Instagram story viewer> @kuertos> Posts

Артем Рудаков

@kuertos

704

followers

878

following

Founder| @kream.pro
Создаю премиальную одежду для шефов.
Полуфиналист шоу "Битвы шефов" на @fridaytv
Король печеночных тортов 👑

POSTS STORIES REELS TAGGED

Одна из поставленных целей выполнена. Я давно хотел поучаствовать в шоу "Битва шефов". Подавал заявку ещё до того, как основал @kream.pro Для меня это в первую очередь преодоление себя и проверка в стрессовой ситуации. Я не любил сни́маться на камеру у нас даже на свадьбе не было видео (сейчас жалеем). Каждая съемка в прошлом году была стрессом для меня, хотя в какой-то момент втягиваешься, но смотреть себя в записи это был ад.

Самое сложное было выйти первый раз со своим блюдом и не запутаться в своих действиях. Я так не нервничал, даже когда жене предложение делал на второй день знакомства😂 Когда @renat_agzamov хвалил приготовленный мною драник, внутри я расплылся от удовольствия, хотя по моему лицу в кадре это видно. От волнения, я не помню момент прохода за кулисы. При съемках в следующих этапах я уже не обращал внимания на камеры.

С супом было все понятно, хотя я не готовлю супы обычно, этим занимается @alesya_mya Когда готовил зелёный борщ, заставил себя пробовать все, потому что дома я на это забиваю😀 собственно это и позволило мне пройти в следующий этап.

Когда объявили задание в заключительном для меня раунде, я уже понял что это провал. Никогда не пробовал и не готовил печеночный торт. Печень в целом полюбил только пару лет назад, когда попробовал ее в Турции на гриле. Я очень быстро закончил и долго стоял тупил, не мог придумать, как это преподнести красиво. Напроч забыл про кулинарные кольца, понял уже, когда было поздно. Вылетел заслуженно, хотя в целом если бы не тупил, мог бы пройти дальше. P.S. блины у меня реально крутые и с блинным тортом шансов пройти у меня было бы больше😎

Опыт очень крутой! Хотел бы повторить!? Безусловно, да! Спасибо @fridaytv taken in Киностудия Амедиа by @kuertos

84

50

6 months ago

Все привет!

Если вы задавались вопросом, что это за тип рядом с ТОП шефами во всех наших рилсах, то..

Меня зовут Артем, я основатель и идейный вдохновитель компании KREAM. Практически 2 года я создаю, улучшаю и продвигаю свой бренд.

Моя цель создать крутой продукт, который будет эталоном среди российских брендов производящих форму для поваров. Я знаю, что двигаюсь в правильном направлении.

P.S. На худаки можно оформить предзаказ😎 taken in Москва by @kuertos

3

6

a year ago

Теперь в нашей семье 2 школьника 😍 by @kuertos

127

9

2 months ago

Красиво! by @kuertos

17

5

2 months ago

Откуда вообще берутся идеи для новых продуктов?

В этом видео рассказываем, что вдохновило нас на создание лимитированного ножа «Лава» — откуда появился его характер и почему он получился именно таким.

Иногда всё начинается с довольно простой вещи. Главное — вовремя её заметить. by @kuertos

41

2

2 months ago

Когда появился бренд Zaziki, нам хотелось делать не просто красивую посуду и приборы.
Мы много думали о том, какими они должны быть в руках, как ощущаться каждый день, что должно оставаться неизменным даже после сотен использований.
Потому что хорошая вещь со временем становится частью привычного уклада. Её не хочется менять — к ней просто привыкаешь.🤍 by @kuertos

39

0

2 months ago

Тартар можно подать по-разному — и оба варианта выглядят совершенно иначе.

В видео показываем два простых способа красиво его выложить. Один более собранный, другой — свободнее. Выбирайте тот вариант, который удобен вам😇 by @kuertos

34

2

2 months ago

Еда — это не только про результат.
Самое интересное начинается в процессе. Когда пробуешь, меняешь что-то на ходу, готовишь так, как хочется именно сегодня.

Наверное, поэтому готовить так приятно. Потому что удовольствие получаешь не только от блюда, но и от всего, что происходит до него. by @kuertos

62

3

2 months ago

Каждый продукт нашего бренда проходит свой путь до того, как попасть к вам🤍

Мы внимательно смотрим каждый образец: иногда понимаем, что всё получилось с первого раза, а иногда замечаем детали, которые хочется изменить и улучшить.

Для нас важно не просто создать красивую вещь, а быть уверенными в каждом решении. by @kuertos

37

4

2 months ago

Обычный омлет может удивить. И это как раз тот случай🤌🏻

На кухне Zaziki вместе с @chef_sansanych и @kuertos готовили омлет пуляр, в котором вся особенность в технике приготовления. Именно она превращает его в нежный, воздушный омлет с необычной текстурой.🤌🏼 by @kuertos

1k

35

2 months ago

У каждого повара со временем появляются свои маленькие привычки в работе. Не потому, что «так правильно», а потому, что это действительно удобно.

В этом видео — один из таких приемов. @chef_sansanych показывает, как всего несколько движений ножом, и сырники получаются ровными, аккуратными и одинаковыми.

Такие вещи редко попадают в рецепты. Обычно их просто перенимают у тех, кто готовит каждый день. by @kuertos

159

24

3 months ago

Кажется, мы нашли ещё один повод приготовить сырники.
На этот раз — сырники в секретной панировке. Она добавляет ту самую тонкую хрустящую корочку, после которой возвращаться к привычному варианту уже не так хочется.
Получилось неожиданно просто и очень вкусно. Попробуйте повторить.🤍 by @kuertos

160

6

3 months ago