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Dani S.

@labarmaid.oculta

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Aprendiendo a brillar, desde las sombras del bar. ✨🍸
Bartender EBS Barcelona
Curiosa del vino, soñadora de cócteles 🍷🍸
📍Chile | #LaBarmaidOculta

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Atenea 🫒

Mantenemos el Campari y la soda, pero el vermut Rosso Cinzano toma una nueva dimensión al ser macerado con aceitunas verdes. A esto se suman alcaparras y una aceituna macerada en Negroni, llevando el cóctel hacia un perfil salino, suave y amable, donde el amargor del Campari encuentra notas más profundas y mediterráneas.
El resultado es un Americano: ligero, refrescante y fácil de beber, pensado para disfrutar y que la intensidad esté en el sabor.
Porque a veces, para crear algo nuevo, hay que volver al origen.
Ven a probar nuestra versión del Americano en Luna Bar.
Un clásico conocido, visto desde otra perspectiva. 🍸

Sin Campari no hay Negroni.
#negroniweekchile2026
#sincamparinohaynegroni
#NegroniSbagliato
@camparichile
@elcondellanos
@sofistica.mente by @labarmaid.oculta

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a month ago

🌑 ECLIPSE

Un error dio origen al Sbagliato.
En Luna Bar, decidimos volver a equivocarnos.

Campari y vermouth conservan el corazón de la familia Negroni, pero esta vez la mandarina toma el protagonismo.

🍊 Cordial de mandarina tostada y nibs de cacao
🥂 Espumante
🍫 Brigadeiro de mandarina

Amargo, cítrico, tostado y burbujeante.

Una reversión del Negroni Sbagliato donde el clásico entra en la sombra y aparece en una nueva versión.

ECLIPSE.

Porque a veces no hace falta cambiarlo todo.
Solo hay que alinear los elementos correctos.

Sin Campari no hay Negroni.

#negroniweekchile2026
#sincamparinohaynegroni
#NegroniSbagliato

@camparichile
@elcondellanos
@sofistica.mente taken in AC Hotel Santiago Cenco Costanera by @labarmaid.oculta

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a month ago

Seguimos jugando!!
Bueno queridísimos hoy participamos en la competencia Speed Rack Chile!! Preparando cuatro cócteles clásicos PIsco Sour, Daiquiri, Moscow Mike y Negroni. La idea, hacer el menor tiempo posible... Amamos el rush 😏 !!!
Un evento con un importante propósito, la lucha contra el càncer de mama. 🎗️🩷
#speedrackchile
#speedrack #másmujeresenlabarra #coctelería
#labarmaidoculta
@speed_rack @raquelm_barmaid @nahdinelias by @labarmaid.oculta

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4 months ago

Día lleno de diversas emociones !
Master of the Craft// Hotel Ac Marriott

Sigamos jugando!! 😏 by @labarmaid.oculta

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4 months ago

Mocktail *Cenit*

Renombrado "Luna Creciente"

Colaboración con La hermosa y talentosa @coco_drilaa_bar. (Que se merece todos los créditos 🫶)

Fresco con un sabor envolvente.

2oz Syrup lychee y té Butterfly
1.5oz Limón 🍋
100ml Thomas Henrry Cherry Blossom Tonic
Perfumado con agua de Rosas

Garnish. Gelatina hecha con el mismo syrup en forma de Luna 🌙

Disponible en Luna bar @acstgocencocostanera by @labarmaid.oculta

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4 months ago

Acuario
Mi primer cocktail en carta.
Es casi una auto-descripción. Mi representación del signo zodiacal Acuario ♒. Comienza con un rico dulzor, fresco para luego seguir con la fuerza y personalidad del Tequila Reposado y el fuego del picante.

60ml Tequila Cazadores Reposado
45ml cordial de Piña
15ml limón
22.5ml Vermouth Bianco
1 bsp tintura Ají Cacho de Cabra

Garnish
Hoja de piña congelada con una gomita de piña, la cual se utilizo para realizar el mismo cordial, finalizando con un poco de Tajín.

Vigente en Luna Bar 🌙 by @labarmaid.oculta

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4 months ago

French Martini

Receta EBS
40ml vodka
20ml Chambord
40ml zumo de piña

Cocteleria clásica en Lounge Ac 🤤👌

Cuál será el siguiente?? 😏😏 by @labarmaid.oculta

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4 months ago

✨ Ni yo misma imaginé estar donde estoy hoy.
Sé que aún queda camino para alcanzar mi próxima meta, pero si algo he aprendido es que no todo sale como lo planeamos al inicio. Lo importante es disfrutar y aprender del proceso, porque ahí está la magia.

Estoy agradecida de quienes me apoyan, de quienes me motivan y de las personas nuevas que me enseñan día a día.
La emoción de sentir que puedo lograr grandes cosas me impulsa a seguir creciendo y mejorando.

Como dije alguna vez: quiero ser de las mejores, y voy a trabajar con todo para conseguirlo.

Luna Bar🖤🌜

#LaBarmaidOculta #Coctelería #BartenderLife #Mixología #CocktailLovers #CocktailArt #MixologyMagic #CocktailTime #Drinkstagram #BarLife #CocteleríaDeAutor #CocteleríaCreativa #CocktailPassion #BehindTheBar #CocktailInspiration by @labarmaid.oculta

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a year ago

Enero 2025... Tantas cosas han pasado, tantas personas he conocido, tanto he aprendido.
Gracias a todos los que han sido parte, los mensajitos desde Chile, la hermosa y cálida hospitalidad de las personas de Bcn que me han acogido 🫰 taken in El Born, Barcelona by @labarmaid.oculta

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2 years ago

Estoy exactamente donde quería estar, haciendo lo que exactamente había pensado, construyendo exactamente lo que había planificado. La Dani del futuro tendrá que hacerse cargo de las consecuencias de toda esta maravilla.
Llenita de energía y buena onda 💛❤️🇪🇸 by @labarmaid.oculta

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7

2 years ago

by @labarmaid.oculta

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0

2 years ago

🖤Anastacio. 🏍️
Necesita su enchulada pero ya vamos por ello. 🏍️🏍️ by @labarmaid.oculta

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3 years ago