Instagram story viewer> @florest.farm> Posts

Сергій Молчанов — Florest Farm

@florest.farm

10.4K

followers

367

following

КВІТКОВА ФЕРМА ФЛОРЕСТ
❀ вирощуємо сезоні квіти
❀ допомагаємо з квітковим оформленням
❀ гурт та (інколи) роздрiб

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

День Незалежності для мене завжди був особливим святом. В цей день виникають якісь незрозумілі відчуття, які важко описати словами, інколи навіть важко зрозуміти, але одне з них – це відчуття свободи. І що головне і чому ці відчуття важко пояснити, бо вони з дитинства, з часів, коли ти ще багато чого не розумієш, але відчуваєш в середині 🌾

Останні три роки це відчули, здається, всі українці в світі. Три роки смутку, болю, боротьби і страху. Страх не за себе, а за своїх близьких і рідних, за майбутнє і страх втратити те саме відчуття

Сьогодні я пишу цей допис зі свого будинку, який у 2022 році був окупований і розграбований, але який був звільнений і я зміг в нього повернутися. В цей День хочеться побажати всім українцям і Україні повної свободи і волі. І щоб наші руки ніколи не були скуті за нашими спинами. Подякувати всім, хто й досі дозволяє нам не втрачати ті самі невимовні відчуття.
З Днем Незалежності, Україно 🇺🇦 by @florest.farm

413

11

2 years ago

Циннія, мабуть, одна з найголовніших зірок сезонного квіткового фермерства та основа основ для початківців. Важко уявити саме сезонну квіткову ферму без цих квітів. Циннія гарна, непримхлива, найкраща подружка зі спекою та дуже різноманітна. Які тільки сорти ми не ворищували і всі вони особливі🌸

Наразі відношення до циннії змінюється, флористи її полюбили та навчилися з нею працювати, квіткові поцінювачі так само. Циннія це чудова альтернатива дорогим імпортованим квітам. Але навіть зараз ми подекуди чуємо сталу фразу про «бабусіну квітку», «сілький город» і «ой це ж майори в мене на дачі такі ростуть». Жоржини та тюльпани теж на дачах ростуть, на хвилиночку

Селекціонери багато працюють і виводять неймовірні кольори, фермери приділяють багато уваги і часу для отримання саме флористичної якості, обираючи правильну стадію для зрізки. Якщо говорити про співвідношення ціна/якість, то це про циннію і тут повний він-він. Якщо ви фермер - вирощуйте циннію, якщо флорист - працюйте з цими квітами, якщо просто любите квіти - купуйте додому, посадіть на дачі чи на балконі. Та подивіться, яку неймовірну циннію ми виростили цього року. Хіба це не про любов? 💝 taken in Kyiv Oblast by @florest.farm

447

17

2 years ago

Даукус з кожним роком в нас вихоть все кращий. І ми насправді не знаємо, чи може бути він ще кращим, адже, на нашу скромну думку, він - ідеальний. З самого першого сезону він наш постійний гість і, незважаючи на нестачу досвіду і, відповідно, не найкращу його якість у наш перший рік, закохалися ми в нього відразу 🖤

Так, даукус! Саме так називається ця квітка. Багато хто називає її шоколадною аммі, але це не аммі, хоча і шоколадна

Даукус - це дика морква, даукус каррота. І дійсто, ці квітучі парасольки дуже подібні до аммі. Але, давайте чесно, яка різниця. Це дуже красива квітка і ми її дуже любимо 🕸️ taken in Kyiv Oblast by @florest.farm

684

23

2 years ago

Здається, треба зробити це офіційно. Сезон ранункунлюсів на нашій фермі завершено 💔

Цього року ранункулюси почалися раніше звичного для нас часу. Тепла весна посприяла ранньому початку цвітіння. Нам вдалося виростити для вас девʼять чудових сортів класичних і чотири сорти ранункулюсів баттерфляй. Ми дуже старалися вас порадувати якісними місцевими квітами і отримали величезну підтримку.

Дякуємо! Вдячні за довіру, очікування і вибір місцевих сезонних квітів. Незважаючи нас весь (не будемо писати це слово) в країні і в середині кожного з нас, ми плануємо майбутні сезони і продовжуємо працювати, так само як і ви 🫶🏼 taken in Kyiv, Ukraine by @florest.farm

367

5

2 years ago

Прохолодні травневі дні допомогли ранункулюсам реанімуватися після неочікуванної спеки на початку сезону і ми маємо неймовірний врожай. Інколи здається, що ми не квіти вирощуємо, а створюємо кондитерські шедеври. Дуже смачно виглядають ці квіткові зефірки 😋

Кожен рік ми плануємо наш асортимент ранункулюсів, обираємо сорти від італійських та французьких виробників. Більшість вирощуємо з року в рік, але кожного разу впадаємо в невелику кому від їхної краси

Сезон місцевих ранункулюсів зовсім не довгий, як, в принципі, сезон всіх місцевих квітів. І ми намагаємося не втрачати цей час і встигнути насолодитися ними сповна. Незволікайте і ви, а розуміння того, що ці неймовірні квіти вирощені в Україні тішить ще більше 💆🏼‍♂️ taken in Kyiv Oblast by @florest.farm

553

14

2 years ago

Важко пояснити чому, але в нас ніколи не було білих ранункулюсів. Цього сезону ми вирощуємо їх в білому кольорі вперше. І від початку формування бутонів до першої зрізаної квітки ми вже зрозуміли, що це любов 🤍

Ми завжди розглядали ці квіти в кольорі, бо, на наш погляд, саме їх фактура дає можливість відчути колір у флористиці по-новому. Як із жовтими було, памʼятаєте?

Але чистота і простота білосніжної квітки настільки витончена і красива, що це однозначно плюс один в наш постійний асортимент і запис у журнал улюбленців. Дуже задоволені 🫧 taken in Ukraine by @florest.farm

573

20

2 years ago

Цей сезон розпочався для нас з неочікуваної квітневої спеки та ранніх тюльпанів. Тюльпани насправді мали бути пізніми, але сезонне фермерство завжди трішки з загадкою🌷

Після зимового спокою (умовного, враховуючи умови життя зараз) ми увірвалися в скажений режим фермерського буття, де одночасно і час для розсади, робота в теплицях на майбутнє, тюльпани майже всі і одночасно, ваші замовлення, доставки, вітер і нестабільна поведінка квітня. Впоралися.

Насправді, так кожен рік. Зі своїми складовими, але плюс мінус. І хоча ми не виступили, як супер зірки з тюльпанами цього року, бо як ви памʼятаєте, замість 27 сортів, які ми ретельно обирали, нам вдалося вхопити 7. Але, скажімо так, хай це буде найважче випробування в цьому сезоні. Ну, погнали! Сезон розпочато (але ви і так це вже зрозуміли) 🌝 taken in Kyiv Oblast by @florest.farm

387

6

3 years ago

Ми завжди вірили, що можливо все і інколи трішки більше. Від самого початку нашої ферми ми показували і доводили, що в Україні можна виростити якісні флористичні квіти, які, зазвичай, здавалися екзотикою. Наразі загальна думка про місцевих фермерів змінюється на краще, квіткове фермерство розвивається у нас попри все 🐣

Минулого сезону з нами трапилися наші перші ранункулюси баттерфляй. Неймовірної краси квіти з шовковою текстурою пелюсток і дуже гарною стійкістю у зрізі. Головна складність з ними – це отримати посадковий матеріал. До недавніх часів їх майже неможливо були придбати. Та і зараз це непросто, але можливо. Ранункулюси баттерфляй – це величезна робота лабораторних селекціонерів, які експерементують з клітинами і довго чекають результату. Від цього і скадність придбання, і, відповідно, вартість. Адже за кожен корінчик треба сплачувати роялті (окрім вартості самого коріння). Це загальна інформація для розуміння внутрішніх процесів і що ферма, це не 24/7 серед краси і задоволених бджіок

Але це не головне. Головне завжди віра і любов. До своєї справи, до того, з ким ви працюєте і хто у вас вірить і вам довіряє. Будь які стосунки це важка праця і постійні складнощі. Над стосунками треба працювати. Так і ми у стосунках з нашими квітами постійно працюємо зі свіма складнощами, які колись здавалися неможливими. Цього сезону спробуємо здивувати вас і іншими сортами цих метеликів. Можливо все. Головне – це віра і любовь 💛 taken in Kyiv Oblast by @florest.farm

475

9

3 years ago

Квіткова ферма має свої принципи і особливості роботи. Ми постійно говоримо, що ми не квітковий магазин і не квіткова база. Кожна квіткова ферма відрізняється від іншої, у кожного свій підхід до роботи і співпраці з клієнтами. Ми вирішили розповісти основні моменти нашої роботи 🧑🏻‍🌾

🌱Сезонність. Ми вирощуємо лише сезонні квіти. Сезоність в різних країнах залежить від клімату. Також є природна сезонність і є «штучна». Умовно, зараз «штучний» сезон тюльпанів, тобто господарства створюють умови для вирощування, трішки чітять природу. Це не погано. В нас не так, в нас природня сезонність. Теплиці наші без обігріву, вони нам допомагають захищати квіти від погодних умов в сезон, так ми контролюємо якість квітки і трішки подовжуємо сезон.
🌱Зрізані квіти. Одне з головних питань. В нас немає квітів, які чекають, щоб їх купили. Ми зрізаємо квітку лише під клієнта. В нас немає спеціальних камер для довгого зберігання, ви завжди отримуєте свіжезрізані квіти. Ми розуміємо особливості кожної квітки, деякі треба зрізати лише рано вранці, інші лише ввечері, деяким все одно. Це неважливо для вас, але так важливо для якості і стійкості рослини
🌱Бронювання. Найскладніше для нас. Ми дуже залежимо від багатьох факторів, головний - це погода. В нас є розуміння, коли наростуть і приблизно в якій кількості різні квіти. Але, це не завжди залежить від нас. Тому забронювати квіти в червні на виключну дату серпня неможливо. Ми з радістю зорієнтуємо по сезонності, підкажемо що має бути з асортименту в потрібний для вас час, обовʼязково запишемо ваші побажання і за наявності виконаємо ваше замовлення. Але завжди лишається «але» і тут головне розуміти, що це «але» може статися
🌱Гнучкість і логістика. Квіти привозимо завжди в день зрізки або на наступний день у разі вечірнього зрізу. Три рази на тиждень мінімум. Дослуховуємось до вас і знаходимо шляхи доставки. Частину асортименту, яка нормально подорожує, відправляємо по Україні
🌱Мінімальне замовлення. Тут не про суму замовлення, а про кількість. Фасуємо квіти пачками або пучками. В залежності від квітки пачки можуть бути від 10 стеблин одного сорту до 25 стеблин

Але головне, ми завжди вас чуємо і готові допомогти 🫶🏼 taken in Kyiv Oblast by @florest.farm

995

15

3 years ago

Ми зрозуміли, що вам цікаво знати трішки більше, ніж ми показуємо. Тому вирішили почати з початку. А початок тут – якісний посадковий матеріал і насіння 🌱

Більшість наших квітів ми вирощуємо з насіння. З насіння все починається і, насінням все закінчується. І так по колу. В своїй роботі ми використовуємо лише професійне насіння квітів, яке класифікується для вирощування квітів на зріз. Це дуже важливо, адже неякісний посадковий матеріал може коштувати вам «проваленим» сезоном. Здебільшого ми обираємо американську селекцію квітів. Навідміну від багатьох виробників, американські компанії чітко зазначають класифікацію квітки, постійно селекцінують нові сорти і в цілому дуже відповідально ставляться до якості і відповідності сорту, зазначеному на упаковці.

90% всього насіння ми пророщуємо через розсаду. Навіть злакові, такі як панікум чи сетарія ми висаджуємо через розсаду. Таким чином ми вирощуємо необхідну нам кількість рослин, не витрачаючи час на прорідження. Також, професійне насіння коштує дорого і ми добре памʼятаємо, як в перший наш сезон всі наші соняшники, які ми посіяли у відкритий ґрунт з насолодою зʼїли горобці. Тому розсадний спосіб вирощування ідеально нам підходить. Окрім деяких випадків, де якість квітки дійно краща від прямого посіву у ґрунт.

Січень – ідеальний місяць для планування своїх весняних посадок та закупівлі насіння. У виробників гарний асортиимент, є час на «обрати і подумати». Тому якщо ви мрієте про квітучу клумбу зараз саме час про це подбати. Але не забувайте, що з крихітного зернятка може вирости двометровий монстр і тут добре працює правило «меньше - краще» 🍀 taken in Kyiv Oblast by @florest.farm

202

4

3 years ago

На початку нового року хочемо поділитися з вами тим, як пройшов наш минулий сезон, ще раз з вами познайомитися, розказати хто ми є і дізнатися, що цікавить вас 🙋🏼‍♂️

Флорест – це Сергій, Богдан і Іванка. Саме я (Сергій) з вами постійно розмовляю і я як мозог ферми. А ще це я це все придумав. Богдан, якого більшість із вас знають, допоміг це все реалізувати і він є невідмʼємною частиною і серцем, руками і одним оком нашої ферми. Разом ми починали і продовжуємо цю непросту справу. Ферма – це наша душа, а ми, мабуть, її. З минулого року з нами наша Іванка, дружина Богдана, і вона наш глузд, розум, заспокійливе і просто незамінна людина і частина ферми

Отже, ми маленька квіткова ферма сезонних квітів. Саме сезонність є основою нашої роботи і нашим нескінченним натхненням. Квітковий режим роботи в нас зазвичай з квітня по початок листопада, з невиликою паузою до хвойного грудня. Вимушена і така необхідна відпустка в нас зазвичай в січні, а вже в лютому починаються роботи для квіткового сезону, які непомітні і не завжди всім цікаві

Ми знаходимося в Київській області, працюємо на власній землі, любимо і цінуємо її дуже. Саме тому ми максимально залучені у процес вирощування квітів, не чітемо природу, намагаємося використовувати лише органічні або біо препарати для захисту і розвитку рослин і максимально всі процеси робимо вручну. Свої квіти ми вирощуємо із професійного посадкового матеріалу призначеного саме для зрізу.

За минулий сезон ми дещо змінили наш асортимент, своїми постійними експериментами змогли подовжити сезон місцевих квітів (і почати його раніше), виростили квіти, які нам невдавалися, подружилися з півонією та гвоздиками, побачили маків велетнів, виростили наші перші ранункулюси баттерфляй, провели неймовірні маркети і колаборації і ще багато всього. Але знаєте, що головне, ми не втратили вас і вашу підтримку, тож дякуємо, ви найкращі

Загалом, нам так багато є що вам показати і розказати. Та через війну, знесилення і банальний брак часу ми цього не робили. Зараз не час планувати наперед, але ми мріємо і сподіваємося. Ми не знаємо де будемо навесні, але дуже віримо, що новий сезон буде, будуть квіти і ми зможемо 🫶🏼 taken in Kyiv Oblast by @florest.farm

594

62

3 years ago

Чорнобривці ми обожнюємо. Це дуже особлива квітка для нашої країни, хоча вона зовсім не українська. Країною походження вважається Мексика та тим не менш, ми шануємо і любимо ці квіти всім серцем 🫶🏼

З нашого першого сезону ми вирощуємо чорнобривці. Починали з незвичних майже білих сортів, щороку доповнюючи асортимент. В цей рік в нас були білі, жовті, лимонні і, звісно, осінні, помаранчеві квіти

До нещодавна тагетес (флористична назва чорнобривців) дуже рідко використовували у букетній флористиці. Зазвичай він був частинкою квіткових оформлень подій, здебільного в національному стилі. Та це пройшло. Чорнобривці зайняли своє місце в букетах наших флористів. І це зрозуміло. Квітка з ідеальною стійкістю, різних форм і кольорів і таким рідним ароматом. Наші 🧡 taken in Kyiv Oblast by @florest.farm

707

6

3 years ago