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Karen

@ka_no_glu

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🍰 𝗗𝘂 𝘀𝘂𝗰𝗿𝗲́ 𝗮𝘂 𝘀𝗮𝗹𝗲́

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✨Changer ses habitudes alimentaires, ce n’est jamais simple ✨

KaNoGlu est né d’un changement de vie,
d’un besoin de cuisiner autrement :
✔️sans gluten
✔️sans traces
✔️mais toujours avec gourmandise.

Swipe pour découvrir ce nouveau chapitre 🤍

#sansgluten #recettessansgluten #nogluten #glutenfreefood #coeliaque by @ka_no_glu

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3

9 months ago

📝 Cookies 🍪
🚫 sans gluten

FIN DU SUSPENSE 👀🔥

Vous avez été nombreux à me demander…
alors je partage 👇

Après des dizaines d’essais (et quelques ratés 😅),
j’ai enfin trouvé LA recette de cookies sans gluten
qui coche toutes les cases :

✨ épais
✨ moelleux au centre
✨ croustillants sur les bords
✨ et surtout… ultra gourmands

Oui, des VRAIS cookies!
Pas trop sableux.
Pas plats.
Pas décevants.

👉 La recette est enfin dispo !

Et croyez-moi… elle vaut le coup 🫠🤎

Si vous la testez, venez me dire 💬
(et envoyez-moi vos photos, j’adore voir vos versions !)

#sansgluten #cookiesmaison #nogluten #bestcookies #recettefacile by @ka_no_glu

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5 months ago

📝 Cookies 🍪
🚫 sans gluten

STOP aux faux cookies sans gluten!

Ceux qui sont :
— trop sableux
— trop plats
— ou juste… décevants

Franchement, j’en pouvais plus.

Parce que quand on cuisine sans gluten, on le sait…
quand on a connu les versions avec gluten, la déception arrive vite.

En pâtisserie, obtenir LA bonne texture, c’est souvent le plus compliqué.
Le gluten apporte du corps, de la tenue… et forcément, ça se ressent.

Alors j’ai testé, raté, recommencé… encore et encore.
Parfois bons au goût, mais jamais de vrais cookies.

Et puis là — jackpot 😮‍💨

Des cookies ÉPAIS
moelleux au centre
croustillants sur les bords
exactement comme ils doivent être 🤎

Et là… quelle satisfaction ✨

Cette fois, on est sur du vrai COOKIE.

Alors dites-moi…
je balance la recette ou je garde le secret ? 👀🔥

#sansgluten #cookiesmaison #nogluten #bestcookies cookiea by @ka_no_glu

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3

6 months ago

📝 Roses des sables au chocolat noir 🍫
🚫 sans gluten

Ultra croustillantes, intensément chocolatées et prêtes en quelques minutes, les roses des sables sont la définition même du plaisir simple.

🤎 3 ingrédients
🤎 0 cuisson
🤎 100% gourmandise

Le genre de recette qu’on fait “juste pour goûter”… et qu’on finit sans s’en rendre compte 😅

✨ Recette ultra simple :
1️⃣ Faire fondre 200g de chocolat noir pâtissier avec 50g d’huile de coco
2️⃣ Mélanger avec 150g de corn flakes sans gluten (ici ceux de @maviesansgluten)
3️⃣ Faire des tas dans des caissettes en papier et 1h au frais

✨ Et c’est prêt !

#rosesdessables #chocolatnoir #snacksansgluten #glutenfree #glutenfreerecipes by @ka_no_glu

11

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7 months ago

📝 Crinkles au chocolat 🍫
🚫 sans gluten

Les biscuits au chocolat qui craquent sous la dent et fondent à l’intérieur… impossible d’y résister ✨

Avec leur jolie croûte poudrée et leur cœur ultra moelleux, les crinkles sont aussi beaux que gourmands. Une bouchée, et c’est le coup de cœur assuré!

🤎 Intenses en chocolat
🤎 Extérieur légèrement croustillant
🤎 Intérieur fondant à souhait

Le genre de biscuits qu’on prépare pour partager… et qu’on garde finalement pour soi 😅

Ingrédients:

• 200 g de chocolat noir pâtissier
• 50 g de beurre fondu (ou beurre végétal) + 1 pincée de fleur de sel
• 100 g de sucre en poudre
• 100 g de sucre glace
• 2 œufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 210 g de farine sans gluten
• 1 cc de levure chimique

Préparation:

Faire fondre le chocolat au bain marie, puis ajouter le beurre fondu. Ajouter les œufs, le sucre en poudre, le sucre vanillé, puis mélanger. Ajouter la farine, la levure et le sel, puis mélanger à nouveau. Placer la pâte 1h au réfrigérateur. Former des boules d’environ 4/5 cm de diamètre, les rouler généreusement dans le sucre glace, puis les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, les aplatir légèrement. Cuire 13 minutes à 170 degrés chaleur tournante (ils seront encore mous à la sortie, c’est normal ). Laisser refroidir avant de déguster.

#crinkles #crinklesauchocolat #dessertsansgluten #glutenfree #glutenfreerecipes #sansgluten #gourmandise #recettefacile by @ka_no_glu

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8 months ago

📝 Gâteau au yaourt 💛
🚫 sans gluten

Le gâteau que ma mamie me faisait tous les mercredis 🫶🏻

Simple, moelleux, inratable…
On cherche parfois des recettes compliquées, alors que celle-ci fait toujours l’unanimité.

⭐️ Facile et rapide à préparer
⭐️ À décliner selon vos envies
⭐️ Réussi à tous les coups

Nature, aux pépites de chocolat ou aux fruits…
C’est le goûter maison parfait pour les enfants après l’école, accompagné d’un fruit 🍎

Un classique qui traverse les générations ✨

➡️ Swipe pour découvrir la recette

#gateauauyaourt #sansgluten #goutermaison #glutenfree #gateausansgluten by @ka_no_glu

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1

8 months ago

📝 Le Brookie 🤎
🚫 sans gluten

Team brownie ou team cookie ?
Pourquoi choisir quand on peut avoir les deux!

🍫 Le fondant intense du brownie
🍪 Le croquant irrésistible du cookie

💫 Pour ma recette, j’utilise le chocolat noir pâtissier de @nestledessert_officiel et la farine mix C de @schar_sansgluten

➡️ Swipe pour découvrir la recette

#sansgluten #patisseriesansgluten #noglutenhere #noglutennoproblem #brookie by @ka_no_glu

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1

8 months ago

✨ Brookie 🍪
🚫sans gluten

Envie d’un gâteau ultra fondant à cœur, avec juste ce qu’il faut de croustillant sur les bords ?
Le brookie est clairement fait pour vous…

C’est tout simplement mon gâteau gourmand préféré 🤎

🍫 Le fondant intense du brownie
🍪 Le croquant irrésistible du cookie

On ne parlera évidemment pas de calories, mais je peux vous assurer d’une chose : ce brookie est absolument irrésistible 🫢

👉 La recette arrive très vite 🤍

#brookie #browniecookie #gateausansgluten #glutenfree #glutenfreecake by @ka_no_glu

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3

8 months ago

📝 Gratin de pâtes au cheddar 💛
🚫 sans gluten

La comfort food par excellence : simple, crémeuse et ultra réconfortante 😌🧀

💡 plat gratiné avec mon @cosori.fr Dual Blaze Twinfry ✨

Pour ma part, j’utilise les coquillettes sans gluten de @barilla_fr

Ingrédients:
400 g coquillettes sans gluten
120 g de cheddar rapé
6 tranches de cheddar

Pour la béchamel:
30 g de maïzena
30 g de beurre
250 ml de lait
sel, poivre, muscade

Étapes :

1️⃣ Cuire les coquillettes.
2️⃣ Faire fondre le beurre. Ajouter la maïzena et mélanger.
3️⃣ Ajouter progressivement le lait en fouettant jusqu’à épaississement. Assaisonner.
4️⃣ Mélanger aux pâtes avec le cheddar râpé.
5️⃣ Mettre en plat, ajouter les tranches.
6️⃣ Gratiner 5 min à 200°C (airfryer ou four).

Team cheddar bien gratiné ou bien filant ? 😏

#gratindepates #cheddar #macandcheese #sansgluten #glutenfree by @ka_no_glu

8

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8 months ago

✨ Gratin de pâtes au cheddar 🧀
🚫 sans gluten

Si vous aimez les plats ultra fondants, crémeux à cœur et légèrement gratinés sur le dessus… alors ce gratin de coquillettes au cheddar est fait pour vous.

Ce plat fait clairement partie de mon top 5 des recettes les plus simples et réconfortantes à réaliser, avec une gourmandise totalement assumée 💛

🍥 Coquillettes sans gluten
🍥 Sauce béchamel maison
🍥 Cheddar râpé
🍥 Tranches de cheddar gratinées

On ne parlera évidemment pas de calories, mais je peux vous assurer d’une chose : ce gratin est absolument irrésistible!

👉 La recette arrive très vite ✨

#gratindepates #cheddar #macandcheese #sansgluten #glutenfree #glutenfreerecipes #comfortfood #homemade #coquillettes by @ka_no_glu

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8 months ago

🍿Pop Corn Puppy Chow 🤎
🚫 sans gluten

Si tu ne connais pas encore cette recette… il faut ABSOLUMENT la tester 😍🔥

La snack food ultra addictive : croustillante, chocolatée et légèrement poudrée… impossible de s’arrêter 🤍😋

💡 parfait pour un goûter, un film ou une envie sucrée express

Ingrédients:

- 1 sachet de pop corn nature en sachet micro-ondable (ou environ 80 g de maïs à éclater)
- 120 g de chocolat noir
- 90 g de beurre de cacahuète
- 1 CS de beurre
- 1/2 cc d’extrait de vanille (facultatif)
- 100 g de sucre glace

➡️ Regarde jusqu’à la fin pour la recette

#popcorn #puppychow #recettesansgluten #glutenfreefood #snacksucré by @ka_no_glu

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8 months ago

✨ Charlotte au chocolat 🤎
🚫sans gluten

Un grand classique revisité avec des madeleines, tout aussi gourmand et réconfortant ✨🍫

🍥 Madeleines nature
🍥 Mousse au chocolat noir

💫 Pour cette recette, j’ai utilisé les madeleines @schar_sansgluten et le chocolat noir pâtissier @nestledessert_officiel

➡️ Swipe pour découvrir la recette

#glutenfreefood #madeleines #charlottesansgluten #charlotteauchocolat #moussechocolat #gateausansgluten #sansgluten by @ka_no_glu

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9 months ago