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Léa Jnr

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Toujours une bonne raison de passer à table.
Au fil des saisons et des envies.
Cofondatrice @legoutdesconfidences

POSTS STORIES REELS TAGGED

5 idées repas pour votre semaine
➡️Saumon, brocolis, sauce au curry
➡️Salade de lentilles, betterave, noix, fêta
➡️Lasagne butternut champignons
➡️Poireaux gratinés au jambon
➡️Salade de choux rouge, carottes, pommes, noix de pécan

Quel plat vous allez faire cette semaine??
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Idées repas | repas de la semaine | cuisiner | recette simple et rapide
#ideerepas #recettesimpleetrapide #recetteequilibree #recetteautomne #saumon #lasagne #betterave #carotte taken in Toulouse, France by @jnr.lea

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a year ago

Une bougie pour toi, mon bébé. Et pour tous les enfants que nous portons dans nos cœurs, à défaut de pouvoir les serrer dans nos bras. 🕯️

En cette journée de sensibilisation au deuil périnatal, je pense à toutes celles et ceux qui ont perdu un enfant. À cet amour immense qui demeure, à cette absence avec laquelle nous apprenons à vivre, et à ces vies, parfois si brèves, qui marquent les nôtres pour toujours.

Je pense aussi à nos familles, amis et proches, qui sont présents à nos côtés. Merci pour vos mots, vos pensées, vos gestes, aujourd’hui et tous les autres jours. Merci de vous souvenir avec nous, de nous laisser parler de nos bébés et de faire une place à nos enfants dans vos cœurs aussi. Votre présence nous aide à traverser les jours où l’absence pèse un peu plus lourd.

À nos bébés tant aimés. Et à tous ceux qui continuent de les aimer avec nous. 🤍

Photographies réalisées par mon amie et talentueuse photographe @studio.onirique taken in Toulouse, France by @jnr.lea

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a day ago

Le dessert qui vous régale cette semaine !
Financier, confit de figue, crème mascarpone, amandes 🍽️
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[food toulouse | abuelo toulouse | restaurant méditerranéen | cartoucherie | où manger à toulouse | dessert | gourmandise] Le dessert qui vous régale cette semaine !
Financier, confit de figue, crème mascarpone, amandes
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[food toulouse | abuelo toulouse | restaurant méditerranéen | cartoucherie | où manger à toulouse | dessert | gourmandise] taken in La Cartoucherie-Toulouse by @jnr.lea

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a month ago

Aujourd’hui, on vous emmène de l’autre côté des pages, là où le magazine prend vie, juste avant d’arriver chez vous. 🍂

Direction l’imprimerie pour récupérer notre troisième édition.
Le Goût des Confidences est imaginé à Toulouse et imprimé en France. 🇫🇷
Un choix auquel nous tenons depuis le début.

Les précommandes sont ouvertes. taken in Toulouse, France by @jnr.lea

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a month ago

Encore un peu d’été…
La recette du clafoutis de mon arrière-grand-mère, que j’adore faire et refaire au fil des années, avec les fruits que l’on a sous la main.

Ingrédients :
3 œufs
6 c. à soupe de farine
6 c. à soupe de sucre
2 verres et demi de lait (mesurés avec un verre à eau)
Les fruits de votre choix
Quelques pépites de chocolat (facultatif)
Un peu de beurre pour le plat
Un peu de cassonade

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Beurrer généreusement le plat. Couper les fruits de votre choix en morceaux et les répartir dans le fond. Pour les plus gourmands, ajouter quelques pépites de chocolat.
3. Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre. Ajouter la farine et bien mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène. Verser ensuite le lait progressivement, tout en mélangeant.
4. Verser la préparation sur les fruits.
5. Saupoudrer d’un peu de cassonade juste avant d’enfourner pour obtenir une fine croûte légèrement caramélisée.
6. Enfourner pour 40 à 45 minutes.
7. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : le centre doit être bien pris.

À déguster légèrement tiède. taken in Toulouse, France by @jnr.lea

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a month ago

Il y a des recettes qui reviennent chaque été… Celle-ci en fait partie. ☀️ 🍈 1 melon
🧀Quelques billes de mozzarella
💕4 tranches de jambon de bayonne en chiffonade
🫒Huile d’olive @luce.bio
🍇Vinaigre de cidre
🌸Fleur de sel / Poivre
🍓Quelques framboises
🌿Quelques feuilles de basilic
🌾semoule de sarrasin @markal_bio taken in Toulouse, France by @jnr.lea

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2 months ago

🍽️ Un nouveau chapitre pour cette institution toulousaine à L'Union @lacoteetlarete.lunion
@lacoteetlarete @lacoteetlarete.toulouse

📍12 Rue d'Ariane, 31240 L'Union

Depuis le début d'année, une nouvelle énergie souffle sur cette adresse bien connue tout en conservant ce qui fait son succès : une cuisine généreuse, conviviale et surtout… entièrement faite maison.

Ici, tout commence par le produit.

Chaque matin, les viandes et les produits frais sont réceptionnés et soigneusement sélectionnés. En cuisine, ça tranche, ça mijote et ça travaille des produits de qualité pour proposer des assiettes pleines de goût.

À la carte, chacun y trouve son bonheur : belles pièces de viande, burgers gourmands, poissons et recettes généreuses à partager autour d'un bon repas.

Mais plus qu'un restaurant, c'est surtout un lieu où l'on se retrouve, où l'on prend le temps de bien manger et de profiter d'un moment convivial.

🤍 Une belle adresse à (re)découvrir à L'Union, portée par une nouvelle dynamique et toujours la même envie : faire plaisir avec une cuisine sincère et généreuse.

👉 Une très belle redécouverte, plus que validée.

*Collaboration commerciale non rémunérée - invitation

#bonnesadressestoulouse #toulousefood #foodtoulouse #toulouserestaurant #toulousegourmande taken in La côte et l’arête L’Union by @jnr.lea

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3 months ago

Ça faisait longtemps que je n’avais pas partagé un petit bout de ma pellicule ici.

Entre l’aventure de mon magazine @legoutdesconfidences et mes trois enfants, j’avais un peu laissé ce compte de côté. J’ai envie d’y revenir plus simplement, sans chercher à ce que tout soit parfait. Juste partager ce qui me plaît, au fil des jours.

Je vous rassure… il y aura toujours autant de bonnes adresses, de gourmandises et de recettes simples. taken in Toulouse, France by @jnr.lea

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3 months ago

Nous avons tellement hâte de vous présenter notre édition été demain…

☀️ Collection 1
✨ Voir le beau partout

Un magazine imaginé pour prendre le temps, ralentir, partager et célébrer cette saison ensemble.

Nous espérons que cette première présentation vous plaira autant que nous avons aimé créer cette édition. 🥹

Alors… est-ce que vous serez au rendez-vous demain ? 🌼🤍 taken in Toulouse, France by @jnr.lea

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4 months ago

Merci, Printemps. 🌸

Merci pour vos lectures, vos mots, vos confidences et votre accueil si précieux.

Une saison s’achève doucement et l’été approche à grands pas.

☀️ Les précommandes de notre édition Été sont désormais ouvertes.

Hélène & Léa taken in Toulouse, France by @jnr.lea

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4 months ago

Aujourd’hui, nous pensons à toutes les mères.
À celles qui tiennent une petite main.
À celles qui espèrent en tenir une bientôt.
À celles qui ont porté un enfant quelques semaines, quelques mois ou toute une vie.
À celles qui portent leur enfant dans leurs bras.
Et à celles qui le portent désormais dans leur cœur.
À celles qui célèbrent aujourd’hui leur maman.
Et à celles qui pensent à elle avec tendresse.
Parce qu’il existe mille façons d’être mère.
Aujourd’hui, nous célébrons chacune d’entre elles.

Avec toute notre tendresse.

Bonne fête des mères. 🤍🌸
Le Goût des Confidences Aujourd’hui, nous pensons à toutes les mères.
À celles qui tiennent une petite main.
À celles qui espèrent en tenir une bientôt.
À celles qui ont porté un enfant quelques semaines, quelques mois ou toute une vie.
À celles qui portent leur enfant dans leurs bras.
Et à celles qui le portent désormais dans leur cœur.
À celles qui célèbrent aujourd’hui leur maman.
Et à celles qui pensent à elle avec tendresse.
Parce qu’il existe mille façons d’être mère.
Aujourd’hui, nous célébrons chacune d’entre elles.

Avec toute notre tendresse.

Bonne fête des mères. 🤍🌸
Le Goût des Confidences taken in Toulouse, France by @jnr.lea

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5 months ago

On nous demande souvent combien de personnes travaillent sur Le Goût des Confidences.

La réponse est : nous deux.

Depuis le début.

Les textes, les photos, la direction artistique, les interviews, les mises en page, les choix de papier, les BAT, les calibrages d’impression, les choix typographiques, les couvertures, les séquençages éditoriaux, toutes ces décisions minuscules et immenses qui finissent par transformer une idée en véritable objet imprimé.

Tout est fait à deux.

Nous passons nos journées à écrire, photographier, recommencer, déplacer une image de quelques millimètres, refaire une couverture, repenser un mot, chercher une lumière, écouter des histoires, imaginer des tables, construire un magazine que l’on aimerait réellement garder chez soi.

Mais derrière les pages, il y a aussi tout le reste.
Les échanges avec les imprimeurs, les timings de fabrication, les questions de diffusion, les financements, les partenaires, les décisions éditoriales qu’il faut prendre vite.
Tout ce que l’on ne voit presque jamais quand on tient simplement un magazine entre ses mains.

Le Goût des Confidences n’est pas une rédaction avec des dizaines de personnes derrière.

C’est un projet construit de toutes pièces, à deux voix, avec beaucoup d’intuition, énormément de travail, et surtout l’envie de créer quelque chose de sincère.

Un magazine qui parle de nourriture, oui.
Mais surtout des gens, des saisons, des souvenirs, des conversations et de tout ce qui se joue autour d’une table.

Voir aujourd’hui des gens tenir ce magazine entre leurs mains reste probablement l’une des choses les plus irréelles que nous ayons vécues.

Merci à toutes celles et ceux qui nous suivent, lisent le magazine, nous écrivent, nous confient leurs histoires ou parlent du projet autour d’eux.

On prépare actuellement notre édition été. 🤍
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NB : Le goût des confidences c’est aussi 4 enfants en bas âge 🙈
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Un grand merci à notre talentueuse photographe @laurachery.photographe 🫶 taken in Toulouse, France by @jnr.lea

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5 months ago