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Vinyl | Mixology | Cocktails
Coffee | Barista | Roaster --> @kaffeekorrekte

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ITS STRAUSSI TIME 🎉 - wir gehen wieder zum Feiern in den Keller ;)

Am Samstag öffnen wir wieder die Türen zu unserem Weinkeller. Zwischen Holzfässern, dort wo unser Wein entsteht, trifft grooviger House von Hilden auf geilen Wein und entspannte Menschen.

Natürlich gibts genug Platz im Innenhof, Sonne, Sitzplätze & was darf für das perfekte Day-Drinking nicht fehlen - ein gutes Glas Wein.

🍷 Warm-up 14–16 Uhr: 2 Gläser für 5 €
🎧 Hilden ab 15 Uhr
📍 IMI Winery Weinkeller - Leyendeckerstraße 47

Come as you are. Stay as long as you like. See you in the cellar. 🥂

#wein #daydrinking #dj #event #kölnehrenfeld by @hilden__

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2 months ago

SHOUTOUT!

Wir sind mächtig Stolz euch gleich vier neue Meisterinnen und Meister der Disziplinen Cezve/Ibrik, Coffee in Good Spirits, Barista und Latte Art verkünden zu können!

Woahhh was war das wieder für ein großartiges Zusammenkommen großer Talente in unserer Coffee Community! Wir, die SCA Germany haben uns der großen Herausforderungen gestellt, vier der insgesamt sieben Competitions auf der GastroIvent Gastro Ivent stattfinden zu lassen.

In der Stageperformance für Coffee in Good Spirits gilt es vier Getränke zuzubereiten. Der Designer-Drink darf warm oder kalt serviert werden und muss Kaffee und Alkohol enthalten. Nicht nur Geschmack, sondern auch Performance und Gastgeberqualitäten spielen hier eine Rolle. Als zweites Getränk muss ein klassischer Irish Coffee serviert werden.

Diese Competition aus Symbiose aus Barista und Bartender konnte Michael Rieker mit einer grandiosen Stageperformance für sich entscheiden und sich den ersten Platz sichern!
Er löst somit Vladyslav Demonenko ab und darf seine Skills auf den World Championships in Brüssel, vom 25.-27. Juni 2026 unter Beweis stellen.
Herzlichen Glückwunsch!

Ranking:
1. Platz - Michael Rieker @michael_rieker
2. Platz - Nicole Battefeld Montgomery @nbattefeld
3. Platz - Hoang Long Nguyen @tsokych
4. Platz - Oliver Hilden @hilden__

📸 @andreas.raw

#scagermany #teamgermany #germancoffeechampionships

@gastroivent_bremen
@melitta_deutschland @aromaticocoffee @barista.attitude @probatroasters @bwt_wam @bravilorbonamat @listbeisler @simulpac_packaging @naarmann_privatmolkerei @lighttells @bentwoodcoffee @thermoplan_ag @acmecupco @michterswhiskey taken in Gastro IVENT by @hilden__

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7 months ago

Wer freut sich nicht über korrekten Kaffee zu Weihnachten? Und dann noch die passende Seife von @verseifft mit unserem Kaffee und korrekte Patches von @snaiderai !☕️

Dazu noch ein paar Patches, ganz im Kaffee-Korrekte-Stil & Weihnachten kann kommen! 🎄🎄🎄

So nimmst du teil:
🫶 Folge uns!
❤️ Gib unserem Reel ein Like!
💬 Markiere 2 Freund:innen, die genau so viel Kaffee trinken wie du!

Ausgelost wird am 24.12 um 12:00Uhr! Der/die Gewinner/Gewinnerin wird per Zufall ausgelost & von uns in den Kommentaren erwähnt.

Instagram & Facebook stehen in keinem Zusammenhang mit diesem Gewinnspiel! taken in Köln, Germany by @hilden__

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10 months ago

LIMITIERTES SPEZIAL! 🥳🍾

Das @ueberlegen_kollektiv hat mal wieder etwas ausgeheckt und hier die @kaffeemacher mit @kaffeekorrekte zusammengebracht und zeigt, dass Groß und Klein sehr wohl zusammenarbeiten können. Dieser Kaffee ist eines der Lots von der Finca Santa Rita, Nicaragua, welches dieses Jahr am Besten bewertet wurde! Von den Kaffeemacherinnen zusammen mit BridAzul produziert, von Kaffee Korrekte geröstet & interpretiert.

Rausgekommen ist ein sehr komplexer Espresso, der auf allen Ebenen für Überraschungen sorgt: Süße Praline mit cremigem Körper, gefolgt von kandierter Orange für eine leichte Frische und klare Säure, im Abgang bleibt die Tiefe von reifer, fast schon gebackener Pflaume.

Klingt wie das perfekte Match zur kalten Jahreszeit. Also muckelt euch ein und genießt diesen ganz besonderen Espresso!

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#specialtycoffee #barista #coffeeroaster #kaffeeliebhaber #ueberlegen #kaffeekorrekte #kaffeemacher taken in Cologne, Germany by @hilden__

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10 months ago

4 DAYS TO GO!

Curious to see what abstract art looks like in cocktails?

Well… this Wednesday, art isn’t just on the walls — it’s in your glass.

At LIQUOR & LAYERS, cocktails mirror the colors and vibes of the artwork around you.

Come sip, look, and vibe with us — great drinks, amazing art, groovy vinyls and quality time with friends! ❤️

Don’t miss it!

08/10/25
18 - 23 Uhr
OFF BAR, Luxemburger Str. 46, Cologne

#cocktails #popup #abstractart #cologne #rausgegangenköln #vinyls taken in Off Bar by @hilden__

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a year ago

🥊 Bääääääm! Nimm das! 💨
Wir suchen Cafés, Büros, WGs und Vereine, die Bock auf korrekten Kaffee in größeren Mengen haben. Für alle Vermittler:innen spendieren wir 'ne Tippprovision 😏

Viele von euch kennen unser Projekt @kaffeekorrekte bereits. Unser Fokus liegt auf einer nachhaltigen & langfristigen Zusammenarbeit mit den Farmer:innen. Wir zahlen für unseren Rohkaffee ein gutes Stück mehr als es bei Fair Trade Kaffee der Fall ist. Außerdem unterstützen wir die Farmer:innen mit einer Vorfinanzierung ihrer Arbeit, um das gestiegene Risiko von Ernteausfällen – bedingt durch die Klimakrise – gemeinsam zu tragen, sowie die sehr punktuell auftretenden hohen Produktions- und Personalkosten während der Erntezeit abzufangen. Ohne diese Unterstützung begeben sich die Farmer:innen jedes Jahr in eine unangenehme finanzielle Unsicherheit.

Und wie so häufig, kommt es bei dieser Unterstützung auf die Menge an. Daher möchten wir euch um eure Hilfe bitten!

Wir suchen Cafébetreibende, Bürogemeinschaften, große WGs oder Vereine, die Bock auf korrekten Kaffee aus Nippes haben. Kommt dir das bekannt vor? Dann melde dich bei uns!

Wir spendieren eine Tippprovision für den:die Vermittler:in 😌 Außerdem gibt es selbstverständlich einen dicken Mengenrabatt und wir liefern in nachhaltigen Pfandeimern.

—> Schreib’ einfach ne DM! 🙂

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#kaffeekorrekte #coffeecollectiv #coffeeroaster #barista #beansnotmachines #grindthatcoffee #coffee #coffeeaddict #coffeecommunity #coffeegram #coffeelovers #coffeeholic #coffeelife #coffeebeans #coffeeculture #coffeeislife #coffeegeek #baristadaily #coffeeday #specialtycoffee #baristalife #coffeeoftheday #latteart #sca #coffeebreak taken in Köln Nippes by @hilden__

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a year ago

☕🚀 Spacebrew – Kaffee trifft Rakete 🚀☕️

TANZ IN DEN MAI-EDITION
 Am 30.04. wollen wir mit euch zusammen in den Mai tanzen!
Special Coffee-Cocktails treffen
geile Weine! – dazu Sounds von @frysch_luft und @natalie.nuance !
 Wer pennt, verpennt! 🪩🌸

Tanzschuhe an, Koffein rein, Glas voll. 🚀 
📍 @rakete.nippes  📅 30.04. ab 16 Uhr taken in Nippes, Nordrhein-Westfalen, Germany by @hilden__

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a year ago

Wir sind auf dem @copopfestival und versorgen euch mit hot & cold Drinks 🚀
Kommt morgen und Sonntag bei uns an der Kaffee-Ape vorbei!

📍 Venloer Str. Höhe @buergerzentrumehrenfeld
🕖 Samstag 14-22 Uhr, Sonntag 12-20 Uhr

Wir freuen uns auf euch! 🥰 taken in Venloer Straße - Köln Ehrenfeld by @hilden__

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a year ago

🚀 Spacebrew – Kaffee trifft Rakete
Am 16.04 zündet Nippes die Koffein-Rakete! Euch erwarten wilde Coffee-Cocktails mit dem gewissen Etwas + feine Weine in der Wein- & Aperitivobar @rakete.nippes. Sei dabei & heb ab! by @hilden__

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a year ago

Hi! 👋🏼 Wir sind die zwei Strolche hinter @kaffeekorrekte.

Wir sind Oli & Henning und kennen uns nun schon seit mehr als fünf Jahren aus unserer gemeinsamen Zeit im gemeinnützigen Verein und Kollektiv „Kaffee Güzel“. Für die Arbeit im Freiwilligencafé waren wir immer wieder auf der Suche nach Kaffees, die einen starken sozialen und politischen Auftrag verfolgen und uns gleichzeitig auch geschmacklich überzeugen. Hier war es leider immer sehr schwer fündig zu werden. Also kamen wir im Jahr 2021 während einer Nachtschicht beim Aufbau vom Zugvøgel Festival auf die Idee von Kaffee Korrekte. Einer Kaffeerösterei, der es nicht um Profit geht, sondern darum, den wichtigsten Menschen der Kaffeeindustrie zu helfen, nämlich den Farmer:innen. Denn ohne sie gäbe es unser liebstes Getränk am Morgen nicht.

Mit unserem Kollektiv waren wir auf vielen Festivals und Veranstaltungen und sind mit unterschiedlichen Menschen über das Thema Kaffee ins Gespräch gekommen. Dabei ist uns eine Sache besonders aufgefallen: die meisten Menschen wissen nicht genau, was hinter dem Kaffee steckt, wie viel Arbeit der Anbau mit sich bringt & wie kolonialistische Strukturen immer noch den Handel diktieren. Genau hier entstand die Idee von Kaffee Korrekte. Einer Kaffeerösterei, die einen Schritt weiter geht und mehr macht als „nur“ auf ökologische und ökonomische Nachhaltigkeit, soziale Gerechtigkeit und fairen Handel zu achten.
Wir wollen mit unserer Arbeit aufklären, den Farmer:innen in den Herkunftsländern mehr Sichtbarkeit und eine Plattform geben und den Konsument:innen mehr Transparenz und ein Bewusstsein in Bezug auf Kaffee bieten.

Korrekt; im Kollektiv; als Korrektiv.

Das ist unser Ziel in kurzen Worten. Wir wollen korrekten Kaffee, transparent und ohne Ausbeutung.

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#kaffeekorrekte #coffeecollectiv #coffeeroaster #barista #beansnotmachines #grindthatcoffee #coffee #coffeeaddict #coffeecommunity #coffeegram #coffeelovers #coffeeholic #coffeelife #coffeebeans #coffeeculture #coffeeislife #coffeegeek #baristadaily #coffeeday #specialtycoffee #baristalife #coffeeoftheday #latteart #sca #coffeebreak Hi! Wir sind Oli & Henning und sind die Gründer von Kaffee Korrekte. taken in Köln Nippes by @hilden__

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2 years ago

🎶 Hilden @ Nuyou Vernissage – Freitag, 10.01. 🎶

Startet das Wochenende mit einem besonderen Highlight: Unsere Eröffnungsvernissage wird musikalisch begleitet von @hilden__, einem Kölner DJ, der Electro- und House-Sounds mit 90s-Vibes vereint. 🌟

🎧 Hilden's Style:
Groove, Funk und abwechslungsreiche Sounds, die Lust auf Bewegung machen. Musik, Tanz und Zusammenkommen stehen im Mittelpunkt.💃🕺

✨ Die Vernissage:
• Beginn: 18 Uhr, mit Open Bar bis 20 Uhr.
• Ghanaische Kunst von Agyeman Duah, Fingerfood, Drinks und ein Abend voller Inspiration.
• Danach: Barbetrieb & Tanzfläche mit Hildens groovigen Beats.

🎟 Jetzt Tickets sichern: https://rausgegangen.de/events/vernissage-cocktailabend-nuyou-concious-cafe-0/

Kommt vorbei, tanz mit uns und erlebt einen einzigartigen Abend!🪩

#nuyou #vernissage #KölnEvents #HouseGrooves #OpeningNight taken in Köln Belgisches Viertel by @hilden__

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2 years ago

Die deutschen Röstmeisterschaften 2025 stehen an und unsere 14 TeilnehmerInnen stellen sich vor.
Wer bis zum 01.01.25 um 23:59 Uhr, die meisten Likes auf sein oder ihr Video bekommt, kriegt Unterkunft und Reisekosten von unserem Partner @probatroasters gesponsert.
Also fleißig liken und teilen! Let’s go.

#scagermany #teamgermany #germancoffeechampionships #cuptasting #baristachampionships #latteartchampionships #roastingchampionships #brewerscup #coffeeingoodspirits #cuptasting #deutschemeisterschaften #kaffeemeisterschaften #specialtycoffee #melitta #aromatico #baristaattitude #probat #listundbeisler #bentwood #bwt #bravilorbonamat #naarmannprivatmolkerei #acme #lighttells #thermoplan #simulpac

@melitta_deutschland @aromaticocoffee @barista.attitude @probatroasters @bwt_wam @bravilorbonamat @listbeisler @simulpac_packaging @naarmann_privatmolkerei @lighttells @bentwoodcoffee @thermoplan_ag @acmecupco @scagermany by @hilden__

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2 years ago