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Isel.

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Soda gastronómica mediterránea
Con fruta natural. Y punto.
Pensada para acompañar.
Por Rafinade

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Nos conociste como Rafi.
Hoy comenzamos un nuevo capítulo.
Cambia el nombre.�No cambia la forma de hacer las cosas.
Seguimos elaborando la misma soda gastronómica mediterránea, con fruta natural, menos azúcar y fermentación controlada.
Isel nace para crecer con nuestra visión.
Bienvenido a Isel.
Y punto. by @isel.soda

Durante años hemos innovado en la cocina. Hemos cuidado el origen, la técnica y el producto. Pero la bebida que acompaña la comida apenas ha cambiado.
Creemos que había espacio para algo distinto.
No un refresco.�No un vino.�No un cóctel.
Una soda gastronómica.
¿Tú cómo entiendes el papel de la bebida en la mesa?
rafinade.com by @isel.soda

🍷🎶 Expositores #Proava en @feria_gastronoma | @isel.soda

Los productos bajos en azúcar también tienen su espacio en nuestra programación de Gastrónoma de la mano de Isel · Rafinade.

Acércate a conocer su propuesta y descubrir sus productos. ✨

🗓️ 27/10 | 16 h
📍 Stand Proava: N2 P4 - C35. Feria Valencia.
📩 ¿Quieres asistir? Escríbenos a proava@proava.org indicando la cata que te interesa y te facilitaremos una invitación a la feria. by @isel.soda

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La bebida también forma parte del plato.

En @labelepoc_gastrobar compartimos una noche de cata para descubrir cómo isel. acompaña su cocina: fruta, acidez y burbuja entre bocados y conversaciones.

Una propuesta sin alcohol pensada para quienes quieren disfrutar de toda la experiencia gastronómica, también en su copa.

Gracias al equipo de La Belepoc por hacernos un sitio en vuestra mesa, y a todos los que compartisteis la cena con nosotros.

Ya puedes disfrutar de isel. en La Belepoc.

¿Quieres probarla en tu restaurante? Escríbenos y organizamos una cata.

#isel #SodaGastronómica #MaridajeSinAlcohol #LaBelepoc #Hostelería by @isel.soda

Próxima parada: Alicante.
Del 2 al 5 de octubre estaremos en Alicante Gastronómica, compartiendo una idea muy sencilla: si cuidamos lo que ponemos en el plato, también podemos cuidar lo que servimos para acompañarlo.
isel. es una soda gastronómica, elaborada con zumo natural y diseñada para la mesa.
🍋 Limón
🍊 Naranja
🫐 Frambuesa
Si vas a estar por Alicante Gastronómica, ven a probarlas y cuéntanos con qué plato las acompañarías.
📍 Pabellón 2 · Stand 2
Castelló Ruta de Sabor
Nos vemos en Alicante.

#AlicanteGastronomica #CastelloRutadeSabor #iselSoda #SodaGastronomica #Gastronomia GastronomiaEspañola BebidasSinAlcohol SinAlcohol NoLo NoLow FoodPairing Maridaje BebidasGastronomicas GastronomiaMediterranea Castellon by @isel.soda

¿Con qué serviría un chef isel. Naranja?
Durante una cata con Francesc, de @alsorestaurant, le hicimos una pregunta sencilla: ¿con qué plato la acompañaría?
Su primera intuición: pato. Después llegaron la costilla, las alitas… platos donde la naranja y la carne ya hablan el mismo idioma.
Eso es precisamente lo que nos interesa de una soda gastronómica: no pensar solo en cómo sabe, sino en qué ocurre cuando llega a la mesa.
Gracias, Francesc, por probar isel. y pensarla desde la cocina.
¿Tú con qué la servirías?

#iselSoda #SodaGastronómica #GastronomicSoda #FoodPairing #Maridaje #BebidasSinAlcohol #NoLo #NoLow #Gastronomía #Restauración #AltaGastronomía #FoodAndDrink #Castellón #ComunidadValenciana by @isel.soda

¿Qué busca un chef cuando prueba isel. por primera vez?

Durante una cata con Francesc, de @also.restaurant, probamos isel. Naranja sin demasiadas explicaciones. Primero identificar los cítricos. Después, hablar del origen. Y finalmente, prestar atención a algo que para nosotros es fundamental: la textura en boca.

Su primera valoración:

“Me gusta la textura que tiene, además. Agradable.”

A veces, una primera impresión dice bastante.

Gracias, Francesc, por catar isel. con nosotros.

Catando isel. — conversaciones alrededor de una bebida pensada para la mesa.

Hashtags

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El campo sensible también se saborea.

El 19 de septiembre, Isel se suma a la quinta edición de Cine de Vanguardia en el Jardín, organizada por @todolicitrusfundacio y comisariada por Andrea Franco.

El programa propone una mirada mítica y nostálgica sobre la naturaleza, el campo y las formas de vida vinculadas a la tierra, a través de una selección de cine experimental clásico y contemporáneo.

Antes de la proyección, ofreceremos una degustación de Isel entre los cítricos de El Bartolí.

Una soda gastronómica elaborada con fruta real y fermentación, creada para acompañar la comida y ocupar su propio lugar en la mesa.

—
The sensitive field can also be tasted.

On 19 September, Isel will join the fifth edition of Cine de Vanguardia en el Jardín, organised by @todolicitrusfundacio and curated by Andrea Franco.

This year’s programme offers a mythical and nostalgic perspective on nature, the countryside and ways of life connected to the land through a selection of classic and contemporary experimental cinema.

Before the screening, we will offer a tasting of Isel among the citrus trees of El Bartolí.

A gastronomic soda made with real fruit and fermentation, created to accompany food and claim a place of its own at the table.

#IselSoda #TodolíCitrus #CineDeVanguardia #SodaGastronómica by @isel.soda

Fermentar para desarrollar sabor.
Fermentamos zumo de limón para aportar más complejidad y profundidad a cada sabor de isel.
Una técnica al servicio del sabor.
Y de la mesa.

#isel #SodaGastronómica #Fermentación #BebidasFermentadas #SinAlcohol #BebidasSinAlcohol #NoLo #NoLow #AlcoholFree #AlcoholFreeDrinks #NonAlcoholic #SoberCurious #MindfulDrinking #Gastronomía #FoodPairing by @isel.soda