Instagram story viewer> @kanderyo> Posts

Omar Abdulkareem

@kanderyo

252.6K

followers

1105

following

🇰🇼
طباخ وصاحب مطعم
@eattahanna | Kuwaiti Authentic Food

POSTS STORIES REELS TAGGED

الي يحب سناك خفيف ولذيذ يجربه كريستال مع البطاط قوي...يببله ينزلون نكهه مع بوفك بعد يصير خطير by @kanderyo

300

56

2 days ago

فري بالمقله
.
.
.
بصل مقطع
طماط
فلفل حار
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
ليمون فرش
@kanderyo
@kanderyo
@kanderyo
احط الفري بالمقله وانطره لين ينزل دهنه ويبلش يتحمر بالدهن نفسه بدون لا احط اي إضافة تالي احط الخضره بصل فلفل حار احمسه شوي يذبل بعدين طماط وابهر اخر شي الليمون
.
..
...
اذا تحبون الخبز اخر شي حطو خبره بالقاع تتحمر مع دهن الفري الي موجود وتصير تقرمش بعد
انا قدمته مع عيش ابيض by @kanderyo

193

30

18 days ago

مرق عدس مع دياي
.
.
.
دياي مقطع صغار بدون جلد
بصل مقطع
طماط عصير
فلفل حار
ثوم
معجون طماط
عدس منقوع
فلفل اسود
كركم
ليمون اسود
كزبره
بطاط وجزر
@kanderyo
@kanderyo
@kanderyo
احمس البصل مع سمن وشويه زيت تالي احط الدياي واحط ثوم واحمس عدل وابهر الدياي واكمل احمس عدل بعدها معجون طماط واحمس واخر شي عصير طماط
.
.
.
العدس اطبخه بروحه مده 10 دقايق اكثر بعدين اطحنه واضيفه على الدياي اخليه يطبخ مده ساعه اقل لين الخضره والدياي يستون
طبخه حلوه وجميله شكلي بجرب اسويها باللحم على يوم by @kanderyo

131

19

23 days ago

عجينه فطاير ام عبدالوهاب
.
.
.
كيس طحين كيلو
10 لي 12 قفشه حليب بودر ( استخدم التموين احلا شي)
2 كوب ماي عادي دافي لي شوي زياده حسب
1 بيض
1 قفشه خميره
ربع قالب زبده
3 قفاش سكر
ربع ستكانه زيت
ملح شوي
.
.
.
الطريقه
اول شي الماي بعدين الخميره وبعدها نحط شغله شغله المكينه او العجانه شغاله بعدها اخر شي الطحين
@kanderyo
@kanderyo
@kanderyo
اخليها تتخمر نص ساعه بس تنتفخ ابلش اشتغل فيها وبس اكور واحط الحشو الي ابيها
.
.
.
حشوه البطاط
بطاط مسلوق
كاري فرش
بصل مقطع صغار
جزر مبشور
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر حار
كاري
كركم
حطيت انا سيراجا مع عسل ( موضروري)
ثوم
فلفل حار
زيت زيتون او سمن او اي نوع تحبون
احط الزيت بعدين الكاري الفرش تطلع ريحته احط البصل والفلفل المقطع الصغار احمس لين يتغير لونه ويذبل بعدها احط الجزر بعدها الثوم احمس تطلع ريحته احط البهارات كلها اخر شي البطاط اقلبه جم تقليبه اذا عندكم بقدونس كزبره حطو يصير حلو
بس ننطره يبرد يصير جاهز
.
.
.
حشو اجبان اي نوع تحبون
حطيت مكس موزاريلا شيدر و قشقوان
بس تجهز العجينه نحشيها حسب الشكل الي تبونه وتالي الفرن لين تتحمر تصير جاهزه... العجينه طعمها خيال جربوها ان شاء الله تعجبكم by @kanderyo

246

24

25 days ago

⁨ بيتزا خلطه
الوصفه من الانترنت قاعد اجرب يبيلها تضبيطات اكثر بس ماشي حالها
500 جرام طحين
2 حليب بودر
300 ملي ماي
1.5 خميره
قفشه صغيره سكر
رشه ملح
2 قفشه زيت زيتون او زيت عادي
.
.
.
اخلط المكونات بالعجانه مده 8 دقايق لين تنعجن عدل وتالي اخليها ساعه تتخمر اكثر كيفكم

‪@kanderyo‬‪
@kanderyo‬‪
@kanderyo‬

خلطه البيتزا
كاتشب
دقوس طماط
شطه
ملح
فلفل اسود
بهار ايطالي
اريجانو
نخلط كل شي عدل ويصير جاهز
.
.
.
خلطه الزعتر
زعتر
سماق
دبس رمان
زيت ‪
.
.
.
خلطه اللبنه
لبنه
زعتر
زيت زيتون
زيتون مقطع
اخلطهم مع بعض ويصير جاهز ينحط فوق العجينه
.
.
.

بعد ما تخمرت فتره ساعه اكثر اكور العجين حسب الحجم الي ابيه
افردها واحط الحشو وادخلها الفرن حامي
.
.
.
بشكل عام قاعد اجرب خلطات عجين من جات جي بي تي الوضع زوين بس العجينه يبيلها تعديل عشان تصير اترف⁩ by @kanderyo

217

24

a month ago

لحم جمل على كلام طلب رغوده ❤️

اهم شي تقول ادري انك شيف😂🌷💕 by @kanderyo

345

62

3 months ago

تفتون_بوعمره
٠
٠
چيس طحين كيلو
4 ملعقة خميره
2 ملعقة حبه حلوه ناعم
1 ملعقة زنجبيل ناعم
شوية كركم
كوب حليب بودره
3/4 كوب زيت
1 وربع كوب سكر
4 بيضات
كوب وثلاثه ارباع الى كوبين ماي نضيفه تدريجي
او نحط نص كوب ماي دافي مع الخميره واكمل الباقي
٠
٠
نخلط المكونات الجافه مع بعض اول شي بعدين نضيف الشغلات السائله والبيض
يخلط وتصبح عجينه متماسه مو لينه وايد ونخليها تتخمر ٤٥ دقيقه تقريبا وتنتفخ وبعدها نحط شويه زيت ونفرد العجينه اقراص سميكه شوي وبعدها نمسحه بالبيض ونحط المهياوه او زعتر او سمسم حسب الرغبه
٠
٠
يدخل الفرن اعلى حراره من تحت لين تتحمر وبعدها نفتح النار فوق عشان تتحمر
المهياوه لازم تكون ثقيله عشان لاتسيح نفس ما صار معاي
وبس عليكم بالعافيه يارب
٠

:
اخر مره شغلت الفرن فوق وتحت مع بعض بس قللت على الحراره شوي by @kanderyo

334

47

3 months ago

تكه وريش
.
.
.
5 كيلو تكه
3 قفاش طعام ملح
1 لومي اسود
1 فلفل اسود
3 حبات ليمون طازج
1 قوطي روب
2 حبه بصل مقطع صغار
اتبل اللحم واخلطه عدل مع كل الي ذكرته واخليه يوم يومين يتبل يعطيني نتيجه افضل
@kanderyo
@kanderyo
الريش
صويا صوص مالحه
رشه ملح اختياري اذا تحب الملح
بصل مقطع جوانح كميه بسيطه اختياري
فلفل اسود رشه
اخلطه عدل واخليه بالثلاجة متبل اقل شي يوم
.
.
.
تكه سيك
ملح
فلفل اسود
عصره ليمون
.
.
.
اللحم اخذته من ملحمه ميسلون
نعيمي سوري طازج ممتاز جدا بالشوي حق اهل المزاج ويبون شغل طيب جرب المشويات منه
حسابهم

@maysloon.butchery

@maysloon.butchery

@maysloon.butchery
اداره بوعلي
شغل نظيف ومرتب لايطوفكم by @kanderyo

174

19

4 months ago

⁨ ريوق فاخر مطعم شباب المبارك حولي احلا مطعم هندي بالكويت وشكراا⁩ by @kanderyo

233

29

4 months ago

مرقه دياي مع جوز الهند
.
.
.
دياي مقطع صغار حمسته مع بصل لين يذبل وثوم وشويه فلفل حار ياخذ لون احط زبده معاه رشه ملح فلفل اسود لومي اسود بعدها معجون طماط شوي و وعصير طماط
.
..
.
عندي جوز الهند فرش المفروم ناعم حطيته بالمرقه واخليه يطبخ مده ساعه مع بطاط لين يستوي ما احط ماي وايد شوي
ابيها ثقيله او اقرب الى حمسه
@kanderyo
@kanderyo
الطعم طيب حق الي يحب جوز الهند by @kanderyo

118

14

4 months ago

صمون لحم
.
.
.
لحم مفروم
بصل مقطع ناعم
فلفل حار
فلفل بارد مقطع ناعم
ملح
فلفل اسود
زبده
زيت زيتون
جبن شيدر
@kanderyo
.
.
نحط زيت زيتون وزبده بعدها اللحم المفروم نحمسه عدل جم دقيقه بعدها احط البصل والفلفل البارد نحمسه مع بعض 5 دقايق اخر شي لبنه وجبن شيدر جم دقيقه يذوب اخر شي رشه بقدونس

بالصمون نمسح لبنه احط اللحم يصير بطاط بعد وطقه بوديج عيش حياتك

شكرا شيف غنيه

@chefghaneya

@chefghaneya by @kanderyo

211

19

5 months ago

حشوه المحاشي وورق عنب
بصل
طماط
فلفل حار
فلفل بارد
جزر مبشور
الورقيات ( كزبره شبنت بقدونس نعناع) مقطع ناعم
عيش مصري مغسول عدل
عصير ليمون فرش
دبس رمان
صويا صوص اختياري
الخضار مقطع صغار ناعم او بالمكينه ناعم
ملح
فلفل اسود
كركم
لومي اسود
.
.
.

الطريقه
نحط كميه زيت زيتون حلوه نحمس البصل اول شي ياخذ لون بسيط احط باقي الخضار الي قطعتها ناعم احمس شوي بعدها احط العيش المصري واحمسه معاهم بعدين الصلصات كلها واخر شي الورقيات اخلط كل شي مع بعض لين العيش يتشرب السوائل كلها اسكر النار عليه اخليه يبرد شوي بعدين اسوي المحاشي او ورق عنب الخلطه حق كل الانواع تعتبر
الفكره من الطبخ نكهه احلا من نحطه بدون طبخ والحمس يعتبر سريع مو طبخ كامل

⭕️ الصلصه المحاشي ⭕️
دقوس طماط
ليمون
زيت زيتون
تمر هندي
دبس رمان
ماي
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر اختياري لو تحبونه حار
اخلط المكونات عدل واصبها فوق الملفوف واخليه يطبخ اول 10 دقايق نار حاميه احط بالقاع عروق الملفوف وبعدين بطاط بعدها اصف الملفوف والكوسا يبيله ساعتين طبخ ...الفلفل بارد اخليه بجدر بروح لان يستوي بسرعه
@eattahanna
@eattahanna
@eattahanna by @kanderyo

242

38

5 months ago