Instagram story viewer> @ida.norderhaug> Posts

food | garden | slow living

@ida.norderhaug

408

followers

332

following

Mama, living slow and simple
~wholesome food, raw treats, foraging, garden
Chasing small things here: @idanorderhaug
Growing food: @husmannshagan

POSTS STORIES REELS

Vakker, stille og frostdekket... noen glimt fra desemberhagen❄️

#desemberihagen #frost #dvale by @ida.norderhaug

Dette har vi gledet oss til å fortelle:
Vi har SKREVET BOK🥳🥳

Ida luftet idéen om en kombinert dyrke- og kokebok allerede i 2018, da overskuddet av squash var større enn både vi og kundene kunne fortære. Hva skulle vi lage med alt sammen?

Boka vi har skrevet tar deg med på hele reisen fra spirende, små frø til de herligste retter og er en bok vi selv har savnet på det norske markedet.

Marthe har skrevet dyrkedelen og deler sine beste tips, og Ida står for oppskrifter og bilder. Et skikkelig søsterprosjekt dette altså❤️

Vi er kjempestolte, spente og gleder oss til å vise dere mer!

🌱...og boka kommer for salg i februar, akkurat i tide for neste års dyrkesesong!

#markensgrøde #bok #gyldendal by @ida.norderhaug

Sommerregn!
Jeg er veldig glad i sol og sommer, men det er få ting som slår den friske lufta etter regn. Og igår kom kveldssola og tåka også, og da var jeg solgt!

Håper alle har en fin sommer! Her er det nye og spennende prosjekter på gang. Følg gjerne med meg og lillesøster inne på @husmannshagan , her blir det mye bra innhold knyttet til hage og mat framover!

#livetpålandet #sommerregn #tåke by @ida.norderhaug

Gule favoritter! 💛
Det er vel ikke bare vi som har drømt om en fargerik tomatsalat denne snøtunge onsdagen? Saftige, smakfulle tomater i nyanser av gult, oransje, rødt, sort, hvitt...

Gule tomater er ofte enda søtere på smak enn sine røde slektninger, og er like lette å dyrke!

Her er våre gule favoritter:
- Yellow brandywine
- Yellow submarine
- Ansofs gule
- Yashi
- Kelloggs breakfast

Lykopen i gule tomater?
Tomater har et høyt innhold av antioksidanten lykopen. Inntak av denne er knyttet til redusert risiko for bl.a prostatakreft. Jo rødere tomaten er, dess høyere er innholdet av lykopen. Men selvom de gule og oransje tomatene har et lavere innhold av lykopen, tyder nyere studier på at biotilgjengeligheten er høyere. Det er altså lettere å ta opp lykopenet fra gule/oransje tomater!💛

Kilder:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4460827/

#husmannshagan #dyrketomat #guletomater by @ida.norderhaug

Happy weekend🤍

#mycat #winterwonderland #winterinnorway by @ida.norderhaug

Snowflake fascination

#snowflakes #winterstories #mytaleofwinter by @ida.norderhaug

My cup of tea🌱
If you've already started making plans for your garden this year, I wanted to tip you off on my favourite mint variety: apple mint! I'm a big fan, using it in everything from salads to smoothies and teas👌

#minttea #frommygarden #daysofsimpleandslow by @ida.norderhaug

Garden dreamin'🌿
I'm dreaming about gardening, growing veggies, grass underneath my feet, colours and flowers these days. Anyone else?

Definitly gonna try to get my hands on some more aster varieties this year. They are so pretty and blooming heavily until the first frost🌸

#asters #inmygarden #daydreaming by @ida.norderhaug

Raw choco+banana dream!🍌🍌
A fudgy delight and one of my favourite ways to use overripe bananas!

Here's the recipe for you

Crust
15 small dates
2 tbs raw cocoa powder
1,5 dl almonds raw
1 dl cashews raw
Small pinch salt

Filling
2 ripe bananas
2 tbs coconut oil extra virgin
2 tbs raw cocoa powder
2 tbs maple sirup
1 dl almond butter

1. Mix crust ingredients in a food processor

2. Spread the mixture evenly in a bread tin, lined with parchment paper

3. Mix filling ingredients in a food processor or high speed blender. Spread evenly on top of the crust.

4. Let set in fridge for 3 hours or more.

5. Sprinkle with raw cocoa powder and serve👌

#rawcake #nobake #chocolatebanana by @ida.norderhaug

KALENDER GIVEAWAY! (For norwegian residents only) 🎉🎉
Vil du gi deg selv eller noen du kjenner en blomstrende start på det nye året? Jeg gir bort tre blomsterkalendere i 20x30 (fritt tilsendt).

For å delta i trekningen må du:
1️⃣ Like denne posten
2️⃣ Følg mine kontoer @ida.norderhaug og @idanorderhaug
3️⃣ Tag en blomsterglad person i kommentarfeltet

🤞Øk vinnersjansene ved å legge igjen flere kommentarer. Husk bare å tagge ulike personer hver gang. Hver kommentar teller som ett lodd.

🙌🏽 Den heldige vinneren blir trukket 14.01 kl 1500!

På profilen min finner du en reel hvor du kan se alle bildene😊
Ønsker du å kjøpe kalenderen, send meg en bestilling på dm, eller kjøp den hos @frublomoftheday

#blomster #kalender2023 #giveaway by @ida.norderhaug

Sharing some moments of calm before the new year starts 🧡

#winterglow #daysofsimpleandslow #snowflakes by @ida.norderhaug

For the love of cats & snow 🤍

#letitsnow #winterwonderland #mycat by @ida.norderhaug