Instagram story viewer> @ih_547> Posts

-hanan

@ih_547

1.6K

followers

1845

following

📸 تصوير أطعمة ومنتجات ..
🎂 كهواية : صانعة كيك ..
👩🏻‍🍳 أشارككم بعض الوصفات المفضّلة عندي ..
📍 السعودية

POSTS STORIES REELS TAGGED

أسهل وألذ بسبوسة

المقادير:
١ ك سميد (يفضل خشن)
علبة قشطة
فنجان شاي سكر
فنجان شاي زيت
٤ ملاعق كبيرة حليب بودرة
١ ملعقة كبيرة بيكنق باودر
فانيليا

الطريقة
نسخن الفرن من تحت على درجة حرارة 180 مئوية.

نخلط كل المقادير مع بعض
(اذا كانت خفيفة نزيد شوي سميد، واذا كانت ثقيلة نزيد حليب سايل أو مويه) أنا أحب الخليط ثقيل شوي 😍

بعدين بالقشطة (قيمر) نسوي خطوط ع البسبوسة وندخلها الفرن الرف اللي بالوسط مدة 30 دقيقة أو 25 حسب حرارة الفرن .
و٥ دقايق من فوق.

بعدين نسقيها حليب مكثف محلى (ماكان عندي ف خلطت حليب مبخر مع سكر وعلى النار إلين يغلي وسقيت فيه البسبوسة)

وبالعافية 😍

الطريقة أخذتها من صديقتي مرام ♥️♥️

#بسبوسه #بسبوسة #بسبوسه_بالقشطه #حلى #وصفات #وصفات_لذيذة #حلا_سهل #حلا_الخميس hotography📷 #cakesofinstagram #bakersofinstagram #cake #basboosa #brownielovers #easy_recipe #bakinglife #homebakers taken in Saudi Arabia by @ih_547

62

7

2 years ago

✨💕..

#فطور_الصباح #فطور_صباحي #فطور #افكار_فطور #تصويري #تصوير #تصوير_أطعمة #تصوير_منتجات #كيك #وصفات_سهلة #فوتوغرافي #كاميرا #كانون #canon #dark_mood #photography #foodphotography📷 #homemade #delicious #foodphotography taken in Dammam, Saudi Arabia by @ih_547

205

51

4 years ago

✨♥️

مساء الخير..

#تصوير #كروسون #كروسون_اللوز #تصوير_منتجات #تصوير_أطعمة #تصوير_فوتوغرافي #food_photography #foodphotography #photographer taken in Dammam, Saudi Arabia by @ih_547

187

26

4 years ago

كيكة التفاح بالقرفة والبيكان 🍏

الكيكة خفيفة ولذيذة والطبقة اللي فوق كرنشي ✨

مقادير خليط القرفة والسكر (الطبقة المقرمشة) :
1/2 ك دقيق
1/4 ك سكر بني
3/4 م ص قرفة
رشة ملح
3 م ك أو 40 جرام زبدة باااردة مقطعة مكعبات صغيرة
1/2 ك أي نوع مكسرات محمصة ومكسرة (استخدمت بيكان)

الطريقة:
نخلط جميع المقادير ماعدا المكسرات بالشوكة أو نفركها باليد (يصير قوامها مثل الرمل)
بعدها نخلط معاها المكسرات، ونتركها على جنب.

مقادير الكيك:
1 ك دقيق
1 م ص بيكنق باودر
1/4 م ص ملح
1/4 ك أو 55 جرام زبدة (بحرارة الغرفة)
1/2 ك سكر أبيض
1 بيضة (بحرارة الغرفة)
1/2 م ص فانيليا
1/3 ك حليب سائل (بحرارة الغرفة)
تفاحتين مقشرة ومقطعة شرائح (يفض نوع تفاح قاسي شوي مثل الأخضر)
بس عادي أي نوع متوفر يضبط 👌🏻

الطريقة:
نسخن الفرن من أسفل على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).

في وعاء نخلط الزبدة مع السكر حتى نصل لقوام كريمي، بعدها نضيف البيضة والفانيليا ونخلطها جيدًا.
ننخل الدقيق مع البيكنق باودر والملح ونبدأ بإضافتها بالتناوب مع الحليب على خليط الزبدة
ثلث كمية الدقيق ونخلط بعدها نصف كمية الحليب بعدها ثلث الدقيق وكذا…
يوزع الخليط في صينية وسط ثم طبقة من شرائح التفاح وبعدها نرش على الوجه طبقة من خليط القرفة والسكر.

توضع في الفرن 45-50 دقيقة وبعدها 5 دقائق من فوق. نختبر الاستواء بعود خشبي إذا طلع نظيف يعني استوت.

وبالعافية ♥️..

الوصفة من حساب joy of baking ✨

#وصفات_سهلة_وسريعه #كيكة_التفاح #كيكة_سهلة #وصفة_سهلة #تفاح_مقرمش #تفاح #فطيرة_تفاح #فيديوهات #وصفات_لذيذة #وصفات_للأطفال #بيكان #أفكار #وصفات_خريفية #وصفات_فطور
#وصفات_دافئة #applecrisp #apple_crisp #apple_cake #crumble_cake #easy_recipes #applepie #apple_recipe taken in Dammam, Saudi Arabia by @ih_547

205

18

4 years ago

ميني تارت التمر 🤎✨

عجينة التارت:
100 جرام زبدة لينة (إصبع زبدة)
5 حبات جبن مربعات
1 1/4 ك دقيق
1/4 ك سكر بودرة (المطحون)

نخلطها بمحضرة الطعام (نخلط ونوقف) أو بالشوكة ، إلين تتماسك ونوقف.
نقسمها كرات عشوائية ونوزعها في القوالب.

حشوة التشيز:
9 حبات جبن مربعات
3/4 ك حليب مكثف محلى

الإضافات:
تمر منزوع النوى
مكسرات (بيكان)

طريقة حشوة التشيز:
نخلط الجبنة والحليب المكثف جيدًا ونضعها في كيس التزيين (لتسهيل التوزيع)

في قوالب التارت نضع قطعة تمرة بعدها حشوة التشيز ونزينها بالمكسرات،
توضع في فرن مسبق التسخين من أسفل درجة 180 مئوية، الرف الوسط
لمدة 14 دقيقة أو إلى أن تتحمر العجينة.

‎وبالعافية ♥️
‎

الوصفة من حساب هند الفوزان @hind_alfawzan ♥️♥️

#تارت #تارت_التمر #ميني_تارت #تشيزكيك #طريقة_حلى #كيك #تصوير_أطعمة #تصوير_منتجات #وصفات_لذيذة #توزيعات #كيك #طبخات #فوتوغرافي #كاميرا #كانون #photography #foodphotography📷 #cakesofinstagram #bakersofinstagram #tart #mini_tart #cake #easy_recipe #bakinglife #homebakers taken in Dammam, Saudi Arabia by @ih_547

349

18

4 years ago

وصفة كوكيز الشتاء تحت ☁️🍫🥨

المقادير:
3/4 ك زبدة أو 150 جرام
1 ك سكر بني
1 بيضة + صفار بيضة (بحرارة الغرفة)
1 م ص فانيليا
1 1/2 ك دقيق
3/4 م ص بيكربونات الصوديوم
1/2 م ص ملح
1 ك قطع شوكلاتة غامقة أو بالحليب
1/2 ك مارشميلو
1/2 ك بريتزل (البسكوت المالح مكسر تكسير خفيف)

الطريقة:
نذوب الزبدة ونتركها ع نار هادية إلى متوسطة إلين يصير لونها بني فاتح ( رح تاخذ وقت بس ف لحظة رح تصير بنية)
نتركها تبرد تماما،
في وعاء ننخل الدقيق والبيكربونات والملح ونخليها ع جنب،
في وعاء ثاني نخلط الزبدة مع السكر البني ونقلبها كويس بعدين نضيف البيض والفانيليا ونخلط،
بعدها نضع نصف كمية المقادير الجافة (الدقيق والبيكربونات والملح) ونحركها ونبدأ نضيف البقية بالتدريج، أول مايتماسك الخليط معانا نوقف إضافة الدقيق،
نضيف قطع الشوكلاتة والمارشملو والبريتزل (مانكثر خلط)
يوضع الخليط في الفريزر 20 دقيقة،(مهم تبريد الخليط)
(ممكن نخلي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، إلى 24 ساعة)

في فرن مسبق التسخين على 180 درجة مئوية ،
نكور الكوكيز ونوزعه متباعد شوي لأنه بيفرد،
مدة 8 دقائق أو إلين نشوف الأطراف تحمرت شوي ونطلعه ونرش عليه رقائق الملح،
يترك ليبرد تماما قبل الأكل.

**نقدر نضيف الأشياء اللي نحبها في الكوكيز، نعتمد الوصفة الأساسية، والإضافات تكون بمقدار كوبين، مثلا: كوب شوكلاتة مع كوب مكسرات، أو زي هذي الوصفة كوب شوكلاتة ونصف كوب بريتزل ونصف كوب مارشملو.. ♥️

وبالعافية ♥️
‏

الوصفة من @bromabakery ✨

⁣⁣
#كوكيز #تصوير #بريتزل #وصفات_شتوية #سمورز_كوكيز #تصوير_أطعمة #تصوير_منتجات #شوكلت_كوكيز #طريقة_الكوكيز #وصفات #وصفات_سهلة #أكلات_الشتاء #كاميرا #كانون #canon #dark_mood #canon80d #photography #foodphotography📷 #homemade_cookies # cookies #baking #delicious #cookie #foodphotography #cooking #chocolat #recipes taken in Dammam, Saudi Arabia by @ih_547

127

5

4 years ago

أسهل كيكة وبدون بيض 😍♥️

المقادير:
علبة صغيرة جبنة فيتا مقطعة مكعبات
1 ك ماء (بحرارة الغرفة)
1/2 ك زيت
3/4 ك سكر
2 ك دقيق
1 م ك بيكنق باودر
1 ك حليب بودرة
رشة فانيليا
1/2 ك شيرة (اختياري)

الطريقة:
نسخن الفرن من تحت على درجة حرارة 180 مئوية *356 فهرنهايت*
في الرف الوسط.

ننخل الدقيق والبيكنق باودر ،
في خلاط الكأس نضيف الماء والزيت والسكر ونخلط (يصير الخليط لونه أبيض)
بعدها نضيف الدقيق المنخول وحليب البودرة والفانيليا ونرجع نخلط.
نصب الخليط في صينية كبيرة مدهونة جيدًا بالزيت.
بعدها نوزع قطع الجبنة بشكل عشوائي على الصينية (أضفت رشة حبة سوداء اختيارية)

ندخلها الفرن لمدة 40 دقيقة أو إلى أن تستوي، وبعدها 5 دقائق من فوق.
*نتأكد من الاستواء بعد مرور 30 دقيقة على الكيكة ف الفرن بعود خشب.
بعد ماتبرد الكيكة نسقيها بشوي شيرة تقريبًا نصف كوب.

‎وبالعافية ♥️
‎‏

الوصفة أخذتها من أختي وفاء ♥️

#كيكة_بدون_بيض #كيكة_الجبنة_المالحة #كيكة_الجبنة #وصفات #وصفات_بدون_بيض #وصفات_سهلة #وصفات #وصفات_سهلة #أكلات_الشتاء #كاميرا #كانون #canon #dark_mood #canon80d #photography #foodphotography📷 #homemade_cookies # cookies #baking #delicious #cookie #foodphotography #cooking #chocolat #recipe taken in Dammam, Saudi Arabia by @ih_547

196

12

4 years ago

☁️🍫🥨..

⁣⁣
#كوكيز #سمورز #تصوير #بريتزل #كوكيز_المارشميلو #تصوير_أطعمة #تصوير_منتجات #شوكلت_كوكيز #طريقة_الكوكيز #وصفات #وصفات_سهلة #أكلات_الشتاء #كاميرا #كانون #canon80d #photography #foodphotography📷 #homemade_cookies # cookies #baking #delicious #cookie #foodphotography #cooking #recipes taken in Dammam, Saudi Arabia by @ih_547

76

5

4 years ago

✨💕..

#ماربل_كيك #باوند_كيك #كيكة_رخامية #تصويري #تصوير #تصوير_أطعمة #تصوير_منتجات #كيك #وصفات_سهلة #فوتوغرافي #كاميرا #كانون #canon #dark_mood #photography #foodphotography📷 #homemade #baking #delicious #cookie #foodphotography #cooking #chocolate #bakinglove taken in Dammam, Saudi Arabia by @ih_547

97

13

4 years ago

طريقة الباوند كيك الرخامي ✨🍫

من ألذ الكيكات اللي سويتها ☁️♥️

المقادير:
200 جرام زبدة (بحرارة الغرفة)
1 3/4 ك سكر
5 بيضات (بحرارة الغرفة)
2 م ص فانيليا
2 1/4 ك دقيق
1 م ص بيكنق باودر
1/2 م ص بيكربونات الصوديوم
1/2 م ص ملح
1 3/4 ك لبن ( إذا ماعندنا نستخدم 1 ك حليب مع ملعقة صغيرة خل)
1/2 ك دقيق (نخليها للأخير)
1/2 ك ككاو بودرة
1 ك حبيبات شوكلاتة مثل هيرشيز

الطريقة:
نسخن الفرن من أسفل على حرارة 180 درجة مئوية.

نخلط الزبدة مع السكر والفانيليا جيدًا حتى تتجانس، ثم نضيف البيض حبة حبة (كل حبة إلى أن تختفي تماما).
في وعاء ننخل الدقيق والبيكنق باودر وبيكربونات الصوديوم والملح.
نضيف الدقيق واللبن على خليط الزبدة بالتناوب (نبدأ نضيف ثلث كمية الدقيق، ونخلط على سرعة بطيئة إلى أن يختفي، ثم نضيف نصف كمية اللبن، بعدها الثلث الثاني من الدقيق ثم باقي اللبن، بعدها الثلث الأخير من الدقيق).
نقسم الخليط إلى جزئين:
جزء الفانيليا نضيف عليه نصف كوب الدقيق ونخلطه ،
والجزء الثاني نضيف عليه الككاو وقطع الشوكلاتة.

توضع في صينية مدهونة بالزيت مع رشة دقيق ، بالملعقة نضيف جزء جزء وبعدها نخلطها بسكين خلط خفيف عشان تعطينا تأثير الشكل الرخامي.
توضع في الفرن لمدة 47 دقيقة، ممكن تحتاج وقت أطول (ساعة وعشر دقائق) حسب حجم الصينية، نختبر الاستواء بعود خشبي.
تترك حتى تبرد تماما قبل التقطيع.

الوصفة من الشيف خلود عولقي✨ @khuloodolaqi

‎وبالعافية ♥️
‎‏

#ماربل_كيك #باوند_كيك #باوند_كيك_الشوكولاتة #كيكة_رخامية #تصويري #تصوير #تصوير_أطعمة #تصوير_منتجات #كيك #وصفات_سهلة #فوتوغرافي #كاميرا #كانون #canon #dark_mood #photography #foodphotography📷 #homemade #baking #delicious #poundcake #marblecake #marble_cake #cookie #foodphotography #cooking #chocolate #bakinglove taken in Dammam, Saudi Arabia by @ih_547

329

14

4 years ago

✨..

مساء الخير..

الأجواء هذي الأيام خيالية ☁️
بس صرت ما أقدر أشرب قهوة باردة 💔 مناعتي ماتتحمل 😂..

#بان_كيك #صباحيات #تصوير #تصوير_أطعمة #تصوير_منتجات #كانون #تصوير #تصوير_أطعمة #تصوير_منتجات #بانكيك #فوتوغرافي #كاميرا #كانون #canon #dark_mood
#instacoffee #toptags #foodphotography #canonphotography #canonphoto #canon80d #photography #foodphotography📷 #stilllife #pancakes #delicious #foodphotography taken in Dammam, Saudi Arabia by @ih_547

98

10

4 years ago

💕..

#بان_كيك #صباحيات #تصوير #تصوير_أطعمة #تصوير_منتجات #كانون #تصوير #تصوير_أطعمة #تصوير_منتجات #بانكيك #فوتوغرافي #كاميرا #كانون #canon #dark_mood
#instacoffee #toptags #foodphotography #canonphotography #canonphoto #canon80d #photography #foodphotography📷 #stilllife #pancakes #delicious #foodphotography taken in Dammam, Saudi Arabia by @ih_547

84

5

4 years ago