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Iris Gabriela

@iris_galuz

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Boa Vida a nós!

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Para mais informações via direct!
Gratidão 2024! taken in Rio de Janeiro, Rio de Janeiro by @iris_galuz

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3 years ago

Esse mês propus um desafio. Reeducar minha alimentação !
Com a correria do dia a dia a minha alimentação não era minha prioridade , isso fazia com que eu buscasse por "comidas industriais" mais praticas (bolacha,pães,etc) então me planejei e me organizei para mudar isso. Minha solução momentânea foi a tão conhecida "marmitas". Não é dieta é REEDUCAÇÃO !
Em minhas marmitas vai continuar conter um pouco de tudo que eu gosto eu apenas tirei os excessos , fiz substituições , (óleo comum por óleo de coco, menos sal por muitas ervas frescas,etc) , técnicas de cozimentos diferente (NADA DE FRITURA,etc)) e busquei por muitos "alimentos da terra", (essa parte foi tranquila meu paladar aceita de tudo um pouco e o que não aceita ele se adapta rápido!)
Era pra ser de uma semana haha me empolguei fiz uns dias a mais hahaha , sim será comida congelada, melhor do que não comer ou comer aquilo que não satisfaz e além disso faz mal (e eu não tenho problema algum em comer comida congelada). O que tiro de algo tão simples: muita dedicação, muito planejamento, muita organização, muita satisfação e entrando numa fase de auto conhecimento "super legal"(sim tenho que conhecer meus gostos além disso o que não me faz bem já que busco por algo saudável ). Não fui em nenhuma nutricionista ,claro que é essencial, mas fui vendo o que não me fazia bem , gosto muito do assunto então pesquiso muito sobre, além do que vi na faculdade e em alguns curso.
E minhas marmitas não passaram de 100 reais.
E estou compartilhando porque nunca me via nessa busca do "me cuidar" através da alimentação, possa ser que pra vc seja tudo babaquices mas deve ter alguma serventia pra alguém, não sei quem sabe ne ! #VocêÉAquiloQueVocêCome!
#MinhaManeiraDeMeAmar!
#BuscandoMeuMelhor!
#FaseDeTransição by @iris_galuz

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9 years ago

.
Iris Mell 🦁
Mia 🐱
Gamakichi 🐭
Panda 🐶
Gastronomia 🍴🍷🍝 .
.Um pouco do meu universo !

Gratidão por me representar tão bem com sua arte meu grande amigo @m.olivart , (os dois primeiros bebês da creche, passa o tempo que for na distância que for a amizade continuará a mesma ! ) eu amo você ! ❤️🙏🏽 .
.Obs: os bichinhos não são meus, mas eu amo como se fossem e bem queria pra mim! rssssi by @iris_galuz

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8 years ago

A vida é boa demais com você, amiga!

#amigas #amigasirmãs #amigasparasempre #amigasdeinfância by @iris_galuz

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5 days ago

Entre rabiscos e rascunhos, encontrei escritos sobre filhos, amores, dores, planos, metas, maternidade, estudks e mais estudos, etc.

Percebi que fazia tempo que eu não escrevia sobre nós. Mulher.

A mulher que hoje olha para si e percebe:
também é hora de escrever sobre mim.

Boas novas ✨ #happybirthday

📷 @prado.comunica

🕯@talmaeefilhabiscuit taken in Rio de Janeiro, Rio de Janeiro by @iris_galuz

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20 days ago

3.0 do sucesso
Sobre meu novo ciclo, mais uma volta ao sol!
Gratidão por cada menção, pelo carinho, lembrança e por cada pessoa que se fez presente fisicamente, energeticamente!
Gratidão Deus por mais um ciclo e por muito mais!

Depois de ser mãe comemorar a vida tem mais sentido! by @iris_galuz

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26

a month ago

Descubra novos sabores !! ✨
Corte seu alimento em pedacinhos antes de prepará-lo.

"Para processar um pedaço grande (ou mal mastigado) de verdura ou de carne, seu corpo precisa produzir uma grande quantidade de substâncias auxiliares. Sucos sugestivos, enzimas, combinações químicas especiais como a insulina começam a trabalhar para fragmentar os pedaços de comida."
Livro, Os 5 elementos na alimentação equilibrada - Dra. Ilse Maria Fahrnow
Jürgen Fahrnow

Esse esforço exige muita energia!
Ajude o seu corpo, corte as verduras em cubos e refogue-as ligeiramente antes de consumi-las.

#mtc #alimentese #alimentacaosaudavel #alimentesebem #vivabem #alimentos #comida #food #foodlover taken in Rio de Janeiro, Rio de Janeiro by @iris_galuz

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2 years ago

Hoje, na série DESCOBRINDO NOVOS SABORES, vocês terão a experiência de uma montagem de um Buffet/mesa de saladas. Para inspirar a conhecer novos sabores ! E investir nas saladas.

Buffet de salada:
Parte 1: Higienização. Foi usado clorin (pastilhas).
Parte 2: Batatas temperadas, cobertas com alumínio e levadas ao forno.
Parte 3: Corte das saladas.
Parte 4: Montagem das saladas.

Parte 5: Mostrando as saladas no buffet.
Parte 6: A melhor parte, experimentando novos sabores!

Gosta desse tipo de conteúdo? Comenta o que está achando e aproveitando pra deixar a sua curtida. ❤️
#provandonovossabores #saladas #buffetdesaladas #segundasemcarne #descobrindonobossabores #salad #saladeiro #riodejaneiro #food taken in Rio de Janeiro, Rio de Janeiro by @iris_galuz

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2 years ago

"Para 1kg de farinha base sem glúten é necessário:
500gr de farinha de arroz
350gr de fécula de batata
140gr de polvilho doce
10gr de goma xantana"

"Nem sempre dá certo! Fiz pão caseiro sem glúten, mas a forma não ajudou e o resultado não foi o esperado. Faz parte do processo! Registrar até os erros é importante para aprender e evoluir na cozinha. Quem mais já passou por isso? #TentativaEErro #PãoSemGlúten #CozinhandoComAmor" #cafédamanhã by @iris_galuz

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2

2 years ago

LIVE 2: Pão sem glúten
Projeto Melhores Amigos | Café da manhã

Uma curiosidade interessante sobre o glúten é que ele foi originalmente isolado e nomeado no início do século XVIII. Em 1745, o cientista italiano Jacopo Bartolomeo Beccari realizou experimentos com trigo e descobriu o glúten ao lavar a farinha em água para remover o amido. Ele notou que a substância restante, que ele chamou de "gluten" (do latim "glue" que significa "cola"), tinha propriedades elásticas. Essa descoberta foi fundamental para entender as características que tornam o glúten essencial na panificação, dando ao pão e a outros produtos assados sua estrutura e textura.

Na Live, falamos sobre a nossa experiência com o glutén Ariana trabalha com glúten e tem suas questões afavor do uso.
Eu Iris @iris_galuz que trabalho com personalizado tendo sempre a fazer opções sem glúten. Somos amantes da arte de cozinhar e gostamos de conversar sobre.

Gostaria de saber mais sobre esse assunto? Deixa a sua pergunta aqui nos nossos comentários, que iremos falar mais nos stories.

#live #pão #pãosemglúten #alimentacaosaudavel #batepapo by @iris_galuz

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2 years ago

'Olá melhores amigos!

Convidada pela @arianabenicio da @docesmalice para a realização desse projeto.

Hoje as 21h de Brasília, faremos II/III Live para partilhar nossos saberes, sabores sobre Pães.
Essa edição será formada por III Lives, montando um café da manhã completo, prático e saudável.
No final terá um maravilhoso brinde a quem puder participar, o e-book da edição!

Desafio aceito, gratidão!
Venha conosco fazer nossa parte para cuidar de nós e do meio ambiente dentro dos acessos e do que é possível de cada um!

Indicação de livro : Barriga de trigo, te envio o link do livro no direct.
Vai lá da uma olhadinha nas tábuas e brinquedos educativos da @marcenariamalice by @iris_galuz

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2 years ago

Há Tempo de fazer o seu pedido e registrar essa data tão especial!
Confira essa maravilha e levinha entrada do combo Afrodite!

Perfeita para um jantar romântico inesquecível

Cardápio Especial Dia dos Namorados ❤️
Para maiores informações:
Whatsapp 21 99974-6710
@docesmalice | 21 98245-7300 @iris_galuz

E fiquem de olho em nossos stories.

#oamorestanoar #amor #loveisintheair #DiaDosNamorados #MassaSemGluten #AmorSaudavel" by @iris_galuz

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1

2 years ago