Instagram story viewer> @isaanura> Posts

Anura Home Cooking

@isaanura

6.7K

followers

1575

following

Food Content | Baking | Cooking 🧑‍🍳
💌 DM for business inq
────୨ৎ────
📍Indonesia

POSTS STORIES REELS TAGGED

A little taste of Italy, made extra special with Max Creamer! 🇮🇹
Hari ini aku coba recook spinach ravioli, pasta khas Italia dengan lembaran pasta berwarna hijau dan ungu dari bayam, dipadukan dengan isian gurih dan saus yang creamy.
Ga nyangka tampilannya se spesial ini bisa dibuat sendiri dirumah.

Buat kamu yang suka dan penasaran dengan Italian cuisine, resep ini worth it banget buat di-recook! Siap-siap jatuh cinta sama homemade ravioli versi kamu sendiri.

Bahan
MaxCreamer 3 sdm
Tepung terigu 180 gram
Telur 2 butir
Garam 1 sdt
Bayam (aku pakai bayam merah dan hijau) 30 gram
Bombay 50 gram
Roasted Garlic (opsional)
Oregano 1 sdt
Air 200 ml
Merica 1 sdt
[Cara membuat selengkapnya bisa cek pada video atau Youtube Max Creamer]

@maxcreamerid

#MaxCreamerRecookChallange

Yuk ikutan recook!😍
@dian.herien.r
@dapur_sakurai12
@ummushofiya_mj by @isaanura

69

33

10 days ago

Re-upload 🤍
Konten ini di upload kembali karena audio pada Reels sebelumnya terhapus oleh Instagram.

Thank you @motherschoicebutterblend for the opportunity!

Ini #MerdekaBerkreasi versiku!
Kalau biasanya kue lapis hadir dengan susunan lapisan yang sederhana, kali ini aku ingin membawanya sedikit berbeda. Terinspirasi dari tenun Mandar, Sulawesi Barat, aku menyusun lapisan demi lapisan menjadi pola kotak/persegi yang menyerupai tenunan.
Kue lapis yang dikenal dan berkembang di berbagai daerah, dengan cerita dan warnanya masing-masing, termasuk daerah asal pertama yaitu Jawa Timur.
Kini aku mencoba mempertemukan rasa tradisional dengan bentuk yang terinspirasi dari kekayaan budaya Nusantara.
Hasilnya… Kue Lapis dengan sentuhan Tenun Mandar yang buttery, kenyal, manis, harum, dengan aroma butter yang terasa di setiap lapisnya.

Untuk melengkapi kreasi ini, aku menggunakan @motherschoicebutterblend karakter butterynya membantu memberikan aroma dan rasa yang lebih kaya pada kue lapisku, dengan sentuhan rasa butter khas Eropa yang dipadukan dengan minyak nabati, yang ga kalah penting tinggi vitamin!
Buatku, serunya merdeka berkreasi adalah ketika satu kue bisa membawa lebih dari sekadar rasa, ada budaya, ada cerita, dan ada ruang untuk membuat sesuatu yang familiar menjadi punya wajah baru.

Bahan :
500 gr tepung tapioka
250 gr tepung beras
1 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
1.600 ml santan yang sudah direbus
500 gr gula pasir (sesuaikan selera)
Pewarna, sesuai selera

Key ingredient:
200 gr Mother’s Choice (lelehkan)

[resep dan cara membuat selengkapnya ada di video]

Yuk buat Merdeka Berkreasi versimu!
@dian.herien.r
@dapur_sakurai12
@ummushofiya_mj

@motherschoicebutterblend
#MerdekaBerkreasi
#KreasiRasaNusantara
#PilihanCintaMama
#ButterKhasEropa taken in Malang, Jawa Timur, Indonesia by @isaanura

52

21

18 days ago

Ini #MerdekaBerkreasi versiku!
Kalau biasanya kue lapis hadir dengan susunan lapisan yang sederhana, kali ini aku ingin membawanya sedikit berbeda. Terinspirasi dari tenun Mandar, Sulawesi Barat, aku menyusun lapisan demi lapisan menjadi pola kotak/persegi yang menyerupai tenunan.
Kue lapis yang dikenal dan berkembang di berbagai daerah, dengan cerita dan warnanya masing-masing, termasuk daerah asal pertama yaitu Jawa Timur.
Kini aku mencoba mempertemukan rasa tradisional dengan bentuk yang terinspirasi dari kekayaan budaya Nusantara.
Hasilnya… Kue Lapis dengan sentuhan Tenun Mandar yang buttery, kenyal, manis, harum, dengan aroma butter yang terasa di setiap lapisnya.

Untuk melengkapi kreasi ini, aku menggunakan @motherschoicebutterblend karakter butterynya membantu memberikan aroma dan rasa yang lebih kaya pada kue lapisku, dengan sentuhan rasa butter khas Eropa yang dipadukan dengan minyak nabati, yang ga kalah penting tinggi vitamin!
Buatku, serunya merdeka berkreasi adalah ketika satu kue bisa membawa lebih dari sekadar rasa, ada budaya, ada cerita, dan ada ruang untuk membuat sesuatu yang familiar menjadi punya wajah baru.

Bahan :
500 gr tepung tapioka
250 gr tepung beras
1 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
1.600 ml santan yang sudah direbus
500 gr gula pasir (sesuaikan selera)
Pewarna, sesuai selera

Key ingredient:
200 gr Mother’s Choice (lelehkan)

[resep dan cara membuat selengkapnya ada di video]

Yuk buat Merdeka Berkreasi versimu!
@dian.herien.r
@dapur_sakurai12
@ummushofiya_mj

@motherschoicebutterblend
#MerdekaBerkreasi
#KreasiRasaNusantara
#PilihanCintaMama
#ButterKhasEropa taken in Malang, Jawa Timur, Indonesia by @isaanura

84

47

22 days ago

Hari ini rasanya bahagia sekali, akhirnya aku bisa cobain kreasi Cheesy Ubi Brulee @kraft_id x Chef @martinpraja !

Berawal dari rasa penasaran yang berakhir jadi rasa ketagihan.
Ubi yang lembut dan manis dipadukan dengan cream yang lembut perpaduan Keju Kraft Cheddar, bagian atasnya juga ga kalah menarik, lapisan karamel yang tipis, renyah, dan cantik saat dipecahkan. Perpaduan rasanya… cheesy, gurih, creamy, dan ada sensasi caramelized.

Yang ga kalah bikin happy, cara bikinnya simpel banget.
Dengan bahan yang sederhana, dan key ingredient @kraft_id kita bisa bikin sajian yang look dan rasanya seperti dessert ala restoran.

Untuk plating-nya, aku coba buat sedikit berbeda dengan nuansa bunga-bunga tropis supaya Ubi bruleenya nggak cuma enak dimakan, tapi juga punya look yang cantik dan terasa spesial saat disajikan.
Yuk recook🥰

@kraft_id
#kraftpilihanchef
#signaturerecipekraftxchefmartinpraja
#kraftcheddar
#KejuKraft

Yuk ikutan recook!
@dian.herien.r
@dapur_sakurai12
@anamicake by @isaanura

52

25

24 days ago

Buatku, merayakan kemerdekaan Indonesia juga bisa lewat sebuah hidangan.

Indonesia punya begitu banyak perbedaan, termasuk dalam cita rasa kulinernya. Justru dari setiap perbedaan itulah lahir keindahan yang membuat kuliner Nusantara begitu kaya dan mampu menyatukan banyak rasa dalam satu meja.

Lewat kreasi ini, aku menghadirkan perjalanan rasa Nusantara ayam woku yang kaya rempah, ayam bakar yang aku buat dengan sentuhan berbeda, ayamnya aku jepit menggunakan batang serai, lalu dibakar hingga aromanya semakin harum. Ada juga lontong merah putih sebagai simbol bendera kita Indonesia.

Untuk melengkapi setiap cita rasanya, aku menggunakan Bumbu @enakeco untuk ayam woku, ayam bakar, hingga kuah kacang, praktis digunakan, tetapi tetap menghadirkan karakter rempah yang membuat setiap hidangan terasa semakin kaya.

Semuanya aku sajikan dalam rantang/dulang khas Minang, yang identik dengan kebersamaan dan sering hadir dalam berbagai acara besar.
Lewat sajian ini, aku ingin membawa semangat tradisi tersebut ke dalam perayaan kemerdekaan.

Karena buatku, kemerdekaan bukan hanya tentang merah dan putih. Tetapi juga tentang bagaimana berbagai perbedaan bisa saling melengkapi dan menciptakan harmoni seperti indahnya rasa Nusantara dalam satu sajian.

Selamat hari Kemerdekaan Indonesia 81 🇮🇩

#enakeco
#citarasapilihanku
#kreasimerdeka2026

@enakeco

Yuk ikutan!
@fitrirahma314 @susi.pujirahayu.96 @dewi.ratna15 by @isaanura

59

29

2 months ago

Terinspirasi dari bistik, salah satu sajian steak khas Indonesia, kreasi ini hadir dengan sentuhan yang lebih modern tanpa meninggalkan cita rasa lokal.

Sarden Bantan menjadi bahan utama yang dibentuk dan disajikan ala steak, lalu dipadukan dengan saus dari Sarden Bantan bersama tomat, bawang, dan berbagai bahan khas dapur Indonesia. Disempurnakan dengan mashed potato, setiap elemennya hadir untuk melengkapi satu sama lain.

Di momen kemerdekaan, bagiku hidangan ini menjadi sebuah cerita tentang rasa yang menyatukan. Seperti keberagaman yang berpadu dalam kebersamaan, berbagai karakter rasa hadir dalam satu harmoni gurih, juicy, kaya rasa, aromatik, dan tetap autentik.

Karena dari perbedaan, selalu ada ruang untuk menciptakan sesuatu yang istimewa.

“Bahan dan cara pembuatan lengkap ada pada video” Yuk recook! by @isaanura

45

14

2 months ago

Combro Bantan Nusantara lahir dari rasa cintaku terhadap cita rasa masakan Nusantara.
Sebagai Gen Z yang gemar mencoba berbagai makanan, aku menyadari bahwa semakin banyak anak muda yang beralih ke makanan kekinian, sementara jajanan tradisional seperti combro mulai jarang dilirik.

Dihari kemerdekaan ini “Bagaimana kalau combro bisa naik level tanpa kehilangan identitasnya?”

Rasa penasaran itu akhirnya berubah menjadi sebuah kreasi.
Combro tetap menjadi bintang utama dengan kulit singkong yang renyah, lalu kuisi dengan sarden Bantan yang enak dan kaya rasa.
Perpaduan rasanya mengingatkanku pada masakan nenek yang dikemas lebih modern dan kaya rasa.

Lewat Combro Bantan Nusantara, aku ingin menunjukkan bahwa makanan tradisional Indonesia memiliki potensi untuk terus berkembang.
Dengan sentuhan kreativitas, combro bisa tampil lebih modern dan memberikan pengalaman baru, tanpa menghilangkan cita rasa yang membuatnya tetap istimewa.

Bagiku, berinovasi bukan berarti meninggalkan tradisi, melainkan menghadirkannya dalam cara yang baru agar semakin banyak orang bisa kembali jatuh cinta pada kuliner Indonesia.

“Bahan dan cara pembuatan lengkap ada pada video” Yuk recook! by @isaanura

69

24

2 months ago

Terinspirasi dari keberagaman kuliner Nusantara, aku mengolah CEDEA Otak-Otak Singapore dan Crab Stick menjadi tiga sajian dengan karakter yang berbeda:
•Crab Stick Sambal Dabu-Dabu yang segar
•Otak-Otak dengan Samba Karambia khas Minang
•Otak-Otak dengan bumbu Base Genep khas Bali.
Beragam cita rasa dari berbagai daerah ini aku satukan dalam satu sajian, lengkap dengan karakter nasi balutan baju adat Minangkabau sebagai representasi kekayaan budaya Indonesia.

Untuk kreasi Merdeka ini, aku menggunakan @cedeaseafood sebagai produk ikan olahan bermutu yang terus berinovasi menghadirkan aneka olahan seafood dengan mutu yang terjaga.
Bagiku inilah cara sederhana untuk merayakan kemerdekaan, menghadirkan keberagaman Indonesia dalam satu sajian, satu meja, dan satu semangat. 🇮🇩

#KreasiResepAlaCedea2026
#MerdekaAlaCedea
#KreasiMasakCedea
#CEDEASeafood

@cedeaseafood

Yuk ikutan!😍
@amirahherawati
@susi.pujirahayu.96
@wati_ummu_ilmi
@fitrirahma314
@dewi.ratna15 by @isaanura

60

34

2 months ago

Terkadang, kalau lagi pengen makan enak, tapi pas cek kulkas ternyata bahannya cuma itu-itu aja… jangan langsung bingung!
Dari bahan sederhana pun, kita bisa bikin menu ala restoran bintang lima dengan sedikit kreativitas dan bumbu andalan dari @saussamhap

Kali ini aku bikin nasi goreng yang gurih dan kaya rempah, dipadukan dengan crispy onion rings berisi cheese, yang disempurnakan dengan saus asam manis dari Samhap. Rasanya jadi makin kaya, balance, bikin auto nambah.

Sam Hap dibuat dari bahan-bahan berkualitas, bersertifikat halal dan BPOM, jadi nggak cuma bantu bikin masakan lebih kaya rasa dan berempah, tapi juga cocok jadi andalan untuk menu sehari-hari yang bikin masakan jadi rebutan di meja makan.
Dengan Saus Samhap kini aku bisa buktiin kalau masakan biasa bisa jadi menu istimewa, Yuk recook!

Samhap Garden Rice with Cheese Rings
•Bahan Samhap Garden Rice
1 bungkus Samhap Nasi Goreng Original
1 Telur
Potongan sayur(sesuai selera)
Semangkuk nasi
Daun bawang

•Cheese Rings
1 bungkus Samhap Asam Manis
2 Bawang bombay
Keju slice
Tepung serbaguna
Tepung roti

@saussamhap
#SamhapCookingChallenge by @isaanura

56

23

2 months ago

Di momen Idul Adha yang penuh makna, aku ingin menghadirkan lebih dari sekadar hidangan, sebuah cerita tentang rasa yang menyatukan.
Terinspirasi dari bistik khas Nusantara yang autentik dan kuah Massaman dari Thailand yang kaya rempah, yang membedakan kuah Massaman/ Massaman Curry dari kuah gulai lainnya yaitu pada pengolahan santannya, santan yang dimasak hingga menyusut terlebih dahulu.
Karna itu kreasiku lahir sebagai simbol pertemuan dua budaya dalam satu sajian.
Seperti Idul Adha yang mengajarkan tentang berbagi dan kebersamaan, hidangan ini menjadi wujud bahwa perbedaan bisa berpadu indah, menciptakan harmoni rasa gurih, juicy, kaya rempah, aromatic dan autentik, semua rasa yang menyatu berkat bumbu andalanku @dapurrasamasa
Yuk rayakan kebersamaan Idul Adha bersama @dapurrasamasa

Bistik Kenduri Raya Ala Massaman

Bistik Daging
250gr Daging Sapi Cincang
3 Sendok Tepung Maizena
4 Bawang Merah Tumis
5 Bawang Putih Tumis
Gula pasir dan sejumput garam
3 SdmRasa Masa Rendang @dapurrasamasa
1 butir telur

Kuah Massaman
65ml Santan Kara
3 Sdm Rasa Masa Gulai Ayam @dapurrasamasa
Kayu manis
Bawang Bombay
Tomat

Massed Potato
2 Buah Kentang
75ml Susu
Keju
1 Bawang putih (goreng sebentar)
Garam
Lada bubuk

Cara membuat :
Bistik : Chopper semua bahan lalu bungkus dengan daun pisang
Kukus selama 20 menit
Potong slice lalu bakar dengan mentega hingga matang merata
Kuah Massaman : Masak santan terlebih dahulu hingga sedikit meyusut, masukkan Rasa Masa Gulai Ayam lalu aduk
Tambahkan kayu manis, potongan bawang bombay dan tomat

Penyelesaian : Sajikan Bistik dengan kuah Massaman dan Mashed Potato.

@dapurrasamasa
@karasantanpertama

Yuk ikutan!
@fitrirahma314 @susi.pujirahayu.96 @dewi.ratna15

#HIBUR #HidanganBuibuJuara #RasaMasaBumbuPraktis #HIBUREdisiIdulAdha by @isaanura

55

20

5 months ago

Dessert fancy cuma 4 bahan?
Kelihatannya seperti cake, tapi pas dipotong… dalamnya langsung creamy es krim cokelat yang dingin dan rich, ketemu cookies yang kasih sedikit crunch di tiap gigitan, percaya deh, manisnya pas, lumer di mulut, dan jujur ini bikin nagih.
Karna aku pakai Parrot DipGlaze dari @parrot.id yang cokelatnya berasa banget, halus, dan bikin semua rasanya naik level!
Siapa sangka bikinnya super simple, cuma 4 bahan aja tapi hasilnya udah sekelas dessert fancy, yuk rebake!

Crust :
230 gr Biskuit (haluskan)
100 gr Butter cair

Cream :
150gr Parrot DipGlaze @parrot.id
200 ml Whipped cream

Layer on top : Parrot DipGlaze @parrot.id

Cara membuat:
Haluskan biskuit lalu aduk bersama butter, padatkan kedalam loyang lalu simpan didalam kulkas (aku pakai loyang bongkar pasang ukuran 20cm)
Mix Parrot DipGlaze dengan whipped cream
Masukkan kedalam cetakan, masukkan kembali kedalam kulkas selama 1/2 jam
Beri Parrot DipGlaze pada bagian atas, potong , plating dan sajikan dalam keadaan setengah beku.

Enjoy dan happy baking!

@parrot.id
#KreasiCokelatParrot
#BakingJadiMudah by @isaanura

53

20

5 months ago

Kalau kamu lagi cari dessert super silky, creamy, dan cokelatnya yang rich, kamu harus kenalan sama kreasi next levelku, “Creamon Brownie Étage” Creamy Cinnamon Brownie Layers.
Bayangin brownies yang moist dipadukan sama chocolate cream yang super velvety dengan hint cinnamon yang kasih aromatic yang match sama coklat.
Disusun layer by layer, jadi tiap suapan tuh dapet kombinasi yang balance antara rich, creamy, dan wangi dari cinnamon.

Sini aku bocorin rahasia kreasi nyokelat istimewaku, Parrot DipGlaze Chocolate dari @parrot.id yang coklatnya bold, smooth, dan gampang diolah dan dikombinasikan untuk setiap kreasi dan dessert, atau jadi cream yang silky dengan finish yang glossy dan clean seperti aku.
Aku udah buktiin kalau @parrot.id berhasil bikin setiap kreasiku lebih istimewa dan next level, sekarang giliran kamu!

Creamon Brownie Étage

Bahan Brownie
150 gr Parrot DipGlaze @parrot.id
100 gr butter cair
120 gr gula
3 butir telur
150 gr tepung terigu
Vanilla essence
1 sdt SP

Bahan Cream
150 gr Parrot DipGlaze @parrot.id
130 ml whipped cream
Kayu Manis

Cara membuat :
Kocok telur, gula, vanili dan SP hingga mengembang
Tuang Parrot DipGlaze
Masukkan tepung aduk searah lalu tuang butter cair
Tuang ke loyang, panggang 170°C selama ±20–25 menit
Dinginkan, lalu potong bulat
Cream :
Mixer Parrot DipGlaze dan whipped cream hingga mengembang

Penyelesaian :
Plating brownie dan cream layer by layer, beri sedikit bubuk kayu manis, sajikan

@parrot.id
#KreasiCokelatParrot
#BakingJadiMudah by @isaanura

61

20

5 months ago