Instagram story viewer> @harvestbyduo> Posts

harvest.

@harvestbyduo

57.9K

followers

8

following

Harvest — первый ресторан в Петербурге с особым отношением к овощам от @duoband
Executive chef @ivanfrolukhin
Резерв ↓

POSTS STORIES REELS

Сезон инжира постепенно подходит к завершению, поэтому сейчас самое время пробовать десерты с ним в Harvest.

На завтраках подаем баскский чизкейк и тарт с инжиром, а после — Павлову с инжиром из основного меню.

Забронировать стол удобно по ссылке в профиле. by @harvestbyduo

Террин из фуа-гра с финиками — новое блюдо в Harvest.
Насыщенный вкус фуа-гра дополняем черносливом и финиками в роме. Получается сочетание с теплой, пряной нотой, особенно подходящее для холодного сезона. Подаем с обжаренной бриошью.

Забронировать стол можно по ссылке в профиле. by @harvestbyduo

Веранда ресторана Harvest — камерное пространство, скрытое от основного зала ресторана, где можно провести ваше мероприятие.

Узнать подробности можно в директ или по телефону 8-995-234-88-75. by @harvestbyduo

Драник — знакомый формат, который в Harvest получает новое прочтение. Готовим его из цукини с лососем слабой соли, кремом дзадзики и яйцами пашот.

Подаём на завтраках с 9:00 до 12:45. by @harvestbyduo

Подготовка до открытия ресторана, слаженное взаимодействие кухни и зала, помощь друг другу и желание становиться лучше — лишь малая часть того, что остается за кадром в Harvest. Именно из этой ежедневной работы складывается тот опыт, которым нам хочется с вами делиться.

Забронировать стол в Harvest можно по ссылке в шапке профиля. by @harvestbyduo

Утиная грудка с луковым пюре и шпинатом — новое блюдо в меню Harvest.

Утку готовим на гриле, к мясу добавляем трюфельный соус, обжаренный шпинат и луковое пюре.

Блюдо хорошо передает философию Harvest: мясо и овощи не конкурируют между собой, а дополняют друг друга. Так получилось сбалансированное сочетание для холодного сезона. by @harvestbyduo

В Harvest продолжаем готовить блюда из специального меню «Сезон рыбалки».

Морской язык — деликатесная рыба с нежным мясом и деликатным вкусом. Обжариваем ее на гриле, добавляем печеный лимон и подаем с насыщенным соусом на основе рыбного бульона и каперсов.

Тот случай, когда продукт не нуждается в сложных сочетаниях. by @harvestbyduo

Морепродукты во фритюре — классика прибрежных итальянских кафе. Чтобы не скучать по Италии до следующего отпуска, мы добавили фритто мисто в наше новое рыбное спешл-меню.

Подаём с лимонным айоли, а для лучшего тандема подберем бокал белого вина. by @harvestbyduo

Вечером в Harvest всё начинается за столом.

Кто-то встречается после работы, кто-то собирает друзей на ужин, кто-то просто предлагает близким увидеться. Заказывают несколько блюд на всех, выбирают вино, разговаривают и постепенно перестают следить за временем.

Для такого вечера не нужен день рождения, дата или специальный повод. Иногда достаточно просто захотеть побыть вместе. by @harvestbyduo

Календарное лето уже закончилось, но вкус лета можно задержать чуть дольше.

Малиновый тарт — чтобы удержать ощущение тёплых дней ещё ненадолго. by @harvestbyduo

В доставке стало на один ресторан больше — к нам присоединился Harvest.

Теперь четыре проекта Duo Band собраны в одном приложении, поэтому выбор стал ещё шире. А чтобы пробовать новое было приятнее, дарим скидку 15% на всё меню с 13:00 до 17:00.

Оформить заказ можно на сайте или в нашем приложении. by @harvestbyduo

То, что начиналось как модный тренд, быстро превратилось в новую утреннюю классику. Брускетта с авокадо и яйцом пашот прочно вошла в привычку и стала такой же понятной базой, как овсянка или омлет.

Ждём вас на завтраки в Harvest — ежедневно до 12:45. by @harvestbyduo