Instagram story viewer> @kulik_ova> Posts

Olga Kulikova

@kulik_ova

371.6K

followers

201

following

🤍 Ольга Куликова | Десерты на заказ | Ростов
🤍 НАУЧУ делать крутые торты | Лучшие рецепты |
🤍 Делюсь полезными лайфхаками!
⬇️🔥 КУРС по КАРТОШКЕ 🔥⬇️

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

Если подложка не помещается в холодильник, я собираю торт, покрываю, РАЗДЕЛЯЮ и убираю покрытие охлаждаться (иногда с декором, иногда без)

Здесь решила сразу украсить 💛🤍💛
Потом всё быстро возвращается на место, подравнивается, добавляется декор и торт с ОХЛАЖДЕННЫМ покрытием готов к доставке ☺️🚚

Я не призываю делать так же, я делюсь тем, как делаю я 😻 Делитесь в комментариях вашим опытом, возможно ваш вариант УДОБНЕЕ ✨

Вес 10 кг ✨
Начинки: Шоколадная маракуйя 🍰 и Ваниль ягоды 🍰
Размеры каждой части 27*15 см by @kulik_ova

756

16

15 hours ago

Вот такое сердечко для вас 🥰🩷
Давно хотела сделать такой торт! 😻
Решила, что его обязательно нужно укрепить 💪🏻

Декор - мастичные элементы, очень старалась подобрать их цвет под цвет покрытия! 🤩😅🙏🏻

Вес - 3 кг ✨
Начинка - Тропики 🍰 by @kulik_ova

7k

65

2 days ago

«Дофаминовая картошка»🌈
❤️🧡💛💚🩵💙💜🩷

🤩🎉 На обучении вас ждёт:
9 потрясающих начинок 😍
- Frambini Манго малина;
- Киндер Кантри;
- Банан Нутелла;
- Баунти;
- Клубничное бланманже;
- Фисташка манго;
- Карамельный раф;
- Клубничный шейк;
- Ягодный бархат.

❗️А так же 3 БОНУСНЫЕ начинки (остались всего СУТКИ, чтобы получить бонус!):
- Смородина лимон 💜💛
- Тропический коктейль 💚🧡
- Kinder Bueno 🤎🤍

🌸 Мы делаем картошку современной! 😍
С яркими начинками, необычным вкусом и красивой подачей! 🤩🎉

На обучении вас ждут видео-уроки (6 начинок) и максимально подробные рецепты по ВСЕМ ОСТАЛЬНЫМ вкусам! 📝
А так же:
- ВИДЕО 🎥 процесса сборки пирожных, ПОКРЫТИЯ, формовки ровного пирожного без дополнительных форм 🤲🏻
- ДЕКОР, башня из картошки 🌸 ссылки на упаковку 📦 инвентарь и многое другое! ✏️📑

Моя личная обратная связь в чате в течение МЕСЯЦА ❤️

Впереди «День матери» и большая череда праздников! 🎅🏼🎁🌷
Не все будут заказывать торт, а вот поздравить любимого человека красивым и вкусным набором десерта - это отличная идея! 🔥

❗️ПРИСОЕДИНЯЙСЯ к нам ☺️✨ by @kulik_ova

482

7

3 days ago

Свадебный 🥰🤍
Покрытие - чиз на сливках 😉🤍 Когда-то я давала рецепт этого крема, давайте повторим, чтоб вы не искали его 😌

Крем-чиз на покрытие:

1. Творожный сыр - 500 гр
2. Сахарная пудра - 100 гр
3. Сливки 33% - 70-90 гр

Все ингредиенты сложить в чашу и взбить на средней (!) скорости 2 минуты! До полного объединения всех компонентов ✨

Можно добавить ванильный экстракт или использовать ванильную пудру! 👌🏻

🤍 Если нужен крем побелее, то перед взбиванием добавьте белый сухой краситель 7-10 гр ко всем ингредиентам 🤍
Я использую сыр Кукинг - он не супер мягкий в отличие от Креметте.
❕Такого количества крема хватит на торт 16-18 см D, h 15-17 см.

Вес 7 кг ✨ D 28 см, H 12 см
Начинка - Манго малина 💛🩷 taken in Воздушно by @kulik_ova

865

20

5 days ago

Как вам такой торт? 🥰❤️‍🔥

Красители - Конди Про оттенок Винный (жирорастворимый)
И Guzman так же жирорастворимый, он есть на OZON 3463221830 😉

Крепила цветочки OZON 3548824419 на шоколад и фиксировала фризером ❄️ На фризер, думаю, артикул уже не нужен ☺️

Покрытие - ганаш и велюр 👌🏻✨
Вес 3 кг, D 16 см 🍰

Что скрывать, люблю такое сочетание! 😍
Винный оттенок бургунди и золото это всегда роскошно 😻🙏🏻 by @kulik_ova

4k

80

8 days ago

Kypc «Дофаминовая картошка»🌈✨
❤️🧡💛💚🩵💙💜🩷
9 потрясающих начинок:
- Frambini Манго малина;
- Киндер Кантри;
- Банан Нутелла;
- Баунти;
- Клубничное бланманже;
- Фисташка манго;
- Карамельный раф;
- Клубничный шейк;
- Ягодный бархат.

❗️А так же 3 БОНУСНЫЕ начинки в первые дни записи:
- Смородина лимон 💜💛
- Тропический коктейль 💚🧡
- Kinder Bueno 🤎🤍

🌸 Мы делаем её современной: с яркими начинками, необычным вкусом и красивой подачей 🤩🎉

На обучении вас ждут видео-уроки (6 начинок) и максимально подробные рецепты! 📝
А так же:
- ВИДЕО 🎥 процесса сборки пирожных, ПОКРЫТИЯ, формовки ровного пирожного без дополнительных форм 🤲🏻
- ДЕКОР, башня из картошки 🌸 ссылки на упаковку 📦 инвентарь и многое другое! ✏️📑

Моя личная обратная связь в чате в течение МЕСЯЦА ❤️

Впереди «День матери» и большая череда праздников! 🎅🏼🎁🌷
Не все будут заказывать торт, а вот поздравить любимого человека красивым и вкусным набором десерта - это отличная идея! 🔥

❗️ПРИСОЕДИНЯЙСЯ по самым выгодным условиям!!! ✨ by @kulik_ova

2k

71

9 days ago

Дегустация картошки! 😍

Новая начинка 🤩 «Тропический коктейль»!
Нежный кокосовый бисквит, не приторный кокосовый крем 🥥 (отлично подойдет и к другим десертам!), лаймовая намелака 🍋‍🟩 и взрывная тропическая начинка внутри 😍🥭🍊🍍
Очень ароматно и сочно! ☺️✨

Её можно будет получить в ПОДАРОК 🎁 при покупке кypca «Дофаминовая картошка»🌈 в первые 5 дней! 🔥
ЗАПИCЬ откроется 7 октября! 😍 by @kulik_ova

565

32

11 days ago

Дегустация картошки! 😍

Тут две новых начинки: Смородина Лимон 🍋💜 Kinder Bueno 🍫🤎
И моя САААМАЯ любимая - Frambini Манго малина 🤩💗

Какую попробовали бы вы?! 😉🔥 by @kulik_ova

977

60

13 days ago

Торт «Ракушка» 🐚
Всего ушло около 350 гр шоколада на обе ракушки 🤍
Темперируем 👌🏻 Потом окрашиваем! Чуть фиолетового цвета уберет желтизну, так же добавляем белый краситель 🤍

Торт хоть и нежный (повторяла Отче наш, пока переворачивала 😂🤲🏻), но потом хорошо держится и никуда не падает! 😉

🐚 Тарелка WB - 1293492299
❄️ Фризер WB - 304774747 (именно им я быстро подмораживаю жемчуг и др. детали на шоколад)
✨ Жемчужный кандурин от MELSHINE
Вес - 1,5 кг 🍰
Рюши - ганаш! ОБОЖАЮ 😍

Inspiration @peku_bakery by @kulik_ova

2k

34

15 days ago

Совсем несложный декор для свадебного торта! 😍 Сохраняй идею и cтавь ❤️ если было полезно! ❤️

Тонко раскатываем мастику ⚪️ вырезаем кружочки и делаем защипы 👌🏻 Нужно дать немного подсохнуть! И можно крепить на шоколад, с помощью фризера ❄️

Вес - 3 кг
Размеры: 25 см на 12 см, высота 12 см
Начинка - Медовый со сметанным кремом 🤎🤍
Покрытие: ганаш

🕯️Артикул OZON свечи - 1928891410 by @kulik_ova

10k

124

17 days ago

КАК я храню в холодильнике БОЛЬШИЕ торты! 🔥
Ставите сереченько 🥰❤️ и задавайте вопросы, если они остались 💪🏻

Примерно вот таким образом я собираю и храню большие торты! 😉
То есть, собираю, украшаю, разбираю и перед доставкой снова собираю уже охлаждённые части, выравниваю ещё немного, украшаю и сразу везём в охлаждённой машине👌🏻🌸

Так бывает не всегда! ☝🏻 Иногда я просто покрываю всё кремом, разбираю и убираю в холодильник, а украшаю уже перед доставкой. Иногда СБОРКА (когда торт не влезает в машину 😅) происходит НА МЕСТЕ! 🔥 Не очень это люблю, но всякое бывает 💪🏻

❕Я стараюсь охладить торт с покрытием! Поэтому делаю вот таким образом 😉👌🏻 by @kulik_ova

2k

44

21 days ago

Торт «Жемчужина» ⚪️

Артикулы все в конце! ☺️ Буду рада вашему ❤️ на видео, если было красиво и полезно! 🔥
Торт в виде жемчужины! 😍
❕Важно дать хорошо подсохнуть частям ракушки! 🐚 Внутри крепим шоколадом, вставляем шпажку! Всё отлично держится 👌🏻

Тут медовый бисквит с арахисовым кремом и карамелью! 🫢🔥

Диаметр торта 12 см, вес внутренней части около 450-500 гр

OZON полусфера: 2160381044
WB тарелка: 622003326
OZON инструмент для мастики: 2889973868
WB мастика: 154358238 by @kulik_ova

11k

249

22 days ago