Instagram story viewer> @koldmalmo> Posts

Köld Malmö

@koldmalmo

4.7K

followers

1649

following

Gourmetglass gjord för hand I Malmö med fokus på innovativa smaker och hög kvalitet. Halva sortimentet växtbaserat 🌱Kom o smaka! 🍨☕️

POSTS STORIES REELS

New York Times kom till Malmö i höstas

Av alla ställen de kunde skriva om valde de att nämna vår glass.

Vi blir fortfarande lite generade när vi tänker på det.

Vietnamese Coffee är den smak vi lagt mest tid på någonsin. År av att testa, skrota, testa igen, tills kaffet, saltet och fettet landade exakt rätt.

Och när Leif Mannerström sa att det var en av de bästa glassarna han ätit, ja då blev vi minst sagt glada.

Receptet kommer från Vietnam, där man ofta dricker starkt kaffe med kondenserad mjölk efter maten. Vi tänkte, varför inte som glass. Så blev det.

Kom och testa själv, Friisgatan eller Kronprisen. 😃🍨 by @koldmalmo

Vi fick oss en riktig överraskning i veckan. SJ har gått igenom hela Sverige och rankat KÖLD som landets bästa glasställe, en bit före både Göteborg och Stockholm.

Det känns stort, för att vara ärliga. Men mest av allt är det ett kvitto på allt arbete som ligger bakom varje smak, varje resa vi tagit inspiration från och varje kula vi skopar upp på Friisgatan och Kronprisen.

Så om du inte redan hittat till oss, nu vet du varför du borde.

Länk till artikeln i bio. 🍨❤️ by @koldmalmo

En smak vi aldrig tar bort
Saltkaramell!

En perfekt balans mellan sälta och sötma
Med en mjuk ton av rökighet som rundar av varje tugga
En klassiker vi alltid kommer älska 🤎🍨 by @koldmalmo

Vi sa 1 november. Det blev lite senare 🍦 Vi får tillträde den andra och siktar på att öppna helgen 6 eller 7 november. Disken står på plats, glassen är på väg och vi lovar att det blir värt väntan ❄️ by @koldmalmo

Äppel Päppel Paj 🍎

Äpple, kanel och rostade mandlar i en gräddglass. Det är hela hösten, fast i en skopa 🍂

Vi gör den i små satser, så när den är slut är den slut.

Finns på Friisgatan 🫶 by @koldmalmo

Gorgonzola. I glass. 🧀🍦

Ja, vi vet precis hur det låter. Men den bästa glassen uppstår när sälta möter sötma, och den här är vårt bevis.

En gräddglass på gorgonzola, sötad med honung istället för en massa socker 🍯

Och för den som vill ha allt: vi lägger på vår rippel gjord på fikon, konjak, valnöt och balsamvinäger 😏

Döm den inte förrän du smakat.

Finns i disken på Friisgatan 👋 by @koldmalmo

You are so patient, so here’s a lil’ treat!
Since the new menu is taking longer than expected we wanted to surprise you by bringing back one of your all time fav desserts, featuring our friends at @koldmalmo! Tag a friend who you know will appreciate this info ☀️

🌹 AFGHAN ROSES 🌹
Saffron and rose ice cream from @koldmalmo, topped with flaky Soan Papdi cookie, pistachios, almonds and pomegranate 😋

Available NOW!! See you spooooon 🥄

Photos by the bessst @myhairlooksflat by @koldmalmo

Glass även på hösten? Absolut! Speciellt om det är nominerat till Sveriges bästa glasställe*! 🙌🏼

De har många spännande smaker och fyller hela tiden på med nya! Vi blev tipsade om Vietnamese Coffee - som var riktigt god och perfekt om man är kaffesugen (koffeinet håller länge 😉) men blev positivt överraskade av Hallibiskus (hallon, citron och hibiskus) som blev favoriten denna gång. Måste tillbaka och smaka fler snart!
Vilken är er favorit?

*Sveriges bästa glasställe enligt SJ.se by @koldmalmo

Nya tider på Friisgatan 🍦

Onsdag till fredag 12 till 18, lördag 12 till 17 och söndag 12 till 16. Måndag och tisdag håller vi stängt.

Kronprinsen är fortfarande stängt för ombyggnad och öppnar 1 november 👋 by @koldmalmo

THE DROP 2026 🍦

Vi var på plats i år igen, och vilken succé. Egen glassdisk mitt i Malmös största tech och investerarkonferens, med grundare och investerare från hela Europa 🔥

Tack till alla som kom förbi, smakade och snackade. Och tack till The Drop för att vi fick vara med ett år till 🙌

Vi ses 2027 👋 by @koldmalmo

Sometimes the most welcome things arrive just when the road is becoming difficult.

By kilometre 32 of Malmö Marathon, the excitement of the starting line will be a distant memory.

Ten kilometres will still remain.

The legs will be tired, the challenge will be very real, and every reminder that I am not travelling alone will matter more than ever.

That is where @koldmalmo joins the journey.

Köld has chosen to become part of A Kilometre of Hope and will carry kilometre 32.

Their name feels wonderfully appropriate for this stage of the marathon. After more than three hours of running, the thought of something cold—and perhaps even a future scoop of ice cream—may be exactly what I need to keep moving forward.

But Köld represents far more than that.

They have built a Malmö destination around imagination, craftsmanship and the idea that ice cream can be something genuinely special. Their creativity and willingness to explore new flavours have given them a distinctive place in the city’s food community.

Now they are bringing some of that spirit to this journey.

Through A Kilometre of Hope, companies, cafés, restaurants, colleagues, friends and families are each carrying one small part of Malmö Marathon in support of CCLG – Children’s Cancer and Leukaemia Group.

Together, those individual decisions are becoming something much larger: a marathon route built through kindness and community.

Thank you to the team at Köld for stepping forward during these final days before the race.

When I reach kilometre 32 on Saturday, tired but still moving, I will know who is travelling that part of the road with me.

And I suspect the thought of ice cream will help as well.

Kilometre 32 belongs to Köld Glasstronomi.

Nobody Needs to Walk Alone.

#LondonToMalmo #84kmOfHope #AKilometreOfHope #KöldGlasstronomi #MalmöMarathon #Malmö #NobodyNeedsToWalkAlone #CCLG by @koldmalmo

Tack för ett fint event i år, The Drop 2026🍦

Vilken energi, vilka människor, vilka samtal. Vi skopade glass hela dagen och mötte massor av nya ansikten.

Skopan är diskad och vi längtar redan tillbaka.
@thedropconf

Håll utkik! En kort film från dagen är på väg! by @koldmalmo