Instagram story viewer> @laleotadeo> Posts

leonela tadeo 🏹

@laleotadeo

316

posts

3.2K

followers

762

following

big dream or go home
𝚎𝚌𝚞𝚊𝚝𝚘𝚛𝚒𝚊𝚗𝚊 / 𝚖𝚊𝚍𝚛𝚒𝚍 / 𝚌𝚘𝚖𝚞𝚗𝚒𝚌𝚊𝚌𝚒𝚘́𝚗 & 𝚐𝚊𝚜𝚝𝚛𝚘𝚗𝚘𝚖𝚒́𝚊

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

Hoy aprendí muchísimo del café :)

Entendí de las máquinas, a calibrar molienda, pesar gramos, medir segundos y jugar con ratios (1:2, 1:2.6, 1:3) hasta encontrar el equilibrio. Es escuchar el espresso mientras cae, leer la crema, ajustar cuando algo no cuadra y aceptar que dos segundos pueden cambiarlo TODO!!!

También aprendí que la limpieza es parte del sabor. Que cada grupo, cada portafiltro y cada jarra cuentan en este proceso. Que conocer los orígenes del café te conecta con todo lo que hay detrás de una taza. Entendí porque el café de especialidad cuesta lo que cuesta ✅

Gracias a @holacoffee por abrirnos las puertas a todo el proceso , del tostado a la taza y recordarme que el café también es cuidado, respeto y presencia. Es increíble lo que hacen!! taken in Hola Coffee by @laleotadeo

3

13

5 months ago

✨ ¿Te imaginas fusionar la cocina española con las frutas exóticas de Ecuador? Con Taste Ecuador, es una realidad. Parte del proyecto Next Ecuador, respaldado por la Unión Europea, esta iniciativa destaca la versatilidad de frutas como orito, granadilla y mora de Castilla, creando combinaciones sorprendentes entre ambas culturas 🇪🇨🫱🏻‍🫲🏾🇪🇸

🌿🍓 Además de promover el comercio local, apoya a los pequeños productores ecuatorianos y abre nuevas oportunidades en mercados internacionales. ¡Nuestra gastronomía es un verdadero orgullo! 🇪🇨💚

Estos son los tipos de eventos que me hacen sentir en mi tierra, todo el menú fue elaborado por @ayawaskha x @joel_bartender 🍢🥑🫑🌶️ que fue una cosa exquisita, demostraron creatividad pura en toda la comida y coctelería, genios!! 🥁

El evento fue en @espaciogarajelola un espacio muy autentico y bonito! ❤️

#TasteEcuador #GastronomíaEcuatoriana #FusiónCulinaria #NextEcuador #OrgullosamenteEcuatoriano #allyouneedisecuador #madridfood taken in Garaje Lola by @laleotadeo

357

38

a year ago

Santo Manaba tiene un lugar enorme en mi corazón. Es de esos espacios que me acompañan en todas las etapas de la vida: he ido con amigos, con mi familia, cuando estaba en la universidad, en reuniones importantes o en esos días en los que simplemente necesitaba un desayuno que me hiciera sentir abrazada. Siempre he sabido que en Santo Manaba todo va a estar bien, porque todo sabe bien.

Me emociona ver cómo siguen creciendo, cómo se atreven a sumar nuevos platos al menú sin perder su esencia. Cada sabor nuevo sigue teniendo ese toque que los hace únicos, ese que te transporta y te hace sentir en casa 💚❤️!!!

Me identifica demasiado porque es mezcla, es raíz y es unión. Representa lo que somos muchos: hijos de papás de una ciudad y mamás de otra, que tal vez no sabemos muy bien de dónde somos, así que somos santos manabas, celebrando el mestizaje y que aquí siempre seremos bienvenidos 🇪🇨🫱🏻‍🫲🏾

Gracias @darinkaparedes por ayudarme a grabar!!!! ❤️❤️❤️ by @laleotadeo

215

17

10 months ago

ñam ñam

Muy buena la pasta

que ricos los alimentos

10/10 ese lomo @casaneutrale

🫪❤️

tuve una cita en este mismo lugar hace 1 año jajajja

Puedo comer 100 marineras, amo

que no falte el postre

muackkkk by @laleotadeo

120

33

8 days ago

Todo lindo, todo casa, todo comida rica con mis flores, mis libros y mis velas jeje todo vida tranquila (con problemas, como la de todos) pero en paz, nadie tiene permiso de venirme a joder mi existencia, en santa armonía!!!🏹 taken in Madrid, Spain by @laleotadeo

3

0

10 days ago

recordando Mallorca!!! que ganas de una escapada a la playa, más que ganas es una NECESIDAD! 🏹 taken in Nobis Hotel Palma by @laleotadeo

3

3

16 days ago

junio suavecito y de crisis :( jajaja cambio de casa, trámites, apoyar a mi tri 🎉 bueno más desesperación que crisis, pero ahí vamos un día a la vez y con 100% fe que la vida puede mejorar💙 julio pórtate bien 🤞🏽☀️🔗 taken in Madrid, Spain by @laleotadeo

45

4

24 days ago

leyendo el libro de “la teoría de king kong” me hizo reflexionar bastante de este tema, por eso creo que es importante ponerlo encima de la mesa, yo siempre he sido una persona muy abierta para hablar de sexo, es un tema fabuloso, siempre se aprende algo y leyendo es más interesante aún, todo el peso social, cultural y todos los tabúes que existen, son horribles y lo unico que causan es desinformación y frustración, espero que hablen + de este temas y sean personas felices, sobretodo personas educadas:) 🧚🏾‍♀️💘🤞🏽

#teoriadekingkong taken in Madrid, Spain by @laleotadeo

48

2

2 months ago

mayo fabuloso, loco y muy movido🦋🧚🏾‍♀️💙 by @laleotadeo

3

1

2 months ago

que noche! 🧚🏾‍♀️❤️‍🩹 una memoria para siempre!!! Tqm benito antonio!!! Mi leo adolescente esta mega feliz ❤️ por suerte yo siempre tiro 150mil fotos!!!

#badbunnymadrid by @laleotadeo

91

12

2 months ago

😅😅 @laleotadeo by @laleotadeo

3

4

2 months ago

jueves de ser el personaje principal, de cafeteria y de vestirme de azul 🧚🏾‍♀️💙🪼

#madrid taken in Madrid, Spain by @laleotadeo

3

12

2 months ago