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Franco Martinez Simancas

@franco.mxrtinez

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#𝑻𝒂𝒆𝒌𝒘𝒐𝒏𝒅𝒐┊��𝐚 𝐩𝐚𝐜𝐢𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐞𝐬 𝐥𝐚 𝐜𝐥𝐚𝐯𝐞 𝐝𝐞 𝐭𝐨𝐝𝐨

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Que le suene está canción cuando escuché mi nombre y más na by @franco.mxrtinez

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4 months ago

Tamal valluno 🇨🇴
De base, hoja de plátano adornando los cimientos de un tamal valluno aderezado con una salsa de pimentón agridulce flameada y coronado con unos chips de papas nativas.
Ahora un poco más de contexto: Si en algún momento te preguntaste qué relación podría tener un tamal, el pimentón y el Valle del Cauca, debes saber que el Valle, un departamento de Colombia, está entre el grupo de productores líderes en el país de este ingrediente. Debido a esto, un homenaje a dicho logro es esta salsa agridulce para decorar una preparación tan característica de la región. by @franco.mxrtinez

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5 months ago

Back back #biceps #gym #training by @franco.mxrtinez

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6 months ago

Mote y gente que te quiera más na by @franco.mxrtinez

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7 months ago

Ocaso: una muestra de cómo los frutos amarillos te llevan al cielo. 🌇
En copa, un coctel sin alcohol refrescante y cautivador inspirado en un atardecer: una base de soda endulzada con un sirope de mango, un cuerpo de néctar de lulo y, como parte de la decoración, un twist del mismo.

El escarchado, por último, es el toque secreto del chef para coronar con un garnish esta magnífica bebida. 🤤 by @franco.mxrtinez

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8 months ago

¿Salida de campo ? 🧐
Una experiencia increíble.
#francomartinezs #cocina #gastronomía by @franco.mxrtinez

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8 months ago

Noches mágicas ✨ by @franco.mxrtinez

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10 months ago

Arepas con chicharon 🐖
Un relleno crocante que estalla en boca con aquellos tostados matices del cerdo, arepas ahogadas en una salsa dulce de pimentón coronadas con un guiso casero, crocante de chicharon pimentón caramelizado y un refrescante guacamole.
Dato curioso🤓: Existen gran cantidad de pimientos desde dulces hasta picantes y la diferencia entre pimentón y pimiento es que este último es árbol donde salen los pimientones los cuales son el fruto de este mismo. by @franco.mxrtinez

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a year ago

Que viva la cicla y la sopa amén. by @franco.mxrtinez

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a year ago

by @franco.mxrtinez

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Gyozas 🥟
Una cobertura crocante de masa en doble cocción acompañada de una dualidad de salsas ssshitakes y ajonjolí negro picante. by @franco.mxrtinez

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a year ago

Otro día sobreviviendo a la hiperactividad. by @franco.mxrtinez

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a year ago