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@fuglenkyoto

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Est 1963 in Oslo.
Cafe bar, Cocktail bar & Norwegian Vintage design.
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Coffee Stand☕️
Open everyday / 7:00-18:00
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Coffee by @fuglencoffee_tokyo
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《 FUGLEN Oslo Cocktail Bar Takeover 》 今年もFUGLENにとって特別な夜がやってきます！ 🍸🌙 FUGLEN Oslo @fuglenoslo のバーシーンを長年支えてきたふたりのキーパーソンが、4店舗(けやき通り店、京都店、東京店、参宮橋店)を巡る日本ツアーを開催します！ ひとりは、オスロのFUGLENのカクテルバーを最初に立ち上げた Halvor Digernes（ハルヴォル・ディゲルネス）。 FUGLEN東京へ初期から通ってくださっている方には、彼の自由な発想や、地元の素材を取り入れて作られた、どこか遊び心のあるユニークなカクテルを覚えている方もいるかもしれません。今年も再び日本に来てくれることになりました！ そしてもうひとりは、現在FUGLEN Osloのバー＆ジェネラルマネージャーを務める Adi Goren（アディ・ゴーレン）。 バーシーンで長いキャリアを持つ彼は、とてもクリエイティブFUGLEN Osloを新たなアイデアとエネルギーで引っ張る存在です。 そんなふたりがタッグを組んでお届けする、4夜限定のスペシャルイベント。 ノルウェー、オスロの空気をまとったカクテルとともに、FUGLENらしい温かい夜。ぜひこの機会をお見逃しなく！ 10/10 (土)FUGLENけやき通り @fuglenkeyakidori_ 10/12 (月・祝)FUGLEN京都 @fuglenkyoto 10/16 (金)FUGLEN東京（富ヶ谷）@fuglentokyo 10/18 (日)FUGLEN参宮橋 @fuglensangubashi 

《 FUGLEN Oslo Cocktail Bar Takeover 》 A very special nights is coming to FUGLEN in Japan again this year! 🍸🌙 Two key persons behind FUGLEN Oslo’s bar scene are coming back to Japan for a tour across FUGLEN Keyakidori, Kyoto, Tokyo (Tomigaya), and Sangubashi! Halvor Digernes, the original mind behind FUGLEN’s cocktail bar and a longtime friend of the Fuglen Japan crew, is back in Japan! If you’ve been visiting FUGLEN Tokyo since the early days, you might remember his wild creativity and playful, unique drinks crafted with local ingredients. Adi Goren, the current Bar Manager and General Manager of FUGLEN Oslo. With a long career in the bar scene, Adi leads FUGLEN Oslo with fresh energy, rich creativity, and new ideas. Together, they will be hosting a 4-night takeover. Come join us for a warm, signature FUGLEN evening filled with cocktails bringing a touch of Norway to Japan! 10/10 (Sat) FUGLEN Keyakidori @fuglenkeyakidori_ 10/12 (Mon/Holiday) FUGLEN Kyoto @fuglenkyoto 10/16 (Fri) FUGLEN Tokyo (Tomigaya) @fuglentokyo 10/18 (Sun) FUGLEN Sangūbashi @fuglensangubashi @fuglen taken in Fuglen Tokyo by @fuglenkyoto
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22 days ago
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昨日は雨模様の中、カッピング会へお越しいただきありがとうございました。☕️☔️ あらかじめ告知を見てお越しくださった方や、その場で居合わせた方も交えて、テーブルを囲む時間となりました。 「私はこの味が好き！」「こんなの初めて飲んだ！」といったそれぞれの感想や印象が交わされ、スタッフにとっても皆さんの視点や声に触れる貴重な機会となりました。 今週末も以下の日程で開催します。 事前予約は不要ですので、どなたでもお気軽にお立ち寄りください。 次回の北欧のコーヒーカッピング会 🇳🇴☕️ 🗓️ 日程：9/12（土）・9/13（日） 🕛 時間：12:00〜（約1時間） 📍 場所：FUGLEN 京都 Thank you to everyone who joined our cupping session yesterday, despite the rain. It was a great hour shared with those who came specifically for the event, as well as guests who happened to be at the store. Next Nordic Coffee Cupping 🇳🇴☕️ 🗓️ Date: Sep 12 (Sat), Sep 13 (Sun) 🕛 Time: 12:00 (approx. 1 hour) 📍 Location: FUGLEN Kyoto No reservations are needed. taken in Kyoto by @fuglenkyoto
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25 days ago
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【カッピング会とジャーナル公開のお知らせ☕️】 FUGLEN京都、ストアマネージャーの中嶋です。 この夏、京都で初めて迎えたお盆を街の皆さんと過ごし、その余韻が残る中、お盆明けにノルウェーへ研修に向かいました。✈️🇳🇴 ノルウェーの首都、オスロを訪れるのは、今回が初めてです。 現地のFuglenの店頭に立ち、見てきたことや感じたことをジャーナルにまとめました。プロフィールリンクよりご覧いただけます！ また、滞在中に現地のロースターから買い求めたコーヒー豆を持ち帰ってきました。 そこで、今回「北欧のコーヒーカッピング会」を開催します! オスロの街では、コーヒーがとても身近な存在として日常に根付いていることを感じました。 今回は、北欧のコーヒーをみなさんと一緒に、「あーだね、こーだね」と自由に話しながら、それぞれの味の印象や感じたことを共有する時間にしたいと考えています。 どなたでも大歓迎です！（事前予約は不要です） 北欧のコーヒーカッピング会 🇳🇴☕️ 🗓️ 日程：9/9（水）・9/12（土）・9/13（日） 🕛 時間：12:00〜（約1時間） 📍 場所：FUGLEN 京都 皆さまのご参加、お待ちしています！ 【Nordic Coffee Cupping at Fuglen Kyoto ☕️🇳🇴】 Our store manager, Nakajima, recently visited Oslo,Norway and brought back coffee beans from local roasters. We are hosting a cupping session to share these coffees with you. Come taste them and share what you think! 🗓️ Date: Sep 9 (Wed), Sep 12 (Sat), Sep 13 (Sun) 🕛 Time: 12:00 (approx. 1 hour) 📍 Place: Fuglen Kyoto No reservation needed. Everyone is welcome! by @fuglenkyoto
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a month ago
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【FUGLEN KAKIGORI今シーズン終了のお知らせ】 夏休み・お盆休みが終わり、学校にお仕事にと、いつもの日常が少しずつ戻ってきました。北区も気がつけば蝉の鳴き声が聞こえなくなり、秋に向けて季節が移ろいでいく気配を感じています🍂 そんな夏の終わりとともに、 「FUGLEN かき氷」は今週末、今シーズン最後の提供となります。 食べそびれてしまった方も、もう一度最後に食べたい方も、 ぜひ夏の締めくくりにお立ち寄りください。 9月5日（土）・6日（日） 12:00–17:00 今シーズン最後のかき氷、スタッフ一同心よりお待ちしております🍧 FUGLEN's seasonal shaved ice offer wraps up this weekend, September 5 and 6, from 12:00 to 17:00. Don't miss your last chance to catch a taste of summer before it's gone! by @fuglenkyoto
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a month ago
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This week we are welcoming Ayaka @_ayakanakajima from @fuglenkyoto here in Oslo! Ayaka is the coffee bar manager of Fuglen’s new coffee bar in Kyoto and this week she is in Oslo spotlighting at our @fuglengamlebyen & @fuglenoslo coffee bars! Catch her here at sentrum this Friday and Saturday before she heads back to Japan! taken in Fuglen by @fuglenkyoto
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a month ago
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【京都五山送り火🔥 営業時間変更のお知らせ】 FUGLEN KYOTOにとって、初めてこのまちで迎える大文字の夜。 京都の夏の風景を、私たちも一緒に楽しみたいと思います🍃 この度、8/16(日)の五山送り火営業とし 7:00-20:00(L.O.なし／20:00クローズ)で営業します！ かき氷やアイスコーヒー、その他のドリンクも通常通り提供いたしますので、鑑賞のお供にぜひどうぞ！ 夏のひと時をFUGLEN KYOTOと共に過ごしましょう🎐☕ 「京都五山送り火とは？」 夏の夜空を彩る、お盆の精霊を送る伝統行事です。東山に大の字が浮かび上がり、続いて、松ケ崎に妙・法、西賀茂に船形、大北山に左大文字、そして、嵯峨に鳥居形が点ります。衹園祭とともに京都の夏を感じる風物詩です。 by @fuglenkyoto
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2 months ago
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【FUGLEN KAKIGORIについて】 夏休みも始まり、間もなくお盆休み。 みなさん、いかがお過ごしでしょうか？ 週末限定のFUGLEN KAKIGORIを通して、スタッフも毎週夏を楽しんでいます🌿 いつもありがとうございます。 今回は、現在ご用意している3種類のシロップをご紹介します。 ・いちごみるく ・キウイヨーグルト ・カフェラテ 一つひとつ手作りでご用意しています。 その日の気分で楽しんだり、誰かとシェアしたり、 Fuglenのコーヒーと合わせたり。 迷ったときは、ぜひスタッフにおすすめを聞いてみてください。 それぞれの楽しみ方で、残りの夏を一緒に楽しみましょう🍧 by @fuglenkyoto
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2 months ago
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FUGLEN KAKIGORI 🍧 梅雨も明け、本格的な夏がやってきました。皆さま、いかがお過ごしでしょうか？ Fuglen Kyotoでは、＜7月より週末・祝日限定（12:00–17:00）＞で、かき氷をご用意しています。 すでに常連のお客様や、夏休み前のお子さま連れのご家族にもお楽しみいただき、私たちも皆さまと一緒に夏らしい時間を過ごせることを嬉しく思っています🎐 シロップは3種類。 一つひとつ手作りしたオリジナルシロップをご用意しました。 もうすぐ夏休み、お盆休みも始まります。 この夏、皆さまと一緒に素敵な思い出をつくれることを楽しみにしています🌿 by @fuglenkyoto
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2 months ago
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Fuglen Kyotoの朝☀️ ワンちゃんとのお散歩、ランニングの休憩、お仕事前のひと息、そして登校の時間になると、小学生たちが元気にお店の前を歩いていきます。 そんな京都の日常の風景を、毎朝そっと見守れることを嬉しく思います。 テラス席は、ワンちゃんと一緒にコーヒーをお楽しみいただけます。 今日も皆さまにとって、心地よい一日の始まりとなりますように☕️ by @fuglenkyoto
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3 months ago
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Fuglen Iced Coffee / Coffee Tonic のご紹介です🍋 京都も暑い日が増えてきました。 私たちにとっては、この場所で迎える初めての夏になります🎐 Fuglen Kyotoでは、バッチブリューで抽出したコーヒーを急冷して仕上げるIced Coffee と、そこにトニックウォーターとドライレモンを合わせた Coffee Tonic をお楽しみいただけます。 ホットとはまた少し違った表情を見せるコーヒーの風味や、果実感をぜひお楽しみください。 Iced Coffeeは、その日ごとに違うコーヒーをご用意しています。 季節や気分に合わせて、お楽しみいただけたら嬉しいです ☕ by @fuglenkyoto
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4 months ago
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Very grateful for the incredible recognition from @monocle_subscriber yesterday - 25 of the world’s best coffee shops, run by next-generation owners - with our belowed @fuglen as nr. 1!!! - very honored, very humbled and very proud of everyone operating Fuglen around the world every day! In the end, it’s really all about the values! Thank you so much for this- this means so much lot to all of us at Fuglen- @fuglentokyo @fuglenkyoto @fuglencoffee_oslo @fuglencoffee_tokyo @fuglenoslo @fuglenseoul @fuglenbali @fuglenjakarta @fuglenkeyakidori_ @fuglenasakusa @fuglenfukuoka @fuglensangubashi @senor_b @kkyat @yusho_yda @talkingpiece @arvildbruun @itskenjiverse @tokyogabe @mrcl54 @koreapeder @im_zi.soo @nicoyoshi @ka.e.koto @ludvik_bonna @katrineamdal @veroniqmike @sunnivajane @oslokaveh @ally_okude @ficklesammy @jiro_sakanoue @tokyogabe @emyholta @bjorn.holta @lydia.amandah @oliverjameshardaker @erikpeterkh @halvor_skiftun_digernes and so many more - taken in Fuglen by @fuglenkyoto
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4 months ago
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ペイストリーの提供始まってます✨ Fuglen Kyotoのペイストリーを焼いてくださっているのは、京都の Kurs さん。まだオープン前の頃、初めてKursさんのパンを食べた時の「おいしい」が今でも印象に残っています。提供開始に向けては何度も打ち合わせを重ね、とても協力的に準備を進めてくださいました。いつも本当にありがとうございます！ ドーナツを毎日、それに加えて 曜日ごとに内容を変えながらペイストリーを1種類 ご用意しています。 ・シナモンロール ・北欧のシナモンロール ・カルダモンロール ラインナップは日によってさまざまです🌞 また、ブラウンチーズトーストに使用しているカンパーニュも、実はKursさんに焼いていただいているもの。 曜日ごとに少しずつ違った楽しみ方があるので、ぜひFuglenのコーヒーと一緒にお楽しみください ☕ by @fuglenkyoto
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4 months ago
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