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Grimm's Träumchen

@grimms.traeumchen

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👨‍👩‍👧‍👧 🐶
𝐃𝐚𝐢𝐥𝐲 𝐒𝐭𝐨𝐫𝐲'𝐬 👀
𝐓𝐨𝐥𝐥𝐞 𝐑𝐞𝐳𝐞𝐩𝐭 𝐁𝐞𝐢𝐭𝐫ā𝐠𝐞 👩‍🍳
𝐈𝐧𝐬𝐩𝐢𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧, 𝐋𝐞𝐢𝐝𝐞𝐧𝐬𝐜𝐡𝐚𝐟𝐭

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Diese Brötchen sind nicht nur super fluffig und sättigend, sondern liefern mit rund 13 g Protein pro Stück auch extra Power 💪 Perfekt für Frühstück, Mealprep oder als herzhafter Snack!
Wenn du also weiche, eiweißreiche Brötchen ohne viel Aufwand suchst, unbedingt nachbacken 🥰👇

Protein-Brötchen mit Skyr
Zutaten (für 9 Brötchen)

450 g Dinkelmehl 630
400 g Skyr
2 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 TL Salz
1 TL Flohsamenschalen
Optional zum Bestreichen & Bestreuen:
etwas Milch zum Bestreichen
Käse, Sesam, Leinsamen, Kerne oder grobes Salz nach Geschmack.

Zubereitung
1️⃣ Teig mischen
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem weichen, leicht klebrigen Teig verrühren oder verkneten.
2️⃣ Brötchen formen
Teig in 9 Portionen teilen und mit leicht angefeuchteten Händen zu runden Brötchen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
3️⃣ Bestreichen & Topping
Brötchen optional mit etwas Milch bestreichen. Danach nach Lust und Laune mit Käse, Sesam, Leinsamen, Kernen oder Salz bestreuen.
4️⃣ Backen
Im vorgeheizten Ofen bei
200 °C Umluft für 20–24 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Außen leicht knusprig, innen weich und richtig sättigend 🤍
Speicher dir das Rezept ab und sag mir, womit du deine Brötchen toppen würdest 😍 by @grimms.traeumchen

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8 months ago

Für die Kalte Jahreszeit genau das richtige.

Rindfleisch aus der Keule mit Zwiebeln anbraten.
Weißkohl ,Karotten und Kartoffeln Hobeln und mit Stangen Sellerie, Zwiebeln und Knoblauch kurz anbraten dann mit Gemüse oder Fleischbrühe ablöschen.
Das gebratene Fleisch mit Gewürzen nach Wahl zurück in den Eintopf geben und köcheln lassen bis das Gemüse fertig ist ❤️ taken in Rhineland-Palatinate by @grimms.traeumchen

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2 years ago

Der Absolute Klassiker 🤤 Käsekuchen !
Sein Saftiges und Vanilliges Auftreten überzeugt doch fast jeden Kuchen Liebhaber oder? 😍 by @grimms.traeumchen

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3 years ago

Wer freut sich genauso wie ich darüber zum Kaffee ein Leckeren Keks auf der Untertasse liegen zu haben? 😀

Mit diesen Leckeren Cantuccinis könnt ihr euren Gästen eine kleine freude zusätzlich zum Kaffee bereiten.

So gehts:
2 große Eier mit 55g geschmolzener Butter cremig Rühren.
100g Zucker, vanille nach Geschmack, Zitronen Abrieb nach Geschmack und eine Prise Salz dazu geben, weiter cremig rühren. Am besten mit einem Handrührgerät.
Dann 225g Mehl und 100g Blanchierte Mandeln dazu geben und alles zu einem geschmeidigen Teig vermengen.

Den Backofen auf 180 °C vorheizen,
Den Teig in zwei Hälfte teilen und jeweils zu einer Rolle Formen.
Die Rollen auf ein mit Backpapier belegtes Blech platzieren und leicht flach drücken.
20 Min ausbacken, 15 min abkühlen lassen und in 1cm dicke Scheiben schneiden.

Das wars schon 😁

#cantuccini
#gebäck #naschen
#kaffeegebäck #hobbybäckerin #homemade #bake taken in Italien by @grimms.traeumchen

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3 years ago

Der Endspurt zum Valentinstag läuft 💝
Diese Süße Versuchung ist super einfach, super Lecker und definitiv ein Hingucker.

Die Zutaten zum Backen:
•130g Zucker + 1 Pack Vanillzucker
•3 Eier
• 80g Weiche Butter
• 200g Mehl
• 100ml Milch
• ½ Pack Backpulver

Topping nach Wahl im Video
• 180g weiße Schokolade
• Zucker Herzen

#valentinstagsgeschenk #muffinrezept #valentinstag #geschenk #cake #lastminutegeschenk #valentinstag
#küchlein #kaffeekuchen by @grimms.traeumchen

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4 years ago

Leute in 2 Tagen ist Valentinstag 🙃💝

Wer noch eine Geschenk Idee für seine Liebsten oder sich selbst braucht, ist mit meinen Leckeren Keks Rezept auf der sicheren Seite. Glaubt mir die sind anders Geil 🤤

Die Zutaten:
•700g DinkelMehl
•2 eier
•400g Butter
•100g Zucker
•1 zerdrückte Bananen
• 1Pack Vanillzucker
• etwas Zimt
• TL Backpulver
• Prise Salz

Alles zum Teig verkneten

Beim Backen den Ofen auf ca 160° stellen
7 bis 12 min Backen.

👌🏻💜🍀

#valentinstagsgeschenk
#valentinstag #kekse #keksrezept #backen by @grimms.traeumchen

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4 years ago

🤍🎄 So schnell ist der Dezember und die wundervolle Weihnachtszeit wieder Vorbei 🥲
Ich habe diese Zeit unheimlich genossen, freue mich aber genauso auf das neue Jahr. 🍀✨️🎉
Wie war euer Dezember ? by @grimms.traeumchen

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4 years ago

♡Babygirl♡ Torte 😻
Schau dir das Reel dazu an um zu erfahren wie die Torte gemacht wurde und was in Ihr steckt 🤤

#babygirl #babyparty #babytorte #Girl #party #cake #torte #hobbybaker #hobbybäckerin #hobbybacken #lovebakery #backen taken in Sweet Cake by @grimms.traeumchen

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4 years ago

🤰🏼Babyparty Torte 😻
> Schau dir gerne das Reel dazu an <

#babygirl #babyparty #babytorte #bake #hobbybaker #hobbybäckerin #homemade #kuchen #torte by @grimms.traeumchen

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4 years ago

👋🏻 Hey Leute
Vor einiger Zeit habe ich eine Babyparty Torte gebacken und garnicht mehr daran gedacht Sie mit euch zu Teilen.

Es ist eine Torte bestehend aus Schokoladen Biskuit mit Oreo Keksen, einer Vanill und einer Schokoladen Sahne Creme mit einem Hauch an Himbeer in Form einer Marmelade.

Wie man sieht für ein BABYGIRL 🤗❤️🍀
Lasst Liebe da, eure Fiore 🥰

#babyparty #babygirl #torte #babytorte #homemade #hobbybäckerin #hobbybaker #bake #kuchen #cake #backen by @grimms.traeumchen

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2

4 years ago

by @grimms.traeumchen

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4 years ago

by @grimms.traeumchen

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4 years ago