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Roman

@grill.ideen

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Kochen/Räuchern/Wursten/Grillen und mehr!

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* 1 Rolle fertiger Pizzateig
* 1 kg Kartoffeln
* ½ Weißkohl
* 2 Möhren
* Geräucherte Wurst oder Speck
* 2 große Zwiebeln
* 1 Liter Brühe
* 50 g Butter
* Butterschmalz
* Frische Kräuter
* Salz
* Pfeffer

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Dutch Oven @santosgrills by @grill.ideen

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4 days ago

Zutaten für Schweinegulasch

* 2 kg Schweinenacken
* 1 kg rote Zwiebeln
* 500 g Spitzpaprika
* 300 g Kirschtomaten
* Bohnenkraut
* Rosmarin
* 5 Knoblauchzehen
* 500 g passierte Tomaten
* 1 Liter Rinderbrühe
* Salz
* Pfeffer
* 3 Lorbeerblätter

#gulasch #feuer #rezept by @grill.ideen

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9

7 days ago

Klassischer Scheiterhaufen (4–6 Portionen)

Zutaten

Für den Auflauf:

* 300 g altbackene Semmeln, Kipferl oder Weißbrot
* 500 ml Milch
* 3 Eier
* 60–80 g Zucker
* 1 Päckchen Vanillezucker oder echte Vanille
* 50 g Butter (geschmolzen)
* 3–4 Äpfel
* 50 g Rosinen (optional, in Rum eingeweicht)
* Butter für die Form

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Räucherofen von @borniak_smokers
#scheiterhaufen #rezept #dessert by @grill.ideen

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8

8 days ago

Grüne #adjika
Grüne Adschika

Zutaten

* 200 g Knoblauch
* 200 g Staudensellerie
* 100 g grüne Kräuter (z. B. Koriander oder nach Geschmack)
* 100 g Babyspinat
* 1 Stange Porree (Lauch)
* 4–5 grüne türkische Paprika
* 2 grüne Peperoni (je nach gewünschter Schärfe)
* 1 Bund glatte Petersilie
* 1 Bund Dill
* 1 EL Salz
* 200 ml hochwertiges Rapsöl

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Mixer von @ninja.deutschland by @grill.ideen

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8

9 days ago

by @grill.ideen

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13

18 days ago

Zutaten (für 4–5 Personen)

* 800 g Pfifferlinge
* 1 große Zwiebel
* 150 g Speckwürfel
* 4 Knoblauchzehen
* Rosmarin
* Oregano
* 2–3 EL Butterschmalz
* Salz
* Pfeffer
* Frisch geriebene Muskatnuss
* 1 kg Schupfnudeln
* 250 ml Sahne
* Zum Garnieren: Schnittlauch, Dill oder Frühlingszwiebeln
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Grill und die Einsatzpfanne @santosgrills by @grill.ideen

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9

10 days ago

Zutatenliste für 3–4 Personen #okroschka #окрошка

* 1 Bund Radieschen
* 2 Snackgurken (mittlere Größe)
* 3 hart gekochte Eier
* Einige Frühkartoffeln
* 200 g Lyoner
* 1 Bund Dill
* 1 Bund Schnittlauch
* 300 ml Rjaschenka oder Kefir
* 200 ml Sprudelwasser
* 1 TL Senf
* Ein Spritzer Zitronensaft oder Essig
* Salz
* Pfeffer
@dymok.de by @grill.ideen

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17

12 days ago

Zutatenliste

* 1 kg durchwachsenes Rindfleisch (z. B. Rinderbrust)
* 19 g Pökelsalz
* 100 g Zwiebeln
* 4–5 Knoblauchzehen
* 1 EL Pfefferkörner

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Fleisch @fleischerundderkoch by @grill.ideen

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13 days ago

#brotchips einfacher Snack #rezept by @grill.ideen

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14 days ago

Hirschjerky – Zutaten für 1 kg Fleisch

* 1 kg Hirschhüfte, Hirschkeule oder anderes mageres Hirschfleisch
* 17 g Pökelsalz
* 3 g grober Pfeffer
* 3 g Macis (Muskatblüte)
* 1 g Piment
* 2 g Knoblauchpulver
* 3 g Paprikapulver
* ½ EL Wildgewürz
* ca. 50 ml Wasser
* 100 g Wildpreiselbeeren by @grill.ideen

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4

15 days ago

Zutatenliste für 1 kg Schweinebauch:

* 34 g Pökelsalz
* 4 g grober Pfeffer
* 3 Lorbeerblätter, gehackt
* 3 g getrockneter Knoblauch
* 2 g Majoran
* 10 g brauner Zucker

#räuchern #bauch #rezept #food by @grill.ideen

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17 days ago

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Der @graef_global Fleischwolf im Angebot diesen Monat . by @grill.ideen

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6 months ago