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Grano.Lab

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Grano.Lab
Pizza New York Style 🍕
Padaria artesanal 🥖
Fermentação lenta • Ingredientes selecionados 🍅
📍R. Francisco Brandi 166 - São Mateus - JF/MG

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BROOKLYN MELT 🧀🍕
Quatro queijos. Tempo limitado. Zero motivos pra deixar pra depois.

Nossa massa de longa fermentação recebe molho de tomate artesanal levemente defumado, muçarela, queijo do Serro, queijo do Reino e Parmigiano maturado por 12 meses.

Cremosidade, intensidade e personalidade em cada fatia. Uma combinação que une a pegada de Nova York à riqueza dos queijos mineiros, com um toque de maturação que faz toda a diferença.

A Brooklyn Melt não veio pra ficar. Veio pra marcar.

Disponível por tempo limitado no Grano.lab. Garanta a sua antes que ela saia de cena. 🍕 by @grano.lab_

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3 days ago

Essa teve que vir pro feed!

PRIMEIRA FORNADA DE PÃES NA LOJA

Foccacia de longa fermentação:
- Alho poró, queijo do serro e limão siciliano
- Calabresa defumada com catupiry

Corra pra não ficar sem!!! by @grano.lab_

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11 days ago

Entrando na trend!

Não temos mesas, não fazemos meio a meio, a pizza costuma acabar no meio do expediente, da trabalho PRA CARAMBA!!!

MAS OS RESULTADOS COMPENSAM!

Essa é a ideia! 🍕❤️

Pizza 100% artesanal, ingredientes selecionados e tratados com todo cuidado e respeito, e uma equipe que é extremamente feliz com o que faz!

Essa é a Grano.lab!

Se você entendeu a ideia, já sabe da onde pedir, mas corre, porque acaba!!! by @grano.lab_

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17 days ago

🚨 É OFICIAL: A GRANO.LAB ABRIU A PORTA! 🍕🔥

E a inauguração vai ser do jeito que a gente gosta: pizza na calçada, boa conversa, música e zero cerimônia.

📅 Sábado, 03/10
🕒 A partir das 15h
📍 Grano.lab rua Francisco Brandi 166 - São Mateus

🎧 Som por conta do @ivowdj
🤝 Apoio: @nabeth__

E o dress code é simples:
🏖️ TRAGA SUA CADEIRA DE PRAIA.

Porque aqui a calçada também é mesa, o rolê também é pizza e a inauguração é pra todo mundo.

Grano.lab — pizza, pão e pouca frescura. 🍕 by @grano.lab_

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18 days ago

EPISÓDIO 3 — TÁ QUASE! 👀

A Grano.lab está começando a ganhar cada vez mais a cara que imaginamos.

Vidros, madeira, bancadas, detalhes… e algumas boas doses do nosso já tradicional “do it yourself”. 😂

Até uma pia instalada em um espelho entrou pra conta.

A obra está na reta final e, depois de muito trabalho, furos e algumas gambiarras que deram certo, falta pouco.

Em breve, a Grano.lab estará aberta para receber vocês. ❤️ by @grano.lab_

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a month ago

Pizza New York Style aqui em Juiz de Fora? Temos!

A gente provou e veio te contar: como é, quem faz e qual a história por trás dessa pizza 🍕

Valeu @grano.lab_ ! A gente amou de verdade 💛 by @grano.lab_

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a month ago

🏗️ DIÁRIO DE OBRA | GRANO.LAB

Do zero, literalmente.

Cada parede quebrada, cada fio passado, cada detalhe escolhido… tudo começa a transformar um espaço vazio naquilo que a gente imaginou por tanto tempo.

A nova casa da Grano.lab está tomando forma. 🍕🔥

Ainda tem poeira, ferramenta espalhada e muita coisa pela frente.

Mas já dá pra enxergar o que vem aí.

E a gente vai mostrar tudo por aqui — dos bastidores aos últimos detalhes.

#GranoLab #DiárioDeObra #NovaGranoLab #Pizzaria #Pizza JuizDeFora by @grano.lab_

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16

a month ago

🍽️ Agora o time está completo no 2º FCG TARU.

Seis novos nomes chegam para se juntar às atrações gastronômicas já anunciadas e deixar o festival ainda mais diverso.

Botachopp por Carla Daniele & Humberto Almeida
Boteco do Mar por Zeca Fonseca
Sr. Espeto por Nascimento
Chef Juliano Godinho
Chef Léo Chevitarese
GranoLab por Fábio Lessa & Eduarda Chevitarese

Gente que cozinha, cria, empreende e coloca identidade no que faz.

🔺️ 2º Festival de Cultura e Gastronomia de Taruaçu
📅 05 de setembro
🕚 A partir das 11h
📍 Centro Histórico de Taruaçu | SJN - MG

A gente se encontra no Céu Grande 🌌

#fcgtaru #festivaldeculturaegastronomia #saojoaonepomuceno #fcg #minasgerais by @grano.lab_

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2 months ago

A Grano.lab vai ganhar uma casa. 🍕🏠

E dessa vez, a gente resolveu fazer diferente: mostrar tudo.

Da primeira demão de tinta até a loja pronta — obra, gambiarra, acertos, erros, correria e, claro, muita pizza no caminho.

Somos nós dois colocando a mão na massa literalmente. 😂

Esse é o começo de uma nova fase da Grano.lab. E vocês vão acompanhar tudo por aqui. taken in Juiz De Fora - Minas Gerais - Brazil by @grano.lab_

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2 months ago

Conheça a Grano.lab: fermentação longa, massa estruturada e bordas que fazem toda a diferença. Aqui, tradição e criatividade andam juntas para transformar cada fatia em uma experiência única. 🍕✨

Já provou? Conta nos comentários qual sabor conquistou você. Ainda não? O seu próximo pedido está a um clique do link da bio! #GranoLab #PizzaArtesanal #NewYorkStylePizza #juizdefora by @grano.lab_

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3 months ago

🌽🥓 Tem novidade saindo do forno!

Acabou de chegar uma pizza que ficou simplesmente absurda. Corn and Bacon!!!

• Milho cozido aqui na casa 🌽
• Bacon de papada, daquele bem saboroso 🥓
• Catupiry Original 🤍
• Mussarela
• Molho de tomate artesanal 🍅
• E, claro, a nossa massa Grano.lab, com a leveza e o sabor que você já conhece.

A combinação do milho docinho com o bacon e a cremosidade do Catupiry ficou no ponto.

Quem provar primeiro conta pra gente se não virou uma das favoritas do cardápio. 🍕 by @grano.lab_

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4 months ago

🇧🇷⚽ AMANHÃ É DIA DE BRASIL!

Reúna a família, chame os amigos e deixe a pizza por nossa conta. 🍕

Para curtir o jogo sem preocupação, preparamos condições especiais para pedidos com mais de uma pizza:

🔥 Quanto mais pizzas na mesa, maior a vantagem!

Não deixe para pedir na hora do jogo. Garanta seu pedido antecipadamente e receba tudo antes da bola rolar.

📲 Faça seu pedido agora e transforme o jogo em uma verdadeira resenha!

Torcida Grano.lab rumo ao Hexa! 🇧🇷 by @grano.lab_

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4 months ago