Instagram story viewer> @gamilana> Posts

ЖЕНСКОЕ ДЕЛО

@gamilana

116.5K

followers

561

following

🏖️🌊🏂🪂🌍Я выбираю жизнь по моим правилам. 📚 МОИ КНИГИ С РЕЦЕПТАМИ ПО ССЫЛКЕ 👇🏼

POSTS STORIES REELS

Тёплый салат-закуска для худеющих — всего ~70 ккал на 100 г

Идеальный вариант для перекуса, ужина или лёгкой закуски — сытно, вкусно и очень просто.

Ингредиенты:

* 2 кабачка
* Шампиньоны — столько же по весу, сколько кабачков
* 1 головка чеснока
* Соль, перец — по вкусу
* Любимые специи
* Немного масла

Для соуса:

Для худеющих:

* Греческий йогурт

Если не следите за фигурой:

* Майонез

Также в соус:

* Любимая зелень
* 2–3 зубчика чеснока
* Соль, специи
* Немного соевого соуса — на глаз

Приготовление:

1. Кабачки и шампиньоны нарезаем.
2. Добавляем соль, перец, специи и слегка сбрызгиваем маслом. Всё хорошо перемешиваем в миске.
3. Выкладываем овощи на противень и отправляем запекаться при максимальной температуре примерно на 15 минут до румяности.
4. Отдельно запекаем или обжариваем целую головку чеснока до мягкости.
5. Готовим соус: смешиваем греческий йогурт (или майонез) с зеленью, чесноком, солью, специями и небольшим количеством соевого соуса.
6. Запечённую головку чеснока выдавливаем прямо в соус и всё тщательно перемешиваем.
7. Готовые овощи слегка остужаем, добавляем соус и хорошо перемешиваем.

Получается очень вкусный, ароматный и сочный салат-закуска — идеальный перекус примерно на 70 ккал на 100 г by @gamilana

Это настолько вкусно, что шашлыки отойдут в сторонку. Хрустящие корзиночки из лаваша с курицей, грибами и нежной сырной шапочкой — та самая закуска, которая исчезает со стола первой. ✨

Снаружи — золотистый и хрустящий лаваш, внутри — сочная начинка из обжаренных шампиньонов, курицы и лука, а сверху — ароматный сыр с чесноком и укропом.

Ингредиенты:

🍄 Шампиньоны — 700 г
🧅 Лук — 1 крупная головка
🍗 Отварная куриная грудка или бедро без кожи
🥄 Майонез — 4 ст. л.
🌯 Армянский лаваш — 2 листа
🧀 Сыр — 150–200 г
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🌿 Укроп — небольшой пучок
🧂 Соль, перец — по вкусу

Готовятся быстро, выглядят эффектно и подходят как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.

Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять ❤️

#рецепты #закуска #лаваш #грибы by @gamilana

Накидайте свои варианты со свеклой в комментариях 👇🏼 а больше рецептов в моей книге по ссылке в шапке профиля by @gamilana

Что осталось за кадром 😍 нашей съемки на 20 летнюю годовщину by @gamilana

Проще и подробнее уже не будет ) 🍯 СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ

Нежная, ароматная, с насыщенным карамельным вкусом! А главное — вы сами можете регулировать её густоту в зависимости от того, для чего планируете использовать.

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

* Сахар — 200 г
* Мёд — 100 г
* Сливки 33% — 200 мл
* Сливочное масло — 80 г
* Соль — по вкусу

👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ В сотейник с антипригарным дном насыпаем 200 г сахара, добавляем 100 г мёда. Не перемешивая, оставляем на среднем огне примерно на 5–6 минут.

Очень важно правильно довести карамель до нужного цвета. Подробно показала в видео, какой оттенок должна приобрести масса.

2️⃣ Сливки подогреваем до тёплого состояния. Тонкой струйкой вливаем их в карамельную массу, постоянно помешивая. Будьте осторожны: карамель будет активно пузыриться!

3️⃣ Теперь регулируем густоту карамели:

* Для густой карамели увариваем 4–5 минут.
* Для более жидкой — около 2 минут.
* Если хотите совсем жиденькую карамель, увеличьте количество сливок до 250 мл.

4️⃣ Добавляем 80 г сливочного масла, предварительно нарезанного кубиками. Вводим его постепенно, по одному кусочку, постоянно перемешивая.

5️⃣ Если после приготовления масса получилась недостаточно однородной, можно да� by @gamilana

Душечка моя, не откладывай эту жизнь. by @gamilana

by @gamilana

1.11.06 мы стали мужем и женой. Я сохранил почти все, платье, костюм, туфли, фата, украшения,даже бутоньерку, которую Андрей вчера потерял😅 кольца мы не носим by @gamilana

Я выхожу замуж. 20 лет как один день 1.11.06 by @gamilana

by @gamilana

ТОРТ «СПАРТАК» — шоколадные коржи и нежнейший крем!

Если любите домашние торты, обязательно сохраните этот рецепт. Коржи получаются тонкими, мягкими, с насыщенным медово-шоколадным вкусом, а крем — нежным и сливочным. 😍

🍫 ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЖЕЙ:

• Сливочное масло — 100 г
• Сахар — 150–180 г (примерно 1 стакан)
• Мёд — 2 ст. ложки
• Сода — 1 полная ч. ложка
• Яйца — 3 шт.
• Какао — 3 ст. ложки
• Мука — по необходимости
• Соль — ½ ч. ложки

🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОРЖЕЙ:

1. В сковороде с антипригарным покрытием растапливаем сливочное масло, добавляем сахар и мёд.
2. Постоянно помешиваем, пока сахар полностью не растворится.
3. Добавляем соду и продолжаем перемешивать, заваривая массу до красивого золотисто-коричневого цвета.
4. Снимаем с огня и даём массе немного остыть.
5. Добавляем яйца, какао и соль, хорошо перемешиваем.
6. Постепенно всыпаем муку и замешиваем густое тесто, по консистенции напоминающее тесто на пельмени. Оно быстро замешивается и практически не липнет к рукам.
7. Делим тесто на части, раскатываем очень тонкие коржи и выпекаем при 220°C примерно 4–5 минут.

❗️ВАЖНО: выбирайте качественное насыщенное какао! От него напрямую зависит цвет коржей. Если взять слабое какао, вместо красивого шо� by @gamilana

by @gamilana