Instagram story viewer> @ilk_masa> Posts

ilk masa

@ilk_masa

866

followers

8

following

prima mensa

POSTS STORIES REELS TAGGED

İlk Masa x PCFG, Agape, 26 Şubat 2026, İstanbul. taken in 316 Meze & Wine by @ilk_masa

95

2

7 months ago

29 Ocak’ta gerçekleşecek İlk Masa buluşmamızda bu kez “Koza” temasının etrafında bir araya geliyoruz.

Bu sofraya gelirken, yanınızda sizi güvende hissettiren ama aynı zamanda güven duygusunun içinden değişmeye cesaret veren konuları da getirmenizi istiyoruz. Çünkü bu akşam kendimize şu soruyu soracağız:

“Kendimi değiştirmem gerektiğinde, neye güveniyorum?”

Koza, korunmayı ve beklemeyi olduğu kadar dönüşümü de anlatır. Bu buluşmada, içimize çekildiğimiz anları, kabuklarımızı ve o kabuğun içinden çıkmaya hazır olduğumuz eşikleri birlikte konuşacağız.

Soframızda yine paylaşılan deneyimler, dikkatle seçilmiş tatlar ve sohbetin açtığı alan olacak. Güvenin, değişimin ve dönüşümün izini süren bu akşamda seni aramızda görmekten mutluluk duyarız.

Rezervasyon ve bilgi için info@ilkmasa.co adresine mail atabilirsin. taken in 316 Meze & Wine by @ilk_masa

59

0

9 months ago

We love to look to the stars and signs for our fortune, but we create our own.
The communities we build, the rituals we keep, and the inner voice that guides us along our path together create the abundance we so often seek elsewhere.
- Feast of Fortune, 22 December 2025. taken in 316 Meze & Wine by @ilk_masa

105

2

10 months ago

İk Masa, Nar’ın Bereketi, 20 Aralık 2025, İstanbul taken in 316 Meze & Wine by @ilk_masa

62

1

10 months ago

20 Aralık Cumartesi akşamı, @316winebar.co ‘da gerçekleşecek İlk Masa’nın altıncı buluşması “Nar” sofrasında seni aramızda görmekten mutluluk duyarız.

Bu sofrada konuşacağımız konu:
“Bu yılın bereketi nelerde saklıydı?”

Yılı kapatırken, soframızı narın simgesel bereketinden ilham alan tatlarla kuruyoruz. Melis şefin tabakları ve Dilara’nın seçtiği eşlikçi şaraplar, hepimizin yılın izlerini süren sohbeti eşliğinde soframızda yerini alacak.

Rezervasyon ve bilgi için info@ilkmasa.co adresine mail atabilirsin. taken in 316 Meze & Wine by @ilk_masa

71

0

10 months ago

İlk Masa, Sefarad, 22 Kasım 2025, İstanbul. taken in 316 Meze & Wine by @ilk_masa

82

1

a year ago

22 Kasım Cumartesi akşamı, 316 Meze & Wine’da gerçekleşecek İlk Masa’nın beşinci buluşması “Aidiyet Sofrası”nda seni aramızda görmekten mutluluk duyarız.

Bu sofrada konuşacağımız konu: “Biz nerelere aidiz? Ve daha önemlisi, tüm bu yolculuklarda, önce kendimize ait olmayı nasıl öğreniyoruz?”

Soframızı, göçle taşınmış bir mutfak geleneğinden ilham alan Sefarad yemekleriyle kuruyoruz. Melis şefin tabakları ve Dilara’nın seçtiği şaraplar, Emi ile Binnaz’ın aidiyet üzerine sohbeti eşliğinde soframızda yerini alacak.

Rezervasyon ve bilgi için info@ilkmasa.co adresine mail atabilirsin. taken in 316 Meze & Wine by @ilk_masa

62

2

a year ago

İlk Masa, Romantik Gotizm, 25 Ekim 2025, İstanbul taken in The Westin Istanbul Nisantasi by @ilk_masa

78

0

a year ago

Bu ay soframızın konusu Romantik Gotizm oldu.
Karanlığın ve gölgelerin içinden doğan bu estetik, bastırdığımız yanlarımızla yüzleşmenin gerekliliğini hatırlattı. Nosferatu figürüyle, içimizdeki “canavar”ın aslında bastırılmış sezgilerimiz ve arzularımız olabileceğini konuştuk.

Menü, gotik bir şatonun sofralarından ilham aldı:
soğan çorbası, kuru etler, eski peynirler, kaburga ve rustik sebzelerle sonlanan bir ziyafet; finaldeyse bal kabaklı bir tatlı.
Her tabak, gölgede kalmış duyguların tatlara dönüştüğü bir sahne gibiydi.

Kimi kendi sessizliğini anlattı, kimi bastırılmış arzularını.
Herkesin cevabı farklıydı ama ortak bir farkındalık vardı:
Karanlığı görmeden ışığa ulaşamayız.

“Nosferatu’nun Masası”, yalnızca lezzetlerin değil, duyguların da paylaşıldığı bir geceydi.

Geceye ev sahipliği yapan @thewestinistanbulnisantasi ve şaraplarıyla bizi yalnız bırakmayan @doluca_wines ‘a çok teşekkürler. by @ilk_masa

48

0

a year ago

İlk Masa, Ekinoks, 20 Eylül 2025, İstanbul by @ilk_masa

75

0

a year ago

İlk Masa’nın üçüncü buluşmasında soframızın konusu Ekinoks oldu. Yılın yalnızca iki gününde gece ve gündüz eşitlenir; ışık ve karanlık aynı uzunlukta buluşur. Bu an, doğanın kusursuz dengesini gösterirken bize de kendi hayatımızda dengeyi nasıl kurduğumuzu hatırlatıyor.
316 Meze & Wine’da soframızı bu fikir etrafında kurguladık. Özenle hazırlanan tabaklar ve onlara eşlik eden şaraplar sofrada dengeyi hissettirirken, masanın ana sorusu da bu temadan ilham aldı: ‘Hayatınızdaki dengeyi nasıl kuruyorsunuz?’
Cevaplar kimi zaman içsel yolculuklardan, kimi zaman günlük hayattan örneklerle paylaşıldı. Kimi kendi sessizliğini anlattı, kimi ilişkilerinde bulduğu dengeyi… Herkesin cevabı farklıydı ama ortak bir nokta vardı: Denge sabit değil, sürekli aradığımız ve yeniden kurduğumuz bir şeydi.
Böylece “Ekinoks Masası”, yalnızca lezzetlerin değil, düşüncelerin ve duyguların da paylaşıldığı bir buluşmaya dönüştü. by @ilk_masa

49

2

a year ago

Güveloğlu, A. (2019). Antik Çağ Mutfak Sözlüğü: Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazılar ve Yemekler (1. baskı). İstanbul: Pinhan Yayıncılık. (s. 111) by @ilk_masa

23

0

a year ago