Instagram story viewer> @kirsch_whisky> Posts

Kirsch Whisky

@kirsch_whisky

undefined

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

Bei Faubert Casimir fermentiert frischer Saft von Hawaii-Zuckerrohr mit lokalen Botanicals, darunter Anis und Zitronengras. Die intensiven Aromen seines Clairin – von kandierten Früchten und Kräutern bis hin zu Trüffel – vermählen sich für den Clairin Ansyen Casimir 22 Months mit komplexen Noten aus dem Uitvlugt Cask.

Das Single Cask wurde von Kirsch Import exklusiv für den deutschen Markt ausgewählt. Für die Reihe Clairin Ansyen abgefüllt, gehört der Rum zu den wenigen seiner Art mit Fasslagerung. Velier experimentierte erstmals mit der Reifung des lokal hergestellten Rums aus Haiti.

Seine 22 Monate verbrachte die Exklusivabfüllung in einem ehemaligen Fass der Brennereigröße Uitvlugt. Um 1750 in Guyanas Demerara-Region gegründet, produziert sie mit hölzernen Pot Stills einen schweren Stil. by @kirsch_whisky

25

2

12 hours ago

Die rauchigen Zeiten der Glenturret Distillery sind Geschichte: 2025 wurde in Schottlands ältester noch aktiver Brennerei letztmalig aus Torfmalz destilliert. Der Glenturret 14 y.o. Peat Smoked zeigt den nun rarer werdenden, feinrauchigen Stil in Verbindung mit reiner Sherryfassreifung.

Eigentlich als „Distillery Exclusive“ abgefüllt, steht der Highlander aus dem 2025er Release jetzt auch Genießern hierzulande zur Verfügung. Oloroso und Pedro Ximénez Sherry Casks statten ihn mit einem vollen Aroma aus Trockenfrüchten aus, begleitet von karamellisiertem Apfel, Ingwerkuchen und Nuancen von zartem Torfrauch. Am Gaumen verschmelzen süße Holzgewürze, Anis und Melasse mit Torf und dunklen Eichentönen, die in einen warmen, rauchigen Nachklang münden. by @kirsch_whisky

39

0

2 days ago

Die neue Ausgabe der „Oak Species Maturation Series“ rückt die Quercus petraea aus der Region des Zemplén-Gebirges in Ungarn in den Fokus. Anders als seine Vorgänger setzt der Isle of Raasay Hungarian Oak aber nicht nur auf neue Fässer, sondern bereichert die Eichenwürze durch die Vorbelegung mit Oloroso Sherry.

Die Eiche aus dem gebirgigen Nordosten Ungarns zählt zu den weltweit wertvollsten Hölzern für den Fassbau. Lange bevor französische Eiche zum unangefochtenen globalen Standard wurde, vertrauten Spitzenwinzer in ganz Europa, darunter auch in Frankreich, bei der Reifung ihrer besten Weine stark auf ungarische Eiche.

Wie für Raasay typisch reiften getorfte und ungetorfte Destillate der Brennerei getrennt in den Fässern und wurden anschließend verschnitten. Das Ergebnis balanciert die der ungarischen Eiche eigene Würze durch das tiefe, an Trockenfrüchte erinnernde Profil des Oloroso – für Noten von Orange, Ingwer und rauchigem Speck. by @kirsch_whisky

56

0

3 days ago

Von der finalen Auflage eines populären Blended Scotch über noch beliebteren Clynelish Single Malt bis hin zum begehrten Mystery Malt: Die neuen Releases der Thompson Bros. lassen keine Liebhaberwünsche offen.

Hinter dem kryptischen TB/BSW 9 y.o. verbirgt sich ein Erfolgs-Blend mit Highland-Seele. Die Zutaten? Ein top Preis-Genuss-Verhältnis und das nostalgische Sherry-Profil der Reihe. Dieses Final Release bietet die letzte Chance auf den Genuss des gefeierten schweren, öligen Whiskys mit Noten von antikem Leder und Möbelpolitur.

Clynelish ist nicht nur der Highland-Liebling der Thompson Bros. Mit dem Sutherland (Clynelish) 8 y.o. zollen sie der Küstenbrennerei Tribut und fangen ihre Essenz ein – ölig, mineralisch und unverwechselbar wachsig.

Die Chance auf einen 21-jährigen Clynelish gibt’s im neuen Batch der Mystery-Malt-Reihe. Wie gehabt verbirgt jede der Flaschen im Einheitslook einen Single Malt Scotch, der seine Identität erst beim Öffnen preisgibt.
Zur sechsten Ausgabe gehören 38 Whiskys im Alter von sechs bis 29 Jahren. Auf der Website gibt es einen Vorgeschmack darauf, welche etablierte Brennerei oder New Wave Distillery dieses Mal für Überraschung sorgt. by @kirsch_whisky

110

1

4 days ago

Link zu den Stellenbeschreibungen und Bewerbungsformularen im Profil! by @kirsch_whisky

76

0

5 days ago

Mixen mit Armagnac?Mixen mit Armagnac? Zum Beispiel so:

Die Serie Blanche Armagnac verzichtet komplett auf Fassreife. Das heißt: Kein Fasseinfluss, sondern Traube pur – frisch, floral und mit viel Frucht. 🍇👌

Von Baco über Folle Blanche bis Ugi Blanc bringt jede Rebsorte ihren eigenen Charakter ins Glas und eröffnet für Mutige ganz neue Möglichkeiten hinter der Bar. Ideen von leichten Highballs bis zu komplexen Drinks hat @armagnacsdarroze hier für euch gesammelt: www.darroze-armagnacs.com/en/cocktails

Welcher darf es sein? 🍸 by @kirsch_whisky

24

0

5 days ago

Sherry-Torf-Geschenk: Caol Ila zum 50. Geburtstag von Kirsch Import

Hier dürfen Feinschmecker maritime Rauchnoten und dunkle Sherrytöne auspacken: Mit dem Caol Ila 2010/2026 präsentiert die Londoner Spirituoseninstitution Berry Bros. & Rudd ein exklusives Single Cask zum Kirsch-Jubiläum.

Die Einzelfassabfüllung verbrachte insgesamt 15 Jahre im Fass, inklusive Veredelung im Oloroso Cask. Im fassstarken Ergebnis übernimmt zunächst das Sherryfass die Bühne, bevor sich am Gaumen der typische Brennereicharakter mit trockenem, erdigem Rauch durchsetzt. Das kontrastreiche Zusammenspiel von Sherry und Torf wurde in nur 235 Flaschen abgefüllt. by @kirsch_whisky

84

3

8 days ago

Exklusive Kompositionen: Bimber Whisky trifft musikalische Wegbereiter

Ihre Visionen prägen die musikalische Welt zum Teil schon seit dem 17. Jahrhundert: Wolfgang Amadeus Mozart, Richard Wagner und Johann Sebastian Bach sind die neuen „Giganten“, auf deren Schultern Bimber drei Exklusivabfüllungen für den deutschen Markt komponiert hat.

Das Single Cask Wolfgang – Tawny Port Cask würdigt einen Komponisten, dessen außergewöhnliches Talent sich schon in frühester Kindheit zeigte: Passend zur Brillanz, Eleganz und zeitlosen Genialität von Wolfgang Amadeus Mozart wurde der Whisky im Portweinfass ausgebaut.

Obwohl Richard Wagner eine kontroverse Persönlichkeit war, beeinflusste sein revolutionärer Ansatz die Welt der Oper nachhaltig. Seinen komplexen Harmonien und seiner kraftvollen Erzählweise zu Ehren erhielt Richard – PX Sherry Cask eine zusätzliche Reifung in einem einzelnen Pedro-Ximénez-Sherryfass.

Werke aus der Hand von Johann Sebastian Bach gehören bis heute zu den Grundpfeilern der klassischen Musik. Einer der bedeutendsten Komponisten der Musikgeschichte steht für Präzision, Struktur und Ausdruckskraft – bestmöglich verdeutlicht durch den rein im Bourbonfass Nr. 413 gereiften Johann – Bourbon Cask. by @kirsch_whisky

86

2

8 days ago

Pfirsich, Karamell & Rauch: Heartgow Summer schmeckt wie ein Sommertag

Reife Früchte naschen, während der Saft über die Finger läuft. Den herzhaften Rauch von Gegrilltem genüsslich inhalieren. Sich mit einem cremigen Schoko-Karamelleis abkühlen. Mit dem Heartgow Summer fängt die Hercynian Distilling Co. die Essenz eines unbeschwerten Sommertages ein – und zwar nur für Kirsch-Kunden.

Die neueste Abfüllung aus der Seasonal Collection for Kirsch Import reifte in einer für die Harzer Brennerei überraschenden Fasskombination: Premium Rye Barrels treffen auf Moscatel Hogsheads aus der Region Málaga.

Wer eine der 384 Flaschen ergattert, darf sich auf ein üppig fruchtiges Erlebnis mit süßen Akzenten und rauchiger Würze freuen: Helle und exotische Früchte wie Pfirsich, Banane und Mandarine werden dabei eingerahmt von Karamell und Schokolade, überzogen von einer Wolke aus Rauch, Kaminholz und Räucherspeck. by @kirsch_whisky

41

0

9 days ago

Keine Clynelish-keit:
100 Proof Edition für den deutschen Markt

Von den charaktervollen Clynelish Highland Malts kann man nie genug haben. Im Rahmen der Signatory Vintage 100 Proof Edition füllen wir daher ab jetzt kleine Batches exklusiv für unsere Kunden ab. Die Premiere gehört einem zwölfjährigen Preis-Genuss-Tipp, der in Sherry und New Wood Casks reifte.

Damit bietet der Clynelish 2013/2026 eine köstliche Alternative zu klassischen Bourbonreifungen, die den typisch wachsigen Clynelish-Charakter zwar klar erkennen lässt, ihn aber etwas kräftiger und würziger interpretiert. by @kirsch_whisky

96

3

10 days ago

Tooormore!

Eine neue Generation Tormore:
„Pearl of Speyside“ mit erster Core Range

Mit „Tooor!“ ist es erstmal aus, dafür legt Tormore erst so richtig los. Nach der Übernahme durch die Elixir Distillers begann 2022 für die Brennerei ein neues Kapitel. Die Vision? Den ursprünglichen Charakter der „Pearl of Speyside“ wieder stärker herauszuarbeiten und Tormore als Single Malt zu etablieren. Die dreiteilige Core Range setzt erstmals seit vielen Jahren wieder den eleganten, fruchtbetonten Hausstil in Szene.
Den Auftakt macht Tormore Timeless, ein zugänglicher Single Malt, der überwiegend in Bourbonfässern reift. Seine frischen Noten von Vanille und Zitronenschale verbinden sich mit süßen Gewürzen und Pfirsichtee und eignen sich sowohl für den Purgenuss als auch in Highballs.

Der Tormore 12 y.o. ergänzt den Tormore-Charakter mit Noten aus First Fill Bourbon, Cream Sherry und getoasteten New Wood Casks. So verbinden sich Pfirsich-Crumble, sahnige Vanillesauce und pochierte Birnen mit feinen Gewürznoten zu einem köstlichen Allrounder.

Inspiriert von oldschool Whiskys aus Sherryfässern der 1980er-Jahre, behält der Tormore 16 y.o. auch nach Vollreifung in Sherryfässern aus amerikanischer und europäischer Eiche seine typische Fruchtigkeit. So entsteht ein wunderbar ausbalancierter, cremiger Whisky aus Noten von Brioche mit Gewürzbutter, Datteln, Zitronenöl, Heidelbeerkonfitüre und Vanillefudge. by @kirsch_whisky

140

6

11 days ago

Sie dürfen sich nicht Armagnac nennen – und genau das macht es spannend. 🕵️

Mit der Borderline-Serie verlässt @armagnacsdarroze ausgetretene Pfade: Armagnac, der nach der Reifung ein Finish in Wein- oder Spirituosenfässern bekommt. 💡 Das Ergebnis darf offiziell nicht mehr als Armagnac verkauft werden und wurde daher „Brandy Français“ getauft.

Was erstmal nach Einschränkung klingt, ist eigentlich pure Spielwiese: zusätzliche Aromen, neue Facetten und ein Blick darauf, was in der Gascogne geschmacklich noch alles möglich ist. 🎨

Fruchtig, lebendig und mit deutlich mehr Tiefe, als man bei „jung“ erwarten würde, sind die „Grenzgänger“ pur spannend und auch im Cocktail alles andere als Standard.

Entdeckergeist geweckt? by @kirsch_whisky

68

0

12 days ago