lavoro di ogni giorno.
Scopri di più 👉 link in bio

#flamic #waicogroup #sfogliatrici #pasticceria #pastrymachine by @flamic_official

25

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2 months ago

🥐 Behind every croissant that wins you over from the very first bite lies a story of small steps, carried out with care.

Every fold and every stage of the lamination process plays a part in creating a final result that's simply irresistible.

Discover FLAMIC solutions 👉 link in bio

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🥐 Dietro ogni croissant che conquista al primo morso c'è una storia fatta di piccoli passaggi, eseguiti con cura.

Ogni piega e ogni fase della laminazione contribuiscono a costruire un risultato finale da leccarsi le dita.

Scopri le soluzioni FLAMIC 👉 link in bio

#flamic #waicogroup #sfogliatrici #pasticceria #pastrymachine by @flamic_official

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2 months ago

☀️ To all our customers, partners and industry professionals, we wish you a summer filled with unforgettable moments.

Happy Summer Holidays from Waico Group!

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☀️ A tutti i nostri clienti, partner e professionisti del settore, auguriamo un'estate ricca di momenti indimenticabili.

Buone vacanze da Waico Group! by @flamic_official

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2 months ago

📏 Space in the laboratory is always valuable.
That's why FLAMIC manual dough sheeters feature foldable work tables that optimize space after use, allowing you to reduce the machine footprint whenever it is not in operation.

✨ Maximum efficiency during production. Minimum footprint when needed.
👉 link in bio

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📏 Lo spazio in laboratorio è sempre prezioso.
Per questo le sfogliatrici FLAMIC sono dotate di piani rialzabili che permettono di ridurre rapidamente l’ingombro della macchina quando non viene utilizzata.

✨ Massima efficienza durante la produzione, minimo ingombro quando serve.
👉 link in bio

#flamic #waicogroup #sfogliatrici #pasticceria #pastrymachine by @flamic_official

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3 months ago

🥐 Would you like to achieve results like these for your croissants?

With FLAMIC solutions, the dough sheeting process becomes more controlled and consistent, helping you consistently achieve uniform lamination, well-defined layers and a light, airy structure, while simplifying production compared to fully manual processing.

Be inspired by our complete range of solutions 👉 link in bio.

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🥐 Vorresti ottenere un risultato così per i tuoi croissant?

Con le soluzioni FLAMIC, la laminazione diventa più controllata e uniforme, aiutandoti a replicare con costanza alveolatura, stratificazione e leggerezza, semplificando il lavoro rispetto alle lavorazioni completamente manuali.

Lasciati stupire da tutti i nostri prodotti 👉 link in bio.

#flamic #waicogroup #sfogliatrici #pasticceria #pastrymachine by @flamic_official

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3 months ago