Instagram story viewer> @khanoome__cake> Posts

نسترن کراچی(کیک خانگی، کوکی ،حلوا)

@khanoome__cake

92

followers

32

following

یک کتابدار علاقمند به دنیای هنرهای شیرین🥮
سفارش انواع کیک عصرانه،حلوا،کوکی از دو روز قبل از طریق دایرکت
آموزش های رایگان در هایلایت پیج 🌱مشهد

POSTS STORIES REELS TAGGED

روزمون رو با پنکیک شیرین میکنیم🥞🥞🥞🥞

پنکیک وانیلی

.

مواد لازم :

مواد لازم :

شیر ⅓ پیمانه
ارد یک پیمانه
تخم مرغ دو عدد
روغن مایع ¼ پیمانه
بکینگ پودر یک ق چ
وانیل یک ق چ خ
شکر نصف پیمانه

@khanoome_cake

طرز تهیه

تخم مرغ ها، شکر و وانیل را با همزن حدود ۲ دقیقه بزنید تا کمی روشن و یکدست شود.

شیر و روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.

آرد، بیکینگ پودر را با هم الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید. با همزن دستی فقط تا جایی مخلوط کنید که مایه یکدست شود؛ بیش از حد هم نزنید.

مایه را ۱۰ دقیقه استراحت دهید.

یک تابه نچسب را روی حرارت ملایم گرم کنید مقدار کمی از مایه را داخل تابه بریزید.

وقتی روی پنکیک حباب زد و لبه ها خودش را گرفت برگردانید و طرف دیگر را هم حدود ۳۰ تا ۶۰ ثانیه بپزید.

پنکیک ها را روی هم بچینید و با عسل ،شکلات موز توت فرنگی یا هر

تاپینگ دلخواه سرو کنید.

نکته اگر مایه خیلی غلیظ بود ۲ تا ۳ قاشق شیر اضافه کنید؛ مایه باید

روان باشد ولی آبکی نباشد.من مواد رو دو برابر کردم💚

پیج خانوم کیک رو فالو داشته باش تا از آموزشهای ساده و کاربردیش جا نمونی

#پنکیک#پنکیکشکلاتی#کیک_وانیلی #کیک_خونگی #چاشتمدرسه by @khanoome__cake

15

12

11 days ago

گاهی ساده‌ترین طعم‌ها، ماندگارترین لذت‌ها رو می‌سازن… 🤍🍰
کیک وانیلیِ خوش‌عطر و لطیف، برای یک عصرِ شیرین و دلنشین
بریم با هم درستش کنیم

کیک وانیلی

تخم‌مرغ: ۴ عدد (حدود ۲۰۰ گرم بدون پوست)
شکر: ۲۰۰ گرم
آرد سفید قنادی: ۲۵۰ گرم
شیر ولرم: ۱۸۰ گرم
روغن مایع: ۱۱۰ گرم
وانیل: ۵ گرم
بکینگ‌پودر: ۸ گرم
نمک: ۱ گرم

پیج رو فالو کن تا از آموزش های ساده و کاربردی جا نمونی
@khanoome__cake

👩🏻‍🍳 طرز تهیه
تخم‌مرغ‌ها، شکر و وانیل را با همزن برقی حدود ۵ تا ۷ دقیقه بزنید تا کاملاً کرم‌رنگ، کش‌دار و حجیم شود.
روغن مایع را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
شیر ولرم را اضافه کنید و چند ثانیه با دور کند همزن مخلوط کنید.
آرد، بکینگ‌پودر و نمک را با هم ۲ تا ۳ بار الک کنید.
مواد خشک را در ۲ تا ۳ مرحله به مایه اضافه کنید و با لیسک به‌آرامی و به صورت دورانی مخلوط کنید؛ زیاد هم نزنید.
کف قالب را کاغذ روغنی بیندازید و مایه را داخل قالب بریزید.
قالب را در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد قرار دهید و حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بپزید.
بعد از پخت، با خلال دندان تست کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است. اجازه دهید کمی خنک شود و سپس از قالب خارج کنید. 🌷

نکته خانوم کیک: مواد اولیه بهتر است هم‌دمای محیط باشند و تا ۳۰ دقیقه اول درِ فر را باز نکنید تا پف کیک نخوابد.

#کیک_خونگی #کیکوانیلی #کیکخشک #کیک #کیکعصرانه by @khanoome__cake

13

10

13 days ago

زن یعنی هنرِ ساختن... با عشق، با صبر، با دستانی که از ساده‌ترین چیزها زیبایی می‌آفرینند.
کیک فقط ترکیب چند ماده نیست؛ گاهی تکه‌ای از هنرِ یک زن است، که با عشق پخته می‌شود و با لبخند، شیرین‌تر
هر کیک، قصه‌ای از ذوق و عشقِ دستان من است...

@khanoome__cake
@khanoome__cake

#کیکموزوگردو #کیکموز #کیکعصرانه_خونگی #نانموزی by @khanoome__cake

11

13

17 days ago

عطر سیب و دارچین، طعمِ گرم و دوست‌داشتنیِ پاییز در هر برش کیک 🤎🍂

کیک سیب
مواد لازم:
تخم‌مرغ: ۵ عدد
آرد: ۲۸۰ گرم
شکر: ۲۰۰ گرم
وانیل: ½ ق چ
بیکینگ‌پودر: ۱۰ گرم
روغن: ۱۲۰ گرم
سیب: ۱۵۰ گرم رنده‌شده

@khanoome__cake
طرز تهیه:
۱. تخم‌مرغ + شکر و وانیل را خوب هم می‌زنیم تا قشنگ پف کند.
۲. روغن را اضافه می‌کنیم + سیب رنده‌شده، مخلوط می‌کنیم.
۳. آرد و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط کرده و کم‌کم به مواد اضافه می‌کنیم و با دور کند همزن فقط مخلوط میکنیم
۴. در قالب ریخته، چند حلقه سیب نازک روی کیک می چینیم و در فر قرار می‌دهیم.

نکات:
قالب ۲۳ یا ۲۵ ،من از قالب ۲۵در۲۵ استفاده کردم.
دمای فر: ۱۷۰ درجه، زمان ۵۰ دقیقه
#کیکخشک #کیکشکلاتی #کیکسیب#کیکعصرانه_خونگی by @khanoome__cake

21

8

19 days ago

کیک وانیلی با تزیین خامه سفارش مشتری گرامی

@khanoome__cake

جهت سفارش انواع کیک و کوکی و حلوا پیام بدین

#کیک_خونگی #کیکعصرانه_خونگی #کیکوانیلی #کیکخشک by @khanoome__cake

15

9

21 days ago

پاییز که می‌رسد، عطر دارچین و کیک تازه، بیشتر از همیشه به خانه می‌آید… 🍂🤎

فصلِ عصرهای خنک، چایِ گرم، قهوه و شیرینی‌های تازه‌پخت.
به فصلِ رنگ‌های گرم و طعم‌های دوست‌داشتنی خوش آمدی.🍁☕️🍰

با عشق، از آشپزخانه‌ی خانوم کیک 🤎
@khanoome__cake
پیج رو ببین کلی آموزش های کاربردی داره

#کیکخشک #کیکزبرا #کیکعصرانه_خونگی #کوکی by @khanoome__cake

10

6

23 days ago

پای کیک هویج

گزینه عالی برای تغذیه مدارس و دورهمی ها
سفارش دوست عزیزمون🌹

@khanoome__cake

اگر آموزش های رایگان خواستی پیج رو ببین و فالو کن تا گمم نکنی

#کیکشکلاتی #کیکخشک #کیکعصرانه_خونگی #براونی #بروکی by @khanoome__cake

9

7

a month ago

مینی لوف شکلاتی

دغدغه این روزای والدین چاشت مدارس فرزندان دلبندشونه.با توجه به گرانی و کیفیت پایین کیک های بازاری میتونید خودتون این مینی لوف های جذاب رو با این رسپی دقیق درست کنید

@khanoome__cake

پیج رو فالو کن و این پست رو لایک و ذخیره کن تا گمش نکنی🌹

مینی لوف شکلاتی🧁

مواد لازم:

تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۱۰ گرم
ماست ۱۴۵ گرم
روغن ۶۰ گرم
آرد ۱۶۰ گرم
بکینگ پودر ۱ق چ
نمک ۱پینچ
کاکائو ۳۵ گرم
وانیل یک هشتم ق چ
شکلات چیپسی برای تزیین

تخم مرغ و شکر و وانیل را با دور تند همزن می‌زنیم تا حجیم و کشدار شود.ماست و روغن را اضافه کرده یک دقیقه مخلوط میکنیم.همزن را کنار گذاشته و تمام مواد خشک را که سه بار الک کرده ایم را در دو مرحله اضافه کرده و فقط مخلوط میکنیم

حالا در قالب مینی لوف ریخته ،رویش شکلات چیپسی میریزیم و در فر داغ قرار میدهیم

دمای فر:۱۸۰
زمان:۲۰الی ۲۵دقیقه

#مینیلوف #کیک_خونگی
#کیک_شکلاتی #کیکمدرسه #کیکخشک taken in Mashhad, Iran by @khanoome__cake

22

8

a month ago

پاییز یعنی عطر دارچین، عطر کیک تازه و عطرِ خاطره‌های شیرین 🍂🤎
کیک هویج و گردو؛ سهم کوچکی از حال خوبِ این روزهای پاییزی 🥕🌰✨

با پیج خانوم کیک همراه باش با آموزش های پاییزی.
@khanoome__cake

سفارش مشتری عزیزم.سفارش از طریق دایرکت از دو روز قبل🌱🍰

#کیک_خونگی #کیک #کیکهویجگردو #کیک_شکلاتی by @khanoome__cake

14

11

a month ago

مینی لوف وانیلی🥧

مواد لازم:
آرد قنادی: ۲۲۵ گرم
شکر: ۱۶۰ گرم
ماست:۱/۲پ
تخم مرغ متوسط: ۳ عدد
روغن:۱۲۰گرم
بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری
شکلات چیپسی:برای تزیین

@khanoome__cake

پیج رو فالو کن که کلی آموزش رایگان و ساده رو ببینی🌱🌹

طرز تهیه:
تمام مواد همدمای محیط باشند.
این کیک رو تو قالب مینی لوف یا پای سیب درست کنید .

تخم مرغ ها رو همراه با شکر و وانیل با دور تند همزن می‌زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه، بعد ماست و روغن را اضافه میکنیم و کمی هم می‌زنیم تا مواد با هم ترکیب بشن در ادامه آرد و بیکینگ پودر رو که از قبل سه مرتبه الک کردیم رو طی دو مرحله با مایه کیک اضافه کنید و آروم و در یک جهت با لیسک مواد رو فولد کنید.
کف قالب رو اسپری جداکننده یا کاغذ روغنی بزارید و ۲/۳ قالب رو با مایه کیک پر کنید و بزارید در فر از قبل گرم شده تا کاملاً بپزه

دما و زمان پخت
۱۷۵درجه به مدت ۲۰تا ۲۵ دقیقه
#مینیلوف#کیک_خونگی#لوف#کیکوانیلی # by @khanoome__cake

35

7

a month ago

‌ دنبال يه دليل براي پرواز بگرد حتي وقتي هزار تا دليل براي سقوط داري✨🤍️

@khanoome__cake

سفارش انواع کیک های عصرانه،کافیشاپی،کوکی،حلوا در مشهد

#کیک #کیک_خونگی #کیک_شکلاتی #کیکخشک by @khanoome__cake

11

7

a month ago

دلیل زنده بودن شما چیه؟یا کیه؟
کیک شیرینی خط نقاشی موسیقی
در این دوره زمونه پر التهاب هنر بهترین مسکن و منبع آرامشه
@khanoome__cake
@khanoome__cake

خوشحال میشم در پیج خانوم کیک همراهم باشی🧁🍰🪻

#کیک #کیک_خونگی #کوکی #کیک_شکلاتی by @khanoome__cake

14

7

a month ago