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Florencia Giovannini

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Creo en la cocina como herramienta de transformación
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Guardiana en @somos.realfood
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Por una alimentación más justa, soberana y libre

POSTS STORIES REELS

Maternar es un acto de cuidado y amor 🤍

Ser Mamá transformó mi vida, y con esa transformación floreció aún más el deseo de entrega en Somos.

En este camino nos volvió a habitar la pregunta: ¿Para quién cocinamos? ¿Cómo lo hacemos? ¿Qué materia prima elegimos? ¿Se lo daría a mi hijo?

Y en cada respuesta confirmamos que lo que hacemos nace de un acto puro, real, consciente y coherente. Un proceso que nos llena el corazón y nos conecta con lo esencial.

Maternar es, ante todo, un acto de cuidado y de amor. Por eso, como mamá, hoy quiero celebrar y agradecer profundamente a todas las mamás que nos acompañan y confían en nosotros día a día.

Y, por supuesto, nuestro agradecimiento infinito a nuestra Madre universal, la Madre Tierra, que nos sostiene, nos nutre y nos abraza con todo su amor, sin ella nada de esto seria posible 🌱🌎 by @flow___her

El primer recetario de @somos.realfood.

Una exploración alrededor de las leches vegetales, con recetas de autor de @flow___her: una forma de compartir su manera de crear, cocinar y entender la alimentación, volviendo al origen y a lo esencial.
Llevado al lenguaje de SOMOS a través de una experiencia editorial que invita a explorar, aprender y crear.

Agua + materia viva (semilla).

Un material que se transforma, se combina y abre nuevas posibilidades en la cocina.

Porque las leches vegetales no son un ingrediente más.
Son el comienzo de infinitas posibilidades en nuestras manos.

Disponible en su tienda online y física. 💛 by @flow___her

🫸 Un pan para bajar el ritmo 🫷

Elaborado con masa madre y centeno, con un sabor profundo, levemente ácido y lleno de matices. La miel aporta un dulzor sutil que equilibra cada bocado, mientras que las nueces suman textura y carácter.

Un pan de inspiración ancestral, hecho por encargo y pensado para acompañar cualquier combinación o simplemente disfrutar solo.

Ingredientes: masa madre de centeno, miel y nueces.
Harinas Agroecológicas @lomabrava

📹 @estudioraum by @flow___her

Pancito honesto, real, agroecológico.

Creemos en el tiempo que transforma.
En la paciencia que hace su trabajo en silencio.

Una hogaza hecha con pocos ingredientes, de esas que hablan por sí solas y nutren de verdad.

Corteza dorada, miga viva y aromas que llenan la mesa.

El placer de confiar en los procesos compartido con ustedes 🫶🏻 by @flow___her

Permanencia en lo sutil como acto soberano
Resonancia de elementos
La nada es el todo
El todo es la nada
Siendo canal para que SUCEDA
Un vacío que necesita ser nada para llenarse
Vacío oscuro? Vacío claro?
Esa danza entre la claridad de la conciencia y el caos primigenio, vacío primordial
Al vacío vuelvo cuando rebalsó
En el vacío no pierdo, limpio la frecuencia
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Las aceitunas de alpa corral y un nuevo ritual familiar
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Les compartimos un poco de lo que fue el taller de fermentos en el espacio municipal @tobargarciarioiv_

Un encuentro donde compartimos saberes y herramientas para abrir caminos hacia nuevos oficios, generar vínculos y construir comunidad 🫂

Porque creemos en la cocina como una herramienta de transformación y soberanía: un espacio donde el conocimiento se transmite, se comparte y se vuelve puente entre personas.

Gracias por la invitación y por permitirnos aportar desde nuestro granito de arena a un espacio con oportunidades para todos 🌱

📽️ @estudioraum by @flow___her

Mi revolución

Hace tiempo que no siento comodidad bajo ninguna etiqueta. Siento que ninguna me representa del todo.
Encuentro cosas buenas en unas como así también en otras.
Disfruto lo real, el momento, lo que mi cuerpo necesita y a mi corazón pone contento.

Es por eso que @somos.realfood dejo de estar bajo UNA sola etiqueta.

Nos identifica lo real, biodinámico, Agroecológico.
El respeto hacia la materia prima y a quienes la trabajan.

Es por eso que este combo es perfecto para mi.

Medialuna de manteca @levo.pan y un latte con un blend de leche de almendras y caju que hacemos en nuestra casa @somos.realfood by @flow___her

Hoy les compartimos el proceso de Flor preparando un pedido mayorista para Levó , una tienda amiga de la ciudad 🌱
Cada producto se arma y elabora de forma artesanal, cuidando cada detalle.
Los pedidos salen listos para exhibir, pensados para facilitarte todo.

📋 Hacemos envíos y trabajamos con locales de distintas ciudades.

🌱 Si querés sumar SOMOS a tu espacio, podés pedirnos el catálogo por DM by @flow___her

Acompañanos a crear las tortas de casamiento de Ludmila 🫶🏻✨
De a poco, capa por capa, dando forma a una propuesta consciente, artesanal y de estación.

Un proceso de horas, en casi 1 minuto 🤲🏼 con nuestras propias manos y mucho amor para esta ocasión tan especial.

Gracias por elegirnos! by @flow___her

Hoy es un día especial para recordarnos, para volver a nosotras, para conectar con aquellas mujeres de nuestros pasados que fueron quienes nos trajeron hasta aquí.

🤲🏼 Las mujeres de hoy seremos las mujeres del pasado en un futuro, entonces, ¿que deseamos dejar sembrado en esta tierra? ¿Qué legado vamos a dejar?

Nuestra huella de hoy puede ser el origen de alguien en un futuro y tenemos el compromiso de hacerlo con conciencia

Mis abuelas fueron mi origen y hoy elijo honrarlas, en ellas encontré la fuerza y la pasión. Con ellas aprendí algo un lema esencial: “todo lo que elijo tocar con mi manos lo hago desde lo mas profundo de mi corazon y con todo mi amor”.

Cocinar y Cultivar. Ambas respetaban ciclos, creaban con sus manos, grandiosos oficios ♾️

Fueron quienes desde muy pequeña me abrieron las puertas de su cocina y de su huerta.

Mi abuela Amelia, amaba cocinar, cierro los ojos y aun puedo recordar el aroma de su casa, sus galletas, mermeladas, praline, el paté, mi tan amada torta de hojaldre y dulce de leche. Cocinaba con lo que había, no desperdiciaba nada.

Mi abuela Ida, austera, simple, correcta, con ella conocí la huerta, el respeto, cocinaba simple pero delicioso. Amaba la miel, las nueces, el ajo y el chocolate. Y mi preferido eran sus galletas de agua con manteca, queso y miel.

Mujeres valientes, poderosas, sabias y maestras que hicieron la flor de este presente. Guardiana de la tierra y la cocina. Su legado está más vivo que nunca dentro de mi corazón.

Este #8m me recuerda que ser mujer es también ser guardiana de una herencia que trasciende el tiempo. Mis abuelas fueron mujeres de manos trabajadoras y corazones valientes, maestras de una sabiduría silenciosa que hoy guía mis pasos. Ellas me dieron una forma de habitar el mundo. Al honrarlas, honro a todas las mujeres que, entre fogones y semillas, sostuvieron la vida con sus manos. Que este día sea un compromiso para seguir sembrando con el alma, consciente de que mi huella de hoy es el suelo fértil donde las mujeres del futuro echarán sus raíces.

#diainternacionaldelamujer by @flow___her

Hoy es el cumple de Flor 🎉 creadora y guardiana de este espacio.

Gracias por enseñarnos a contemplar la vida de otra manera, por recordarnos la importancia de Volver a lo Real con tu simpleza y sabiduría 💚 @gflorenceee

Equipo Somos 🫂 by @flow___her

Hoy celebramos algo invisible… pero absolutamente vivo...

El Día Mundial de la Fermentación nos invita a recordar que la vida se transforma en colaboración 🌱

Durante miles de años, los seres humanos convivimos con el mundo microbiano sin miedo, sin obsesión por esterilizarlo todo, entendiendo que en esa alianza hay salud, conservación, sabor y cultura.

Fermentar es confiar.
Fermentar es esperar.
Fermentar es crear las condiciones y dejar que la vida haga su parte.

Como dice @sandorkraut
“La fermentación es una manifestación de la vida. Es transformación, es alquimia, es colaboración entre especies.”

Cada frasco nos recuerda algo simple y profundo:
no todo se controla, algunas cosas se acompañan.

En estos tiempos es importante celebrar la paciencia, y los procesos que nos transforman desde adentro hacia afuera 🫶 by @flow___her