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Frigorífico Duas Meninas

@frigduasmeninas

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Desde 2009 levando sabor de confiança para as famílias da região das encostas da Serra Catarinense! 🐂
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Já pensou em preparar fígado bovino assim? 👀

Essa receita transforma o ingrediente em um recheio diferente para crepes, com cebola, alho, pimenta e salsinha.

Salve para testar em casa e compartilhe com quem precisa conhecer um novo jeito de preparar fígado. 🥩 by @frigduasmeninas

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a day ago

Hoje é dia de reconhecer quem conhece a carne de perto e faz dela parte da rotina de tantas famílias.
Aos açougueiros e profissionais do setor que caminham ao nosso lado: nosso respeito, admiração e agradecimento pela parceria.

Feliz Dia do Açougueiro! 🥩 by @frigduasmeninas

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8 days ago

Aqui, a gente sempre sabe de qual corte veio a sua carne moída. Isso é procedência: do balcão até o seu prato, sem mistério. 🤎

Salva esse post para não errar na próxima compra. 👇 by @frigduasmeninas

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16 days ago

Existe um jeito de transformar uma fraldinha simples em um prato que irá impressionar a todos: uma crosta crocante de alho, queijo e panko dourada por cima. 🤎

Mas o segredo não tá só na crosta. Tá na carne certa, macia, saborosa, com procedência que você confia. Porque receita boa começa antes do fogão: começa na origem.

Salva esse post para o próximo almoço em família. 👨‍👩‍👧 by @frigduasmeninas

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21 days ago

Fim de semana pede isso aqui. 🤎 Carne de verdade, no ponto, e você já sabe de onde ela veio. by @frigduasmeninas

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a month ago

A gente até pediria pra você não olhar. 😉 Mas tem coisa que é impossível não reparar.

Quando a carne tem procedência, você vê: na cor, no corte, na tranquilidade de saber exatamente de onde ela veio. Não é sobre impressionar. É sobre confiar. 🤎 by @frigduasmeninas

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a month ago

Ponto de carne é gosto de cada um, mas acertar o seu tem técnica. 🔥🥩 Guarda esse post para o próximo churrasco:

🔥 Mal passada (selada) - Vermelha por dentro, macia e suculenta.
Sele por 1 a 2 minutos de cada lado em fogo alto.

🔥🔥 Ao ponto menos - Centro vermelho, bordas rosadas, bem suculenta.
Grelhe de 2 a 3 minutos por lado em fogo médio-alto.

🔥🔥🔥 Ao ponto - Rosada no centro, firme e saborosa: o equilíbrio entre sabor e textura.
De 4 a 5 minutos por lado em fogo médio.

🔥🔥🔥🔥 Ao ponto mais - Interior levemente rosado, mais firme.
De 5 a 6 minutos por lado em fogo médio-alto.

🔥🔥🔥🔥🔥 Bem passada - Totalmente cozida, textura firme.
De 7 a 8 minutos por lado em fogo médio-alto.

Seja qual for o seu ponto, o segredo começa antes da brasa: numa carne selecionada, de origem que você conhece.
Aí o resto é só brasa e boa companhia. 😉 by @frigduasmeninas

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2 months ago

Todo corte faz um caminho antes de chegar até você. E quando esse caminho começa numa origem que a gente conhece e assina embaixo, o que chega na sua mesa é mais que sabor, é confiança. 🥩

Aqui, procedência não é detalhe. É o ponto de partida de tudo. by @frigduasmeninas

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2 months ago

Por trás de cada corte que chega à sua mesa tem uma mão experiente. 🔪🥩

O desossador é quem separa a carne do osso com precisão, trabalho que pede técnica, cuidado e respeito pela matéria-prima. É aqui que a procedência vira corte, e o corte vira confiança. by @frigduasmeninas

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2 months ago

Tem carne que é só carne. E tem carne que carrega uma história de cuidado desde a origem. 🥩

A gente faz questão de conhecer o caminho que a carne percorre até chegar na sua mesa.
Da próxima vez que passar no seu açougue, peça por carnes Duas Meninas! 😊 by @frigduasmeninas

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2 months ago

Tem o fiscal do ponto, tem o que serve todo mundo antes de sentar… mas todos têm uma coisa em comum, ninguém abre mão de carne boa. 🥩

E carne boa começa antes da brasa, começa sabendo de onde ela veio.
Nesse Dia dos Pais, leve para a mesa dele uma carne de procedência, peça por Duas Meninas no seu frigorífico.

👇 Marca o seu pai aqui embaixo e conta: qual desses é ele? by @frigduasmeninas

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2 months ago

O Dia dos Pais está chegando, e não poderíamos deixar essa data passar em branco.

Com muito carinho, preparamos uma lembrança especial para os nossos colaboradores, como forma de agradecer pela dedicação e homenagear todos os pais da nossa equipe. 💙 taken in Frigorífico 2 Meninas by @frigduasmeninas

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2 months ago