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Gustavo Garcia

@gustasommelier

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Best Sommelier of Venezuela 🇻🇪 2015
Sommelier Professionnel de la AVS 🍷
Head Sommelier at @thepalacemadrid
🗣🇪🇸 🗣🇫🇷 🗣🇬🇧

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Episodio 003 - @gustasommelier -
GUÁRDATELO para que no se te olviden ✅

💸 Mejor vino por menos de 20€:
Albarín Negro de @escolinas_

😞vino infravalorado:
La Mancha en general @fincasandoval @vitocolamentridana

💎 Joya oculta que recomiendas:
Champagne- La Cuvée Ailleurs - @horiotolivier

☝️ Vino favorito en lo que llevas de año:
Savigny-lès-Beaune 1er cru Aux Vergelesses - @simonbize

❤️ Un vino para el resto de tu vida:
Burbujas! Principalmente @champagne_officiel

👉 Gustavo trabaja actualmente en @thepalacemadrid
Plaza de las Cortes 7, Madrid

Seguidle ✅ y visitarle para una copa de Champagne, de vino o simplemente conocer a una persona excelente!

#vino #recomendacionvino #mejoresvinos #sumillerestop by @gustasommelier

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a year ago

La magia del Sr. Pierre Perignon 🥂🍾
. P2 2004
. P2 2003
. P2 2000
. P2 1996
. P2 1995
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@domperignonofficial #champagnelover #champagnepapi #elmatatan🍾 #avs #sommelierlife #restaurantedeessa #madrid taken in Mandarin Oriental Ritz, Madrid by @gustasommelier

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4 years ago

El mundo de la sommellerie se reúne en Lisboa!

Talento, conocimiento, pasión y mucha preparación detrás de una de las competencias más exigentes del mundo del vino.

Tuve el placer de conversar con Gustavo García 🇻🇪, @gustasommelier representante oficial de Venezuela, quien nos comparte su experiencia y lo que significa competir entre los mejores sommeliers del mundo.

Una oportunidad para descubrir que ser sommelier va mucho más allá de conocer vinos. Es técnica, sensibilidad, disciplina y, sobre todo, pasión por compartir conocimiento.

🇻🇪 ¡Qué orgullo ver a Venezuela representada! taken in Lisbon, Portugal by @gustasommelier

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a day ago

Road to Lisbon: meet your heroes 🤩🔥

Presenting the candidates who will contend for the title this October in Lisbon 🇵🇹

Gustavo Garcia Escalona 🍷 @gustasommelier
Representing: Venezuela 🇻🇪 @academiasommeliersvenezuela
ASI diploma Bronze 🥉
Head Sommelier at The Palace a Luxury Collection Hotel Madrid📍Madrid, Spain @thepalacemadrid

Identifies with: Chardonnay 🍇 It reflects my character because it is versatile, resilient and capable of expressing both precision and generosity. 👏

Inspired by: Eric Beaumard 🤩 His generosity, his professionalism, the dedication to excellence definitely have shaped the way I understand service now. And the kind of sommelier I aspire to be one day. 👏

See you in October 😉

@escancoesdeportugal

#ASISomms #ASIBestSomm #RoadtoLisbon2026 #ASIBestSommelier2026 #ASIBSW2026 #Portugal #Sommelier #Wine #SommelierContest #SommelierCompetition #SommLife by @gustasommelier

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a month ago

Introductory & certified Sommelier Certification by @court_of_master_sommeliers —— pass ✅
. @gramona1881
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#sommlife #courtofmastersommeliers #certifiedsommelier #roadtobestsommelieroftheworld2026 #madridespaña taken in Four Seasons Hotel Madrid by @gustasommelier

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2 months ago

🇻🇪
He tenido el honor de regresar a Venezuela para disputar las eliminatorias rumbo al Mundial de Sommeliers Lisboa 2026 @asisomms_ y con gran emoción puedo compartir que he resultado ganador.

Representar a mi país natal siempre será un privilegio y una responsabilidad que asumo con profundo orgullo.
Mi más sincero agradecimiento à la @academiasommeliersvenezuela por la excelencia en la organización, y a todas las personas que han formado parte de este camino.
Ha sido especialmente significativo contar con la presencia de @giuseppe.vaccarini_ Mejor Sommelier del Mundo 1978, como parte del jurado.

Este logro es solo un paso más en un recorrido que continúa
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🇬🇧
I had the honor of returning to Venezuela to compete in the qualifiers for the ASI Best Sommelier of the World, Lisbon 2026 – and I’m incredibly proud to share that I came out on top.
Representing my home country is always a privilege, and a responsibility I carry with deep pride.
My heartfelt thanks to the Venezuelan Sommelier Academy for an outstanding organization, and to everyone who has been part of this journey. It was especially meaningful to have Giuseppe Vaccarini, Best Sommelier of the World 1978, on the jury.
This milestone is just one more step on a path that is only beginning.

#asibestsomm2026 #sommcompetition #academiavenezolanadesommeliers #winereels🍷 #venezuela🇻🇪 taken in Caracas, D.F., Venezuela by @gustasommelier

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4 months ago

ENHORABUENA AL TOP 9️⃣ DE ESPAÑA. 🏆✨

Queremos felicitar a Gustavo García Escalona por alcanzar el Top 9 en la edición de Top 100 Sommeliers España 2026. 🥂

Un reconocimiento al talento, la constancia y la pasión por la excelencia en sala y el mundo del vino.

La emoción vivida durante la gala refleja el respeto y la admiración hacia profesionales que elevan cada día la sumillería española con dedicación y compromiso. 💯🇪🇸

Un galardón que pone en valor el esfuerzo diario, la hospitalidad y el amor por este oficio.

#GustavoGarciaEscalona #top100sommeliers #top100sommelierses #sumiller #hospitalidad sommelieredit salaactiva vino vanguardia servicio juveycam by @gustasommelier

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5 months ago

Los platos más icónicos de España… y los vinos que mejor les quedan

Estos son los maridajes que @gustasommelier elegiría para algunos de los platos más icónicos de la cocina española.

Y sí… alguno va a generar debate.

#pabloteipro #vino #maridaje #gastronomia #winelover by @gustasommelier

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5 months ago

Fin de semana de entrenamiento con @pappitvega empujándonos a ser mejores.💪🏻
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Gracias @escuelahosteleriaturismoburgos por abrirnos las puertas para entrenar!🙏🏼
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Gracias a los patrocinadores @codorniuglobal @gramona1881 @diffusion_ws por apoyarnos.
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#juntossomosmejores
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Weekend of training with Sören, pushing us to be better.
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Se viene el documental de @netflixes @netflix ?? taken in Burgos, España by @gustasommelier

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8 months ago

Día 2

Gracias a @gramona1881 por colaborar para nuestros entrenamientos en el servicio de espumosos

Sin la ayuda de amigos colaboradores estos sueños no se podrían hacer realidad!

Gramona es sin duda símbolo de calidad, de apuesta por la excelencia y de apoyo al mundo de los Sommeliers

Muchísimas gracias 🙏

🇸🇪 @pappitvega
🇦🇷 @valeriagamper
🇪🇸 @diegogonzalezsomm
🇪🇸 @gabilucas_somm
🇻🇪 @gustasommelier
🇵🇹 @marcpintosomm

Gracias @toni_perez @rocgramona @jaume_vial … by @gustasommelier

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9 months ago

Dia1

Recepción y comida

@almacarraovejas y @rteambivium

Pago de Carraovejas y todo su equipo de Ambivium nos deleitó con una fantástica visita a bodega y viñedos junto una de las experiencias gastronómicas que seguro no olvidaremos

Y es que el menú y la fantástica selecccion de vinos elegida por @fernando_moretmayo y @_emiliano_ruiz_ hizo que el gran Coach internacional Sören Polonius disfrutara como un niño

Que tremenda calidad

Muchísimas gracias por todo @pedroruizaragoneses

Muchísimas gracias de parte del equipo

🇻🇪 @gustasommelier
🇪🇸 @diegogonzalezsomm
🇵🇹 @marcpintosomm
🇦🇷 @valeriagamper
🇪🇸 @tempuswine_laura
🇪🇸 @gabilucas_somm taken in Bodegas Pago de Carraovejas by @gustasommelier

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9 months ago

Si quieres algo, ve por ello!!

Hace muchísimo que decimos que debemos ser formados por los mejores si queremos alcanzar buenos resultados

Así nació la idea de juntar un grupo de Sommeliers de reconocimiento internacional para participar en un BootCamp impartido por Sören Polonius en España 🇪🇸

Juntos somos mejores !!

Gracias 🇸🇪 @pappitvega

1er Aliance BootCamp
🇪🇸 @gabilucas_somm
🇪🇸 @diegogonzalezsomm
🇦🇷 @valeriagamper
🇵🇹 @marcpintosomm
🇻🇪 @gustasommelier

Y gracias a @tempuswine_laura por toda la organización y a @escuelahosteleriaturismoburgos por el espacio y amabilidad taken in España by @gustasommelier

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9 months ago