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Grigne Café

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C'est la coupure estivale. Mais juste avant le torrecteur tourne à plein régime pour être prêt à reprendre le 2 septembre ! En attendant si vreuuuuuument notre café vous manque, allez chez : @cafe_zitoune @les_bonnes_graines @leplanduplan @leplan1.2.3 @razzia_marseille @derive_marseille Etc. On se refait une santé, et on revient pour la rentrée. Des becs Ps : tavu on a fait un Reels. Kessisspass ! Merci @lrdgn_ #torrefaction #roaster #coffee #marseille #specialitycoffee taken in Grigne café by @grigne.cafe
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a year ago
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Deuxième post de 2025. 🎈 Ne vous habituez pas hein ;) Les réseaux sociaux ne sont pas la finalité de nos affaires. Plutôt un moyen d'échanger avec vous, sur ce qui vous à touché, ou pourrait vous plaire. D'ailleurs c'est ce que nous nous apprêtions à faire avant cette introduction subsidiaire. Aujourd'hui c'est au tour de notre café du Pérou d'être mis en lumière. Tout commence dans la région de San José de Lourdes, où Luz Mely Sanchez et sa famille cultivent sur 3 hectares la variété Caturra (d'ailleurs, ca vous dit un petit post sur les différentes variétés et leurs typicités ?). Cette parcelle se loge à 1900m d'altitude dans un relief boisé de la province gorgé de soleil de San Ignacio non loin de l'Equateur où la culture du café est installée entre le Miel et les fruits de la passion. Les arômes développés après torréfaction appellent une acidité délicate emprunté à la Rhubarbe, avec quelques notes de Pamplemousse. Adoucit par une rondeur Canne-à-sucresque (adjectif non homologué) la note final de chocolat vient tapisser ce qu'il restait de papilles à convaincre. C'est un café que l'on a commencé par vous faire découvrir en méthode douce chez Grigne pour le laisser exprimer tout son caractère. N'hésitez pas à passer en boire une tasse, voir même à nous en commander une caisse pour vos matinées tranquilles à la maison. . Si ca vous branche que l'on parle un peu plus de nos origines, des producteurs ou des process de torréfaction et autres ; N'hésitez pas à nous le faire savoir en faisant vivre cette publication. (Partage, commentaires, tmtc t'es pas si boomer que ça) ! . A toute en DM pour vos commandes hein ! La bise. Marion et Arthur 🙈🙊 === #coffee #torrefacteur #roast #coffeeshop #marseille taken in Grigne café by @grigne.cafe
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2 years ago
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J’ai mis deux bb en exposition chez les voisins @grigne.cafe Va les voir et boire un bon café 👼🥹💙 @poscagallery 4ever taken in Marseille, France by @grigne.cafe
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9 months ago
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AU REVOIR BRESIL A bientôt ? peut être ;) Il nous reste quelques paquets en boutique à venir saisir cette semaine. Heureusement, nous accueillons de nouvelles références depuis 2025 ! Un café du COSTA RICA, que vous avez pu déguster en filtre cette semaine. Un café du NICARAGUA. Petite pépite aux notes de cacahuètes. Et le retour du nouveau MEXIQUE ! On ne va pas épiloguer, le mieux pour vous c'est de passer gouter ! Ce début d'année c'est l'occasion pour nous de vous parler un peu plus de nos cafés, du travail de Marion, la Torréfactrice de notre duo. Restez à l'affut, et si vous voulez partager votre expérience de dégustation avec nos cafés, les commentaires vous sont ouvert. Allez ciao. A tutti ☕🥐 #coffee #torrefacteur #marseille #cafedespecialite #bresil #mexico #nicaragua #costarica #coffeetime #roastery #illustration taken in Grigne café by @grigne.cafe
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2 years ago
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⛰️☕️ Grigne dans les cimes • Souvenirs d’été. Juillet, 2500 mètres d’altitude. Le jour se lève doucement sur les Écrins, la tente s’ouvre sur un silence minéral. Pour se réveiller et se réchauffer, rien de tel qu’un bon café. Au programme ce matin-là : le délicieux Rwanda, torréfié par @grigne.cafe 🫶 préparé avec notre fidèle Aeropress. Un rituel simple, presque sacré. Celui de savourer la chaleur d’un café de qualité en pleine montagne. taken in Les Ecrins by @grigne.cafe
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10 months ago
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L’affiche officielle de la résidence de Mimiche et du Repenti chez Grigne Café se dévoile ! Deux semaines d’échange et de plaisir autour de la boulangerie et de la torréfaction. Retrouvez-nous du 13 au 24 mai autour d’une tasse de café pensée spécialement pour l’occasion et d’une sélection de créations inédites et délicieuses, pour les fadas de salé comme de sucré. De la collaboration, de l’échange, de la bonne humeur et des gens supers pour ravir vos papilles ! On à hâte de tous vous accueillir et de vous faire découvrir nos passion et univers respectifs. Mardi - Samedi, de 8h30 à 17h30 ! taken in Grigne café by @grigne.cafe
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a year ago
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Le sandwich est dispo chez @grigne.cafe pour le déjeuner tout le mois d’avril. La bible du sandwich c’est « A super Upsetting Cookook About Sandwiches » de @tylerkord taken in Grigne café by @grigne.cafe
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2 years ago
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Rendez-vous dès demain à 8h30 chez @grigne.cafe avec un menu haut en couleur avec du salé, du sucré et du café all day 💖✨ #bakerlife #food #pastry #baker #marseille #chef #lunch #sweet #panification #cook #cuisine #france #plate #catering #bakery #atelier #restaurant #sourdough #flourwatersalt #wildyeast #bread #boulangerie #sourdoughbread #coffee #coffeeshop #brunch #pain #cake #restaurant taken in Marseille, France by @grigne.cafe
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a year ago
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Dimanche 23 novembre à 17h, nous accueillons Marion de Grigne @grigne.cafe, qui viendra animer une masterclass sur le café de spécialité 🌟 Au programme : présentation du café de spécialité et expériences sensorielles, froid et chaud, en tasse et en cocktails ☕️ taken in Marseille Plage Des Catalans by @grigne.cafe
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a year ago
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@grigne.cafe Petit coffee shop de quartier niché à Vauban, Grigne Café est une adresse chaleureuse où l’on vient autant pour le café que pour l’ambiance. On y déguste des cafés de spécialité torréfiés sur place, accompagnés de pâtisseries maison et de sandwichs créatifs. Le lieu séduit par sa convivialité et son esprit “comme à la maison”, avec des produits de qualité et une vraie démarche artisanale. Ils seront présents au Vauban Street Food Festival pour vous faire découvrir leur univers et leurs spécialités. #vauban #marseille #vaubanstreetfoodfestival taken in La Cômerie by @grigne.cafe
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6 months ago
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Des vrais petits cœurs sans amertume ♥️☕️ . . #marseillais #marseille #café #randonée #aeropresscoffee by @grigne.cafe
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5 months ago
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Bonjour à toutes et à tous. CE POST CONCERNE LE CAFÉ DE SPÉCIALITÉ Spoiler alert 🔔🔔 Marion, c'est la torrefaction. Ouais. Ça la bouste. Une passion, dirait-on. Parceque, pour ceux qui aurait loupé l'information (ne voyez ici aucune accusation), chez GRIGNE le café que vous achetez, celui que vous buvez, celui dont nous vous parlons : Il est torréfié maison. C'était la seule et unique façon. Pour tenir nos engagements. GROSSE Mission. Sourcer le café. S'assurer des conditions de productions. Une emulsion entre valeurs, création et tradition. Connaître les besoins, tout faire pour y pourvoir. Conférer à ceux qui font, le pouvoir de continuer. Nous, c'est la fonction que nous prenons dans cet univers abscons. Le monde du café est en mutation, nous sommes fière de faire partie de l'équation. Dans le café que tu avales, il y a un énorme travail en amont. Pouvoir assurer la juste rémunération des acteurs, des partenaires. Il n'était pas question de rester en surface, on cherche à conjuguer la forme, et le fond. Pour ne pas te prendre toute ton attention, nous allons clore ce post déjà bien trop long. Mais avant d'éteindre le lampion, nous vous invitons à passer au 109 boulevard notre dame dans le six à Marseille. Ca sera le moment d'alimenter la flamme, tailler le bout de gras, faire la conversation. #cafe #marseille #notredamedelagarde #grigne #grignecafé #coffeeshop #womenpower #coffeelover #fightforyourrights #espresso #coffeelover9 by @grigne.cafe
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2 years ago
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