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Federico Busi

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Specialista in Patologie Edilizie & Consulente Tecnico di Parte | Proteggo il tuo patrimonio immobiliare e nel tempo libero BBQ e 🍻
🏢 Bergamo
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Roastbeef, midollo e zucchine al Traeger 🥩🔥🦴 Ingredienti: roastbeef, femori con midollo, zucchine a pezzetti, olio EVO, sale, pepe, rub a piacere, pellets di legno. Condisci roastbeef e midollo con sale, pepe e rub ✨ Cuoci tutto nel BBQ a pellet Traeger a bassa temperatura in indiretta, con affumicatura 🌫️🔥 Aggiungi le zucchine a pezzetti negli ultimi minuti, così restano croccanti 🥒 Servi caldo: carne succosa, midollo cremoso e verdure affumicate 😋🔥 Traeger Roast Beef, Bone Marrow & Zucchini 🥩🔥🦴 Ingredients: roast beef, marrow bones, zucchini chunks, EVO oil, salt, pepper, rub, wood pellets. Season the roast beef and marrow with salt, pepper, and rub ✨ Cook everything on the Traeger pellet BBQ at low temperature using indirect heat, with smoke 🌫️🔥 Add zucchini chunks in the last few minutes so they stay crisp 🥒 Serve hot: juicy meat, creamy marrow, smoky veggies 😋🔥 taken in Orio al Serio International Airport by @il_geo_busi
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2 days ago
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Ci sono sistemi impermeabili di ottima qualità ma prima di qualsiasi applicazione vanno lette e studiate la DoP e la scheda tecnica per conoscerne i limiti. La brochure serve solo a vendere. La DoP e la scheda tecnica servono alla posa ed a cosa serve il prodotto realmente. Sai cos'è una DoP? ... Riconosci altre errori? #busiedileconsapevole #PatologieEdilizie #consulenzetecnicheedilizie #ristrutturazioni #sicurezza taken in Caravaggio by @il_geo_busi
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3 days ago
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Pizza margherita al kettle con crudo e ananas BBQ 🍕🔥🍍 Ingredienti: impasto pizza, pomodoro, mozzarella, basilico 🌿, prosciutto crudo, ananas, olio EVO, sale. Prepara la pizza margherita e cuocila nel kettle con piastra refrattaria a fuoco indiretto, fino a crosta croccante e mozzarella filante 🍕🔥 Nel frattempo, griglia l’ananas sul BBQ portatile Carlo della Barbecook fino a doratura 🍍🔥 Quando la pizza è pronta, aggiungi ananas grigliato e prosciutto crudo 🥓🍍 Completa con basilico fresco e un filo d’olio 🌿✨ Kettle Margherita with Prosciutto & BBQ Pineapple 🍕🔥🍍 Ingredients: pizza dough, tomato, mozzarella, basil 🌿, prosciutto crudo, pineapple, EVO oil, salt. Make a margherita pizza and cook it in the kettle on a refractory stone over indirect heat, until crispy and bubbly 🍕🔥 Meanwhile, grill pineapple on the portable Carlo BBQ from Barbecook until golden 🍍🔥 Once the pizza is ready, add grilled pineapple and prosciutto crudo 🥓🍍 Finish with fresh basil and a drizzle of oil 🌿✨ Caption breve: Margherita al kettle, ananas BBQ e crudo: la pizza che non ti aspetti 🔥🍕🍍 Kettle margherita, BBQ pineapple and prosciutto: the pizza you didn’t expect 🔥🍕🍍 taken in Monza, Italy by @il_geo_busi
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9 days ago
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I giunti struttura bisogna saperli fare, non improvvisare. Aggiungere un canale non vuol dire risolvere il problema. La scelta dei materiali è fondamentale, bisogna progettare il sistema impermeabile. #busiedileconsapevole #patologieedilizie #consulenzetecnicheedilizie #ristrutturazioni #sicurezza taken in Palazzolo sull'Oglio by @il_geo_busi
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10 days ago
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Costata di Dolomitica grass fed al BBQ Kettle 🥩🔥🌫️ Ingredienti: costata di Dolomitica grass fed, rub SPG (sale, pepe, aglio), chips per affumicare. Condisci la costata con il rub SPG e lasciala riposare ✨ Cuoci al BBQ Kettle in indiretta con affumicatura, a media temperatura ♨️🌫️ Quando è quasi cotta, scottala direttamente sulla griglia per una bella crosta 🔥 Riposa qualche minuto prima di tagliare e servi succosa 😋 Smoked Dolomitica Ribeye on Kettle BBQ 🥩🔥🌫️ Ingredients: Dolomitica grass-fed ribeye, SPG rub (salt, pepper, garlic), smoking chips. Season the ribeye with SPG rub and let it rest ✨ Cook on the Kettle BBQ over indirect heat with smoke, at medium temperature ♨️🌫️ When almost done, sear it directly on the grate for a bold crust 🔥 Rest a few minutes before slicing and serve juicy 😋 taken in Capriate San Gervasio by @il_geo_busi
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16 days ago
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Trascinarsi dietro un problema per anni, andare per tentativi, molti hanno detto la loro basandosi su ipotesi e teorie. Alla fine solo con una diagnosi fatta da persone esperte e competenti come n l'utilizzo di strumenti può arrivare al problema.#busiedileconsapevole #consulenzetecnicheedilizie #ristrutturazioni #patologieedilizie #sicurezza taken in Montevecchia by @il_geo_busi
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17 days ago
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Un classico pollo al BBQ senza arte né parte da sempre grandi soddisfazioni. taken in Terno d'Isola by @il_geo_busi
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23 days ago
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Errare è umano ma sinceramente perseverare è veramente diabolico. Non possiamo continuare ad avere lavori svolti così. Pretendiamo di scegliere la professionalità e non il prezzo. Altrimenti succedono queste cose. #busiedileconsapevole #consulenzetecnicheedilizie #patologieedilizie #ristrutturazioni #sicurezza taken in Monza, Italy by @il_geo_busi
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24 days ago
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Frutta estiva al BBQ a pellet per acqua aromatizzata 🍉🍍🔥 Ingredienti: frutta estiva (anguria, pesca, albicocca, limone), rub BBQ, acqua. Taglia la frutta a fette o spicchi e cospargila con il rub 🍑✨ Cuocila al BBQ a pellet a bassa temperatura in indiretta, finché è appena ammorbidita e profumata ♨️🍍 Metti la frutta calda in una caraffa con acqua fresca e lascia in infusione 🍋💧 Servi fredda: acqua aromatizzata, dolce e affumicata 😋🔥 Summer Fruit on Pellet BBQ for Flavored Water 🍉🍍🔥 Ingredients: summer fruit (watermelon, peach, apricot, lemon), BBQ rub, water. Slice the fruit and sprinkle with rub 🍑✨ Cook on the pellet BBQ at low temperature using indirect heat until just softened and fragrant ♨️🍍 Put the warm fruit in a pitcher with fresh water and let it infuse 🍋💧 Serve cold: flavored water, sweet and smoky 😋🔥 taken in Molteno by @il_geo_busi
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a month ago
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Purtroppo è successo veramente non frutto dell'AI. Quello che per voi giustamente può essere visto come un risparmio rispetto ad un altro preventivo, spesso nasconde dietro insidie che portano a spendere molto di più. Non fermatevi mai al prezzo, guadagnate tempo informatevi meglio chiedere una consulenza a chi me sa. Sono soldi ben spesi. #busiedileconsapevole #consulenzetecnicheedilizie #patologieedilizie #ristrutturazioni #sicurezza taken in Trescore Balneario by @il_geo_busi
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a month ago
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Tallow affumicato al BBQ a carbone 🥩🔥🌫️ Ingredienti: grasso di manzo, sale, pepe, chips per affumicare. Taglia il grasso a pezzi e mettilo nel BBQ a carbone in indiretta ♨️ Aggiungi chips per affumicare e lascia sciogliere lentamente fino a ottenere un tallow limpido 🌫️✨ Filtra e conserva: è il tuo oro giallo del BBQ 💛🔥 Usalo per spennellare carne, ungere la griglia o dare più sapore 🔥😋 Smoked Tallow on Charcoal BBQ 🥩🔥🌫️ Ingredients: beef fat, salt, pepper, smoking chips. Cut the fat into pieces and place it on the charcoal BBQ over indirect heat ♨️ Add smoking chips and let it render slowly until you get clear tallow 🌫️✨ Strain and save: this is your golden BBQ liquid gold 💛🔥 Use it to brush meat, grease the grill, or boost flavor 🔥😋 taken in Monticello by @il_geo_busi
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a month ago
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Vuoi rifare il bagno perché è vetusto e perché inizia a darti qualche problema? Ok ottimo lavoro la manutenzione è importante, Ma se dopo i lavori si crea un'infiltrazione nel locale adiacente, direi che forse qualcosa è andato storto o qualcuno ha lavorato con i 👣 Non rischiare di cadere anche tu in questa situazione, contattami per una consulenza e ti affiancherò per tutta la durata dei lavori. #busiedileconsapevole #consulenzetecnicheedilizie #patologieedilizie #ristrutturazioni #Sicurezza taken in Albino, Italy by @il_geo_busi
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a month ago
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