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La Kave Maltée

@lakavemaltee

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Bar - Restaurant
🍺Craft🍷wine 🍽️ food
💯% artisanal 💯% fait maison
📍81 rue Louis Blanc, Lyon 69006
17h-1h du Mardi au Samedi
0699982057
👇Carte

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Hello tout le monde ★

Samedi 24 octobre @gautier_escales et @lilywalsh00 vous présente SOUVENIRS D’ENFANCE, une série de photos autour de l’enfance, des souvenirs qui restent et de ces petits instants qui nous suivent 🎞️

On vous donne rendez-vous à partir de 17h à @lakavemaltee , pour le vernissage !
Au programme : des photos, des bons petits plats, de bonnes boissons et surtout un bon moment à partager ensemble🍴

On a hâte de vous retrouver là-bas !

Design : @lilywalsh00

À très vite ! 🫶 by @lakavemaltee

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4 days ago

🔥 LUNDI 12 OCTOBRE 🔥
Ouverture exceptionnelle !

Pour l’occasion, on s’associe à @brutal__lyon pour une soirée spéciale barbecue japonais 🇯🇵🔥

Nôtre @emiilio.moral et @albanjrt du restaurant Brutal vous concoctent un menu bien spécial !

👉 Il est à découvrir sur les slides !

📅 Lundi 12 octobre
🍖 Barbecue japonais
📍 À la Kave

Venez nombreux et pensez à réserver ! 🫡 taken in La Kave Maltée by @lakavemaltee

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18 days ago

🎂 La Kave Maltée fête ces 4 ans 🎉

⏰️Le 18 septembre dès 18h !

Au programme :

💿 DJ set & invités musicaux
🪩 Boule à facettes, scénographie & son by Volum3s aka Louis & Ianis

🍺 Double TTO avec :

Brasserie @fusionbrasserie_ avec le copains Maxime

@brasserieduloupblanc avec la présence du frèrot Richard 🐺

🍽️ De la food offerte tout au long de la soirée !

🎁 Des petits lots à gagner, organisés par notre Marion nationale

✨ Et bien sûr, quelques petites surprises !

🕐 AFTER DES COPAINS
À partir de 1h, après la fermeture du bar, on poursuit la soirée au Darts.

👉 Si tu es intéressé·e par l’after, fais-nous signe en amont pour qu’on puisse prévoir le nombre de personnes !

📅 Vendredi 18 septembre
📍 La Kave Maltée

🍻 On vous attends nombreux ! Soyez présents 🫡 taken in La Kave Maltée by @lakavemaltee

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2 months ago

Retour sur jeudi soir : on a mis le feu à la Kave ! 🔥

Des produits d’exception, des flammes et la meilleure sélection de boissons 🍻🍷

1. Pleurotes au bbq façon shawarma, yaourt à l’ail confit, harissa maison, oignons au sumac

2. Porc laqué façon Char Siu, jus corsé, pickles de concombre

3. Les beaux maquereaux de @louis_super_4000

4. Artichauts violets de @agrizfr

5. Artichauts au bbq, stracciatella fumée, sauce ravigote, câpres frits, chips d’artichaut

6. Poulet yakitori, furikake, mayo gochujang, citron

7. 8. Abricots bbq, siphon yaourt, crumble noisette-chocolat blanc, thym citron 🍋 (@agrizfr )

9. 👯‍♂️

@lakavemaltee by @lakavemaltee

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4 months ago

💥 BBQ japonais — Jeudi 4 juin 🔥

Nos deux chefs Louis & Emilio s'associent pour un 4 mains autour du barbecue japonais!
@emiilio.moral x @louis_super_4000

Au programme :
Grillades, marinades, fumaisons et produits de saison travaillés au feu. & drinks évidemment!

📅 Jeudi 4 juin
🍻 Service du soir uniquement
⚠️ Quantités limitées
Réservation conseillée.

MENU

🔥 Poulet fermier façon yakitori, mariné au tare, mayo gochujang, cébette, citron

🔥 Artichauts grillés au BBQ, stracciatella fumée, sauce ravigote, câpres frites, chips d'artichaut

🔥 Brochette de pleurotes façon shawarma, yaourt à l'ail confit, pickles d'oignons au sumac, harissa maison

🔥 Ceviche de maquereau grillé au BBQ, leche de tigre, groseille, feuille de riz, herbes

🔥 Cochon basse température façon Char Siu, jus corsé, pickles de concombre

🍟 Frites maison, aïoli maison

🍑 Abricots et pêches rôtis au BBQ, siphon yaourt, thym citronné, crumble noisette

Soyez présents !🫡 taken in La Kave Maltée by @lakavemaltee

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5 months ago

Le printemps chez @lakavemaltee 🫶🏼🌿

1. Tostada de thon rouge, guacamole yuzu-kosho, crème de Bresse, jalapeños
2. Asperges blanches à la flamme, siphon miso café @cafemokxa , praliné salé d’amandes, crumble parmesan
3. Staff meal poulet frit caviar
4. Beauté des petits pois de @agrizfr
5. Petits pois, stracciatella, salsa verde, crispy chili oil
6. Namelaka chocolat noir, crumble cacao, fraises, piment d’Espelette
7. Pavlova, crémeux citron, amaretto, agrumes
8. Tonkatsu de cochon de montagne, jus de viande yakiniku
9. Carottes, pesto ail des ours, yaourt fumé, sarrasin soufflé

Que des bons produits travaillés avec plein d’amour ☀️ by @lakavemaltee

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6 months ago

📸 Mars Dump 🍻

Des events, beaucoup de dégust’, énormément de copains et des nuits (un peu) trop courtes 😅
Beaucoup de taf, mais surtout une tonne de bons moments !!

Merci à tous d’être passés et de faire vivre le lieu comme ça ❤️

On remet ça en avril 🔥

Soon : la semaine du LBF avec de gros TTO qui arrivent !
Jeudi 23 avril : @thepiggybrew x @mogwai_beer_company 🍻

#MarsDump taken in La Kave Maltée by @lakavemaltee

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6 months ago

Bonne bouffe, bonnes vibes, équipe au top 🔥

L’hiver se termine, la terrasse arrive… merci à vous d'être toujours au rendez-vous ❤️‍🔥

Prochain event très bientôt 👀

OUVERTURE OFFICIELLE DE LA TERRASSE :

📆 Samedi 7 Mars, au programme :

➡️TTO @dwyn_brewing
➡️Des huitres en plusieurs façon avec @alex_nduja
➡️Des plats autour de la mer by @emiilio.moral
(Comme des tostada de mais avec tartare de thon & more)
➡️DJset . (Si des copains veulent participer n'hesitez pas !)

Soyez présents 🫡 taken in La Kave Maltée by @lakavemaltee

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8 months ago

💥En Cuisine 👨‍🍳🔪

Emilio, chef de la Kave depuis novembre.

Effiloché de bœuf confit 12h, poireaux grillés, cuissons précises ADN maison préservé - parfois en duo avec notre Tanguy national.
Merci chef 🤍🔥

#cheflife #teamcuisine #faitmaison #resto #lyon taken in La Kave Maltée by @lakavemaltee

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8 months ago

💥 Nov - December dump ❄️

C'est bientôt Noël et on pense à vous !

Toujours de bons produits, beaucoup de nouveautés, beaucoup de créations.

Une belle entrée en matière pour notre nouveau chef @emiilio.moral 👨‍🍳

Merci pour cette belle fin d'année ❤️ 🍻

Ps : On est ouverts cette semaine 23, 26 et 27 décembre !

cc : @emiilio.moral 📸

#localfood #locavore #restaurantlyon #barabiere #craft taken in La Kave Maltée by @lakavemaltee

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10 months ago

💥October dump 🍂

Beaucoup de belles assiettes, beaucoup de monde, beaucoup de changements.

Merci pour ce mois de fou ❤️ 🍻

#localfood #locavore #restaurantlyon #barabiere #barlyon #bar #crafts #lakavemaltee #ravigote taken in La Kave Maltée by @lakavemaltee

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a year ago

💥 SAMEDI 25 OCOTBRE ❤️‍🔥

Fermeture de la terrasse !
Dernier week end 🌞

On vous prépare une journée - soirée avec @alex_nduja, @dwyn_brewing , @brasserielesdanaides, @ravigote__

🦪 Journée Huîtres

📍 À partir de 15h : plateaux frais
📍 À partir de 16h : avec @alex_nduja et @ravigote__

🦪 Huîtres au naturel, vinaigre maison
🦪 Huîtres spéciales n°3, vinaigre maison
🦪 Kaki furai : beignets d'huîtres

Autour de la 🌊

🍽 Tarama maison et ces carottes grillées

🍽 Pressé de légumes racine, chantilly mascarpone, huiles d'herbes et pickles, oeufs de truites

+ On garde nos classiques

💿 Ambiance sonore all day long

🍺 TTO @dwyn_brewing x @brasserielesdanaides

🔗 8 références branchées pour l'occasion !

cc: @anne.leguern

#tto #foodlyon #restaurant #lyon #lyon6 #biereartisanale #craft #locavore #mer #terre #gastronomie #pairing #Huitres taken in La Kave Maltée by @lakavemaltee

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a year ago