Instagram story viewer> @grontloftet> Posts

Grøntløftet.no

@grontloftet

426

followers

53

following

Vi tar vår bit - er du klar for å ta din bit?
Grøntløftet samarbeider om å få flere
til å spise mer frukt og grønt💚

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

Nå er det bare 1 måned til det smeller i gang med ØKOUKA over hele landet!⁠
⁠
Vi gir deg råvarer, kunnskap og inspirasjon, og knytter det til din hverdag – denne uka kan du både lære og praktisere økologi!⁠
⁠
Finn en ØKOUKE nær deg og opplev mangfoldet i norsk økologisk mat, landbruk og natur!⁠
⁠
ØKOUKA er et samarbeid mellom en rekke organisasjoner, bedrifter og personer over hele landet. Programmet legges ut snart, følg med på Økouka.no, finn link i bio.⁠
⁠
Økouka finner sted i uke 38, og årets tema er "Bonden". Temaet «Bonden» knytter ØKOUKA til de store spørsmålene rundt maten vi spiser og hvordan den produseres, til matsikkerhet og lokal selvforsyning.⁠
⁠
Gjennom arrangementene i og rundt uke 38 viser vi hvordan økologiske dyrkingsmetoder, mangfoldige avlinger og kortreiste verdikjeder styrker samfunnenes evne til å håndtere kriser. ⁠
⁠
Vi løfter temaet med praktiske verksteder om kjøkkenhager og konservering, kurs i frølagring, foredrag om jordhelse som klimatiltak, samt debatter med lokale politikere om regionale beredskapslager, vern av matjord og andre politiske virkemidler. ⁠
⁠
Gårdsmarkeder synliggjører produsenter som allerede bidrar til robust matforsyning, mens høsttakkefester feirer fellesskapet som oppstår når naboer deler kunnskap og råvarer. Slik blir «beredskap» både konkret, engasjerende og handlingsrettet.⁠
⁠
Sees vi på ØKOUKA? Sjekk ut programmet via link i bio. by @grontloftet

50

0

2 months ago

Sunn og superenkel fiskemiddag 🌶️💚

400 gram torsk eller annen hvit fisk, kuttet i biter
1/2 kålrot, skrelt og kuttet i biter
2 pastinakker, skrelt og kuttet i biter
4 poteter, skrelt og kuttet i biter
1 stor gulrot, skrelt og kuttet i tynne korte staver
1 gul løk, kuttet i skiver
4 sjampinjonger, kuttet i skiver
1 tommel ingefær, revet/finhakket
2 fedd hvitløk, revet/finhakket
2 ss gochujang (koreansk fermentert chilipasta)
2 ss doenjang (koreansk fermentert soyabønnepasta)
2 ss fiskesaus
1-3 ss chiliflakes (helst koreanske)
2 ss rista sesamolje
2 dl fiskekraft eller vann
Salt og pepper

Slik gjør du:
1. Ha alle ingrediensene, bortsett fra fisken, i en stor nok panne. Kok på medium varme
under lokk i 20–25 minutter, eller til grønnsakene er møre.

2. Ha i fisken og småkok i 2-3 minutter til.

3. Topp med skivet chili og vårløk før servering!

#oppskrift #sunn #enkel #middag #fisk #nytnorge by @grontloftet

46

0

2 years ago

reklame Dette potet-hacket må du prøve 🤌🏽

Potetvafler
4 stk.

450 g kokte norske poteter
2 ss smør
1 løk, finhakket
3 hvitløksfedd, finhakket
30 g hvetemel
2 store egg
1 ss soyasaus
Salt
Pepper

Slik gjør du:
1. Smelt smøret i en stekepanne på middels varme. Ha oppi løk og hvitløk, og stek til det blir gyllent.

2. Mos potetene.

3. Ha smør- og løkblandingen, moste poteter, egg, hvetemel og soyasaus i en stor bolle. Bland godt sammen til en røre, og smak til med salt og pepper.

4. Stek til vaflene er gyllenbrune.

Koreansk kylling
2 dl potetmel
3 kyllinglårfileter, kuttet i 5 cm store biter
1 ts salt
1 ts kvernet pepper
1 ts bakepulver

Marinade
1.2 dl ketchup
2 ss gochujang
2 ss lønnesirup/honning
1 ss jordbærsyltetøy
1 ss soyasaus
1 ss revet hvitløk
2 ss riseddik
Pepper

Tilbehør og garnityr
Sesamfrø
Vårløk

Slik gjør du:
1. Bland sammen alle ingrediensene til marinaden i en liten panne. La småkoke i et par minutter. Skru av varmen og sett til side.

2. Bland kyllingbitene godt sammen med potetmel, bakepulver, salt og pepper. Friter
porsjonsvis i olje på 180 grader i 4–6 minutter. Legg kyllingen over på en rist slik at overflødig olje renner av.

3. Deretter har du alle de friterte kyllingbitene over i marinaden og blander godt.

4. Server på potetvaflene med vårløk og sesamfrø drysset over. Du kan også ha kimchi i en liten skål ved siden av!

#oppskrift #middag #tips #kylling #potet #nytnorge by @grontloftet

88

1

2 years ago

👉Sammen gir vi rotgrønnsaker et løft - fra rot til rått! Honningglaserte rotgrønnsaker er perfekt som tilbehør til høstens lune retter, og kan enkelt tilpasses med de råvarene du ønsker🥕🧅🥔

1/2 sellerirot
1/2 kålrot
2 persillerøtter
2 pastinakk
Olje
3 g honning
2 ss friske urter
Salt og pepper
1 ss sitronskall (kan sløyfes)

Fremgangsmåte finner du på frukt.no

#5omdagen #nytnorge #halvetallerken #halvpartengrønt #grontprodusentene #norskinorsksesong by @grontloftet

348

2

2 years ago

reklame Ingenting slår fårikål, men du bør også prøve curry-kål i løpet av sesongen 🔥

1 kg lam
500 g norsk hodekål, i tykke strimler

2 kanelstenger
2 laurbærblad
2 stjerneanis
1 løk, i skiver
1 ss ingefær, finhakket eller revet
3 hvitløksfedd, finhakket eller revet
2 ss curry paste
1 ts kajennepulver (mindre om curry-pasten er veldig spicy)
1 ts paprikapulver
1 ts gurkemeie
1 ts malte fennikelfrø
2 ts garam masala
200 gram hakkede tomater
2 ss soyasaus
Salt
Olje til steking

Slik gjør du:
1. Varm opp olje i en stor gryte. Brun kjøttet, og ta det ut igjen av gryta.

2. Fres curry-pasten kjapt i bunnen av gryta med hvitløk, ingefær, løk og alt krydderet. Ha i tomatene og soyasausen.

3. Skjær kålen i båter. Legg kålen og det brunede lammet lagvis i gryten. Fyll opp med ca. 5 dl vann.

4. Bruker du trykkoker, er curry-kålen klar på 40 minutter. I vanlig gryte bør den, som vanlig fårikål, stå og putre i minst to timer.

5. Smak til med salt før servering.

6. Topp med finhakket koriander eller persille. Ha gjerne kokte poteter til!

#fårikål #nytnorge #oppskift #norskeråvarer #middag #curry #hodekål by @grontloftet

109

6

2 years ago

Sammen gir vi poteten nytt liv - fra standard til stjernesnacks!🥔💥 Selv om disse sprø potetene passer godt som tilbehør, kan de også nytes helt alene med en dipp.

Alt du trenger er ønsket mengde poteter, salt, pepper og olje.
Se fremgangsmåte i videoen. Om ønskelig kan du krydre potetene med paprika-, chilli-, og hvitløkspulver.

#5omdagen #spisdeggod #nytnorge #halvetallerken #halvpartengrønt #grontprodusentene #norskinorsksesong by @grontloftet

1k

9

2 years ago

reklame Sunn, enkel og saftig kake som kan spises til frokost 🥕🧡

2 norske gulrøtter
40 g hakkede pekannøtter

4 dl havregryn
1 ts bakepulver
1 ½ ts kanel
En klype ingefær
En klype muskat
En klype nellik
½ ts salt

2 store egg
60 g smeltet smør eller nøytral olje
250 g gresk yoghurt
2,5 dl melk
4 ss honning (eller lønnesirup
2 ts vaniljeekstrakt

Topping:
Gresk yoghurt
Honning
Hakkede nøtter

Slik gjør du:
1. Sett ovnen på 175°C.

2. Rør sammen de tørre ingrediensene i en bolle.

3. I en annen bolle visper du godt sammen alt det våte.

4. Tilsett de tørre ingrediensene i de våte. Rør om.

5. Tilsett gulrøtter og eventuelle valgfrie ingredienser som nøtter og rosiner. Rør til alt er godt fordelt i røren. Smak til om du vil ha den litt søtere.

6. Hell røren i en bakepairkledd form, og stek i 35-45 minutter, til overflaten er gyllen. Du kan sjekke om det er ferdig ved å stikke en tannpirker i midten. Kommer den ut ren, er det klart!

7. La det hele avkjøle i minst 10 minutter, før du skjærer opp i porsjonsbiter.

8. Topp med tykk yoghurt, honning og litt nøtter om du ønsker.

#oppskrift #nytnorge #gulrotkake #sunn #frokost #havregryn by @grontloftet

145

2

2 years ago

Sammen gir vi kål et nytt løft - fra kokt til kult😎! Crispy kålbiff toppet med chimichurri er en enkel rett som gir masse smak. Nyt det gjerne med bakte rotgrønnsaker og potetsalat. 🍽️🥗

1 hodekål
2 ss smør
0,5 dl olje
1 dl vann

Chimichurri
1 bunt persille
1 dl olivenolje
2 hvitløk
2 ss sitronsaft
2 ss rødvinseddik
1/2 rød chilli (kan sløyfes)

Fremgangsmåte finner du på frukt.no

#5omdagen #spisdeggod #nytnorge #halvetallerken #halvpartengrønt #grøntprodusentene #norskinorsksesong by @grontloftet

404

3

2 years ago

Sammen løfter vi gulroten - fra vanlig til verdsatt!🥕 Den norske gulroten er i sesong, og passer perfekt til høsten som er rett rundt hjørnet🍃

Oppskrift på gulrotsuppe med kokosmelk:
700g gulrøtter
1 løk
2 fedd hvitløk
1 ss ingefær
2 ss olje
6 dl grønnsaksbuljong
4 dl kokosmelk
Salt og pepper

Stek grovhakket løk og finhakket ingefær og hvitløk i en kasserolle, med olje, salt og pepper. Tilsett gulrøttene i store biter sammen med kokosmelk og utblandet grønnsaksbuljong - la det koke til gulrøttene er møre. Gjør suppen jevn med en stavmikser, og tilsett mer grønnsaksbuljong dersom konsistensen er for tykk. Nyt gjerne suppen med ristet brød.

#5omdagen #nytnorge #grøntløftet #spisdeggod #halvpartengrønt #halvetallerken #norskinorsksesong #grontprodusentene by @grontloftet

605

4

2 years ago

Mer norsk frukt og grønt på tallerkenen din – sjekk hvem som er med på laget! 🍏🥕 #grøntløftet by @grontloftet

21

0

2 years ago

En smakebit på gårsdagens lansering av Grøntløftet🌱🥕 by @grontloftet

13

0

2 years ago

🥕På torsdag lanseres endelig det store norske Grøntløftet. Få en smakebit på initiativet som hele verdikjeden stiller seg bak!

Er du klar for et grønt løft?🤝 Disse er allerede med:

@nytnorge @5omdagen @okologisknorge @bamagruppen @gartner_norge @coop_norge @gartnerhallen_sa @oda.norge @hoffpoteter @merennno @norgesbondelag @helsedirektoratet @nhoinsta @rema1000 @meny_matglede @kiwi_minipris @jokernorge og ISS, Norges Bonde- og Småbrukarlag, Grøntprodusentenes samarbeidsråd og Norges frukt- og grønnsaksgrossisters forbund. by @grontloftet

88

1

2 years ago