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Caro Theres Schubert

@growing.caro

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💗Rezepte OHNE Protein Pulver 💗
💗 @teveo Code: „GC10“🫶🏼💗
💗 @kuvingsgermany „GROWINGCARO“💗
💗Let‘s grow together 💗

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✨ Heilung beginnt, wenn du dich entscheidest, wirklich zu leben ✨

Ich hatte schon früh ein schwieriges Verhältnis zum Essen entwickelt. Was harmlos begann, wurde mit der Zeit immer extremer. Die Krankheit nahm immer mehr Raum ein – bis sie mein ganzes Leben bestimmt hat. Alles drehte sich nur noch um Kontrolle, um Zahlen, ums Funktionieren.

Ich war an einem Punkt, an dem nichts mehr ging. Mein Körper war schwach, mein Kopf ein einziges Chaos aus Druck, Zweifeln und Kontrolle – und tief in mir wusste ich: Wenn ich jetzt so weitermache, bin ich gesundheitlich am Ende. Ich stand kurz davor, alles zu verlieren – auch mich selbst. 💔
Ich hatte nur noch eine letzte Chance, dem Leben eine Chance zu geben.

Ich wusste nicht, ob es jemals besser werden kann. Aber ich wusste, dass ich so nicht weitermachen kann. Also habe ich angefangen, Dinge aktiv zu verändern – Schritt für Schritt. Niemand konnte das für mich tun. Ich mache das für mich, für mein Leben, für meine Freiheit. 🪽

Jeden Tag kämpf ich aufs Neue gegen die Krankheit an. Es ist ein täglicher Kampf – gegen alte Gedanken, gegen Angst, gegen Zweifel. Stärke bedeutet, weiterzumachen, auch wenn es schwer ist. 💪 Stärke ist, nicht aufzugeben, die Komfortzone zu verlassen und an sich selbst zu glauben, selbst wenn alles in einem sagt, man könne nicht mehr.

Heute weiß ich: Heilung heißt, sich selbst wiederzufinden, JA zum Leben zu sagen und zu erkennen, dass du so viel mehr bist als deine Krankheit. 💗
Das Leben in einer Essstörung ist kein Leben. Du hast dieses eine Leben – und du verdienst es, es wirklich zu leben.

Fühl dich gedrückt – Caro 🤍

#recovery #zunehmen #muskelaufbau #edrecovery #anrecovery #edfighter #gymgirl #weightgainjourney #selflove #healing #transformation #growth #magersucht #selbstheilung #selbstwertstärken taken in FitX by @growing.caro

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78

a year ago

💗Der erste und wichtigste Schritt …..
auf dem Heilungsweg aus einer Esstörung ist, sich einzugestehen, dass man Hilfe braucht. Das erfordert Mut und Ehrlichkeit, aber genau darin liegt die wahre Stärke, den Weg zur Veränderung einzuschlagen. Wichtig ist, dass du Recovery für dich selbst wählst – nicht für andere. Es ist dein Leben, und nur du bist verantwortlich dafür, wie du es gestaltest und womit du es füllst.

Möchtest du dein Leben wirklich mit Hungern, Kalorienzählen, Schritte sammeln und ständiger Kontrolle verbringen? Oder möchtest du es mit echten Erinnerungen, positiver Energie, Glück, Freundschaften und besonderen Erlebnissen füllen? Heilung bedeutet, die Kontrolle loszulassen, deinem Körper wieder zu vertrauen und Raum für die wirklich wichtigen Dinge im Leben zu schaffen. Es ist ein Prozess, der dir zeigt, dass dein Wert nichts mit deinem Gewicht oder äußeren Erscheinungen zu tun hat, sondern mit der Person, die du bist.

Recovery gibt dir die Freiheit zurück, dein Leben so zu leben, wie du es verdienst – voller Liebe, Freude, Erlebnisse und Selbstakzeptanz. Es wird nicht immer leicht sein, und es wird Rückschläge geben, aber jeder Schritt bringt dich näher zu einem Leben ohne Zwänge. Dein Leben gehört dir, und du hast die Macht, es neu und frei zu gestalten – mit all den schönen Dingen, die das Leben zu bieten hat. Du bist es wert!
-Caro-🫂💗 taken in FitX by @growing.caro

17k

231

2 years ago

💗Von Leben um zu überleben hinzu Leben um zu Leben💗

Im Januar 2023 habe ich nach über 13 Jahren dem Leben, welches geprägt war durch mehrere Essstörungen, noch eine letzte Chance zu geben. Ich war körperlich, psychisch, mental und physisch komplett auf und hatte 2 Optionen, die mir blieben. 1. Ich lasse die Essstörung siegen, gehe erneut in eine Klinik und verliere viele Dinge, die mir wichtig waren. Oder ich nehme meinen letzten Funken Hoffnung, fange an richtig zu kämpfen und gebe mir selber noch eine letzte Chance, es allein zu schaffen. Letztendlich habe ich mich für Option 2 entschieden, welche die goldrichtige war. Diese letzte Chance hat mein ganzes Leben zum positiven verändert. All die Jahre habe ich an etwas festgehalten, was mich alles andere als glücklich gemacht hat, meine Lebensfreude genommen hat und jegliches an Energie geraubt hat, die ich schon lange nicht mehr hatte. Und genau das musste ich jetzt loslassen…
Es war ein Kampf gegen die Stimme in seinem Kopf anzukämpfen, die einen sonst kontrolliert hat. Man sagt immer so leicht „mach genau das Gegenteil, was die Stimme dir sagt“. Doch auch das musste ich erst mal wieder neu erlernen: Was möchte ICH eigentlich und nicht, was möchte die Essstörung? Es kostet einen verdammt viel Mut und Kraft zu sagen, ja ich entscheide mich jetzt fürs Brötchen und nicht für die Maiswaffeln, ich nehme jetzt ‚nen Twix anstelle einer Süßstoffbowl. Aber genau das sind die richtigen Schritte, die einen mental stärker machen und den gesunden Anteil Stück für Stück zurückholen. Auf meinem Weg gab es viele Höhen und Tiefen, wo ich einfach nicht mehr wollte, aber genau da heißt es Augen zu und Go, dein Durchhaltevermögen wird belohnt und zahlt sich aus.
Jeder hat es verdient, ein glückliches; unbestimmtes und erfülltes Leben zu leben.
Es liegt in deiner Hand, mach was draus💗🫶🏻
Begleite mich gerne auf meiner täglichen Reise und lass uns gemeinsam über uns hinauswachsen.
Let’s grow together!
Caro 💗

🥰Outfit: @teveo -10% „GC10“ *Anzeige*
#muskelaufbau #recovery #edrecovery #gymgirl #teveo #esstörung #schönklinik #muskelaufbau #recovery #recoveryispossible #seeparkklinik #mediclinseeparkklinik #allinrecovery taken in FitX by @growing.caro

3k

152

2 years ago

🧡Protein Kürbis Pasta🧡

Nährwerte 1 von 3 Portionen:
495 kcal | 54,4 kh | 42,2 Ew🔥| 9,8 F

Zutaten für 3 Portion:

・Hokkaido Kürbis (350 g)
・Feta light, Salakis (1 Packung, 180 g)
・Tomaten, frisch (250 g)
・Rote Zwiebel, frisch (50 g)
・Grana Padano, Grana Padano (15 g)
・High Protein Linguine, De Cecco (240 g) - Alternativ Protein Nudeln von @barilla_de oder ganz normale ;)
・Körniger Frischkäse 0,8%, Exquisa (50 g)
Optional: frischer Schnittlauch, Avocado Topping, Granatapfelkerne

Zubereitung:
Den Kürbis waschen und bei 140 °C Umluft ca. 25 Minuten vorgaren. Kurz abkühlen lassen, aushöhlen und in Stücke schneiden.
Zwiebeln, Tomaten und Feta grob schneiden und zusammen mit dem Kürbis in eine Auflaufform geben. Mit etwas Ölspray, Salz und Pfeffer würzen und bei 175 °C Umluft für ca. 30–35 Minuten backen, bis der Feta leicht gebräunt ist.
Währenddessen die Nudeln kochen und etwas Nudelwasser auffangen.
Das Ofengemüse mit Feta und körnigem Frischkäse in einen Mixer geben. 2–3 Kellen Nudelwasser sowie Salz und Pfeffer dazugeben und alles schön cremig pürieren.
Die Soße abschmecken, mit den Nudeln vermengen und zum Schluss mit Granatapfelkernen, Parmesan und frischem Schnittlauch toppen.
Fertig & genießen! 🤍

Für weitere proteinreiche Rezepte, OHNE Proteinpulver, folge mir gerne 🫶🏼💗

#proteinrezepte #gesunderezepte #fitnessrezepte #abnehmrezepte #kürbispasta by @growing.caro

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54

5 days ago

Zwischen diesen Bildern liegt für mich so viel mehr als nur körperliche Veränderung…🤍

Ich habe gelernt, dass wir oft überschätzen, was in wenigen Wochen möglich ist und gleichzeitig unterschätzen, was entstehen kann, wenn wir über Monate immer wieder kleine Entscheidungen für uns treffen.

Fortschritt bedeutet für mich längst nicht mehr, jeden Tag motiviert zu sein oder alles perfekt zu machen. Sondern auch nach schwierigen Tagen wieder zu mir zurückzufinden, geduldiger mit mir zu werden und nicht sofort alles infrage zu stellen, nur weil Entwicklung gerade nicht sichtbar ist.
Denn echte Veränderung passiert selten in den großen offensichtlichen Momenten. Sie entsteht in Routinen, im Dranbleiben und in dem Vertrauen, dass kleine Schritte über Zeit mehr verändern können, als man im Moment oft glaubt.

Und irgendwann blickst du zurück und merkst: Du bist nicht nur stärker geworden. Du hast gelernt, dir selbst mehr zu vertrauen und dich auf deinem eigenen Weg nicht mehr so schnell zu verlieren.

Vielleicht ist genau das der wertvollste Fortschritt: nicht schneller ans Ziel zu kommen, sondern immer mehr bei sich selbst anzukommen. 🤍
Outfit by @teveo - Code: „GC10“ 💗
#recovery #mindset #recoveryjourney #fitnesstransformations #transformation taken in FitX by @growing.caro

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35

8 days ago

🧡 Pumpkin Spice Protein Kuchen🧡

Nährwerte 1 von 4 Stücken:

139 kcal | 17,6 kh | 13,9 Ew🔥| 1,7 F

Nährwerte ganzer Kuchen:

556 kcal | 70,6 kh | 55,6 Ew🔥| 6,7 F

Zutaten:

・Magerquark (250 g)
・Hartweizengrieß (75 g)
・Kürbispüree selbstgemacht, alternativ von Dm (50 g)
・1 Hühnerei
・Backpulver (4 g)
・Pumpkin Spice Gewürzt @mein_rossmann oder @justspices
• Zimt
・kalorienarme Süße nach Wahl
Topping:
・Magerquark(Rewe) (80 g)
・Pumpkin Spice Gewürzt @mein_rossmann
・Schluck Wasser + Süßstoff

Form: IKEA Schüssel - Höhe: 6 cm, Durchmesser: 14 cm, Inhalt: 400 ml

Zubereitung:

Vermenge alle Zutaten für den Teig miteinander und gebe sie in eine Schüssel. Anschließend Wander das ganze bei 160 Grad Umluft für 20-30 Minuten in den Backofen. Lasse den Kuchen abkühlen und rühre den Quark mit etwas Wasser, Süßstoff, Pumpkin Spice Gewürzt cremig und gebe es auf den Kuchen oben drauf.
Fertig :)

Für weitere proteinreiche Rezepte, OHNE Proteinpulver, folge mir gerne 💗🫶🏼
#zuckerfreierezepte #proteinrezepte #fitnessrezepte
#pumpkinspice #abnehmrezepte by @growing.caro

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9 days ago

❤️Protein Bruschetta Flatbread❤️

Nährwerte komplett:
441 kcal | 51,9 kh | 38,5 Ew | 6,9 F

Zutaten:
Zutaten für 1 Portion:

* 1 Protein Flatbread Sandwich (80 g) -> @aldinord
* 150 g körniger Frischkäse 0,8 % @mmmh_exquisa
* 200 g frische Tomaten
* 40 g rote Zwiebel
* 15 ml Crema Balsamico
* 5 g Grana Padano

Zubereitung:
Flatbread kurz erwärmen oder knusprig toasten. Körnigen Frischkäse darauf verteilen. Tomaten und rote Zwiebel klein schneiden und darübergeben. Mit Crema Balsamico toppen und zum Schluss Grana Padano darüberreiben.
Fertig 🥰

Für weitere proteinreiche Rezepte, OHNE Proteinpulver, folge mir gerne❤️

#highprotein #proteinrezept #gesunderezepte #schnellerezepte #kalorienarm by @growing.caro

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10 days ago

🧡Kürbis Gnocchi🧡

Nährwerte 1 von insgesamt 2 Portionen:

537 kcal | 83,4 kcal | 32,6 Ew🔥| 5,9 F

Zutaten für 2 Portionen:
• Gnocchi (1 Packung, 500 g)
• Bio Kürbispüree @dm_dmbio (200 g) oder selbstgemachtes
• Fitline Light 0,2% Fett @mmmh_exquisa (200 g)
• Speckwürfel light (100 g)
• Feta light, Salakis (30 g)
• 1 rote Zwiebel
• Ölspray @prozisdeutschland -10% „GROWINGCARO“
• Frischer Schnittlauch, Gewürze nach Wahl

Zubereitung:

Sprühe etwas Öl-Spray in eine Pfanne, meine ist von @hexclad_europe ,brate die Zwiebeln scharf an und füge die Gnocchi hinzu. Mit Kürbispüree und Frischkäse ablöschen. In einer separaten Pfanne die Speckwürfel ohne Öl knusprig braten. Die Gnocchi abschmecken mit Gewürzen sowie Speck, Feta und Schnittlauch darübergeben.
Fertig :)

🍳 @hexclad_europe Pfannen sind extrem haltbar und kombinieren dank ihrer Hybrid-Technologie die Vorteile von Edelstahl und Antihaft. Sie sind vielseitig einsetzbar und verteilen enorme Hitze gleichmäßig für perfekte Kochergebnisse.

#proteinrezepte #kalorienarmerezepte #abnehmrezepte #kürbisrezept #einfacherezepte by @growing.caro

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40

11 days ago

2025 war kein einfaches Jahr. Eher eines von denen, die leise wehtun.

In Erinnerung viele Momenten, die wunderschön waren:
FIBO, New York, Italien, Führerschein, Kreuzfahrt, Fallschirmsprung,
Norderney, Luxemburg, Schweiz und noch so viele weitere tolle Erlebnisse.

Und trotzdem war es das Jahr, in dem ich mich selbst am meisten verloren habe und mich immer weiter von mir entfernt habe:
Kontaktabbrüche, Trennung, Kurz vorm Burnout, Sportpause, starke Depressionen und alte Verhaltensweisen (…)

Im Juli dann der Bruch: Mein Instagram wurde gehackt.
Von einem Tag auf den anderen war ich einfach weg.
Und auch danach habe ich mich zurückgezogen – nicht nur hier, sondern auch privat. Vor allem von Menschen, die mir enorm wichtig sind.

Ich habe mich selbst als Last wahrgenommen und mit niemandem darüber gesprochen, was wirklich in mir vorging.
Nach außen hin habe ich funktioniert.

Warum ich das schreibe?
Weil das Leben – und auch Social Media – nicht perfekt ist, selbst wenn es oft genau so wirkt. Wir sehen immer nur einen Ausschnitt, nie das Ganze. Wir schauen nach außen und vergleichen, ohne zu wissen, welche Päckchen andere tragen. Am Ende sind wir alle nur Menschen, mit unseren eigenen Kämpfen, Gedanken und leisen Momenten, die niemand sieht.

2025 war kein optimales Jahr. Es war ehrlich, herausfordernd und hat mich gezwungen hinzuschauen. Auch wenn es wehgetan hat, hat es mir gezeigt, dass Stärke nicht darin liegt, immer zu funktionieren, sondern darin, sich selbst wieder näherzukommen.

Und genau deshalb sage ich: 2026 rocken wir. Nicht, weil alles perfekt sein wird, sondern weil wir weitermachen. Schritt für Schritt. Echter. Bewusster. Mit mehr Mitgefühl – vor allem für uns selbst. 🫶🏼💗

Fühlt euch gedrückt
Caro 🤍

Outfit von @teveo -10% „GC10“💙
#jahresrückblick #achtsamleben #innererfrieden #selbstwertgefühl #depression taken in FitX by @growing.caro

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47

9 months ago

🤎 Protein Big Mac Wrap Taco🤎

Nährwerte komplett:

341 kcal | 20,6 Kh | 40,9 Ew🔥| 9,9 F

Zutaten:
• High Protein Wrap @rewe
• Tatar Rind (100 g)
• Tomaten, frisch (40 g)
• Gewürzgurke (25 g)
• Sandwich Scheiben mit Cheddar, Hochland (1
Scheibe, 11 g)
• Rote Zwiebel, frisch (5 g)
• etwas Eisbergsalat
• Ölspray @prozisdeutschland -10% „GROWINGCARO“
• Gewürze nach Wahl
Sauce:
• Griechischer Joghurt 0,2%, Fage (80 g)
• Tomato Ketchup zuckerfrei, Heinz (1 EL, 15 g)
• Senf mittelscharf, Alnatura (5 g)
• 1 EL Gewürzgurkenwasser

Zubereitung:

Belegt euren Wrap mit dem Tatar und drückt es flach, damit es gleichmäßig gart. Bratet die Fleischseite des Wraps in einer Pfanne an. Währenddessen könnt ihr Zwiebeln, Gurken, Tomaten und Salat schneiden sowie die Soße vorbereiten. Wenn das Hackfleisch durchgebraten ist, den Wrap wenden und kurz die andere Seite anbraten. Nehmt den Wrap aus der Pfanne und belegt ihn mit Cheddar, Gurkenscheiben, Eisbergsalat, Zwiebeln, Tomaten und der Soße. Faltet den Taco und genießt ihn!

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#kalorienarmerezepte #bigmacwrap #cheeseburger by @growing.caro

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34

10 months ago

🤎Protein Quarkbällchen - OHNE Proteinpulver 🤎

Nährwerte 1 von 6 Stück:
73 kcal | 11,3 kh | 4,6 Ew | 0,9 F

Alle 6 haben 437 kcal und 27,4g Ew🥰

Zutaten:
100g Magerquark
90g Dinkelmehl
1 Ei (S) - 43g
4g Backpulver
Flav Drops Vanille @prozisdeutschland -10% „GROWINGCARO“
Topping: Erythrit + Zimt
Ölspray @prozisdeutschland

Zutaten:
Alle Zutaten für den Teig vermischen. Mit nassen Händen den Teig in 6 gleichgroße Stücke teilen und mit nassen Händen zu Bällchen formen. Die Bällchen bei 175 Grad Umluft etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Danach mit Ölspray besprühen und in der Erythrit-Zimt-Mischung wälzen. Fertig!

Für weitere proteinreiche Rezepte, OHNE Proteinpulver, folge mir gerne🫶🏻💗

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44

10 months ago

🤎Wie finde ich meinen inneren Frieden?🤎

Diese Frage begleitet mich in letzter Zeit ständig. Nicht, weil ich die Antwort schon kenne, sondern weil ich gemerkt habe, wie weit ich mich von diesem Gefühl entfernt hatte.

Ich habe lange verdrängt, funktioniert und mich Stück für Stück von mir selbst entfernt. Jetzt beginne ich, meine Vergangenheit aufzuarbeiten – langsam, bewusst und mit viel Geduld. Und ich merke: Es braucht Zeit. Es ist ein Prozess, der Mut verlangt.

Heilung tut weh. Sie öffnet alte Wunden, bringt verdrängte Gefühle zurück und zwingt einen, die Komfortzone zu verlassen. Doch genau dort entsteht Veränderung und Wachstum.

Ein wichtiger Teil auf diesem Weg ist für mich die Arbeit mit meinem inneren Kind – den Anteilen in mir, die geprägt, verletzt oder überfordert waren. Zu verstehen, wie diese Muster entstanden sind, hilft mir heute, bewusster zu handeln und Stück für Stück alte Verhaltensweisen loszulassen.

Ich bin erst am Anfang, aber jeder Schritt bringt mich näher zu mir selbst.
Näher zu Leichtigkeit, Klarheit und dem inneren Frieden, den ich so lange gesucht habe.
Es ist nicht einfach – aber es wird leichter. 🦋

Und falls du gerade ähnliches erlebst: Du bist nicht allein.
Es ist vollkommen okay, Schritt für Schritt zu gehen.
Du darfst heilen.
Und du wirst es schaffen – in deinem Tempo. 🤍✨
#gesundheit #mindset #innereskind #sonnenkind #menthalegesundheit #transformation #innererfrieden #selbstwertgefühl taken in FitX by @growing.caro

3

43

10 months ago