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Garfo Vermelho

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Atividade de Extensão voltada para estudar a comida e suas conexões com a vida.
Universidade de Brasília

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Somos um grupo que explora as múltiplas conexões entre alimentação e vida.

Fundado pelo Professor Doutor Newton Gomes, o Garfo nasceu do desejo de discutir a alimentação de forma ampla, crítica e afetuosa, sempre ligada ao cotidiano, à cultura, às pessoas e a um modo de produção que dita as relações e envenena as produções.

Agora é hora de mostrar quem faz tudo isso acontecer.
Apresentamos aqui os integrantes do Garfo Vermelho, cada um com suas histórias, temperos e formas únicas de ver o mundo.

Juntos, seguimos compartilhando conhecimento, experiências e a paixão pela comida. by @garfovermelho

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Garfo de 1 Minuto nº 17. Publicação semanal às segundas-feiras! by @garfovermelho

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Garfo de 1 Minuto nº 16. Publicação semanal às segundas-feiras! by @garfovermelho

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Bem-vindos de volta ao Garfo Indica!

A indicação de hoje é o filme O Menu, dirigido por Mark Mylod e estrelado por Ralph Fiennes, Anya Taylor-Joy e Nicholas Hoult. Lançado em 2022, o filme mistura suspense, humor ácido e crítica social em uma história que se passa em um restaurante extremamente exclusivo.

A trama acompanha um jovem casal que viaja para uma ilha remota para conhecer um restaurante comandado por um chef renomado. O que deveria ser uma experiência gastronômica única começa, aos poucos, a revelar que aquele jantar guarda muito mais do que os convidados poderiam imaginar.

Ao longo do filme, a gastronomia deixa de ser apenas o cenário e passa a fazer parte da própria narrativa. O Menu levanta discussões interessantes sobre elitismo, consumo, status, exclusividade e a relação que construímos com a comida. Afinal, quando uma refeição deixa de ser apenas uma refeição e passa a representar luxo, poder e pertencimento?

Por aqui, o filme rendeu boas discussões sobre gastronomia, comportamento e a forma como nos relacionamos com a comida e com os espaços que frequentamos. Afinal, por trás de um prato, também podem existir histórias, relações de poder, expectativas e diferentes formas de enxergar o ato de comer.

E aí, você já assistiu a O Menu? Já conhecia o filme ou ficou curioso para assistir? Conta pra gente nos comentários!

Não percam os próximos posts do Garfo Indica, sempre na última semana do mês. by @garfovermelho

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Garfo de 1 Minuto nº 15. Publicação semanal às segundas-feiras. by @garfovermelho

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Garfo de 1 Minuto nº 14.

Desta vez exploramos o armazenamento ou não de alimentos na geladeira!

Publicação semanal às segundas-feiras. by @garfovermelho

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25 days ago

Confira na íntegra no Medium. Link na bio! by @garfovermelho

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Garfo de 1 Minuto n° 13. Publicação semanal às segundas-feiras! by @garfovermelho

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Garfo de 1 Minuto nº 12. Publicações semanais às segundas-feiras. by @garfovermelho

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2º Edição do Garfo Vermelho convida!🍴❤️ Atividade de extensão SEMUNI 2026:

🗣️ Ao longo de três sessões, o tema Não comemos sós, o sentido da comida é comermos juntos será discutido em forma de palestra com rodada de debates, uma apresentação das nossas iniciativas, e por fim, uma sessão dedicada à comida que trazemos para a UnB, do preparo ao transporte.

📍 Sala BI 432 - Depto. de Serviço Social (Mezanino, em cima do CASESO)

Carga horária de 15h !

🔗 Inscrevam-se (busquem por Garfo Vermelho):
https://sigaa.unb.br/sigaa/public/servicos_digitais/extensao/areaInternaCursosEventosExtensao.jsf taken in Unb Campus Darcy Ribeiro by @garfovermelho

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Hoje inicia o ANO IV da nossa jornada de publicações do garfo! Confira na íntegra no Medium. Link na bio! by @garfovermelho

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