Instagram story viewer> @hellocouscouss> Posts

hellocouscouss

@hellocouscouss

1.9K

followers

29

following

Traditioneel Marokkaans eten!
📍Amsterdam Noord
Johan van Hasseltweg 80 ,1022WX

POSTS STORIES REELS

𝗛𝗲𝘆 🇲🇦 🍲! 𝗔𝗹𝘀 𝗷𝗲 𝘇𝗶𝗻 𝗵𝗲𝗯𝘁 𝗶𝗻 𝗵𝗲𝗲𝗿𝗹𝗶𝗷𝗸𝗲, 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝗲𝗹𝗲 𝗠𝗮𝗿𝗼𝗸𝗸𝗮𝗮𝗻𝘀𝗲 𝗺𝗮𝗮𝗹𝘁𝗶𝗷𝗱, 𝗯𝗲𝗻 𝗷𝗲 𝗯𝗶𝗷 𝗛𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗖𝗼𝘂𝘀𝗰𝗼𝘂𝘀 𝗮𝗮𝗻 𝗵𝗲𝘁 𝗷𝘂𝗶𝘀𝘁𝗲 𝗮𝗱𝗿𝗲𝘀.

Mohamed en Samira runnen Hello Couscous inmiddels al ruim vier jaar. Wat begon als een bezorgrestaurant, heeft door de grote vraag inmiddels ook een paar tafeltjes om ter plekke te eten. Wij waren er op een zaterdagavond en het was gezellig druk. Mohamed maakte toch uitgebreid tijd om ons over de gerechten te vertellen.

Op de kaart staan klassiekers als couscous en tajine, maar ook bijzondere specialiteiten die je niet overal tegenkomt. Zo maakt Samira eens per week zelf 𝘵𝘳𝘪𝘥: een traditioneel Marokkaans platbrood dat flinterdun wordt uitgerold en kort gebakken.

Dit proefden wij:
* 🍲 𝑯𝒂𝒓𝒊𝒓𝒂: een traditionele, goedgevulde soep met tomaat, linzen en kalfsvlees.
* 🌶️ 𝑩𝒆𝒔𝒂𝒓𝒂: een kruidige, pittige tuinbonensoep met knoflook en specerijen. Heerlijk voor koudere dagen!
* 🍗 𝙍𝙛𝙞𝙨𝙨𝙖: heerlijk mals gestoofde kip met gekruide linzen en zelfgemaakte trid. Vol van smaak en echt comfortfood. Zelfs als je vol zit, wil je je bord leeg eten 😅
* 🥮 𝙆𝙞𝙥𝙗𝙖𝙨𝙩𝙞𝙡𝙡𝙖: krokant filodeeg gevuld met kip, afgewerkt met poedersuiker en kaneel. Een bijzondere combinatie van zoet en hartig, waar je van moet houden!

Fijne bijkomstigheid: de prijs-kwaliteitverhouding is erg goed. Een couscousgerecht bestel je al vanaf € 10,- en een tajine vanaf € 15,50.

Eerlijk is eerlijk: Hello Couscous zit
niet op de mooiste straat van Noord en is misschien niet een plek waar je toevallig naar binnen loopt, maar laat je vooral niet tegenhouden. Wij waren echt onder de indruk van de smaken. Je proeft dat er met aandacht en liefde wordt gekookt.

@hellocouscouss
📍Johan van Hasseltweg 80
⏰ Di-Zo 16:00 - 22:00 uur

#heyamsterdamnoord #amsterdamnoord #marokkaanseten #marokkaan by @hellocouscouss

Een kijkje in onze gezellige sfeer 🍗❤️ #amsterdam #hellocouscous #morocco #amsterdamnoord #halalfood by @hellocouscouss

Onze heerlijke Ramadan Box is terug! 🤎
Perfect voor een gezegende en smaakvolle iftar met familie & vrienden.

🥣 Keuze uit soep:
• Harira
• Besara
• Groentesoep

🥟 Keuze uit:
• Loempia’s (kip of veggie)
• Msemmen gevuld / normaal / Baghrir
• Briwat (kip of vis)

Inclusief dadels, salade, chebekia en een ei 🥚 by @hellocouscouss

Fijne vakantie iedereen! 🤗🥕🥖 #vakantie #couscous #amsterdam #catering by @hellocouscouss

Maak je klaar voor een warme Marokkaanse omhelzing in iedere hap 🍗🥩🥕🍛 #tasteofhome #hellocouscous #amsterdam #morocco #amsterdamnoord #halalfood #marokko #couscous #tajine #ochtend #routine by @hellocouscouss

Catering nodig? Wij fixen dat voor je! In deze video zie je hoe we een Eid-feest op een school een lekker buffet aanbieden. Met onder andere : onze welbekende vis en kip briwat en onze Harira. Geef ons even een belletje, dan maken we er samen iets onvergetelijks van! #hellocouscous #amsterdam #morocco #holland #amsterdamnoord #halalfood #marokko #couscous by @hellocouscouss

✨ MOONCAKE’S IFTAR TOUR ✨

In deze serie neem ik je mee op iftar tour. Van Japans tot Afghaans en Somalisch.

In deze aflevering misschien wel de meest bekende ramadan klassieker in NL: harira met chebakia en meer.

🇲🇦 Aflevering 2 - Marokkaanse iftar bij Hello Couscous

(deze video werd voor de start van ramadan opgenomen)

In de iftarbox:

- Harira / bissara / groentesoep
- Chebakia - huisgemaakt door Samira. Geen pure, te zachte suikerbom maar chebakia met een crunch en je proeft de specerijen die er in zitten
- Ei
- 3 dadels
- Salade Marocaine
- Briouat - met vis of kip
- Loempia - vega of kip
- Msemmen
- Flan

Je kan de iftar box laten bezorgen of afhalen. Vanaf €5,50 (dit is incl. 3 dadels, chebakia, salade en een ei) en je kan ‘m verder upgraden met alles wat hierboven staat.

📍Hello Couscous | @hellocouscouss | Johan van Hasseltweg 80 in Amsterdam | Halal en vega

Haar: Boyd @pictureithairandmore
Camera @debrabarraud
Jas via @lena_library

🌶️ Deze video is niet gesponsord. Geniet je van mijn content? En wil je de leukste foodondernemers supporten? Sluit je aan bij The Tribe+. Voor maar €4,95 per maand krijg je toegang tot Mooncake Maps 🗺️, allerlei exclusieve content, adressen door heel NL, kortingen, winacties en meer. Check de link in bio en join The Tribe(+).

#mooncake #foodiesunite #iftarbox #harira #chebakia #amsterdamfood #halalfood #amsterdamfoodguide #marokkaans #iftar #foodtour by @hellocouscouss

👀 Check ook mijn vorige video waarin ik de supersappige rfissa van Samira proef. Ultiem comfortfood dat moeilijk te vinden is in NL.

In deze video zie je hoe zij zelf trid maakt, speciaal voor in de rfissa. Het is hetzelfde deeg als voor msemmen maar dan lekker dun. In combinatie met haar goddelijke jus levert het de perfecte structuur en hap op :).

📍Hello Couscous | @hellocouscouss | Johan van Hasseltweg 80 in Amsterdam | Halal en vega

Haar: Boyd @pictureithairandmore
Jas: via @lena_library - de leukste kledingbibliotheek
Camera @debrabarraud

🌶️ Deze video is niet gesponsord. Geniet je van mijn content? En wil je de leukste foodondernemers supporten? Sluit je aan bij The Tribe+. Voor maar €4,95 per maand krijg je toegang tot Mooncake Maps 🗺️, allerlei exclusieve content, adressen door heel NL, kortingen, winacties en meer. Check de link in bio en join The Tribe(+).

#mooncake #foodiesunite #rfissa #trid #amsterdamfood #halalfood #amsterdamfoodguide #marokkaans #iftar #foodtour #amsterdamnoord by @hellocouscouss

✨ TREASURE ALERT ✨

In de medina van Marrakech at ik een sappige rfissa en terug in NL ben ik op zoek gegaan naar dit ultieme comfortfood. En ik, als jouw foodpimp zijnde, heb een adres gevonden, en wat voor één.

Rfissa is niet makkelijk te vinden in restaurants in Nederland. Het kost veel tijd om te maken. Chef Samira neemt die tijd; ze maakt namelijk alles zelf, incl. de trid - de dunne broodrepen die dit gerecht zo lekker maken. Verder valt de kip hier zo van het bot en is Samira’s jus goddelijk.

Ik proefde hier trouwens meer dan alleen de rfissa. De tajine met garnalen bijvoorbeeld en de goedgevulde harira. De koekjes en chebakia van Samira zijn ook echt heel goed.

📍Hello Couscous | @hellocouscouss | Johan van Hasseltweg 80 in Amsterdam | Halal en vega

👩🏼‍🎤 Haar: Boyd @pictureithairandmore
Jas: via @lena_library - de leukste kledingbibliotheek
🎥: @debrabarraud

🌶️ Deze video is niet gesponsord. Geniet je van mijn content? En wil je de leukste foodondernemers supporten? Sluit je aan bij The Tribe+. Voor maar €4,95 per maand krijg je toegang tot Mooncake Maps 🗺️, allerlei exclusieve content, adressen door heel NL, kortingen, winacties en meer. Check de link in bio en join The Tribe+.

#mooncake #foodiesunite #rfissa #trid #amsterdamfood #halalfood #amsterdamfoodguide #marokkaans #iftar #foodtour #amsterdamnoord by @hellocouscouss

Vandaag een tevreden klant blij gemaakt met een traditionele couscous met kalf, kip en verse groenten van de dag. 🥕🧅Authenthiek, smaakvol en altijd vers! 🥘

Zin in echte couscous ? Bestel op tijd en wij doen de rest. - want goed eten kost liefde en tijd! 🗓️☑️#hellocouscous #amsterdam #morocco #holland #amsterdamnoord #halalfood #couscous #marokko #marroko🇲🇦 #johanvanhasseltweg #healthy by @hellocouscouss

Bestek? Nee,bedankt! Brood is ons gereedschap 🥖#hellocouscous #amsterdam #morocco #holland #amsterdamnoord #halalfood #couscous #marroko🇲🇦 #tajine #restaurant #meme by @hellocouscouss

#hellocouscous #amsterdam #holland #amsterdamnoord #halalfood #100%hallal by @hellocouscouss