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Kolping Hof 7.0| Bestes Rindfleisch & Freilandeier

@kolpinghof

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Das sind wir. ❤️

Hinter dem Kolping Hof stehen nicht nur Hühner, Rinder, Felder und der Jode Lade, sondern vor allem Menschen. Jeder von uns bringt seine eigenen Stärken, Ideen und Aufgaben mit ein. Genau das macht unseren Familienbetrieb aus.

Vom Acker bis zum Hofladen, von Social Media bis zum Eiersammeln, vom Trecker bis zum Begrüßungskomitee auf vier Pfoten – bei uns packt jeder mit an.

In diesem Karussell lernt ihr die Menschen (und den Hund 😉) kennen, die jeden Tag hinter dem Kolping Hof stehen.

Wer von uns überrascht euch am meisten? Und wen kanntet ihr bisher noch gar nicht richtig?

Schreibt es uns gerne in die Kommentare. 👇

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9 days ago

Manchmal sitzt man hier einfach und schaut raus.

Für uns ist das Alltag.
Für andere vielleicht ein kleiner Traum.

Zwischen Arbeit und Verantwortung vergisst man das schnell.

Aber genau deshalb ist es wichtig sich das immer wieder bewusst zu machen.

#landwirtschaft #bauernleben #alltag #dankbarkeit #realität taken in Kerpen by @kolpinghof

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a month ago

Was ist neu in unserer Jode Lade? 👀

Mittlerweile so einiges… 😅

Denn aus unserem „Fleisch- und Eierautomaten“ ist inzwischen ein richtiger Smart Store mit ganz vielen regionalen Produkten geworden.

Natürlich bekommt ihr weiterhin unser eigenes Rindfleisch aus eigener Haltung.
Unsere Freilandeier.
Und alles, wofür ihr uns kennt.

Aber jetzt eben auch ganz viele Produkte von regionalen Partnern aus unserer Umgebung.
Von Menschen, die genauso viel Herzblut in ihre Produkte stecken wie wir.

Das leckerste Eis im Erftkreis von @cuccosgelateria .
Honig von den @hobbybienen aus Gymnich.
Olivenöl von Geropanta.
Milch und Milchprodukte vom @milchhof.schaefer aus Gymnich.
Unser eigener Kaffee, extra für uns geröstet von @timandsebastians
Unser eigener Essig zusammen mit dem Obsthof Henners hergestellt.
Kartoffeln und Gurken von @kartoffelkult .
Erdbeeren und Spargel vom Obst- und Gemüsehof Langen.

Dazu kommen handgemachte Geschenkideen von @craftscope_official
Dressings und Soßen von @congusto.catering
Nudeln aus unseren eigenen Eiern,
Kuchen im Glas aus unseren Eiern,
Fruchtaufstriche und Fruchtgummi vom Obsthof
und noch ganz viele andere Sachen, die euren Einkauf einfach komplett machen.

Wir wollten keinen Laden, der einfach nur voll ist.
Wir wollten einen Laden mit Produkten, hinter denen echte Menschen stehen.

Regional.
Mit Liebe gemacht.
Und Dinge, die wir selber feiern.

Also wenn ihr länger nicht da wart:
Kommt unbedingt nochmal vorbei.
Es gibt richtig viel Neues zu entdecken.
#kolpinghof #kerpen taken in Kerpen by @kolpinghof

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2 months ago

Viele sehen den Mähdrescher über die Felder fahren. Aber was passiert dabei eigentlich genau?

In diesem Reel nehmen wir euch mit in die Kabine und zeigen Schritt für Schritt, wie aus einem Getreidefeld am Ende sauberes Korn wird. Vom Schneidwerk über das Dreschen bis zum Korntank.

Landwirtschaft ist faszinierende Technik, Erfahrung und jede Menge Präzision. Wir finden, das sollte jeder einmal gesehen haben.

Wusstet ihr eigentlich schon, wie ein Mähdrescher arbeitet? Schreibt es uns in die Kommentare.

#kolpinghof #landwirtschaft #ernte #mähdrescher #wissen

Videomaterial von @annas_socialstudio & @kolpinghof
Schnitt von @annas_socialstudio taken in Kerpen by @kolpinghof

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4 days ago

Das sind nur einige der Fragen, die wir rund um die Ernte immer wieder hören.

Wir finden: Wer wissen möchte, wo Lebensmittel herkommen, sollte auch wissen, was alles dahintersteckt. Deshalb nehmen wir euch mit in unseren Hofalltag – ehrlich und transparent.

💬 Habt ihr noch eine Frage zur Ernte oder zur Landwirtschaft? Dann schreibt sie uns in die Kommentare!

#kolpinghof #landwirtschaft #ernte #regional #hofalltag taken in Kerpen by @kolpinghof

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5 days ago

Wer sagt eigentlich, dass Rinderrouladen nur etwas für den Winter sind?

Vom Grill sind sie mindestens genauso lecker. Außen herrlich Röstaromen, innen wunderbar saftig. Genau deshalb lieben wir dieses Rezept.

Unsere Füllung:
• Frischkäse
• Tomate-Basilikum-Aufstrich
• Salz & Pfeffer
• Weiche, getrocknete Tomaten in Öl

Unser Tipp: Eine cremige Füllung macht den Unterschied. So bleiben die Rouladen schön saftig.

Und das Beste: Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Ob Salbei und Schinken, Pesto, Pinienkerne, Gorgonzola oder euer Lieblingskäse – erlaubt ist, was schmeckt.

Jetzt interessiert uns eure Idee:
Was wäre eure Lieblingsfüllung für Rinderrouladen vom Grill? Schreibt sie in die Kommentare. Vielleicht probieren wir die beliebtesten Vorschläge sogar selbst aus.

#kolpinghof #rinderrouladen #grillrezept #bbqideen #regionalgenießen taken in Kerpen by @kolpinghof

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6 days ago

Hinter jedem Hof, jedem Produkt und jedem Beitrag steckt viel mehr, als man von außen sieht.

Auch wir machen uns Gedanken. Wir hoffen, wir zweifeln, wir tragen Verantwortung und manchmal haben wir auch Angst, dass etwas nicht so läuft, wie wir es uns wünschen.

Trotzdem stehen wir jeden Morgen wieder auf und geben unser Bestes. Denn genau das gehört zur Landwirtschaft dazu: Nicht alles liegt in unserer Hand. Aber alles, was wir beeinflussen können, machen wir mit Herz, Leidenschaft und voller Überzeugung.

Danke, dass ihr uns dabei begleitet, uns euer Vertrauen schenkt und Teil dieser Reise seid. ❤️

#kolpinghof #landwirtschaft #direktvermarktung #ehrlichgut #regional

Videomaterial und Schnitt von @annas_socialstudio taken in Kerpen by @kolpinghof

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11 days ago

Wenn du mal nicht weißt wem du deine Sorgen erzählen sollst geh einfach zu den Bullen.

Die hören zu ohne zu urteilen und haben meistens mehr Ruhe als wir selbst.

Manchmal braucht es gar keine Antwort sondern einfach nur einen Moment im Stall.

#bauernleben #hofalltag #realität #ruhe #landwirtschaft

Videomaterial von @kolpinghof
Schnitt von @annas_socialstudio taken in Kerpen by @kolpinghof

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12 days ago

Manchmal muss man eben kreativ werden.

Mittags zum Abkühlen, abends auf den Grill.

Unsere Tomahawk Steaks können offensichtlich beides. Aber wir empfehlen sie trotzdem lieber auf dem Rost als im Gesicht.

Wenn ihr noch etwas Besonderes für den Grillabend sucht, schaut in der Kolpings Jode Lade vorbei. Unsere Tomahawks warten tiefgekühlt auf ihren großen Auftritt.

Und jetzt mal ehrlich: Was ist euer Lieblingssteak? Tomahawk, Ribeye oder doch Roastbeef?

#kolpinghof #jodelade #regionaleinkaufen

Video & Schnitt by @annas_socialstudio taken in Kerpen by @kolpinghof

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13 days ago

Mein absolutes Lieblingsrührei 😍🍳

Und nein… das ist kein normales Rührei 😄

3 Eier vom Kolping Hof,
dazu Staudensellerie, Zwiebeln, Spitzpaprika,
Flusskrebse, frische Tomaten,
oben drauf Parmesan & ein bisschen Balsamico-Creme 🤌

So schmeckt für mich Genuss auf dem Hof ❤️

Wer hätte gedacht, dass Rührei so eskalieren kann? 😅

#hofküche #rührei #regionalgenießen #bauernhofküche #lieblingsessen

Videodreh und Schnitt by @annas_socialstudio taken in Kerpen by @kolpinghof

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18 days ago

Mehr als gutes Fleisch. Ein Erlebnis auf dem Hof. 🥩🔥

Bei Beef Meats You erlebt ihr, wo euer Essen herkommt. Freut euch auf ein 5-Gänge-Tasting vom Limousin-Rind, Live-Grillen, spannende Einblicke in unsere Landwirtschaft und einen Abend voller Genuss und guter Gespräche.

Die Plätze sind begrenzt und regelmäßig schnell vergeben.

Folgt uns, damit ihr den nächsten Termin nicht verpasst! ❤️

#kolpinghof #beefmeatsyou #beeftasting #landwirtschaft #regionalgenießen taken in Kerpen by @kolpinghof

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19 days ago

🌾 Die Ernte beginnt nicht erst auf dem Feld.

Bevor die ersten Maschinen rollen, laufen bei uns die letzten Vorbereitungen auf Hochtouren. Denn hinter einer erfolgreichen Ernte stecken Planung, Teamarbeit und viele Handgriffe, die oft niemand sieht.

Jetzt sind wir bereit – und hoffen auf gutes Wetter. 🚜💚

#kolpinghof #ernte #landwirtschaft #landleben #teamwork

Videomaterial von @kolpinghof
Videoschnitt und Text von @annas_socialstudio taken in Kerpen by @kolpinghof

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20 days ago