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이열정 | 샐러드•건강식 창업 6년차 대표(@greenboyz_ceo)'s profile avatar HD Profile

이열정 | 샐러드•건강식 창업 6년차 대표

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그린보이즈 | 샐러드&포케 브랜드🥗
2026년 6월 전 지점 평균 월매출 6,770만원
오래가는 건강식 브랜드를 함께 만듭니다🍀
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”전수창업vs프랜차이즈“ 창업할 때 진짜 무서운 건, 처음 들어가는 비용보다 매달 빠져나가는 지출 입니다. 프랜차이즈 창업과 전수창업, 비슷해 보이지만 실제 구조는 꽤 다릅니다. 그린보이즈는 2021년 제주에서 시작해 유행 타는 브랜드가 아니라, 매년 매출을 쌓아온 건강식 브랜드입니다. 요즘 같은 외식업 불황에서도 단골과 재방문으로 지속적으로 매출이 성장하고 있는 브랜드이기도 하구요🌿 저희가 전수창업 방식을 선택한 이유는 단순합니다. “운영은 제대로 배우되, 비용 구조는 더 합리적으로 가져가자” 프랜차이즈처럼 인테리어, 집기, 물류까지 강제되는 구조가 아니라 점주님 상황에 맞게 모두 자율 선택할 수 있게 열어둔 방식입니다. 이 차이가 결국, 초기 창업비용 + 매달 나가는 비용에서 생존과 직결되는 큰 차이를 만듭니다 💸 특히 로열티, 지정 물류, 지정 시공처럼 시간이 지날수록 부담이 커지는 부분을 줄일 수 있다는 점이 그린보이즈 전수창업의 핵심입니다. 물론 전수창업은 더 많이 배우고, 더 직접 운영해야 합니다. 하지만 저희는 그 과정이 매장의 경쟁력이 되고, 오래 살아남는 힘이 된다고 믿습니다. 그린보이즈는 무분별하게 확장하지 않습니다. 방향이 맞는 분들과만, 오래 가는 장사를 같이 하고 싶습니다🤝 관심 있으신 분들은 프로필 하단 링크로 부담없이 편하게 문의 주세요 🙂 실제 운영 기준으로 솔직하게 안내드리겠습니다! #그린보이즈 #전수창업 #건강식브랜드 #실전창업 taken in Seoul, Korea by @greenboyz_ceo
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5 months ago
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그린보이즈 샐러드&포케 전수창업은 정해진 매뉴얼대로 운영되는 프랜차이즈 창업이 아니라, 브랜드의 메뉴와 운영 방식을 직접 배우고 전수받아 창업하는 방식입니다. 🌿 그래서 저희는 창업을 희망하시는 한 분 한 분께 보다 밀도 있게, 보다 현실적으로 그린보이즈의 운영 방식과 실전 노하우를 전해드리고자 합니다. 그린보이즈는 어떤 건강식 브랜드와 비교해도 가격 대비 퀄리티와 고객 만족도에서 경쟁력이 있다고 생각합니다. 하지만 그 맛은 결코 쉽게 만들어지지 않습니다. 맛은 재료 손질의 디테일과 노동의 강도에 비례하고, 좋은 한 끼는 생각보다 훨씬 많은 손을 거쳐 완성됩니다. 그래서 그린보이즈는 공장에서 대부분의 과정을 마친 완제품형 프랜차이즈와는 다르게 움직입니다. 배워야 할 것도 많고, 익혀야 할 과정도 많지만 저희는 바로 그 과정이 브랜드의 깊이를 만들고, 결국 시장에서 오래 살아남게 하는 힘이라고 믿습니다. 저희는 장사를 한 달, 일 년 단위로 보지 않습니다. 3년, 5년, 10년 뒤에도 살아남을 수 있는지가 더 중요하다고 생각합니다. 불경기에도 흔들리지 않고, 단골 손님과 유대를 쌓아가는, 그게 결국 가장 강한 브랜드라고 생각합니다. 📍 그린보이즈 전수창업은 프랜차이즈가 아니기 때문에 획일적인 매뉴얼에 묶이지 않고 시장 변화에 맞춰 더 빠르게 대응할 수 있는 유연함이 있습니다. 몸집이 무거운 프랜차이즈가 따라오기 어려운 속도와 감각, 그리고 현장에서 살아남는 실전 운영력. 그 방향에 공감하시는 예비 사장님이 계시다면 부담 없이 연락 주세요. 오래 가는 장사를 함께 고민해보겠습니다. 🙏 #그린보이즈 #단백한입 #전수창업 #건강식브랜드 #실전창업 taken in Seoul, Korea by @greenboyz_ceo
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7 months ago
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그린보이즈 8월 매출 TOP3 지점 공개🥗 1위 서울 신촌점 1억 87만원 2위 제주 노형점 8,621만원 3위 제주 이도점 8,081만원 여름 휴가와 대학가 방학이 겹치는 8월에도 그린보이즈는 꾸준한 매출 흐름을 이어갔습니다🔥🔥 특히 대학가 상권에 위치한 서울 신촌점은 방학 시즌이라는 비수기에도 불구하고 월 매출 1억원을 돌파하며 전체 지점 매출 1위를 기록했습니다. 개업 6년차인 1호점 제주 노형점 역시 8천만원대의 안정적인 매출을 이어가며, 오랜 시간 꾸준히 사랑받는 브랜드의 힘을 다시 한번 보여주고 있습니다🏠 저희는 2~3년 전 잘 나온 매출자료를 들고 “고매출 보장”을 말하는 브랜드가 아닙니다. 지금 이 순간에도 실제 매장에서 만들어지고 있는 매출, 그리고 6년 동안 쌓아온 운영 경험으로 이야기합니다. 반짝 뜨는 브랜드보다, 꾸준히 살아남는 브랜드가 결국 더 강합니다. 건강식 창업도 이제는 ‘유행’보다 ‘지속’을 봐야 할 때라고 생각합니다🙂 그린보이즈의 성장 과정이 궁금하시다면 프로필 하단 카카오톡으로 편하게 문의주세요! 🏠 #그린보이즈 #샐러드창업 #포케창업 #건강식창업 taken in 서울 - Seoul by @greenboyz_ceo
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a month ago
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그린보이즈 7월 매출 TOP3 지점 공개🥗 1위 제주 노형점 9,386만원 2위 서울 신촌점 8,784만원 3위 제주 이도점 7,820만원 긴 장마가 지나갔던 7월, 대부분의 포케 브랜드의 매출이 큰 폭으로 하락하는 동안에도 저희는 굳건했습니다🔥🔥 개업 6년차인 1호점 제주 노형점은, 비수기에도 지난 달 매출을 갱신하며 이번달에도 9천만원대 매출을 기록할만큼 그린보이즈의 꾸준함을 증명해주고 있습니다🏠 저희는 2~3년 전 잘 나온 매출자료를 들고 “고매출 보장”을 말하는 브랜드가 아닙니다. 반짝 뜨는 브랜드보다, 꾸준히 살아남는 브랜드가 결국 더 강합니다. 건강식 창업도 이제는 ‘유행’보다 ‘지속’을 봐야 할 때라고 생각합니다🙂 그린보이즈의 성장 과정이 궁금하시다면 프로필 하단 카카오톡으로 편하게 문의주세요! 🏠 #그린보이즈 #샐러드창업 #포케창업 #건강식창업 #전수창업 by @greenboyz_ceo
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2 months ago
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그린보이즈 6월 매출 TOP3 공개 🥗 1위 신촌점 9,301만원 2위 노형점 9,299만원 3위 이도점 7,952만원 지난 6월은, 그린보이즈 1호점이자 개업 6년차에 접어든 제주 노형점이 6월 최초로 9천만원 매출을 돌파했습니다!! 18평, 월세 150만원으로 시작한 작은 샐러드 가게가, 5년동안 지속적인 매출 상승을 이뤄낸 건강식 브랜드는 그린보이즈가 유일합니다! 저희는 2~3년 전 잘 나온 매출자료를 들고 “고매출 보장”을 말하는 브랜드가 아닙니다. 반짝 뜨는 브랜드보다, 꾸준히 살아남는 브랜드가 결국 더 강합니다. 건강식 창업도 이제는 ‘유행’보다 ‘지속’을 봐야 할 때라고 생각합니다. 🙂 그린보이즈의 성장 과정이 궁금하시다면 프로필 하단 카카오톡으로 편하게 문의주세요! 🏠 #그린보이즈 #샐러드창업 #포케창업 #건강식창업 #전수창업 taken in Seoul, Korea by @greenboyz_ceo
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3 months ago
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그린보이즈 5월 매출 TOP3 공개 🥗 1위 신촌점 9,879만원 2위 노형점 8,993만원 3위 이도점 8,709만원 황금연휴로 샐러드 수요가 잠시 낮아진 5월에도 그린보이즈는 굳건합니다! 전 지점 평균매출이 6천만원이 넘는 건강식 전수창업 브랜드는 단연 그린보이즈 뿐입니다. 저희는 2~3년 전 잘 나온 매출자료를 들고 “고매출 보장”을 말하는 브랜드가 아닙니다. 프랜차이즈와 달리 로열티 없이, 실제로 오래 살아남을 수 있는 구조를 고민하며 전수창업 시스템을 만들어가고 있습니다. 반짝 뜨는 브랜드보다, 꾸준히 살아남는 브랜드가 결국 더 강합니다. 건강식 창업도 이제는 ‘유행’보다 ‘지속’을 봐야 할 때라고 생각합니다. 🙂 그린보이즈의 성장 과정이 궁금하시다면 프로필 하단 카카오톡으로 편하게 문의주세요! 🏠 #그린보이즈 #샐러드창업 #포케창업 #건강식창업 #전수창업 taken in Seoul, Korea by @greenboyz_ceo
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4 months ago
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그린보이즈 4월 매출 TOP4 공개 🥗 1위 신촌점 1억 175만원 2위 노형점 9,117만원 3위 이도점 8,077만원 4위 역삼점(주5일영업) 4,720만원 건강식 시장 성수기가 시작되는 4월, 그린보이즈는 또 한번 최고 기록을 경신했습니다. 제주 노형점은 2021년 오픈 이후 5년 만에 첫 월매출 9천만원 돌파, 서울 신촌점은 오픈 1년 3개월 차에 드디어 월매출 1억을 돌파했습니다. 🔥 저희는 2~3년 전 잘 나온 매출자료를 들고 “고매출 보장”을 말하는 브랜드가 아닙니다. 프랜차이즈와 달리 로열티 없이, 실제로 오래 살아남을 수 있는 구조를 고민하며 전수창업 시스템을 만들어가고 있습니다. 반짝 뜨는 브랜드보다, 꾸준히 살아남는 브랜드가 결국 더 강합니다. 건강식 창업도 이제는 ‘유행’보다 ‘지속’을 봐야 할 때라고 생각합니다. 🙂 그린보이즈의 성장 과정이 궁금하시다면 프로필 하단 카카오톡으로 편하게 문의주세요! 🏠 #그린보이즈 #샐러드창업 #포케창업 #건강식창업 #전수창업 by @greenboyz_ceo
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5 months ago
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그린보이즈 3월 매출 TOP3 공개!!🥗 1위 그린보이즈 신촌점 9,012만원 2위 그린보이즈 노형점 8,276만원 3위 그린보이즈 이도점 7,799만원 오픈빨로 잠깐 반짝하는 매장이 아니라, 불경기에도 꾸준히 살아남고 매년 조금씩 더 강해지는 브랜드. 그린보이즈는 2021년 제주에서 첫 문을 연 이후 오픈 후 반짝 매출이 아닌, 꾸준한 메뉴개발과 브랜딩으로 불경기에도 매출을 쌓아왔습니다. 🌿 저희는 2년, 3년전 매출자료를 공개하며 창업 시 “고매출 보장”을 말하는 프랜차이즈가 아닙니다. 로열티 없는 전수창업 시스템으로, 합리적인 그리고 건강한 창업 모델을 꾸준히 만들어가고 있습니다. 잠깐 빛나는 브랜드보다 오래 살아남는 브랜드가 결국 더 강합니다. 건강식 창업, 이제는 ‘반짝’보다 ‘지속’을 보셔야 할 때입니다. 🙂 그린보이즈는 4월도 맛있고, 건강하고, 꾸준하게 성장중입니다. #그린보이즈 #샐러드창업 #포케창업 #건강식창업 #전수창업 taken in Seoul, Korea by @greenboyz_ceo
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6 months ago
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그린보이즈 신사점 🏠 Since 2026.2 그린보이즈의 강남 두번째 매장 신사점!! 신촌점을 오픈한 지 딱 1년째 되는 2026년 2월에 오픈하여 오픈 3개월 차에 접어든 요즘, 매일 점심 시간이 시작하기도 전에 웨이팅이 시작되는 핫플이 되었습니다 🔥 신사점은 그린보이즈를 두 번째 창업하신 점주님이 오픈한 점포로, 점주님의 의견을 적극 반영하여 시공 비용은 낮추고 브랜드는 더욱 돋보이게 하는 공간을 기획했습니다 💡 오픈 이후 신사, 압구정 인근에 잠재 팬분들께 적극 어필 중인 우리의 신사점..! 건강식 창업을 희망하시는 예비 점주님들도 오픈 이후 지속적으로 매출이 상승하는, 그리고 증명된 그린보이즈를 더 이상 고민하지 마세요 📈 그린보이즈는 단순한 프랜차이즈가 아닙니다. 레시피와 운영 노하우를 공유하는 전수창업 기반의 브랜드입니다. 본사와 점주의 일방적인 관계가 아니라, 각 매장의 경험과 데이터를 함께 공유하며 변화하는 시장 속에서도 오래 살아남을 수 있는 구조를 함께 만들어가고 있습니다 🤝 건강식 창업을 고민하고 계신 분이라면 편하게 문의 주세요 🙌 #그린보이즈 #샐러드창업 #건강식창업 #전수창업 #신사맛집 taken in 신사역 by @greenboyz_ceo
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6 months ago
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그린보이즈 건대점 🏠 Since 2026.1 그린보이즈의 두번째 대학상권 도전기 건대점! 신촌점 오픈 1주년을 앞둔 26년 1월, 신촌에서의 성공적인 안착을 통해 얻은 자신감으로 건대입구에 그린보이즈가 도전장을 내밀었습니다 🚀 !!! 이전 그린보이즈는 18평 이상 점포에만 입점 했었지만, 최초로 12평대의 소형 점포에서도 18석을 확보하는 엄청난 공간 활용 및 효율을 만들어냈고, 그린보이즈 지점 최초로 어닝을 사용해 눈에 확 들어오는 요소까지 챙겼습니다! 💡 건대점은 4월 봄날씨에 접어들며, 월 평균이 아닌 주 평균!! 10% 이상의 매출상승을 이뤄내며 폭발적인 성장을 이어나가고 있습니다, 초소형 평수에서도 가능하단걸 증명해준 매장입니다 📈 그린보이즈는 단순한 프랜차이즈가 아닙니다. 레시피와 운영 노하우를 공유하는 전수창업 기반의 브랜드입니다. 본사와 점주의 일방적인 관계가 아니라, 각 매장의 경험과 데이터를 함께 공유하며 변화하는 시장 속에서도 오래 살아남을 수 있는 구조를 함께 만들어가고 있습니다 🤝 건강식 창업을 고민하고 계신 분이라면 편하게 문의 주세요 🙌 #그린보이즈 #샐러드창업 #건강식창업 #전수창업 #건대샐러드 taken in 서울 건대입구 by @greenboyz_ceo
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6 months ago
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그린보이즈 역삼점 🏠 Since 2025.6 제주도의 작은 공간에서 시작한 그린보이즈가 대한민국 중심, 강남구에 첫 발을 내딛은 지점 그린보이즈 역삼점을 소개합니다. 신촌점 오픈을 기점으로 전면 리뉴얼된 공간 설계와 BI 디자인을 한 단계 더 최적화하고, 점심 피크 타임이 집중되는 상권 특성을 반영해 7개의 1인석을 포함, 약 9평 공간에 27석을 구현한 고효율 매장 구조와 동선을 완성했습니다. 대한민국 건강식 시장의 중심이자 경쟁이 가장 치열한 ‘강남’에서도 그린보이즈는 안정적으로 자리잡았고, 지속적인 성장 가능성을 직접 증명해낸 매장입니다 📈 그린보이즈는 단순한 프랜차이즈가 아닙니다. 레시피와 운영 노하우를 공유하는 전수창업 기반의 브랜드입니다. 본사와 점주의 일방적인 관계가 아니라, 각 매장의 경험과 데이터를 함께 공유하며 변화하는 시장 속에서도 오래 살아남을 수 있는 구조를 함께 만들어가고 있습니다 🤝 건강식 창업을 고민하고 계신 분이라면 편하게 문의 주세요 🙌 #그린보이즈 #샐러드창업 #건강식창업 #전수창업 #강남맛집 taken in 역삼 by @greenboyz_ceo
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7 months ago
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그린보이즈 신촌본점 🏠 Since 2025.2 2021년 그린보이즈를 처음 시작했을 때부터 꿈꿔왔던 서울 진출을 현실로 만들어준 신촌점을 소개합니다. 기존 그린보이즈의 공간감을 완전히 리뉴얼하며, 오래 보아도 질리지 않는 공간과 브랜딩을 구축했고 이후 전개될 그린보이즈의 기준이 되어준 ‘본점’의 역할을 수행하고 있습니다💪 한물 간 상권으로 여겨졌던 ‘신촌’, 대형 프랜차이즈도 버티지 못해 공실이 길었던 자리에서 홍대/신촌 상권 내 건강식 카테고리 검색량과 주문수를 다시 끌어올리기까지 그린보이즈에게는 6개월이면 충분했습니다. 개업 1년이 지난 현재, 신촌점은 일 평균 300만원대를 넘어 400만원대 매출에 근접하며 신촌을 대표하는 건강식 브랜드로 자리잡았습니다. 제주를 넘어 서울에서도 지속적으로 성장하는🏃🏻 브랜드임을 증명한 첫 번째 지점이자 상징적인 매장입니다. 그린보이즈는 프랜차이즈 브랜드가 아닙니다. 전수창업 기반의 공동체에 더 가깝습니다. 본사와 점주의 수직적인 관계가 아니라, 서로의 경험과 운영 데이터를 공유하며 급변하는 시장 속에서도 오래 살아남는 방향을 함께 만들어가고 있습니다. 건강식 창업을 고민하고 계신 사장님이라면 부담 없이 편하게 문의 주세요 🙌 #그린보이즈 #전수창업 #샐러드전수창업 #건강식창업 #신촌맛집 taken in 연세로 명물길 (134. Yonsei Road Myeongmul-gil) by @greenboyz_ceo
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